Ⅰ 北京最好吃的红丝绒
在北京，寻找一款美味的红丝绒蛋糕？以下是几家备受推崇的店铺：
1. LADY M（凯德mall店）：这家美国品牌的蛋糕店在北京市朝阳区建国路17号，以其红丝绒蛋糕赢得了食客们的青睐。
2. 派悦坊（三里屯店）：位于北京市朝阳区三里屯路19号的这家法国风味烘焙店，其红丝绒蛋糕以其丰富的味道和细腻的口感着称。
3. 悠航食堂（望京店）：这家台湾风味烘焙店位于北京市朝阳区望京园三区104号楼，其红丝绒蛋糕香甜适口，广受好评。
4. The Cheesecake Factory（朝阳大悦城店）：美国品牌的这家餐厅位于北京市朝阳区朝阳北路101号，其红丝绒蛋糕以其浓郁的味道和精致的口感受到欢迎。
5. 味千拉面（西单店）：虽然以拉面闻名，但这家位于北京市西城区西单北大街131号的餐厅，其红丝绒蛋糕同样香甜可口，值得一试。
以上是北京一些最受欢迎的红丝绒蛋糕店铺，供您品鉴。
Ⅱ 红丝绒蛋糕怎么做
红丝绒蛋糕的用料
蛋黄5个 蛋白5个
绵白糖(蛋白用)60g 绵白糖(蛋黄用)10～20g
低筋面粉70g buttermilk55g
玉米油45g 红曲粉10g
淡奶油600ml左右 绵白糖60g
红丝绒蛋糕的做法
步骤16
最后抹面，简单装饰，把切下来的蛋糕边角料，入烤箱烤至酥脆，用手捏成粉撒在蛋糕表面中间。
Ⅲ 红丝绒蛋糕的口感怎么样
红丝绒蛋糕是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同。 口感与奶油蛋糕相比较而言，更扎实，但又比普通磅蛋糕口感要绵润。 因为红丝绒蛋糕里面含有大量的奶酪和黄油，所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好，比如，配一杯红茶、绿茶或美式咖啡，一小口一小口的慢慢品尝 亦苦亦甜，才完美！