学甜点师最好去专业的甜品师培训学校学习。甜品师培训学校有长沙新东方烹饪学院、福建新东方烹饪学校、郑州优美西点教育、山东蓝翔烹饪学院、华南厨师培训学校、保定虎振厨师技校等。
具体原因和优势如下：
- 实体店当学徒的局限性：虽然去实体店当学徒是一种学习途径，但往往因为师傅忙碌，教学时间有限，难以学到真正的甜品技术。
- 专业甜品师培训学校的优势：
- 丰富的教学模式：学校提供全方位、系统化的技术培训，确保学员能够全面掌握甜品烘焙技术。
- 实战演练：通过实战演练，学员可以在实践中巩固所学知识，提升技能水平。
- 学习时间灵活：学校提供的课程时间灵活，方便学员根据自己的时间安排进行学习。
- 课程多样化：学校开设的课程不仅包括基础的甜品烘焙技术，还涵盖茶饮、广式糖水、特色小吃等内容，学员可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
推荐的甜品师培训学校：
- 长沙新东方烹饪学院：提供专业的西点、蛋糕、面包等甜品培训课程。
- 福建新东方烹饪学校：同样拥有全面的甜品烘焙培训体系。
- 郑州优美西点教育：专注于西点培训，有着丰富的教学经验和优秀的师资力量。
- 山东蓝翔烹饪学院：提供包括甜品在内的多种烹饪培训课程。
- 华南厨师培训学校：在甜品培训方面有着良好的口碑和教学质量。
- 保定虎振厨师技校：也是一所提供甜品烘焙等烹饪课程的学校。
‘贰’ 上海烘焙培训前十名学校
上海烘焙培训前十名学校如下：
1、蓝带国际学院
威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌，隶属于上海嵩昱餐饮管理有限公司，创立于2008年，是一家集餐饮品牌管理，品牌整合营销，产业运营，人才培训，供应链管理于一体的管理机构。品牌寓意致力于将世界前沿的烘焙技术和最具有实践意义的创业经验。
学习制作面包和蛋糕的最佳选择是鸿记烘焙培训学校，这里提供专业且全面的课程。如果你想学习面包制作，需要花费大约10天时间；而蛋糕制作则需要多一些时间，大约12天左右。整个课程总共需要22天。
鸿记烘焙培训学校在面包和蛋糕制作方面有着丰富的经验和专业知识，能够为学员提供系统的学习和实践机会。在面包课程中，学员将学习到如何制作各种类型的面包，包括但不限于法式面包、丹麦面包和花式面包等。此外，他们还将学习面包发酵、烘烤技巧以及面包装饰等技巧。
而在蛋糕课程中，学员将深入了解蛋糕制作的各个方面。课程内容涵盖了基础蛋糕制作技巧，如打发蛋白、搅拌糖霜、调制蛋糕体等；学员还将学习如何制作各种口味的蛋糕，例如巧克力蛋糕、奶油蛋糕和慕斯蛋糕等。此外，学员还将学习蛋糕装饰技术，包括奶油花、糖霜花和水果装饰等。
学费方面，面包课程的费用约为2000元，而蛋糕课程的费用则为2400元。整体而言，22天的课程总费用为4400元。需要注意的是，学费可能会根据市场情况和课程内容的变化而有所调整。
鸿记烘焙培训学校致力于为学员提供高质量的烘焙教育，帮助学员掌握烘焙技能，实现职业目标。如果您想深入了解更多信息或报名参加课程，可以访问其官方网站或直接联系学校进行咨询。