1. 做的戚风蛋糕总是不成功，到底是哪里出了问题
“酒香不怕巷子深”，说的就是美食只要好吃，就算藏在深巷里，都会有人来吃。最近出现了一款蛋糕，在微博和短视频上都非常火爆，很多人都被种草了。这种蛋糕不仅“长得漂亮”，而且和普通的奶油蛋糕有天壤之别。很多人为了尝一口这种美味，就算排队几个小时都没关系。这款火爆美食就是“戚风蛋糕”，它就那么好吃吗？是的，非常好吃。
【杏仁爆浆蛋糕】做好后要立刻把它吃掉，这时候的口感和味道是最好的，杏仁片非常酥脆。咬一口，里面的卡仕达酱涌进你的嘴里，马上就能征服你的味蕾，让人吃了一个还想吃一个，停不下来。
假如你也喜欢吃蛋糕，那么就不要错过这款【杏仁爆浆蛋糕】蛋糕，与其在外面花一百多块钱排几小时的队，不如自己动手在家里花1/3的钱就能做出来，不说了，小编要抓紧时间去做了
2. 【蛋糕教程】卖疯了的网红“爆浆”！原来秘密在这里
今天，吃妹教你制作一款超受欢迎的“爆浆”巧克力蛋糕，让你在家就能轻松享受甜品带来的幸福滋味！
巧克力爆浆蛋糕的口感细腻香滑，搭配绵软的戚风蛋糕，每一口都充满惊喜。切开蛋糕，诱人的巧克力夹心缓缓流出，甜而不腻，让人回味无穷。
让我们一起步入制作之旅吧！首先准备蛋糕胚材料：
戚风胚制作步骤：
1. 准备所需材料，将蛋黄和蛋白分别打散，确保蛋清的容器无水无油。
2. 加热玉米油，待油温适宜时，加入过筛后的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
3. 将冷却至不烫手的巧克力糊加入蛋黄，搅拌均匀。
4. 分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌至中性发泡，形成小弯钩。
5. 将一部分蛋白与可可面糊混合均匀，倒入剩余蛋白糊中，轻柔翻拌，避免消泡。
6. 将混合好的面糊倒入模具，震出气泡，放入预热至150℃的烤箱中层，烤40分钟。
制作巧克力爆浆：
1. 准备巧克力甘纳许，将巧克力和淡奶油加热至40~50℃，搅拌均匀。
2. 制作奶油酱淋面，将巧克力甘纳许与淡奶油、白砂糖混合，打至稍微浓稠。
装饰蛋糕：
1. 烤好的蛋糕倒扣放凉，用刀在顶部中心挖洞，注入奶油酱，涂抹至微微下垂。
2. 过筛可可粉，装饰甘纳许，完成巧克力爆浆蛋糕的制作。
这款蛋糕口感丰富，细腻香滑的巧克力与奶油的完美结合，让人心动不已。制作步骤简单，即使是甜品新手也能轻松掌握。快来尝试，享受那份甜蜜的幸福吧！
3. 爆浆蛋糕怎么做，好吃吗
**如何制作爆浆蛋糕：探索奶盖与卡仕达酱的完美融合**
对于那些喜欢尝试新口味的甜品爱好者来说，爆浆蛋糕无疑是一个诱人的选择。尽管每个人的口味偏好存在差异，但这款蛋糕因其独特的口感而受到许多人的喜爱。
**1. 网红蛋糕的诞生**
无论是奶盖爆浆蛋糕还是爆浆海盐芝士奶盖蛋糕，这些名称虽然各异，但制作方法却基本相似。它们都以其香浓的奶盐芝士和卡仕达酱的结合而着称，提供了令人难忘的双重味蕾体验。
**2. 幸福的味道**
当你切开这款蛋糕时，满满的芝士奶盖酱缓缓流出，给人一种难以抗拒的诱惑。这种稍带咸味的芝士奶盖酱质地顺滑细腻，与戚风蛋糕的湿润松软完美搭配，带来满满的幸福感。
**3. 创新的口感体验**
如果你已经对传统的蛋糕感到厌倦，不妨尝试一下这款蛋糕。它绝不会让你失望，反而会为你带来全新的口感享受。
**4. 制作戚风蛋糕**
将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀，搅拌至糖完全溶解。接着加入蛋黄，搅拌至均匀。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至无颗粒的顺滑面糊备用。
**5. 打发蛋白霜**
将冷藏的蛋清加入砂糖，用电动打蛋器打发至蛋白霜坚挺，呈现一个小尖勾即可。
**6. 混合面糊**
取三分之一打发好的蛋白霜与蛋黄面糊混合均匀，再将混合后的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
**7. 倒入模具并烘烤**
将面糊倒入两个4英寸的蛋糕模具中，轻震几下以排除气泡。预热烤箱至150度上下火，烘烤约45分钟。
**8. 冷却与脱模**
烘烤完成后，取出蛋糕倒扣至完全冷却，然后脱模待用。
**9. 制作卡仕达酱**
将蛋黄与白糖混合均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀。然后将牛奶加热至微沸后倒入蛋黄面糊中，边倒边搅拌均匀。
**10. 煮至稠状**
将面糊倒回奶锅中，小火继续煮至呈流动稠状，离火备用。
**11. 制作奶盖**
将白糖和海盐加入芝士中，隔热水搅拌至融化。然后加入淡奶油和酸奶，搅拌均匀成为芝士奶盖备用。
**12. 混合卡仕达奶盖酱**
将芝士奶盖加入卡仕达酱中，搅拌均匀后放凉备用。如果酱太浓稠，可以适量加入淡奶油或酸奶稀释。
**13. 填充与装饰**
将蛋糕脱模后，将卡仕达奶盖酱装入裱花袋，挤入蛋糕中间直至蛋糕鼓起。在蛋糕表面也挤上一层酱，用抹刀轻轻抹平，让酱顺着边缘自然流下。最后撒上适量的杏仁片或百利薄脆片作为装饰。
**14. 烹饪技巧**
这款蛋糕的蛋糕胚量适用于6英寸模具，若使用4英寸模具，需相应调整配料量。卡仕达奶盖酱应保持适当的流动性，如果过于浓稠，可适当调整。通常会在表面撒上杏仁片，如果没有，可以用其他薄脆片替代。
4. 必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个
我们都知道，必胜客是比较受欢迎的一个餐厅，它每年都会推出很多不同口味的新品，金沙咸蛋黄爆浆蛋糕就是最近刚刚上市的一款新品，那么必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个呢？下面让我们具体来看看吧！
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个
售价：29元/个
爆富一刻（一人份仙女的选择！！！金沙咸蛋黄爆浆蛋糕）
正常版的“爆富一刻”咸蛋黄爆浆蛋糕！也非常可人！虽然没有巨富人生那么大，但是也足够吃啦！
食材：
新西兰进口奶油芝士+咸蛋黄蓉奶盖十松软戚风蛋糕+晶莹琥珀珍珠+法国金奖芝士夹层
颜值：
金色松软蛋糕，精致皇冠围边设计，白色奶盖流淌而下，富到流“油”
口感：
咸蛋黄的松沙口感，配上绵密醇厚的奶盖、细腻软润的夹心，满口鲜香，余味十足。
还有顶层Q弹软糯的珍珠，口感超级丰富~盐甜结合，浓而不腻，快跟大吉一起“爆富”走起！
咸蛋黄配上戚风芝士蛋糕，口感浓郁不甜腻，晶莹剔透的琥珀珍珠与顶层的咸蛋黄撒粉使产品呈现美妙的金黄色，如銮金般璀璨！价格也非常给力，只要29！赶紧安排！温馨提醒：08.24到09.13期间都可以买到！而且它小小的一个人吃刚刚好！
加不完的班，到不了的远方……无奈社畜，做梦爆富，必胜客新品下午茶“爆富一刻”蛋黄爆浆蛋糕，满足爆富梦想~
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕好吃吗
网红爆款！！好吃好看必胜客咸蛋黄爆浆蛋糕，必胜客居然出了咸蛋黄味的爆浆蛋糕！！
必胜客的新品真的太会了叭，本人超爱咸蛋黄口味为必胜客新品鼓掌！
金沙咸蛋黄爆浆蛋糕绝了，金光闪闪，怪不得叫“爆富一刻”，我太可以了！吃了大家一起爆富爆美！
造型相当可爱！金黄色的蛋糕上面还有晶莹剔透的琥珀珍珠，外面还有一个小皇冠，造型是真的很优秀，完全舍不得吃掉！！
法国芝士夹层戚风蛋糕+新西兰芝士成蛋黄奶盖+琥珀珍珠，拉开皇冠出围边，奶香四溢，满满的都是爆浆！
咸蛋黄搭配新西兰奶油芝士，奶盖看着就丝滑又浓郁！！真的太优秀了！
奶盖上还有咸蛋黄的撒粉，加码点缀了Q弹琥珀珍珠，也看起来也太诱人啦！
我对咸蛋黄味道的东西真的是一点抵抗力都没有！不过咸蛋黄奶盖的爆浆蛋糕我是第一次吃到呢，口感非常丰富！
30天古法腌制的咸蛋黄蓉，和新西兰进口芝士混合，不是一般的赞！
除了奶盖，内部也很有料，2：1的戚风蛋糕和法国芝士夹心，回味无穷，浓郁地刚刚好，搭配一杯饮料，一口气吃完也不会腻！
必胜客30周年庆生限定款等真的太句了！大家不要错过哦~
我的点单方法推荐给大家，和朋友一起下午茶，来个“爆富”双人下午茶套餐，内容很丰富，除了这只咸蛋黄爆浆蛋糕，还有小食拼盘和自选饮料，必胜客的饮品也hin不错！
只要79，太划算了吧！我和朋友体验了一把，非常满足扶墙出！
单点新品咸蛋黄爆浆蛋糕价格是29元急哦，一人食的话，39元的下午茶套餐也是很不错的选择，还多一杯自选饮料~
新品售卖时间：8.24~9.13(限定的！不要错过！）
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕怎么样
爆款来袭！！必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕！！！
哇咔咔，超惊喜，在必胜客发现了下一个网红爆款美食！中午加班没有吃饭，收工到必胜客吃个下午茶，必胜客一直都有爆浆蛋糕，我记得有一款黑糖的，很好吃，现在出了新品【金沙咸蛋黄爆浆蛋糕】，金澄澄的更诱人了有没有！简直想要一口一个！！
这款蛋糕有个很壕的名字，叫【爆富一刻】，问店员为什么叫这个，原来还挺有讲究。
这款蛋糕是必胜客30周年而特别推出的“礼物”金黄富裕的外形和丰富饱满的用料，除了给品牌庆生，也是为了给像我们这种日常奔波劳累的年轻人一个好彩头！
蛋糕上桌的时候我就觉得好“富贵”啊，有30周年特制的皇冠围边，提起之后就是爆流而出的咸蛋黄芝士奶盖，视觉效果很炸哦！
咸蛋黄咸香可口的奶盖真的绝了，舀一勺蛋糕一定要裹满了吃。古法腌制的咸蛋黄蓉和新西兰进口奶油芝士的丝滑结合得恰到好处，能尝得到咸蛋黄沙沙的口感~松软绵密的戚风蛋糕中间也有一层浓浓的芝士，来自法国的，还得过金奖，难怪吃起来奶味浓郁又不腻腻！
奶盖上的金黄剔透的琥珀珍珠也很Q弹，混着蛋糕和奶盖一起入口，口感又丰富了一层~
我是超爱咸蛋黄口味的东西，之前必胜客就有咸蛋黄的冰淇淋管我就超喜欢~
没想到现在出的庆生特别款蛋糕也是咸蛋黄味的，真的很懂我~
这款【爆富一刻】只卖29元/个，这个价格真的是爱了，售卖时间从8月24日开始，大家记得一定要来尝鲜，给必胜客庆生的同时也帮自己讨个好彩头~
或者大家可以选择39元的下午茶套餐，就有【爆富一刻】+一杯自选饮料哦，一下子就省了将近二+块，指定饮料还能免费续杯，性价比超高！！
5. 喜茶好利来联名层层爆浆葡萄蛋糕多少钱一个
好利来层层爆浆葡萄蛋糕：79元/个
喜茶和好利来这个层层爆浆葡萄蛋糕真的太好吃了！！在线索命好嘛！！我今天在家里挖了一勺就根本停不下来了……我就默默地挖完了一整盒，每一口都是喜欢啊啊啊啊！
这个蛋糕还配套了葡气插件，超可爱的～可以自由组合插在蛋糕上，所以很适合给小姐妹过生日买一个！
在淘宝买滴，顺丰很快，而且包装得很好，拿回来也还是很完整～南方女孩痛哭！为什么没有好利来线下店！
好利来层层爆浆葡萄蛋糕好吃吗：
喜茶的多肉葡萄和好利来的芝士慕斯的完美结合，入口是爆浆葡萄的爽甜和半熟芝士的绵密！！
巨丰富的口感，层层叠加，开心到爆炸！ 酸酸甜甜也太可了吧！
这个层层爆浆葡萄蛋糕我觉得比葡萄雪绒芝士的那款好吃，这个甜度真的太适合我了，吃了一点都不腻，所以吃完一整个真的毫无压力！
爆浆蛋糕里面是真的会爆浆！一勺挖下去，有蛋糕胚、奶油、葡萄果酱，还有整颗的葡萄，真的太强了！！！
因为这个蛋糕一定要冷藏，所以刚从冰箱里拿出来冰冰凉凉，入口即化，口腔里满满的葡萄香气，真的把浓郁感和清爽感平衡得非常好！！
绵软细腻的蛋糕加上果酱和果肉，真的太套头了，葡萄女孩一定不能错过！！！
我太爱了，一颗颗葡萄果肉特别新鲜，葡萄果肉上的纹理清晰可见！配上葡萄果冻，在果肉的基础上丰富了爽滑的口感～一层芝士慕斯+一层蛋糕，奶味浓郁又不腻，我太幸福了！
好利来层层爆浆葡萄蛋糕味道怎么样：
网友评价：
1、终于等到了心心念念的葡萄爆浆蛋糕，里面还带有葡气小插件，整上超有仪式感。一勺子下去满满的都是葡萄果肉，一整颗的那种，吃起来一点也不会感觉腻，这也太满足了吧！！！
2、喜茶x好利来这波是真行！整体感觉味道和上次雪融芝士差不多，但是口感更丰富了！整体口感不甜不腻，很清新的感觉一层果肉一层果冻一层慕斯再加上芝士蛋糕，一口下去，果肉在嘴里甜丝丝滑嫩嫩的感觉！绝了！！！
3、好利来真是过分了！怎么会有这么可爱的蛋糕。蛋糕胚+芝士慕斯+葡萄果冻+一整层的多肉葡萄果肉，口感丰富细腻绵密，一口下去立马爆浆，就连小插件也非常可爱，自己DIY想怎么玩都可，爱多肉葡萄的你千万别错过~冲鸭！！！
6. 抖音上最火的生日蛋糕是哪里卖的
抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买，或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕：抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕，按中间的开就会弹出红钞票那种，生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
7. TikTok泡沫茶爆浆蛋糕成都哪里有卖蛋糕的爆浆哪里有蛋糕
晚上千万不要刷Tik Tok，因为到了晚上，你会看到Tik Tok上各种各样的美食，然后就是罪恶的夜晚。最近，Tik Tok最火的蛋糕应该是爆浆奶茶蛋糕。和脏包比起来感觉如何？
在哪
在Tik Tok泡爆浆蛋糕火了之后，其实现在北京很多地方都有鸡舍了。地址是孔紫CBD创意园A3，百子湾路。
厦门的克利克利和济南的露莉。地址：东二环泰禾广场9号楼310室。事实上，在爆浆有许多糕点，在火后泡茶，还有更多让你做的。
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成都爆浆蛋糕
1.每天尝试甜点
爆浆蛋糕周围是松脆的杏仁，上面有厚厚的牛奶层。一旦最外层的透明玻璃纸被撕开，奶盖就会流下来。
地址：二环路东五段298号300号
人均：41元
2.五糖烘焙工坊diy
咸奶酪爆浆仍然撒有杏仁片。奶酪味道很浓，很多奶酪爱好者都成了它的回头客。
地址：双城三路15号259号
人均：120元
3，5块蛋糕
蛋糕上撒了厚厚的一层杏仁和小红莓，奶油非常细腻柔顺。切的一瞬间，奶酪奶油会从中间爆出来。蔓越莓的酸味整体上有很和谐的效果，颜色也很好看。
地址：春熙路奇康尼二楼
人均：89元
4.阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士做的时候已经流下来了，杏仁也是厚厚的一层。切完了，还有很多爆浆，奶味也很重。
地址：李庆贺南段18号、98号
人均：163元
5，全家，全职超市都有
人均：15元
6.小懒橙
蛋糕上半部分撒上杏仁，另一半是碎奥利奥饼干。切开后中间的奶会流出来，混在一起吃味道独特，甜甜的。
地址：多姿巷5、2号
人均：41元
7.面包和茶
上面撒了很多杏仁片，奶盖看起来很厚。挖完之后你会发现里面有少女粉，但是爆浆不多。
地址：白云寺街39号
人均：25元
8.面团生产
爆浆蛋糕有小包装，但是牛奶盖和爆浆都有。
地址：江浦路286号
人均：18元
9.面包新话
奶盖上撒的不是杏仁片而是蔓越莓，奶盖很厚，但是爆浆不多，但是还是很热，下班晚了也买不到。
爆浆的芒果值得称赞，外面酥脆，里面的果酱有浓郁的芒果味，可以当甜点吃。
地址：双清路8号华润万象城购物中心B1层
人均：19元
8. 抖音上最火的生日蛋糕是哪里卖的
1. 在抖音上备受追捧的生日蛋糕，不仅可以在淘宝上购买，也可以在当地定制。
2. 抖音如今已成为许多年轻人喜爱的视频拍摄应用，上面不仅可以观看各种帅哥美女的短视频，还能发现许多新奇有趣的内容。
3. 抖音上有许多创意十足的惊喜蛋糕，让过生日的朋友感受到不一样的惊喜。
4. 爆浆蛋糕之所以受欢迎，是因为其顶部有一层厚厚的奶油，覆盖在蛋糕上，视觉上给人带来爆浆的错觉，因此得名。
5. 抽钱蛋糕则是结合了蛋糕和金钱的概念，其中一种设计是模仿微信红包的样式，打开蛋糕中间的部分会弹出红色的钞票，为生日增添了一份惊喜。
9. 海盐爆浆蛋糕怎么做哪里可以学
海盐爆浆蛋糕很好做的，你可以下载一个下厨房软件，就可以学会坐这种蛋糕了，那里有详细的介绍，你可以照着做的。