㈠ 哪里学做翻糖蛋糕好
学习翻糖蛋糕制作，我推荐你选择一些专业的烘焙学校或甜品工作坊。这些机构通常拥有经验丰富的教师，他们能够传授翻糖蛋糕的基本技巧、创新设计以及制作方法。在这些地方，你将有机会学习到不同口味和风格的翻糖蛋糕，这将有助于你丰富自己的技能和知识。
在挑选烘焙学校或甜品工作坊时，建议你仔细考察他们的师资力量。了解教师的专业背景和教学经验，确保他们具备丰富的翻糖蛋糕制作知识。此外，还需要关注教学设施是否完善，是否能够提供良好的学习环境。同时，查看毕业生的作品也是一个不错的选择，它可以帮助你了解学校或工作坊的教学质量和毕业生的技能水平。
学习翻糖蛋糕制作的过程不仅需要掌握技巧，还需要不断实践和创新。在这些专业的烘焙学校或甜品工作坊中，你将有机会与其他学员交流，分享经验，共同进步。同时，你还可以参加一些实践活动，如制作比赛、作品展示等，这将有助于你提升技能，增强自信心。
总之，在选择学习翻糖蛋糕制作的地方时，建议你多做调研，选择有经验、设施完善、教学质量高的学校或工作坊。相信通过系统的学习和实践，你将能够掌握翻糖蛋糕制作的精髓，成为一名出色的翻糖蛋糕制作师。
㈡ 扬州区域哪里有DIY蛋糕培训的，想学一些简单的蛋糕制作
在扬州市邗江区，有为蛋糕艺术工作室于2009年开设了专业的蛋糕和西点培训课程。这家工作室专注于英式翻糖蛋糕的制作，提供全面的蛋糕西点培训。课程内容丰富，旨在教授学员最有价值、最实用的蛋糕西点制作技巧。
学员在这里可以学习到从基础到高级的蛋糕制作技能，包括蛋糕的基本配方、装饰技巧以及翻糖艺术等。工作室采用小班授课模式，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。无论是初学者还是有一定基础的烘焙爱好者，都能在这里找到适合自己的课程。
有为蛋糕艺术工作室注重实践与理论相结合的教学方法，让学员在动手操作中学习蛋糕制作的每一个细节。此外，工作室还会定期举办作品展示和交流活动，帮助学员提升自己的创作能力和审美水平。
如果你对蛋糕制作感兴趣，想要学习一些简单的蛋糕制作技巧，有为蛋糕艺术工作室将是你不错的选择。在这里，你可以了解到最新的烘焙趋势和技术，同时也能够结识一群志同道合的朋友，共同探讨蛋糕制作的乐趣。
㈢ 太原有哪些口碑较好的做翻糖蛋糕的铺子
太原作为山西省的省会城市，拥有丰富的美食文化。在翻糖蛋糕这一领域，也有一些口碑较好的铺子值得推荐。以下是几家在太原市口碑较好的翻糖蛋糕铺子：
太原翻糖蛋糕工作室：这家工作室位于太原市迎泽区，以手工制作翻糖蛋糕而闻名。他们的翻糖蛋糕造型独特，口感细腻，深受顾客喜爱。此外，他们还提供定制服务，可以根据顾客的需求制作各种主题的翻糖蛋糕。
太原甜蜜翻糖蛋糕坊：这家蛋糕坊位于太原市小店区，以精湛的翻糖蛋糕制作技艺和优质的服务赢得了广泛的好评。他们的翻糖蛋糕款式丰富，既有卡通形象，也有仿真花卉等，满足了不同年龄层顾客的需求。
太原翻糖蛋糕培训学校：这家培训学校位于太原市杏花岭区，除了提供翻糖蛋糕制作培训课程外，还出售他们自己制作的翻糖蛋糕。这里的翻糖蛋糕口感醇厚，造型精美，受到了学员们的一致好评。
太原翻糖蛋糕专卖店：这家专卖店位于太原市万柏林区，专门销售各种口味的翻糖蛋糕。他们的翻糖蛋糕选材讲究，口感层次分明，深受顾客喜爱。此外，他们还提供免费试吃服务，让顾客在购买前可以先品尝一下。
太原翻糖蛋糕DIY体验馆：这家体验馆位于太原市尖草坪区，提供了一个亲自动手制作翻糖蛋糕的平台。在这里，顾客可以在专业师傅的指导下，亲手制作属于自己的翻糖蛋糕，既锻炼了动手能力，又能品尝到美味的翻糖蛋糕。
总的来说，太原市的翻糖蛋糕铺子各具特色，无论是想要购买现成的翻糖蛋糕，还是想要学习制作翻糖蛋糕，都能找到合适的场所。在这些铺子中，你可以根据自己的口味和需求，挑选到满意的翻糖蛋糕。同时，这些铺子的服务质量也得到了广泛认可，为顾客提供了愉快的购物体验。
㈣ 哪里可以学翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均
匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
㈤ 周毅翻糖蛋糕培训班学费是多少
翻糖蛋糕培训的学费一般在5000元到一万元之间。不过，具体学费会因不同的培训课程和机构而有所差异。
广州熳点教育是一个值得推荐的选择。该机构提供的培训内容全面，涵盖了翻糖蛋糕制作的各个方面。此外，熳点教育还为学员提供创业扶持，帮助学员减少不必要的学习弯路，创业过程更为顺利。
根据官网信息显示，周毅老师在sk糖王国际烘焙学院开设的线下翻糖人偶课程学费为15800元。这门课程的内容深入且细致，适合有一定基础并希望进一步提升技能的学员。
总的来说，选择适合自己的培训机构和课程是非常重要的。不仅要看学费，还要考虑课程内容、师资力量以及后期的扶持服务。每位学员的需求和目标不同，因此建议在报名前做好充分的调研和比较。