⑴ 数码蛋糕打印机是普通的照片打印机吗
不是。
数码蛋糕，就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后，用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕；另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上，经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲，近几年逐步在香港和台湾流行开来。
3d打印生日蛋糕的做法如下：
3D蛋糕的做法
准备一个8寸蛋糕胚，这是我用盯没咏哥的酸奶戚风方子做的，不同的是我用了后蛋法，我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合，充分融合，筛入低粉，划z字避免起筋，然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发，分三次与蛋黄糊翻拌均匀，震模后放入预热好的烤箱，我用的水浴法，150度60分钟，我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。
蛋糕胚分成三份，中间夹自己喜欢的水果
⑶ 3d打印生日蛋糕的做法是什么
3D打印生日蛋糕的制作步骤如下：
首先，准备一个8寸的蛋糕胚。我使用的是酸奶戚风蛋糕的配方，这一步的关键是确保蛋黄糊细腻。具体做法是将酸奶和植物油混合均匀，然后加入过筛的低筋面粉，轻轻划Z字型防止面粉起筋。接着，加入蛋黄搅拌均匀。
接下来，将蛋白打发至9分发，分三次与蛋黄糊翻拌均匀，轻轻震模后，将混合物倒入预热好的烤箱中，我使用的是水浴法，以150度烘烤60分钟。根据自家烤箱的特性进行适当调整。
烤好的蛋糕胚分成三份，中间夹上你喜欢的水果和打发好的淡奶油，抹平表面后，放上可食用的糯米纸，简单装饰一下边缘即可。
食品3D打印机的操作与普通3D打印机类似，不同之处在于打印材料是奶油而非热熔塑料。这种打印机配备有X/Y轴绘图仪，根据事先设计的模型，逐层打印出奶油。
在2014年的国际消费电子展上，美国展出了一款由糖制成的、可食用的雕塑品，这是3D打印机的一项杰作。这款3D食品打印机是首款商业化生产的设备，外形类似烤箱。打印机内部托盘放置层层干糖，喷头喷出水溶化糖分并进行塑形雕刻，随后糖分变硬，形成所需的形状。还可以在水中加入食用色素，实现彩色打印。此外，该打印机也能使用巧克力作为材料。不过，打印的甜点需要通过3D建模并输入打印机才能完成，目前仅限于简单甜点。
全球各地都在研发3D打印技术，期望能提高打印速度和复杂度。近期，一家意大利面食制造商与荷兰科技公司合作研发3D食品打印机，目标市场为餐厅。顾客可以设计自己的食品形状，将设计存储在USB设备中交给厨师，厨师将U盘插入打印机，即可打印出所需的食品形状。目前，该打印机两分钟能打印出15到20块意大利面，速度是两年前的10倍。研发团队正在努力提升打印速度，以满足餐厅的供应需求。如果成功，未来餐厅提供3D打印食品将成为可能。
