荔枝 原料介绍 litchi chinensis、lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体的水果。 编辑本段主要产地 广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地,世界最大的荔枝生产基地,全市水果种植面积达430多万亩,其中荔枝面积176.57万亩,是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积(84.3万亩)的两倍多,约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和,荔枝年总产量占全国25%,占全球20%。 茂名种植荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史。在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外,茂名地区还有不少上百年的荔枝林,而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名,如化州合江的荔枝垌村,化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村,化州林尘的荔枝埒村,信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村,高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村,电白林头的荔枝山村等。 雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉,种植荔枝有得天独厚的自然优势,年平均气温21.8。c,冬季绝对低温在5。c左右,平均霜日少于5天,年均日照2000—2200小时,年降雨量1800—2100毫米,雨量充沛,水质优良,没有污染厂矿,无水质和土壤污染;土壤属花岗发育砂壤土,含多种矿物质,有机质3%以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高,肉脆香味浓,品质极佳,是汕头市内最有名荔枝产区,深受上海、北京、天津等各地客商的青眯,香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。 雷岭镇在发展荔枝产业中,主要是依靠科技进步,注重科学管理,加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会,设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准,《无公害食品》荔枝ny5104—2002标准要求,制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准,雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准,颁发广东省《无公害农产品》证书。 营养分析 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症; 2. 荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力; 3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 4. 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。 荔枝的品种及其特点 桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。 糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显着隆起,肉厚核小。 妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。 黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。 白蜡:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。 荔枝的详细品种及其特点 全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、… 选购荔枝的小诀窍 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。 相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合; 2. 糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 驾车者慎食荔枝 大量进食荔枝又很少吃饭的话,极容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等,这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称之为荔枝急性中毒,也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量,而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现,司机在开车前或开车时食用荔枝过多,不但不能及时补充糖分,反而还会增加发生交通意外的风险。 专家解释,荔枝若食之过量,轻者恶心、四肢力乏;严重者甚至昏迷,抽搐。因为荔枝含丰富果糖,食后使人体血中果糖含量显着升高,以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说,这是极其危险的。吃荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状,要赶紧口服糖水或糖块,一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。 食疗作用 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经; 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效; 可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。 其他相关 “荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋。古名离枝,意为离枝即食。 荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳,深受喜爱,唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”同样风靡至今。 10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家,被誉为“果中之王”,近年引种至南美等地。 一骑红尘妃子笑,天宝荔枝何处来 杨贵妃与荔枝的故事大大有名,驿传千里,真正弄了个“人仰马翻”。可是,贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南,以当时的交通条件,到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案,他画出了一条“天宝荔枝道”———千载之后,此道犹存。 七月仲夏,又到荔枝上市时。因现代交通的便利,北京街头水果摊上,上好的荔枝也不过几元一斤,暗红色的外壳,晶莹剔透的白色果肉,清香扑鼻,甘甜适口,我总要吃到嗓子冒火才能停下来。 小时生活在东北,没见过鲜荔枝,只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》,知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史,又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝,不惜动用战时驿道的快马传递,以致差官累死,驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染,更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”,可见其影响之深。但是,当年诗人并没有说荔枝自何处运来,史书也没有确指荔枝的产地。所以,杨贵妃爱吃的荔枝产自何处,竟然成为一段历史公案。 今年奥运会马术比赛选址香港,受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书,翻阅史料和研究信息时,方知唐皇杨妃驿传荔枝一案,经台湾历史学家严耕望先生考据,早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。 ■岭南荔枝抵达长安,断不能仍保持新鲜 历史上杨贵妃与荔枝的故事,见于《新唐书·玄宗贵妃杨氏传》:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置驿传送,走数千里,味未变已至京师。”这里虽然未说驿传所送荔枝产自何地,但汉代史书早有记载:东汉元兴元年,“旧南海献龙眼荔枝,十里一置,五里一候,奔腾阻险,死者继路”(《后汉书·和帝》)。还有唐代中书宰相张九龄,写了脍炙人口的《荔枝赋序》称颂南海荔枝:“南海郡出荔枝焉,每至夏季,其实乃熟,状甚琼诡,味特甘滋,百果之中,无一可比……”南海荔枝既然如此美味,杨妃又如此贵宠好嗜,唐玄宗不惜民力,诏岭南特供,令驿马飞驰传递京师,遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》也取了荔枝出自岭南一说:“妃欲得生荔支,岁命岭南驰驿致之,比至长安,色味不变”(《唐纪三十一·玄宗天宝五载》)。 但若细查此事,却发现其中实有纰漏,就是运输中的荔枝如何保鲜。唐代大诗人白居易,曾经任忠州(今重庆忠县)刺史,白氏《荔枝图序》中说:“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘甜如醴酪……若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣。”当时在蜀地做官的白居易,说有荔枝生长在当地巴峡间,想必事非虚构;又说此果盛夏成熟,极难保存,三日之内竟可致色、香、味俱变。而荔枝本名,据说也是取谐音“离枝”,喻意不能离其本枝。严先生据此认为,如果杨妃嗜食的荔枝产自岭南(约指今广东、广西),则距长安有四五千里之遥,唐代驿传固然发达,但“诏书日行五百里”,已经接近马匹速度的极限(这里并非指一匹马的日行里程,而是指多匹驿马轮换奔跑之总程),即使因为杨妃所好,特更加速,日行也绝超不过六七百里。所以“岭南荔枝抵达长安,断不能仍保持新鲜”。 ■蜀地荔枝驿马传送,三日内可达长安 检诸史料,发现其实古来为朝廷进贡荔枝的产地,向有岭南和涪州(位今重庆之东北)两说。有意思的是,汉唐时人多指自岭南,而北宋中叶以后人则多说自涪州。严先生推测,这也许是杨妃恃宠日久,惹得当时人怨恨,所以故意指说远地,以恶其名。 北宋的苏东坡有《荔枝叹》云:“永元荔枝来交州,天宝岁贡取之涪。”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝,妃子尤爱嗜涪州,岁命驿致”。先生分析说,从史料的原始性而言,当然应从唐人所说,而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看,这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京,则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地,《国史补》称其“生于蜀,好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。考证蜀地物产,原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名,宋人范成大《妃子园》小序说:“涪陵荔子(枝),天宝所贡,去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道:“自眉嘉至此,皆产荔枝,唐以涪州任贡,杨太真所嗜,去州数里,有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记:“妃子园在州之西,去城十五里,荔枝百余株,颗肥肉肥,唐杨妃所喜。” 宋人还进一步考证出,涪州荔枝的确切产地,应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京,经严先生逐段考证,距离约二千里左右,仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载,“杨妃嗜生荔枝,诏驿自涪陵,由达州,取西乡,入子午谷,至长安才三日,色香俱未变。”即从涪陵到达县,驿马取西乡县,入子午谷至长安,三日之内就能到达,荔枝完全能够保鲜。所以这是一条最为可能而合理的运送荔枝路线。至此,给杨妃进贡的新鲜荔枝产在四川,终于大白于天下。 ■天宝荔枝道今仍在 严耕望先生还推考了荔枝由涪州到长安驿传的具体路线,大体是由产地涪州乐温,沿溶溪水(今龙溪河)河谷北上,经垫江县、梁山县(今梁平)至新宁县(今又名开江)、东乡县,再北过宣汉,又北上越巴山山脉到西乡县,入子午谷,过子午关,从长安正南进抵京师。他并且将这条路线命名为“天宝荔枝道”。 特别令人惊讶的,是在千年后的20世纪中叶,《民国地图集》、《四川人文图》显示,由蜀江北岸之长寿县,有汽车道东北经垫江、梁山、开江(即新宁)、宣汉,北越巴山至子午镇;而21世纪之初的川南地图上,也赫然标有自长寿、垫江至梁平,又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线。今天的人们乘坐汽车沿着这条道路行进时,哪里会想到正是走在当年为杨贵妃送荔枝的故道上呢?
⑵ 茂名早餐哪里好吃
茂名的早餐什么最好吃
有,去红豆街,哪里有个阿姨推三轮车去的,哪里的东西超好吃。
谢谢采纳!
茂名哪里的早餐好吃
铁通公司球场边“老地方”。
茂名有什么好吃的
茂名小吃胜地基芹
【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。PS.官山二路那边听说有间四眼鱼蛋老板本身是热力推举听说价钱比一般鱼蛋贵但是品质好.
【小木屋】健康路,11小邻近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等,永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃,牛杂很多种类,很香,汤更加是广受欢迎!
【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场邻近.每天晚上都满座!风闻ta烧的牛肉串是全市最好吃的,真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的,很幽香,豆腐花很香滑.
【17中门口对面的糖水排挡】重要消耗人群都是学生,所以人气很旺~质量蠢掘还算可以!可是环境比拟恶劣.
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.
【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开端营业的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田搏档毕螺等). PS.现在搬到乙烯那边了,但是本来那边好象仍然有很多能吃的.
【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推举:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁。
【机修厂田螺】车天车地邻近以及官山路一带都有.田螺很好吃!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比拟好啦,略略带过!
【多标致】油城四路,新湖三街入口.有相似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!PS. 现在多漂亮所在的那条路也有很多相似的店.蒸霸之类的.还有1间水立坊是甜品屋可以去试下里面的榴莲雪糕.
【 *** 兰州拉面】位于油城四路"多漂亮"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦 .但是XX事件出来后...见仁见智...
【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时光经常没地位
【33号咖啡】是情侣约会的好处所,里面的三鲜意粉,绝对是首选,来上一杯冻拧水,完善的一餐好喜欢去到那里。
【黄振龙凉茶店】,芦荟秘制龟苓膏,瘢痧苦茶~酷暑的夏天,老老少少都会跑到那,安闲地品尝着
【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高等西餐厅,喜欢那里的感想,wo们总会跑到那里,叫上一份套餐,静静地享受着生涯。
【东山羊庄】吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让ni吃过都翻尝味啊,相信wo的介绍
【化州鸡油饭】一到中午或者薄暮,想到那里找上一个空位,那是一件很困难的事情,一般,一家大小,老早就定好地位,好好享受,全家的大餐了
【国际大酒店】茂名有钱人,搬婚宴,还是办喜事,那里,总是第一个想到的处所,确切是这样,聊天网站,星级高啊,有派头,不过,还是比拟喜欢那里的早茶,点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面,早茶,夜茶,全市最平,最合适wo们这种小市民了
【毅藤西饼店】官度市场旁,各种包点,豆奶,早上学生排长龙,下午油工司职工抢住买,
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼,在银宛花园旁,烤鱼真有另一种味道
【明记沙褒粉】新湖公园正门对面,每晚都卖到通宵,辣鸡最好吃
【炸生蠔】在水东西湖旁,很多人都幕名而去
【水东鸭粥】早就出名的了,不用wo说!
【大家乐】在新......>>
茂名有什么特色点的早餐店
有很多特色早餐店
茂名有什么好玩的地方还有什好吃的特产?
茂名好玩的地方
(一)贡园古树
贡园位于根子镇柏桥管理区,总面积约80亩,至今已有二千多年历史了。
贡园是粤西地区现存最古老的荔园,园内古荔丛生,形态各异,这些古树的树龄多有500年以上,主干已部分腐朽,中空成洞,根部萌生新芽,几代同堂,相映成趣,极具观赏价值,是一座名符其实的荔枝博物馆。
据史载,祖籍高凉的唐代宦官高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝就是采摘于该园。
园内现存古围场、马踏石等文化古迹,园外风掀稻浪,牧笛悠扬,一派优美的田园风光。
(二)红荔似海
中心景区位于根子镇元坝管区的根竹岭,岭上有亭,名为观荔亭。亭内镌刻着名家所书的历代名人咏荔佳句。这些书法作品经精工雕琢镶嵌,有很高的艺术观赏价值。
登亭纵目,上万亩荔枝尽收眼底,此起彼伏,如海如涛。二月,荔花盛开,春风扑面,是香之海、蜜之海;五月,荔枝成熟,漫山遍野之间,一片绿海红潮,无涯无边,故智“红荔似海”。荔荫间,一座座豪华别致的荔农自建的“荔枝楼"若隐若现,有如绿海星帆。
(三)浮山仙泉
浮山仙泉位于浮山之水波洞,是一处天然构造的巨石裂隙涌泉,泉下成潭,潭水明净透澈、甘洌清甜、四季常盈,夜来明月照于潭中,玉盘映照。夏日沐于潭中,如浴瑶池,使人有超凡脱俗之感。
相传潘仙于浮山参禅悟道时,曾以此泉炼丹,故得名“仙泉”。
(四)双龙戏珠
此乃浮山北侧的双龙溪,两溪皆发源于浮山北侧山腰之双龙洞。两溪迂回曲折,蜿蜒而下,远远望去,如双龙嬉戏。溪水清澈冰凉,泉声悦耳,溅玉飞珠,烟虹雾彩,美不胜收。
(五)灵龟祝寿
此景位于浮山,实为山中之灵龟石,此石形同巨龟,匍伏于山中,石上绿苔潜生,如千年灵龟上之绿毛。灵龟之上有一老榕,气根下垂,长成多株新树,独木成林,盘根错节,牢牢的生长在灵龟之上。相传南海之龟仙游历浮山,为根子之秀丽景色迷恋,不愿离去,化为此石。
(六)冼庙灵光
位于浮山龙须巖下,该庙始建于宋代,距今有800多年的历史,是高州市文物保护单位。
冼太庙总建筑为400多平方米,奉着冼夫人彩色雕像,栩栩如生。
庙前对联“门对三官官阶亦显,神临两县县境咸安”为清代举人黄雅川所题,在主殿正门上方,有一横匾,上书“浮山慈云”,字形行体,笔画苍劲,与浮山之雄奇险峻溶为一体。
多年来,冼夫人的巾帼英雄形象备受世人景仰,因而浮山冼太庙也吸引了大批来自周边各地的信男善女朝拜,香火鼎盛。
(七)龙须献瑞
此景位于浮山龙须巖。该巖在半山腰处,高达65米,直如斧削,雄奇险峻。在断巖中部的裂缝之中,顽强地生长着一从青草。这丛青草久旱不枯,长雨不萎,四时常绿。传说此草是龙王的须,故曰龙须草。每遇大早之年,只要摇动龙须,便会天降甘露。
(八)潘仙故里
位子浮山潘村之后侧。浮山是潘仙之故乡。潘仙俗名潘茂名,晋代人,一生向道,相传于高州之观山参透禅机,得道成仙。现在高州一带还流传着许多关于潘仙的传奇故事,过去茂名县和现在的茂名市,就是当年隋帝以潘茂名的名字命名而延用至今。
(九)仙人湖
位于潘仙故址之后侧。湖面宽阔,由四周之山溪相汇而成,湖水清澈。四周林森树密,野趣盎然。湖平如镜,湖边景致倒影湖中,绰绰约约,晰然可观。阴雨天,湖中雾气氤氲,飘渺不散,疑是人间瑶池。
相传潘仙于浮山之时,常浴于此湖,故名仙人湖。
(十)浮山观日
浮山之顶峰最高海拔966米。立于峰顶,极目远眺,西北方,荔林绿浪,荔乡风光尽收眼底;正东面,南海归帆绰约。晨旱旭日东升,霞光万道,彩云飘动,远处海天一色,征帆点点,令人心旷神怡。
(十一)中华红荔枝
2000年2月。江总书记到高州视察,在根子镇全国荔枝标准化示范区亲手种植了“中华红”荔枝纪念树,......>>
茂名市市区还有正宗的食惯嘴粉吃么?
有啊!
在河东新华书店对面那个路口里。
早上有得吃,大概两块一碟!
味道不错哦!
茂名哪儿有教做早餐肠粉做法的地方
这个你去看哪里的好吃就去哪里吃。
茂名什么小食最出名,最好吃?
【番石榴的别样吃法】361专卖店的前面,也即明湖侧门的旁边,那的番石榴切开一小块一小块加上姜丝之类的材料一起吃,好吃!
【茂名香苑西饼屋】油校正门对面,所有糕点即做即卖,生意好到通宵24营业,以新鲜实惠远近闻名,茂名学院,一技,十中是常客。方包别处卖蚊半,香苑只要一蚊。推荐拿破仑,菜包,生日蛋糕,极力推荐糯米鸡[荷叶饭]。
【明湖的烤热狗香肠】在明湖门口或明湖2楼,不是任何时候都有得吃的哦,人多的时候才有机会吃得到。
【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。
【小木屋】健康路,17小附近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店~听说蛮多帅哥美女出入!
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等~永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃~牛杂很多种类,很香~汤更加是广受欢迎!
【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场附近.每天晚上都满座!传闻他烧的牛肉串是全市最好吃的~真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的~很清香,豆腐花很香滑.
【17中门口对面的糖水排挡】主要消费人群都是学生,所以人气很旺~质量还算可以!可是环境比较恶劣.
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.
【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开始营业的.主要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田螺等).
【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推荐:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁~
【机修厂田螺】车天车地附近以及官山路一带都有.田螺很好吃!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比较好啦~略略带过!
【多美丽】油城四路,新湖三街入口.有类似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!
【 *** 兰州拉面】位于油城四路"多美丽"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦~
【福意肠粉王】明湖M记对面,物资大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时间经常没位置
【33号咖啡】是情侣约会的好地方,里面的三鲜意粉,绝对是首选,来上一杯冻拧水,完美的一餐好喜欢去到那里~
【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高级西餐厅,喜欢那里的感觉~,我们总会跑到那里,叫上一份套餐,静静地享受着生活
【东山羊庄】吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让你吃过都翻尝味啊~相信我的介绍`~呵呵
【公馆狗肉】,位于茂名一中西门的那条食街,狗肉是很补身的,我最喜欢去吃咯~
【化州鸡油饭】一到中午或者傍晚,想到那里找上一个空位,那是一件很困难的事情,一般,一家大小,老早就定好位置,好好享受,全家的大餐了~
【国际大酒店】茂名有钱人,搬婚宴,还是办喜事 ,那里,总是第一个想到的地方,确实是这样,星级高啊,有派头,不过,还是比较喜欢那里的早茶,点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面,早茶,夜茶,全市最平,最适合我们这种小市民了
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼,在银宛花园旁,烤鱼真有另一种味道~~~
【明记沙褒粉】新湖公园正门对面,每晚都卖到通宵,辣鸡最好吃~~
【炸生蠔】在水东西湖旁,很多人都幕名而去~~好正的~~
【水......>>
茂名哪里有好吃的拉面
-
如果把狗肉当做是茂名最有特色的饮食文化,相信许多人皆以为然,分别了十几年的北方同学回到茂名,首先最想的就是去吃一顿狗肉,大概狗肉那齿颊留香的浓厚味道,永远也忘不了。
小时候住在公馆机修厂,一档公馆大镬狗就在路口粮店边,每次经过那里都是流口水,狗肉在镬里的汤中炖着,有客人来,档主就从镬里拿出一块,在砧板上切成块,放在碗中,再从镬里勺出汤添在碗里,感觉最香最美味的其实是汤,肉似乎是调味品了。
当然机修厂最出名的还有田螺,现在这里有两档,但是卫生不敢恭维,田螺里的泥沙都没有滤净,吃出满口香香的泥沙,那就什么味道都没意思了。
在茂名这个小城市里,没有在大城市里的忙忙碌碌,吃饭就成为一件生活的享受,"茂名地区是古俚人的根据地,俚人质直尚信,好勇轻死,茂名人说话很硬,声音很冲,调门更高,带有刀剑相撞的金属气息,人的性格也有一种绿林的豪爽,不拘泥,不守陈规,讲义气,率意而为。所以生活在茂名的日子是简单、充实而令人欢欣鼓舞的,每一天仿佛都在过节,在与朋友欢聚,在从城市的这一头奔赴城市另一头盛宴的路上。"这一段广州驴友攻略里对茂名人的描述最是恰当不过的了,可以说茂名的饮食文化是最能体现茂名人性格的一种文化。
由百越人衍变而来的粤语居民,就是无所不吃,这是其中的一个特点,而制作形式的精细化、多样化,也是其饮食文化丰富的精髓所在,所谓在茂名,百鸡可以成宴,鸡有上百种做法,就是突出的一个特点。
追踪溯源,由越人所传承而来的茂名饮食文化,大概最突出的就是食狗肉、田螺、禾虫、水蟑螂等等,还有一种就是茂名人最熟悉的"籺",一种由糯米粉制作而成的食品,高州城的小吃当中,这种食品占了十分重要的地位。"籺"与现在广西壮族的餈粑同出一源,因为粤人与壮族同是越人的后裔(水烟筒也是同样的一个例子)。
而茂名的饮食文化的多样性,这也与茂名居民的来源有关,沿海以闽南移民为主,海边盛产海鲜,所以不用说是以海鲜为主;中北部山区是以客家移民为主,他们带来了客家饮食文化,信宜、高州受此影响最大;而在现代,特别是中心城市地带,更是百家汇萃,川、湘、东北等菜系在此大展拳脚,大大丰富了本地的饮食文化。
茂名市区篇。
川菜馆
川味轩,在官渡市场往油校方向上D的路口
菜的价钱相对比较贵,招牌菜:最喜欢吃川味轩的红油鸡片,鱼头火锅、四川泡菜,蒜泥白肉(推荐),剁椒鱼头(强烈推荐),毛血旺(猪血、牛百叶),水煮牛肉或者鱼(适合吃得辣的人),水煮肉片
“好味道”川菜馆,那的“剁椒鱼头”挺好。位于双山一路,嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好,味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。
河东新华书店旁边有一家,也是很老牌的,当年是靠茂名的外来妹支撑起来的无锡灌汤包,不过现在名字改了,生意也比以前更旺了;
火车站也有很老牌的,叫重庆什么吧,但是身边的朋友一直不大愿意去,也许是太远了,再加上味道没什么特别的;
精英美发店的斜对面,就是一建往下走点,好象有个千里眼镜店,再往男走一点,有个小路口,拐进去也有一家很大的川菜馆,目前这段时间我们单位的很多外地人都去那吃……
湘菜:
宴江南食府:位于人民北路。宴江南非常具有情调,环境幽雅,要是下点小雨的时候去那里,就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象,特别是剁辣鱼头,个人感觉,茂名做的最好就是这里。订座电话2881088
新福路大排挡一条街上的静园
双山四路茂南公安分局斜对面巷街入十米“湘情酒家”,其中的“剁椒鱼头”我个人认为是茂名最好。可以打折哦~
汇湘园:位于官山一路中段。湘菜馆,最喜欢的是大厅竟然有......>>
去茂名玩,早上9点左右达到茂名东火车站,当天晚上9点走。求推荐一下附近好玩的地方和有好吃的地方。
嘿嘿。公交的话可以坐1路车,在亨利华府站下车的话可以去逛逛文化广场,还有图书馆。继续在那个站坐一路车可以到“市委大院”站,那里有一个“大”草坪,还有一个佳惠地下商场,可以下去逛逛。(如果你想去茂名市森林公园的话,也是在市委大院站等205,可能要半小时才有一班车。森林公园门票30,其实可以逛上一天的,不过下午四点前就要出来等205回市区,否则末班车时间过,就杯具了。)(如果想去茂名的“中国第一摊”,在市委大院站,201,一个半小时才有一趟。不过茂东站也有到一滩的301,20min一趟,同样要留意末班车时间)
以上两个地方都离茂东站、市区比较远,如果不想去,那就来逛逛春苑公园、新湖公园吧,很早就开始无门票了,也都在市区。
再到吃的。茂名比较有特色的是荔枝龙眼之类的水果吧……
最近新开的“粤吃粤牛”店貌似很多,虽然贵,可是好歹看起来有安全感,人人乐三楼超市入口的对面就有一个。P.S.人人乐对面是公交总站 201路、202路、203路、205路都行。只要别坐错方向= -
小街小巷里有一些“化州牛杂”,如果人气比较高,你也不放坐下来尝一尝,还是不错的。
要去买比较便宜的衣服,顺便吃D鱼蛋的话呢,就去春苑街……不过本人对鱼蛋有深深的恐惧感,就不再多说了……
本人到城市自助游最常去的其实是M记KFC真功夫之类的地方,那你就可以一路车坐到“茂名大厦(市中医院)”下车,继续往前走,到十字路口,有天桥。十字路口中间是茂名的地标性建筑(= -虽然我到现在也不知道那个雕塑是什么意思),你的左前方是明湖附带麦当劳,右边是汇丰附带尊宝PIZZA和KFC。两者内部都有超市有熟食。如果你想去春苑街?那就向左过一架天桥再沿那条马路往回走吧~看见榨蔗汁的、搭摩托的、卖衣服箱包的那条巷子,就是春苑街了……
另外有一些“红豆街”、“步行街”、沃尔玛、人人乐、茂南书城、南方书城、第一摊那边的放鸡岛……
本人说的可能有不周到的地方。你可以用自己的手机解决问题:有导航嘛。公交游多备零钱。
P.S.一般手机浏览器有推荐网址查公交的,这一点点的流量,花掉了也不会心疼,还是花一下吧……