A. 一道甜品 外面是薄薄的鸡蛋薄烤饼,口感糯而Q, 里面包着鸡蛋蜂蜜蛋糕 蛋糕中间夹着冰淇淋
你说的那个 我家买过 也可以炸着吃 里面啥馅的都有 我记得有什么草莓 葡萄 各种水果跟 花生 白糖 还有豆沙馅的 这个叫 驴打滚 最开始是上面粘 豆面 又叫豆面糕的 也有的地方叫 打糕
B. 台湾有什么好吃的啊
我先提供你台北的小吃...高雄的话..就建议你去六合夜市..光华夜市等
台北的小吃.....很长喔!慢慢找
东林烧饼 (20冬): 烧饼($12), 胡椒饼($30, 猪肉超嫩, 非牛肉), 咸酥饼($10)
台北市乐业街137号 (连锁便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)
(02) 2378-4796
营业时间: 6~11AM, 3~8PM
有人吃烧饼减肥, 减了十几公斤喔!
成品均以烤箱烘!
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饭团之家: 饭团
台北市公园路24号前
周一至周五早上, 卖到约10点; 每天都要排队才买得到
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摊贩: 饭团(各种口味: 综合、肉松、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 凉面($25), 豆浆或米浆($15)
台北市民生西路马阶医院的斜对面的屋檐下 (在一家卖肉脯店面的外面之小摊贩)极力推荐好吃喔~
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毛爸冰品: 芒果冰
台北县中和市中和路378巷12号 (中和捷运站旁边巷子)
星期日公休 有网友反应比台北市永康街的好吃也较便宜.
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鲁肉王: 卤肉饭(有大块三层肉), 肉燥饭(即传统卤肉饭, 并放肉松), 猪脑汤(猪脑髓制; 中药汤头, 热卖, 常缺货!)
台北县树林市博爱街21号 (西北路口)
(02) 2684-3141 秘笈：卤汁有加甘草水~
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面线羹: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹), 鱿鱼羹
台北市万华区桂林路242巷48号附近 (和平西路口)
(02) 2308-3772
一天只卖三小时, 要买要快!!!
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福哥冬粉之家: 猪肠冬粉 (真正的原汁原味), 卤鸭蛋
台北市八德路四段707号之3路 (肯德基旁709巷的巷内, 靠近饶河街)
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海家凉面: 凉面 (大碗 $35), 味增汤 ($20)
台北县新庄市西盛街 (街头, 四维市场旁)
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北平烤鸭
台北县新庄龙安路和民安西路口
网友反应人潮多
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蚵仔面线: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹)
台北县中和市宜安路117号 (安平路口)
(02) 2944-6451
一天卖 1500碗喔~
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可口猪脚: 猪脚, 猪脚面线(乾)
台北市兴安街118号 (复兴北路口)
(02) 2505-9497 艺人等常来吃~
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包哥来小吃店: 凉面
台北市中和市华新街
网友反应凉面又香又辣又好吃
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阿春凉面: 凉面 (吃面带喝汤; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增汤 $5~10元)
台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)
PS. 此夜市另有两家卖凉面的, 但是人潮比此家少.三家共同点 "便宜". (三家价位不同, 其中一家还可续汤)~
网友反应便宜, 常大排长龙, 尤其假日. 不过该网友不知是否真的好吃说…
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台南虱目鱼粥, 鱼肚 (用80度水温泡熟,吃起来滑嫩有如豆腐.)
台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)
(老板连姜丝都买一种日本专门刨姜丝的刨丝器自行刨制, 以免有加工过)
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万粒肉圆 (30冬): 红槽肉圆 (一碗 $30)
台北县三重市长寿街23号 (三合路二段口, 屈臣士附近)
0922-333350
一天卖上千粒喔! 每日营业额25000以上. (网友反应比91.01.10报导之三重市正义北路218号的红槽肉圆更好吃)
网友反应找不到此地址喔, 最好先电话洽店家的地址再去~
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Between小馆: 义大利咖啡, 柠汁鱼柳
台北市师大夜市大安区师大路92巷1号
(02) 2362-2860
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日式拉面店(师大店)
台北市师大夜市大安区浦城街13巷10号
(02) 2364-3458
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喵呜喵屋: Meow特调, 水果冰沙, 现做越南, 香煎猪排
台北市师大夜市大安区师大路49巷5之1号
(02) 2369-7856
这儿共有八只猫免费坐台及免费吃豆腐呢！在这可与猫咪们尽情玩乐，店内饮料大部分是自创的特别调法，独家喔。
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都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇贝, 综合水果冻(推荐必吃)
台北市师大夜市大安区和平东路一段129之1号B1
(02) 2395-5288
虽然店龄不久，不过这里几乎是餐餐客满。有个开放式的大厨房，环境宽敞清洁，还陈列了100种食物任君挑选，每种都试吃一点是最划算的吃法喔！
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北平来来轩: 锅贴,蔬菜面
台北市师大夜市大安区龙泉街46号
2363-3846
是一家非常平易近人、价格实惠的北平餐馆。(因由于店面是店家自己的, 故价格实在)
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中西美食餐厅: 法士达, 荷叶酥饼, 海鲜潘尼通心面
台北市师大夜市大安区师大路93巷8号
(02) 2369-9751
是一家连外国人都说赞的餐厅。想尝尝道地的美国家乡风味的话，到这儿就准没错。
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新天堂义大利面馆: 白酒蛤蜊面, 起司肉酱面, 千层面
台北市师大夜市大安区师大路59巷8号
(02) 2369-6447
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庆丰生炒花枝: 生炒花枝
台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去左边)
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阿鑫面线: 面线
台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去右边)
网友反应大肠处理得不错, 不过面线还好罗
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韩式铁板饭 (有辣劲, 附喝到饱红茶), 煲
台北市师大夜市龙泉街
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古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)
台北县三重市溪尾街169号 (慈爱街口)
(02) 8988-3672
老板坚持用棕榈油来煎及做外皮喔!
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当归枸杞土虱
台北市师大夜市公馆区师大路45号 (师大夜市美食)
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黄记云南美食
台北市师大夜市公馆区龙泉街、泰顺街口 (师大夜市美食)
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蚵仔面线
台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去右手边, 师大夜市美食)
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北港豆花 (冬天有卖冰及热的), 薏仁汤
台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去左手边, 师大夜市美食)
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滇缅小吃: 云南焖鸡, 羊肉口味的米线, 米乾, 海鲜粥, 破酥包
台北市师大夜市公馆区师大路? (龙泉街口)
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许家生煎包 (皮薄馅满饱)
台北市师大夜市公馆区龙泉街24号 (泡沫红茶店对面)
(02) 2223-1861 要排队喔!
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灯笼加热卤味: 粉肝
台北市师大夜市公馆区龙泉街52号
可买卤味进泡沫红茶店里吃喔! 超棒, 还用说嘛!
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面食馆: 酢酱面(三色面-原味白, 菠菜绿, 红萝卜红), 酸辣汤, 锅贴, 小菜
台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味旁)
营业时间是一般吃饭时间
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面食馆: 牛肉面, 大卤面
台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味对面)
营业时间是一般吃饭时间
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龙江凉面: 凉面 (清爽有劲,有数几种口味), 味噌蛋花汤
台北市龙江路 (民权与民族东路间, 看到台北银行福客多时向左弯即可看到)
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陈家凉面: 凉面, 三合一综合汤(味噌, 贡丸, 蛋)
台北南京东路五段123巷29号 (过光复北路口, 五段125号中华开发大楼旁边的巷子)
(02) 2766-0171
网友反应吃了就会上瘾; 营业时间：11:00~翌日8:30. 周日公休
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瑞花西餐厅: 瑞士巧克力火锅, 海鲜盘 $850, 肉类盘 $750
台北市士林区天母东路82巷2号
(02) 2876-1101
11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45
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瑞士西点屋: 瑞士巧克力火锅, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55
台北市士林区士东路286巷1-10号
(02) 2835-9552
11:30 ~ 17:30
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Haagen-Dazs: 巧克力火锅 (满满一盘的点心，有绵花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇异果、苹果、香蕉、冰淇淋)
两人份 $420 (外加一成服务费! 比起瑞士西点屋跟瑞花西餐厅便宜)
敦南店: 台北市敦化南路一段173号 (02)2776-9553, 2776-9554
天母店: 台北市天玉街38巷18弄1号 (02)2847-5223, 2874-5224
新光站前店: 台北市忠孝西路一段66号B2 (02)2382-4941
新光南西店: 台北市南京西路12号B2 (02)2511-1786
太平洋永和店: 台北县永和市竹林路70号 (02)2923-5836
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有数家古早味饼店: 咸光饼 (咸的上铺有白芝麻, 甜的上面是光面)
台北市万华区三水街市场
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老张胡椒饼: 胡椒饼($30, 下午), 小酥饼($10), 三角饼(早上)
台北市忠孝东路7段602号 (研究路口)
(02) 2783-5591
不同时段卖不同的饼, 胡椒饼-周一?至六 2:30~7:00 pm
可口猪脚大王 (10冬): 猪脚, 红烧焢肉, 肉燥饭, 卤排骨, 红烧大肠, 红烧蹄筋, 猪脑汤
中正店 总店: 台北县新店市中正路314号 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷运旁, 店面较大)
北新店: 台北县新店市北新路三段129号(民权路; 捷运淡水-新店线 大坪林站 1号出口旁, 店面较小)
* 两家为同一个老板, 货由总店分送.
(02) 2913-6609
(02) 2913-9698
老板推荐肉燥饭, 猪脚, 卤白菜, 猪脑汤
即钟乳石猪脚, 卤过四次喔.
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咸光饼
台北市台北市建国北路二段216号的中华电信门口
台北市吉林路与农安街口的超商三角窗口
传统市场里找...
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勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃
北市仁爱路二段41巷15号
蛮特别, 可试试看
麻辣乾面 (麻辣分轻辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面
台北市忠孝东路5段236巷10弄8号 (松信路口)
(02) 8780-7800
不分辣的程度, 30分钟内吃完, 有奖金$500 (店主会拍照留念并记录)
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十字轩 饼店(70冬): 寿桃, 绿豆椪(另有素香菇口味), 鲜奶馒头, 肉包
台北市博爱路146号 (衡阳路口)
(02) 2314-8182
鲜奶馒头, 肉包是上班族的最爱~
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你家我家客家菜
台北市吉林路135号
(02) 2561-1869
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熊记美浓粄条: 板条.蹄膀.姜丝大肠
台北市敦化南路一段329巷11号 (南京东路四段市立棒球场附近)
新中街也有分店
(02) 2704-5688、
(02) 2704-5766
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客家小馆
台北县永和市中正路312号(福临天下大楼的康和证券正后方, 近得和路, 须从得和路进入, 有二层楼)
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小张肉骨茶: 正宗马来西亚的肉骨茶, 咖哩饭(辣椒自制)
台北市万华区东园市场民和街109号
老板是马来西亚人, 像巫启贤
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锅妈妈: 牛奶火锅 (牛奶汤底$50, 须另加主餐, 如猪肉$180), 蕃茄肉酱锅
台北市天祥路6号 (靠近捷运民权西路站)
(02)2531-4598, (02)2531-3558
网友反应好坏都有
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老顺香饼铺(百年): 咸光饼, 平安饼(同咸光饼, 上加印法师开光红印), 咸糕饼(白色拱形, 含黑芝麻), 馅饼(平安裸, 黄色小圆饼, 上印有小红印), 白豆沙馅饼(上印有小红印), 冬瓜肉饼(囍饼)
台北县新庄市新庄路341号 (邮局 慈佑宫旁)
(02) 2992-1639
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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐
台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)
(02) 2997-7045
24H营业; 农历10月初8祝佛日提供免费吃素喔~
(蚵仔使用云林台西的海蚵仔)
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豆花
台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家
有网友反对不错吃
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米粉汤, 米苔目
台北县三重市正义北路 (安庆街交叉口)
只卖到中午喔
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应菜面, 小菜
台北县三重市正义北路 (安庆街附近)
只开晚上
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豆花
台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家
老饕推荐
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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐
台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)
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勇伯垃圾面: 垃圾面 (阳春面, 用料特殊且汤头略带辣味, 分别使用猪肉、鸭肉、腊肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜
台北县莺歌镇中正一路
6~10 am, 4pm~1am 店面看起来不怎么样, 但好吃又价格实在
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鳍鱼米粉汤, 小菜(更好), 肉卷(更好)
台北县土城市裕民路附近
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米粉汤: 米粉汤 (微辣, 不辣要讲喔), 猪血, 油豆腐
台北市万华区富民街145巷33弄 (万大路果菜批发市场附近)
卖到中午 (人多假日要等很久)
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咸汤圆
台北县三重市中央北路
网友反应比大尾花枝羹(文化北路)的好吃
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花枝羹
台北县三重市平安街
网友反应比大尾花枝羹(文化北路150号)的好吃
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老叶牛肉面 (21冬)
台北县新庄市建国一路(?) (辅仁大学对面)
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阿发猪脚
台北县三重市正义北路33巷尾 (五灯奖猪脚对面的巷子里; 这两家是兄弟)
中午后就吃不到ㄌ, 要早点去喔!
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饭馆儿韩式专卖店 (每人最低消费80元, 白饭随意, 还有饮料和汤):泡菜炒饭, 石锅拌饭 (开胃的辣, 不是喷火的辣)
台北市大安区龙泉街55号 (师大夜市内)
(02) 2368-9702
12 am ~ 2 pm,
5 ~ 9:30 pm
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炒饭 ($60)
台北县三重市化成路
(老夫妇在卖)
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空心菜面摊 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟汤面）, 鲁味 (也很出名)
台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 过自强路“华南银行”巷口)
4 pm ~ 午夜
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炒牛肉面 (第二代,用阳春面的宽面条), 牛杂汤 (加汤免费)
台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 还没到“富邦银行”的巷口)
(有网友反应比大胖子乌醋乾面好多了)
网友反应天天客满
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金春发牛肉店 (熟牛肉专卖店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛杂汤 (加汤要收 $20), 清炖牛肉汤 (有名喔)
台北市天水路2号之4
(02)2558-9835
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酸菜白肉锅店: 料多丰富, 可再选择白饭,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可选; 一人份 $199)
台北市农安街22号
(02) 2592-9038
下午五点多到凌晨一点左右; 假日只有白天才开
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大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中东叶门的深海花枝), 炒米粉
台北县三重市文化北路150号 (自强路口)
(02) 2984-9338
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阿瘦鱿鱼 (30冬): 烫鱿鱼(姜母烫过去腥), 切仔面(乾面/汤面), 鹅肉切盘
台北县三重市正义北路294号 (自强路口)
(02) 2982-2937
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龙凤腿 (鸡腿与鸡脚制, 内馅有点像黑轮，不过有的店家会加碎肉，是油炸的小吃，外型像小鸡腿。宜兰大部分的市场，夜市都有在卖。)
台北县瑞芳镇民生街上
0933-931311
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咸圆:
台北县三重市长寿西街1号
(02) 2989-6662
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板桥肉圆
台北县板桥市文化路2段410巷11号
(02) 2251-2473
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小龙饮食店
台北市光复南路13巷31号
(02) 2768-5661
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刁家小馆: 山东烧鸡(去骨盘装), 山东烧猪脚(切片盘装), 山东炒码面(红却不辣)台北市敦化南路一段160巷24号 (忠孝路四段与市民大道四段间, 中心诊所附近)(02) 2752-2653
(山东炒码面用的是韩国辣椒粉喔!)
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员林大粒肉圆 (20冬): 大粒肉圆(35元), 虱目鱼丸汤
台北县板桥市府中路104号 (福德街口, 亿泰机车行附近)
(02) 2272-7712
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港味鲜粤菜馆: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一鱼两吃: 鱼肉切片炒芹菜, 酥炸鱼骨; 甲鱼跟鳗鱼的料理
台北市四维路 170 号
(02) 2703-1578, 2754-0343
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阿瑞官糕粿 (百年): 油饭, 芋粿跷 (内包馅), 发粿, 甜粿, 红龟粿, 菜头粿, 花生粿
台北县新庄市新庄路49号 (新庄老街上, 广福宫附近)
(02) 299-28796
无店面, 要先打电话下订单. 芋粿跷用大湖槟榔芋头
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麻油鸡, 麻油鸡腿(限量, 超嫩), 乾/汤麻油面线 (汤的加汤免钱)
台北县板桥市南雅东路南雅夜市内 (南雅南路口)
0931-134780
有设外带区, 要排队啦~
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政江号汤圆: 招牌酒酿汤圆 (丰胸养颜), 招牌咸汤圆, 红豆汤圆, 花生汤圆, 招牌花生芝麻汤圆 (常缺货)
台北市金山南路二段109号1楼 (金华街口)
(02) 2395-2109
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金槟卤味 (26冬): 20多种卤味: 章鱼, 鸡翅, 鸡胗肝; 鸭翅, 鸭蛋, 舌头, 叉烧, 猪脚, 招牌醉鸡腿, 咸水鸡, 牛腱等
台北市仁爱路四段34号 (敦化南路一段与大安路一段间, 靠大安路一段口)
(02) 2708-4985
每天四五点左右很多人喔~
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佳佳可丽饼: 可丽饼
台北县板桥市裕民街(新海桥下去右转傧仪馆附近)
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红糟肉圆 (30冬): 红糟肉圆, 福州鱼丸汤(金牌奖), 风虱丸汤
台北县三重市正义北路218号 (219巷旁; 双圆路口)
(02) 2286-3475
**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃
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三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝)
台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近)
(02) 2306-3765
蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚)
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蜜汁芋头 (60冬): 蜜汁芋头(40元), 热麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 红豆汤, 花生仁汤(可配油条)等
台北市广州街 (西园路一段口, 龙山寺公园旁, 捷运龙山寺旁)
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大和食堂: 味噌叉烧拉面、和风套餐、天妇罗
台北市吴兴街28号 (国父纪念馆周边)
台北县泰山乡
(02) 2738-8808
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文化阿给
台北县淡水镇真理街6-4号
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黑店: 排骨饭, 大卤面, 炒饭
台北县淡水镇油车口
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老张担担面 (50冬,第三代): 担担面(四川麻酱乾面), 猪肝面 (猪肝用炒的, 汤头可选牛肉汤或猪肉汤), 卤猪脚 (没有加酱油的)
台北市杭州南路一段101巷12-1号 (仁爱路二段与信义路二段之间)
(02) 2321-2043
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无双牛肉: 牛肉片汤 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)
台北县永和市永和路1段111巷6弄34号 (中正路口, 乐华夜市旁, 捷运顶溪站附近)
(02) 3233-4664
店内规矩很多, 要遵守喔. 因现煮的, 所以要等! 采用纽西兰小牛肉!
每周四公休!
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内行蚵仔面线 (10冬): 蚵仔面线 (含蚵仔及大肠)
台北市八德路4段91巷7号
(02) 2742-1567
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四季豆包
台北县永和竹林路225巷48号
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鹅肉面 (新开张): 鹅肉面, 小菜
台北市永康街的巷子里
此外, 永康街的牛肉面很出名喔!
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红面线 (尤其辣酱更棒)
台北县树林市保安街一段夜市旁
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肉圆大王 (20冬): 蒸的潮州肉圆 (配特酱), 四神汤
台北县永和市励行街119号 (中正路口; 永和路二段顶溪站 网溪国小附近)
(02) 2920-8375
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韩记麻辣烫: 手工刀切麻辣拉面, 招牌老虎麻辣面 ($150)
台北市金山南路一段24号 (走忠孝东路一段右转金山南路右边路口)
(02) 2391-3483
汤头超美味, 可选微辣到超麻辣,网友反应饺子勉强, 牛肉面还可以, 其他东西别点
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秦记葱油饼: 乾烙葱油饼, 烙韮菜盒, 单饼(荷叶饼)
台北市四维路6巷12号 (敦化南路口, 仁爱路四段与信义路四段间)
(02) 2705-7255
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同安街面线羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面线羹, 肉羹汤, 大肠面线, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圆
台北市同安街85-1号 (汀州路口)
(02) 2368-4231
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胡椒饼 (50冬, 每个40元)
台北市和平西路三段109巷口 (万华三水街市场旁)
(02) 2308-3075
C. 高粘血症,中度异常;血浆粘度偏高,轻度异常;压积偏高.红细胞变形指数偏低.请专家提出宝贵见意,吃什么药有效
是血粘度偏高,血粘度偏高是个慢性过程,治疗起来也是个慢性过程,主要从饮食上注意,再辅助药品,长期坚持才有效果。 血浆中血脂升高，血糖升高和血有形成份增加，其特征是导致血液粘度增加，血流减慢，血液循环不畅，健康状态的一些表现是出现身体乏力嗜睡，精神差等，进一步发展可导致高血粘度，高血脂症甚至血栓病。血液粘度偏高除了遗传因素外，大多数是由于生活习惯和饮食不合理所造成的。 建议： 1）多饮水，早晨起床后及每餐前空腹饮用一、二杯温开水，可以稀释血液，降低血粘度，保持血液循环畅通。 2）多吃蔬菜水果，能改善血液流变，有效降低血液粘稠度。 3）少食动物油脂和内脏，多吃低脂肪、低胆固醇食物。 4）粗粮和细粮搭配，多吃杂粮如玉米、高粱加工的食品以及马铃薯、豆类等。 5）戒指饮酒，戒烟。 6）劳逸结合。 7）中药保健：●丹参、红花适量，水煎当茶；●田三七研末吞服，一日二次。此外，定期用本仪器检查观察血粘度参数的变化曲线，以了解自己健康状态的发展趋势。 回答者：tcgaoxy - 千总 四级 3-7 11:03 高血脂、血粘度偏高者如何选择保健食品? 高血脂是冠心病的危险因素，血浆脂蛋白是血浆中一类结构复杂的复合物，主要成分是脂类(包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂)和蛋白质，此外还有少量糖类。血浆脂蛋白不仅是血浆运输脂类的形式，而且还有调节脂类代谢的作用。根据脂蛋白密度的高低，可将脂蛋白分为四种，乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 1．影响血脂的因素 血浆脂蛋白主要由消化道吸收而来，也有部分由体内合成或其他组织转运而来。影响血浆脂蛋白含量的因素主要有：年龄与性别，随着年龄的增加极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白增加；在50岁以前，男性高于女性。膳食成分对极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白的影响，高脂．、高糖、高热能的食物最容易引起血浆脂蛋白的增加。控制某些食物的摄人是改善离血脂的方法之一，如高胆固醇血症的人群应少食或不食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄等食品；高甘油三酯血症的人群应少食肥肉和高糖类食物。所以，在日常饮食中，要注意培养良好的饮食习惯，维持能量摄入的平衡，避免摄人高脂、高糖、高热能的食物，如：肉类、甜点、油炸类食物；多摄入低热能、含纤维素丰富的食物，多吃蔬菜、水果，提供足够的无机盐和微量元素。日常饮食中具有调节血脂的食物有：茄子、黄瓜、玉米、植物纤维素、洋葱、大蒜、银杏、山楂、苹果、大豆、香菇、花生、菊花、螺旋藻、海水鱼以及豆荚类、菌藻类、瓜果类食品等。 2．具有调节血脂功能的保健食品 调节血脂类的保健食品通过多种机制，有些能够降低血液中胆固醇浓度，有些能够降低血液中的甘油三酯浓度，有些能够将此两项在血液中的浓度同时降低，还有一些保健食品能够提高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的浓度，从而有利于降低血脂，延缓和预防动脉硬化，预防高血脂引起的心脑血管等疾病的发生。需要调节血脂的人群一般为中老年人和高血脂人群。高血脂者可选用的保健食品有： (1)富含类黄酮的食品，如：银杏叶提取物，如银杏片等；大豆异黄酮制剂。 (2)鱼油类制品，如：深海鱼油，富含DHA、EPA，如果能同时服用维生素E，效果会更好。 (3)卵磷脂类食品，如；大豆卵磷脂等。 (4)其他还包括大蒜素、丹参素、红花提取物、茶多酚、低聚糖等。富含膳食纤维或添加膳食纤维、具有润肠通便功能的食品，如：魔芋粉、麦片等。花粉中营养物质十分丰富，含有生物黄酮、肌醇、三萜烯酸以及多种维生素等，对于降血脂具有十分明显的效果。螺旋藻不仅是优质蛋白质的原料，而且还含有海藻多糖及丰富的B一胡萝卜素，同时富含丫一亚麻酸，其含量超过月见草油，不仅能增强免疫功能，而且有明显调节血脂作用。 回答者：空洞的凄迷 - 助理 三级 3-7 11:08 血浆粘度饮水可使血液立刻变稀。 饮水首先要掌握时机。早晨起床后、三餐前（饭前1小时）和就寝前，最好饮水200毫升。 还应饮用稀释效果好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不宜饮；纯净水，因为太“纯”，其低渗状态会使水很快进入细胞内，对稀释血液也不理想。理想的稀释水是20～25℃的白开水或淡茶水，其张力、密度等都接近血液和组织细胞。 多吃具有稀释血液功能的食物医学家推荐以下具有血液稀释功能的食物：抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、凤梨、柠檬等；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。 血液过于黏稠的人，日常饮食宜清淡，少吃高脂肪、高糖饮食，多吃些鱼类、新鲜蔬菜和瓜果、豆类及豆制品。上述医学家推荐的能稀释血液的功能性食物，可根据情况选择食用。也可服用阿司匹林40毫克，一日1次；维生素C100毫克，一日3次；潘生丁片50毫克，一日3次；中成药复方丹参片3片，一日3次。上述药物有改善血管壁功能，抑制血小板聚集和黏附，降低血液黏稠度，从而增加血液流速，防止血栓形成的作用。 有益于控制胆固醇的食物 膳食纤维有利于血胆固醇的控制。一方面膳食纤维会干扰胆固醇被人体吸收，也可与胆酸及胆盐结合而将其排除于体外，体内为了维持一定的胆酸浓度，而促进胆固醇在肝脏进行氧化作用产生胆酸，增加胆固醇的消耗。另一方面，富含纤维质的食物脂肪都不高，因此成了可以控制胆固醇的营养素。 大蒜被认为可以降低肝脏产生胆固醇的数量，因此被认为有利于降低胆固醇。黄豆制品也被认为和降胆固醇有关，和它的黄豆蛋白，多元不饱和脂肪酸，还有卵磷脂有关。还有就是鱼类，因为富含ω-3脂肪酸（就是您常常会听到的EPA及DHA），因此不但可以降低胆固醇（还有三酸甘油脂），还可以抑制血小板的不正常凝集，防止血栓的形成。其它如糙米、燕麦、薏仁、黑豆、玉米等食物，也因为它们的植物蛋白及膳食纤维，被认为有助于降低胆固醇。 自由基会促成LDL转变成有害的形态沉积动脉，因此抗氧化的营养素（β-胡萝卜素、维生素C、E等）也是胆固醇偏高者应该注意充份摄取的营养素。此外，胆固醇偏高也是新陈代谢的问题，如果维生素B群及微量矿物质摄取均衡，将利于新陈代谢，也利于胆固醇的控制。在此全谷类食品及绿叶蔬菜的重要性再一次得到印证。 有研究指出每天喝少量红酒会有利于心血管疾病的预防。这是因为少量的酒精可以促进血液循环，而且红酒中有促进HDL上升及补捉自由基的成份。但我们不希望酒仙们以此作借口多喝两杯。酒精之害人所共知，而且酒精会刺激三酸甘油酯的上升。少量是指多少呢？，对不起，80 cc以内，请勿贪多。 持续性的有氧运动会促进HDL的上升，重点是持续二字；戒烟也是胆固醇高的人必需要作的事。吸烟会使血液更为浓稠及容易凝集，更容易造成动脉硬化。也有研究指出，戒了烟，HDL就上升了。 胆固醇过高的人, 食物的选择及生活应该注意的事项 控制体重，避免过重，肥胖者应实施减肥计划 均衡摄取各种食物，避免偏食，食物摄取亦宜以生鲜食品为主 控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 、猪肠、香肠、甜腻糕饼类等高脂肪食物。 避免大量摄取胆固醇含量高的食物，如：内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等食物。 烹调用油宜选用花生油、菜籽油、橄榄油、大豆色拉油、玉米油、葵花油等植物油，烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等方式, 避免油炸及用油过多的煎炒方式。 使用低脂、脱脂乳品取代全脂乳品 尽量以鱼，鸡肉取代猪，牛肉（没有脚的赢过两只脚的，两只脚的胜过四只脚的）, 因鱼鸡肉含不饱和脂肪酸较高, 而猪牛肉含饱和脂肪酸较高。 增加全谷类食品及蔬菜水果、黄豆制品的摄取 避免过量含糖食品、零食、垃圾食物的摄取 适当调整生活型态，例如：戒烟、运动，以及压力调适。 注意整体的饮食型态，远比把某些食物拒于千里之外更为重要。 食物中之胆固醇含量 食物名称 胆固醇量 (毫克/100公克食物) 牛腱 66 鸭赏 144 乌鱼子 632 原味酸奶 5 牛腿肉 60 全鸡 74 鲍鱼 59 牛油 182 牛肚 134 鸡爪 114 牡蛎 51.1 猪油 102 羊肉 24 鸡心 143 小卷 319.5 鸡油 69 猪大里脊 52 鸡肝 359 乌贼 203 鲜鸡精 25 五花肉 66 鸡胗 196 明虾 156 巧克力 9 猪舌 105 火鸡 54 虾仁 169 蛋卷 145 猪后腿肉 65 鹅肉 71 海蜇皮 22 蜂蜜蛋糕 160 猪蹄膀 94 勿仔鱼 84 咸鸭蛋 514 蛋黄酥 577 猪肝 314 虱目鱼 38 鸡蛋 433 鱼丸 23 猪肚 68 草鱼 36 鸡蛋白 0 福州丸 34 猪肾 267 鲤鱼 55 鸡蛋黄 1131 甜不辣 11 猪脑 2075 鲑鱼 60 鹌鹑蛋 600 猪大肠 112 鳕鱼排 23 全脂鲜乳 14 猪小肠 199 秋刀鱼 43 果汁调味乳 8 全植物性食品 0 西式火腿 33 吴郭鱼 65 低脂鲜乳 10 五谷类 0 香肠 65 白带鱼 68.7 全脂奶粉 91 植物油 0 培根 49 鲣鱼 64 低脂奶粉 56 黄豆制品 0 猪血 54 白鲳 65.6 羊奶粉 103 蔬菜类 0 鸭肉 93 小鱼干 669 香草冰淇淋 10 水果类 0