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哪里可以买到做蛋糕用的奶油

发布时间: 2025-03-31 05:20:01

① 奶油哪里能买到

超市里面就有的卖。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

② 淡奶油在哪里可以买得到

淡奶油一般在大型超市里可以买得到,也可以到蛋糕店里购买。超市里售卖的淡奶油通常放在烹饪用品区,有固体和液体之分,如果买回来的是液体淡奶油,需要用打蛋器打成泡沫状才能使用。
淡奶油一般在小型超市可能没有卖,需要到大型生活超市购买,如果在烹饪用品区的冷藏柜里没有找到,可以直接询问售货员。
淡奶油一般是白色的,如果想要其它颜色,还需要购买专门的食用色素调制,如果是自己在家制作甜品,建议不用这么麻烦,使用纯白色的比较方便。
淡奶油,又叫做稀奶油,是一种可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量在30%至38%左右,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。

③ 哪里可以买到鲜奶油 淡奶油

大型超市是购买鲜奶油和淡奶油的理想地点,它们通常与黄油一同陈列。我习惯选择雀巢品牌,这种包装方式如同软装饮料,方便一次用完。购买回来的奶油为液体状态(也有固体类型,推荐购买液体以方便使用)。制作蛋糕奶油泡沫状时,需将奶油少量倒入容器,适量加入糖,使用打蛋器持续搅拌,直至膨胀。使用一盆冰水,将奶油容器隔水搅拌,效果更佳,且节省时间。注意,奶油呈现白色,若需改变颜色,需额外购买食用色素,可在售卖食品添加剂的店铺购买。若在家偶尔制作蛋糕,通常不需特别添加色素,只需将奶油包裹蛋糕,表面洒满水果(罐头)。在超市购买两只带有口味的雀巢炼乳(草莓、巧克力),即可在蛋糕上挤出花饰和文字,我每次制作蛋糕均采用此法。推荐一个我收藏的网站,提供大量自制蛋糕和西点的分解图,做法清晰明了,种类繁多,还可以自由创意。网站内还包含制作蛋糕基底和打发奶油的经验介绍,值得参考。

④ 蛋糕的奶油是什么,到哪里可以弄到

蛋糕上的奶油一般都是去买的吧,奶油的话一般没有人去做,都是去直接买植物奶油或者动物奶油啊,或者植物加动物奶油混合在一起的呀。因为做奶油的话,我们没有这种生产工艺,所以一般来说都是厂家做好了,然后我们去选购的。

⑤ 做蛋糕的奶油上哪里买

大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

(5)哪里可以买到做蛋糕用的奶油扩展阅读

1、分类:奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。

2、味道:从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。

3、购买:动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油,还是要用块状的黄油。

⑥ 大型超市和蛋糕店都能买到淡奶油吗

1. 在寻找淡奶油的购买渠道时,通常可以大型超市和蛋糕店。
2. 大型超市里的淡奶油通常位于烹饪用品区域,有固体和液态两种形态。
3. 液态的淡奶油需要在购买后使用打蛋器将其打发至泡沫状才能使用。
4. 若在小型超市无法找到淡奶油,建议前往大型生活超市,尤其是冷藏柜区域寻找,或直接向店员咨询。
5. 淡奶油的颜色通常是白色,如果需要其他颜色,可以额外购买食用色素进行调制。
6. 在家中制作甜品时,推荐使用纯白色的淡奶油,因为它已经是一种适合打发裱花的动物奶油,脂肪含量在30%至38%之间,打发后可以为蛋糕增添丰富的装饰效果。
7. 总的来说,淡奶油的购买主要集中在大型超市,尤其是那些销售烹饪材料的地方,如果你对颜色有特殊要求,可能需要额外步骤。
8. 以上信息源于网络,版权归属原作者。

⑦ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买

我告诉你一个做奶油的方法 我在家就是这样做滴

两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
1、奶油放进牛奶里,放了一会之后,用热水浴(就是在装奶油和牛奶的容器外面放一个更大的容器 里面放入开水);2、开水慢慢变冷,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝;4、如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
注:天气不热的时候很好打的;我一般都打得不是特别硬,裱简单的花可以。(鲜奶稍微少一点会硬一些,但是不能再少了,牛奶太少就不好了)

这样的奶油一点都不腻

⑧ 淡奶油哪里有卖

由于淡奶油多是用来做蛋糕跟西灶丛点,因没敬此一般的超市可能是找不到的,大型超市枯辩慎的话就有可能买得到。而在一些烘焙用品专卖店或是蛋糕店的话,那么就可以买得到了。