❶ 出差来杭州，想带点特色糕点！有什么着名的糕点推荐一下
杭州最有名的七大点心：
1、小鸡酥
小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。
小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
7、木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地区汉族传统名点，由熟木瓜和面粉等烤制而成，造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。
当然还有品尝一下好吃的菜，比如：
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
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浮力森林(平海店)
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丹比艺术蛋糕(体育场店)
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浮力森林(武林店)
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❹ 蛋糕店有哪些品牌
1. GANSO元祖蛋糕店：这家店以其传统出发，致力于创新美食艺术，打造独特品味的美食文化。它以精致礼品名家定位，不断推陈出新，从麻糬到日式月饼，从MUCH蛋糕到雪月饼，满足不同顾客的需求。
2. 沁园蛋糕店：沁园是一家知名的烘焙企业，专注于面点、蛋糕、中西式点心、月饼和粽子的研发、制造与直销。
3. Lecake诺心蛋糕店：该品牌将分享与精致生活理念融入每一款产品中，承诺只使用优质原料制作蛋糕。无论是生日蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、商务蛋糕还是婚庆蛋糕，都可以在这里预订。
蛋糕是一种传统的西点，主要通过烤箱制作，其基本原料包括鸡蛋、白糖和小麦粉。辅助材料有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水和起酥油、泡打粉等。蛋糕经过搅拌、调制和烘烤，最终形成质地像海绵一样的点心。
蛋糕通常是一种甜面食，以烤制为主要制作方法。其主要成分包括面粉、甜味剂（如蔗糖）、黏合剂（通常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉替代）、起酥油（通常使用牛油或人造牛油，低脂肪蛋糕会用浓缩果汁代替）以及液体（如牛奶、水或果汁）、香精和发酵剂（如酵母或发酵粉）。