Ⅰ 作面包、蛋糕的用料配方在哪里买
1. 您可以在当地的超市购买发酵粉、自发面粉、沙拉油等基础烘焙材料。
2. 如果您需要高筋粉、低筋粉、黄油、牛油、柠檬汁等专业烘焙材料，可以前往大型超市如沃尔玛等地方购买。
3. 对于一些更专业的烘焙材料，如吉士粉、蛋糕油，您可能需要前往专门的烘焙用品店或者选择在线购买。淘宝等本地网站提供送货上门服务。
4. 总的来说，无论是基础食材还是专业烘焙材料，都有相应的购买渠道。超市、大型连锁店、专业烘焙用品店以及线上购物平台都能满足您的需求。您只需根据自己的需求选择合适的购买地点即可。
Ⅱ 低筋粉在哪里能买到 低筋面粉在超市叫什么名字
一、低筋粉在哪里能买到
低筋面粉适合用来做蛋糕、饼干等西式糕点，许多朋友想要购买低筋面粉制作糕点，那么低筋面粉可以在哪里买到呢？通常来说，大型超市的副食品区和烘焙用品店都有售，连锁品牌的大型超市基本都有提供，小超市可能没有，因为低筋面粉不像普通面粉那么常见。此外，如果附近没有，也可以通过网络购买，十分便捷。
二、超市卖的面粉是低筋面粉吗
不是。
面粉是将小麦磨成的粉状物，根据面粉中蛋白质含量的不同，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。超市里的散装面粉或未特别标注的面粉一般是中筋面粉，这类面粉通常会在包装上标明适合做包子、饺子、馒头、面条等食品。如果需要购买低筋面粉，应选择蛋糕粉、薄力粉等。
三、低筋面粉在超市叫什么名字
低筋面粉的水分含量为13.8%，粗蛋白质含量低于9.5%，适用于制作蛋糕、饼干等西式糕点，制成的成品松软膨大，表面平整，口感松香可口。许多朋友想购买低筋面粉，但在超市却难以找到，低筋面粉在超市叫什么名字呢？
通常，低筋面粉在超市的副食品区可以买到，但名称不一定叫低筋面粉，因为低筋面粉有许多别名，如低筋小麦粉、蛋糕粉等。在超市看到蛋糕粉、低粉、糕点粉时就可以购买，它们就是低筋面粉。此外，低筋面粉还有另一个别名叫薄力粉，这是日本对低筋面粉的称呼，因为低筋面粉特别适用于制作蛋糕、饼干、蛋挞等无韧性的西式糕点。
Ⅲ 要做蛋糕，请问蛋糕粉在哪里有买
给你个建议：去你家附近的小的面包房，或者是菜场的蛋糕店，去问他买低筋面粉，跟他说是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做面包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉，贵的，其实都是差不多的，只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的，1-1.5元一小包。希望对你有帮助
Ⅳ 低筋粉在哪里能买到
摘要：低筋面粉是用来制作蛋糕、饼干、蛋挞等没有韧性的西式糕点的，它一般在大型超市的副食品区或烘焙用品店可以买到，如果买不到也可以网购；不过需要注意的是，超市里的散装面粉或没有特殊说明的面粉一般是中筋面粉，超市的低筋面粉一般会叫蛋糕粉、低粉、糕点粉、薄力粉等。下面一起来了解一下低筋面粉在超市叫什么名字吧。一、低筋粉在哪里能买到
低筋面粉可以用来做蛋糕、饼干等西式糕点，很多朋友想买低筋粉回家做糕点，那么哪里能买到低筋面粉呢？
一般来说，低筋面粉在大型的超市都可以买到，特别是连锁品牌的大超市基本都有售，有的小超市可能没有，因为低筋面粉不像普通面粉那么适用。另外，低筋面粉是用来做糕点的，有的烘焙用品店可能也能买到。如果附近实在没有的话，还可以网购，非常方便。
二、超市卖的面粉是低筋面粉吗
不是。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，超市里的散装面粉或没有特殊标注的面粉，一般都是中筋面粉，而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条；如果需要购买低筋面粉的话，要买蛋糕粉、薄力粉之类的。
三、低筋面粉在超市叫什么名字
低筋面粉的水分含量在13.8%。粗蛋白质在9.5%以下，制作出的食品无筋力，比较适用于制作蛋糕、饼干等西式糕点，制成的成品松软膨大，表面平整，并且松香可口，很多朋友想买低筋面粉，但在超市却看不到，那么低筋面粉在超市叫什么粉呢？
一般低筋面粉在超市的副食品区可以买到，不过名字不一定叫低筋面粉，因为低筋面粉有很多别名，比如低筋小麦粉、蛋糕粉等，一般在超市看到蛋糕粉、低粉、糕点粉就可以购买，它们就是低筋面粉；另外，低筋面粉还有一个别名叫薄力粉，是日本对于低筋面粉的称呼，因为低筋面粉比较适用于制作蛋糕、饼干、蛋挞等没有韧性的西式糕点。
Ⅳ 蛋糕粉在哪儿买
其实蛋糕粉就是低筋粉，一般超市有，就买一些筋度底一点的就可以啦，
Ⅵ 生活超市有卖淡奶油和低筋面粉吗
当然会有的。
去大一点的超市就可以了。
低筋面粉，简称低粉，又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
低筋面粉蛋白质含量在9.5%（含）以内，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
如果你家只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，或者用笼屉蒸熟。
在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。
和面的步骤与技巧
准备一个质地稍硬的盆，大小中等即可。根据食量大小及人数盛适量面粉。温水一杯，不能是冷水，也不能是开水，温水即可。
先倒一点水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，不粘盆，尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水，防止粘手。重复上面的步骤至大部分面粉都成絮状。
一手按住面盆，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作，过程中如果面团被压成条状的话，横过来，从前往后卷起来继续挤、压。直到面团表面光滑为止，接下来就可以根据自己的口味和爱好做成自己喜欢的面食了。