❶ 梅花小蛋糕哪里可以学
梅花小蛋糕可以在上海优美西点烘焙学校学习。
梅花小蛋糕配方：
第一种：水 1.1斤，白糖 2.2两，鸡蛋3个，泡打粉23克，柠檬黄9滴，蛋糕油10-20克，牛奶香精(大半勺) 10-15 克，蛋白糖 (半勺) 5-10克，小米面 1两，白面 9两。
第二种：第一步: 160克白砂糖+鸡蛋6只放在搅拌器中拌匀，再加入水120克左右，纯牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀。
第二步:低筋粉300克先过筛，加上牛奶香粉适量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好后，倒入上面拌好的料中再打匀。
第三步:制作机器先预热。温度180到200左右，两面翻下，熟了即可。
第三种：配料：鲜鸡蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，饴糖2.5公斤，植物油3公斤。
梅花小蛋糕：
崇州最具有人间烟火气的老牌“梅花蛋糕”。一走进这间乡村小屋,满屋都弥漫在浓郁的奶香味,食客们纷纷翘首以盼,一旁打着麻将的嬢嬢些对此早已司空见惯。老板双手握举着一根巨大的木棍,木棍的另一端挑着一盆烧得通红的木炭，一锅冒着奶香热气的梅花小蛋糕就出锅啦。
❷ 想知道: 成都市成都元祖蛋糕店铺在哪
成都
紫荆店 地址：武侯区神仙树南路51号（紫荆大蓉和旁）
软件园店 地址：成都高新区软件园天华路343号
高新地铁店 地址：成都市高新区天晖路82号（理想中心1楼、高新管委会对面）
左岸花都 地址：成都市华阳华府大道一段6号左岸花都
邛崃店 地址：邛崃市西街45号附1号（邛崃市三医院旁）
九里堤店 地址：成都市金牛区星科路5号附2号
沙湾会展店 地址：沙湾会展中心（端午临时提货点）
仁寿店 地址：四川成都市仁寿县文林镇建设路83号
犀浦店 地址：成都市犀浦镇新路12号
龙泉店 地址：龙泉驿区龙平路334号（中国银行斜对面）
青白江店 地址：四川省青白江青江北路341号
机投店 地址：成都市机投镇正街26号
九茹村店 地址：武侯区小天东街3号附8号（潮皇阁酒楼斜对面）
蜀汉店 地址：金牛区蜀光路1号附2号(潮皇阁斜对面)
体院店 地址：武侯区一环路西一段88号香月楠岸（体院学院斜对面）
石羊场店 地址：高新区新园大道18号（国防乐园斜对面）
桃蹊店 地址：成华区桃蹊路68号
中医学院店 地址：金牛区一环路西三段1号（中医学院西面）
华阳店 地址：华阳华新中街119号-121号（华阳市公安局斜对面）
新津店 地址：新津五津南路3号（飞龙电器斜对面）
资阳店 地址：资阳市和平路180号（火车站十字路口）
八宝店 地址：青羊区八宝街140号金色夏威夷B座(新城市广场斜对面)
梁家巷店 地址：金牛区一环路北四段102号(攀钢大厦斜对面)
崇州店 地址：崇州市崇阳镇西街110号(九龙电器对面)
都江堰店 地址：都江堰市幸福大道18号（十九冶疗养院楼下）
芳草店 地址：武侯区芳草东街95号(新玉林中学东行200米)
棕北店 地址：武侯区锦绣路18号(近好又多亚太店)
磨子桥店 地址：武侯区科华北路5号(天歌大厦斜对面)
彭州店 地址：彭州市西大街67号(彭州宾馆西行100米)
双流店 地址：棠湖北路一段6-8号(棠湖公园正门对面)
水碾河店 地址：锦江区一环路东四段水碾河路口(成都艺术中心西面)
太升店 地址：青羊区玉沙路144号附12号(晶爵大厦裙楼)
沙湾店 地址：金牛区沙湾东一路明阳大厦9-13(会展中心南行300米)
新鸿店 地址：成华区新鸿路146号(新鸿医院旁)
新南店 地址：锦江区新南门致民路36号附8号(锦江新园一楼)
府南新区店 地址：青羊区战旗小区同盛路22号(府南新区新一佳超市与青羊大道间)
龙舟店 地址：锦江区二环路东五段10号附4、6号（二环路龙舟路口工商银行旁）
红牌楼店 地址：武侯区红牌楼路口(高升桥路与二环路交汇处)
温江店 地址：温江区和宁街1、3号（人民商场正大门对面）
外双楠店 地址：武侯区龙欣路7号附7号(味道江湖火锅对面)
光华店 地址：青羊区光华村街123号(青羊大道孔亮火锅斜对面，财大后门)
人民公园店 地址：青羊区少城路15号(人民公园正门斜对面)
郫县店 地址：郫县一环路东北段218、220号(蜀都新城)
❸ 求成都美食攻略
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着 x0dx0a去试哈。 x0dx0a1，交大西门“好口福米线”好吃。 x0dx0a2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 x0dx0a3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很 x0dx0a辣哈。 x0dx0a4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。 x0dx0a5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。 x0dx0a6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。 x0dx0a7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。 x0dx0a8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。 x0dx0a9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。 x0dx0a10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。 x0dx0a11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐） x0dx0a12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。 x0dx0a13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。 x0dx0a14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。 x0dx0a15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。 x0dx0a16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。 x0dx0a17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。 x0dx0a18，方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。 x0dx0a19，抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的，8点钟切绝对没牛杂了。 x0dx0a20，成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。 x0dx0a21，盐市口法式签名饼屋 奥普拉。 x0dx0a22，人民南路 亚非拉 忘了本来叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披萨”，好吃。 x0dx0a23，芳草东街顺姐水饺的水饺，番茄牛肉面。 x0dx0a24，大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。 x0dx0a25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。 x0dx0a26，新华公园后门 公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。 x0dx0a27，大世界家乐福对面有个砂锅居。 x0dx0a28，电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。 x0dx0a29，九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。 x0dx0a30，还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路 x0dx0a口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差? x0dx0a31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。 x0dx0a32，推荐“老麻抄手”，够味。推荐抚琴路和方正街这两家。 x0dx0a33，成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。 x0dx0a34，青羊实验中学（西区）前面那条路，有家滋味鲜钵钵鸡，他们的抄手暴好吃。就是 x0dx0a要吃滋味鲜抄手哈，青椒和小米辣切成小段，红红绿绿特别有食欲，就是有点麻，白味 x0dx0a的鸡汤抄手，味道也鲜。 x0dx0a35，学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好，推荐牛肉，不管煮多久，都是滑滑的 x0dx0a。 x0dx0a36，双林的电脑城对面得那个巷子里（旁边有个电信营业点），再七拐八拐的进去里面 x0dx0a有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹，好吃。 x0dx0a37，紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃，还有各种口味的啤酒。（ x0dx0a有黑色的葡萄味道的啤酒，可以当饮料） x0dx0a38，四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适，比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大 x0dx0a厦前面个口子，耗子洞张鸭子那个口子进切。 x0dx0a39，在张老五（39的）的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面，拿炉子烤的 x0dx0a。 x0dx0a40，3中旁边那条巷子，左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的，最爱那个“牙签 x0dx0a牛肉”里头的麻花。 x0dx0a41，如果你们哪天想吃面了，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的 x0dx0a喊。 x0dx0a42，川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。 x0dx0a43，2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃 x0dx0a。 x0dx0a44，交子街的二哥烧烤好吃。 x0dx0a45，川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。 x0dx0a50，科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好 x0dx0a吃。 x0dx0a51，盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉。新加坡鸡饭 x0dx0a52，新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记 x0dx0a叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶 x0dx0a还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。 x0dx0a53，蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道 x0dx0a还不错，价格也很便宜。 x0dx0a54，莲花小区好吃街的芋儿鸡， 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡 x0dx0a全成都最最好吃咯。 x0dx0a55，18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些 x0dx0a的太好吃咯` x0dx0a56，川师南大门的雅风面馆和佑佑面。 x0dx0a57，交大北门那边的乐山烧烤。 x0dx0a58，西安路“重庆老火锅王”。 x0dx0a59，清江东路“大宅门”火锅。 x0dx0a60，玉林中路“老码头” 火锅。 x0dx0a61，玉林西路“飘香火锅”。 x0dx0a62，“蜀九香”火锅。（玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”） x0dx0a63，“川江号子”。（玉林芳草街、八宝街） x0dx0a64，“孔亮鳝鱼火锅”。（成温立交桥、广福桥、人民北路） x0dx0a65，“周记火锅”。（石人小区、抚琴小区、海椒市） x0dx0a66，“三只耳鱼头火锅”。（玉林、玉双路、） x0dx0a67，肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊?安逸翻 x0dx0a了，生青椒的。 x0dx0a68，老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。 x0dx0a69，田砍小学对面（就是蜀都花园后门）的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道 x0dx0a很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。 x0dx0a70，川大南门外的山东煎饼，2￥一套。那里的糍饭棒也不错，3￥一套。 x0dx0a71，红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上，上面写 x0dx0a着“牛肉豆腐脑”，从那后面进去走到底，那个地方看起来有点脏乱，但是味道没得摆 x0dx0a的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面，4.5￥，好吃又抵肚子。 x0dx0a72，马鞍北路的甘记肥肠粉，天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。 x0dx0a73，红星路四段孔亮旁边小街，街口一边是超市一边有个厕所，就那个路口进去，有一 x0dx0a家买干锅串串的，串串的品种少，但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有， x0dx0a而且很入味。他的干锅也好吃。 x0dx0a74，玉林那边蓝天路的彭州一绝，干锅兔脑壳，鹅唇，翅中，鹅掌。 x0dx0a75，青羊小区菜市里头的“眼镜面。 x0dx0a76，玉林中路香辣蟹高锅庄，边上是中国银行，味道不错，特别推荐辣炒花甲。 x0dx0a77，祥和里里面有家滋味烤鱼，他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。 x0dx0a78，在西门奥林公园后面的小街上，店名叫思味轩，里面卖的牛肉的真的很好吃，那个 x0dx0a酱烧牛肉?不摆了，不过店很小，看起有点邋遢，但是牛肉确实作的好吃。 x0dx0a79，布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。 x0dx0a80，茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。 x0dx0a81，东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐，炒菜还不错哦，加入新鲜青花椒 x0dx0a的菜菜巴士。 x0dx0a82，新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃，拌鸡也好吃啊 x0dx0a83，川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的，好 x0dx0a吃的遭不住。 x0dx0a84，玉林北路还是南路忘了，那的飘香火锅，只爽，吃辣的人一定不能错过 x0dx0a85，磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰，超级芒果冰。 x0dx0a86，还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎" x0dx0a88，第一城6楼，民土咖啡。牛肉拌饭。 x0dx0a89，红牌楼北街，就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右，有家门面很破旧的牛 x0dx0a杂火锅，味道奇好，老板态度奇恶。 x0dx0a90，草堂的古镇煌粤菜，有点贵，推荐甜品。 x0dx0a91，羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。 x0dx0a93，布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。 x0dx0a95，文联食堂，三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。 x0dx0a96，祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。 x0dx0a97，布后街的火舞盈锅。 x0dx0a98，科华北路自贡好吃蛙。 x0dx0a99，窄巷子的喻家厨房，川菜120￥一位，推荐那个把菜做成毛笔样子的。 x0dx0a100，罗马假日的美鱼馆。 x0dx0a101，玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。 x0dx0a102，青羊菜市门口的麻辣烫。（吃第一家） x0dx0a103，草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。 x0dx0a104，青石桥的崇州荞面（家乐福对面那家） x0dx0a106，营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的，味道正的很。 x0dx0a107，规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦 x0dx0a108，天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子，冒菜很巴士。 x0dx0a109，新华公园后门的蹄花儿。 x0dx0a110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。 x0dx0a111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。 x0dx0a112，沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。 x0dx0a113，新世界负一楼的新开的新加坡美食，味道还多好的，就是有点小贵。 x0dx0a114，四川烘培，老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3￥4个。很新鲜、 x0dx0a松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种 x0dx0a黄色的酱酱？？味道还不错。 x0dx0a116，玉林的凌凌冷锅串串。 x0dx0a117，苗寨酸汤鱼，在科华北路二环路口那边有一家，味道多不错的。就是百联天府斜 x0dx0a对面，浦发银行这边，牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的 x0dx0a，没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬 x0dx0a酒，是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油，有股薄 x0dx0a荷气气，不错。 x0dx0a118，川师本部南大门，面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆 x0dx0a腐脑和过桥米线很好吃，料足。汤浓。好像是7￥一份。 x0dx0a119，9中那儿那个成都军区对面，2楼“过桥米线”6￥1份，很够吃，砂锅端来时，里 x0dx0a面有热腾腾的鸡汤，把米线倒进去，加菜，等个3-4分钟，就能吃了。它的28￥1份的炸 x0dx0a猪排也不错，刚吃觉得油了点，越吃越香。 x0dx0a120，马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈，还有它对面就是鲜兔头，也相当的不摆 x0dx0a。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。 x0dx0a121，肖家河那里有个阮娘串串or冒菜，特别是他们自制的碟子，味道很正宗又辣又香 x0dx0a，不过不能吃多了估计加了食用碱的。 x0dx0a122，芳草东街的顺姐水饺。 x0dx0a123，高新实验学校门口的大抄手or馄钝，世家冒菜也可以。 x0dx0a127，海腾的排骨，黄金玉米、蟹黄豆花。 x0dx0a128，静居寺香四方皮皮虾。 x0dx0a129，川音本部对面小店的甜水面好吃，就是在超市旁边。 x0dx0a130，双桥子家乐福1楼的桥香园米线。 x0dx0a131，环路东三段的喳闹鱼头火锅，味道巴适，够辣，鱼头够大。就在成华区政府对面 x0dx0a。 x0dx0a132，老马路上有家田鸭肠火锅，鸭肠居然宽似鹅肠。 x0dx0a133，游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上，叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花 x0dx0a豆腐，相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。 x0dx0a134，新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼，1男1女下午5点出来摆起的，鱿鱼是我吃过铁 x0dx0a板中最好吃的，烤五花肉也是一绝，暗点切就没的了。 x0dx0a135，大石西路上的大肉面和鱿鱼面。 x0dx0a136，建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺，好多人不远千里过去吃，比钟 x0dx0a水饰和春阳都好吃哈，还送一碗菜，正好沾水饺或者米凉粉做料吃，味道不摆了。 x0dx0a137，二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。 x0dx0a138，双楠的曾毛肚火锅不错。 x0dx0a139，莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子，牛肉还可以。但是最重要的是她旁 x0dx0a边的烤脑花简直是人间美味。 x0dx0a140，晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的，味道不错又不贵，态度也好。 x0dx0a141，同仁路小通巷有家鱼火锅，清波鱼和黔鱼好吃。 x0dx0a142，大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕，一般是下午5点才摆出来，卖了很多年了， x0dx0a馅儿足，我喜欢它的皮厚厚的但很软。 x0dx0a143，玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃，鸡中翅特别入味，回甜，夏天还有红糖冰粉供 x0dx0a应。 x0dx0a144，太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳 x0dx0a汤。 x0dx0a146，百寿路有几家干锅味道都很好~ x0dx0a147，抚琴有家烧烤味道超棒，靠近一环路这边一个小口子进去直走，路过的一家牛杂 x0dx0a火锅味道也是一绝。 x0dx0a148，3中门口的美味烧烤。 x0dx0a149，在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街，里面有家“锅锅香”，价格偏贵，但 x0dx0a味道一流。 x0dx0a150，小南街那有家甜品店不错，披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。 x0dx0a151，电子科大南院从万人坑到学校的路上，有家老字号的杨记面，煎蛋面不错，有特 x0dx0a色。可以去了直接叫1份“小红尖”，那里的面都喊简称。 x0dx0a152，内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。 x0dx0a154，“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫双椒油碟，很香辣 x0dx0a。怕辣的朋友可以加点点醋，推荐。地址就是九如村那条小街里面，好象是在小天西街 x0dx0a啊？就是很出名的九如村好吃街那里。 x0dx0a155，教育学院旁边的金陵路有家 “浅汤鱼 ”。 x0dx0a157，交大东门出门象右转过街然后一直走，有家铺盖面，味道不摆了。 x0dx0a158，川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。 x0dx0a159，金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。 x0dx0a160，送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆，那里的泡椒鸡杂面、肝腰合 x0dx0a炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。 x0dx0a161，在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤，离学校大门那家好吃，老板的特色是 x0dx0a茄子，有鱼香和牛肉2样，鼎立推荐！还有烤大排和鱼。 x0dx0a162，北门大桥桥头上的铺盖面，面的劲头相当足。铺盖面旁边，阿歪梭边鱼。 x0dx0a166，16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子.味道做的很资格。 x0dx0a170，易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市，走旁边的小巷子进去100米 x0dx0a右手边的兔火锅。每天生意好到爆。 x0dx0a171，东光小区的胖哥面，好吃。 x0dx0a172，新城市广场对面的“小谭豆花”，味道地道。 x0dx0a173，望平街的四妹钵钵鸡。 x0dx0a175，新都西南石油学院对面的烧鸡。 x0dx0a177，川大南门后面一片杂七杂八的吃的，尤其是那家西关二少双皮奶。 x0dx0a178，少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。 x0dx0a179，二环路红牌楼往电视台方向，群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅 x0dx0a好吃，生意爆好。 x0dx0a181，均隆街中段有个丁字路口，成都市骨科医院向南走30米，巴蜀味苑，鸡汤炖的好 x0dx0a，豆瓣鱼也不错。 x0dx0a182，香槟广场2楼有家阳春面好吃，番茄和牛肉巴适。 x0dx0a183，电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。 x0dx0a184，文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。 x0dx0a186，紫荆东路东那里一个小巷子口口上，旁边有家超市，对面是一个小区，名叫“张 x0dx0a老山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛不错，推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店 x0dx0a，老板态度好。 x0dx0a187，好口福那边有家自贡梭边鱼，最好吃的是泡椒兔，很辣但特别好吃。在好口福左 x0dx0a手边有个工行，从工行旁边那个巷子进去。 x0dx0a188，伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家，也不是蜀袜街那家，而是 x0dx0a温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样，很巴适。 x0dx0a190，个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手，再在隔壁子 x0dx0a要碗甜水面。 x0dx0a191，川大竹林村里面，进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。 x0dx0a192，莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。（乐山烧烤王） x0dx0a193，索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。 x0dx0a195，焦家巷里头的霍水饺，水饺和粉蒸排骨。 x0dx0a196，牛王庙正街的绝城火锅，芋儿鸡，还有串串也巴士。 x0dx0a197，4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店，饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针 x0dx0a菇的、香菇的、藕的、鸡肉的，也可以要什锦的。白味那个汤头不错。 x0dx0a203，川大北门招商银行对门的福建沙县小吃，绝对比其他所有沙县小吃都好吃。 x0dx0a205，川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。 x0dx0a207，新中心后头的凉糕巴适。 x0dx0a208，成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适，特别推荐那家万州 x0dx0a烤鱼。 x0dx0a209，玉双路的三千食，还有重庆小面、华兴煎蛋面。 x0dx0a210，水碾河小学门口的小薯仔。 x0dx0a211， 青石桥的海鲜夜市。 x0dx0a212，川师东区后门的肉夹馍。 x0dx0a213，扶琴有个烧烤，好象叫抚琴烧烤，巴适。 x0dx0a215，羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1种特 x0dx0a制的香油，味道好的很。 x0dx0a x0dx0a216，老麻抄手 小天竺那儿的 就是潮皇阁对面 x0dx0a x0dx0a217，一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉，节子超好吃，很新鲜 x0dx0a x0dx0a218，多福甜品，武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街) ，光华村都有店 x0dx0a x0dx0a219，桂溪公交站 勾魂面 这面儿太好吃 推荐勾魂面 生椒 妖怪 番茄园子 x0dx0a x0dx0a220，新鸿路菜市的火锅兔头 x0dx0a x0dx0a221，团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃 还有 豆豆饼 特别是玉米味的 好吃好吃好吃 来到 x0dx0a团结你要懂得和谐 x0dx0a x0dx0a222，火车南站那里有家酸辣火锅 有土鳝鱼 青蛙 霸道得很 x0dx0a223，川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼 花鲢 20一斤 相当嫩 x0dx0a x0dx0a224，玉林东街 美领居旁边 大排面 推荐里面的大排面 素椒面 还有钟水饺
❹ 崇州的文化习俗
崇州市金鸡乡是中国最大的风筝制作基地，以技术精湛、种类繁多而闻名国内外，享风筝之乡的美誉。一年一度的崇州金鸡风筝节是中国风筝的盛会，四川省风筝比赛、全国风筝精英赛经常在此举行。每年3月，春风和煦的崇州上空风筝飞舞，来自海内外的游客尽享放飞的乐趣。活动内容：东西部风筝对抗赛，川西风筝精英赛，国内着名风筝放飞表演队表演，大型、超大型、微型、精品、收藏品风筝展览，兰花展，川剧、京剧表演，烙铁画、奇石、根艺、道明竹编展和大型文艺节目；游览金鸡风筝之乡，群众性自由放飞希望活动，风筝制作表演，游客亲手制作风筝；品崇州名小吃查渣面、天主堂鸡片、王鸡肉、留客鸡、怀远三绝等。
习俗
崇州人在祝寿时，凡年岁不满50的只能做生或过生期，生日一般吃寿面，祈求长寿。条件较好的家庭，办寿品，备宴席，贺客盈门，鸣炮送礼，时辰一到，举行仪式，祈祷福禄寿喜，礼毕大宴宾客。如今，虽也有大操大办者，但更多的人的则是以吃蛋糕、吹蜡烛、唱生日歌来取而代之了。 崇州素以“礼仪之邦“驰名，东晋《华阳国志》对此大加赞誉，清光绪《崇庆州志》记载：“外邻成都，学者文质彬彬，诗礼相尚，弦诵之声，达于四境。”为川西人所颂扬备至。生活在这块热土上的崇州人，从生到死，都有礼俗相伴，有诞生礼（含寿礼）、冠礼、婚礼、葬礼四大礼仪；有各种祭祀和祝贺礼俗，也有无数的禁忌礼俗，礼俗之多如岁日一般。
崇州市中习俗，每年除夕到翌年元宵盛行灯耍，元宵之夜达于高潮，城关、怀远、元通、三江等场镇最为热闹。灯分吊灯和游灯两类。吊灯，即家家门前檐下所吊之灯，彩纸糊贴，有圆形、方形、菱形、扁形、花样繁多；鱼灯、虾灯、瓜灯、宫灯，形态各异。尤以走马灯最为瞩目，它融雕刻、裱糊、剪纸、诗书画等多种艺术于一体。一般为柱形，高1米左右，中置转架，燃灯后因空气流动而使转架旋转，转架上所贴山水人物、飞禽走兽便周而复始，变换不止。
龙灯
每年春节，市内城乡有龙灯出游，兆吉祥，庆新春，破五出灯，十五收灯。城关、济协、大划、三江等乡镇的龙灯品种尤多，舞龙、彩龙、火龙，五花八门，竞相媲美。舞龙精巧，黄布饰身，5至7节，6至8人挥舞。龙宝饰金，悬穿杆顶，转动自如，1人举逗。一般7节或9节，以各色软缎为龙皮，造型逼真。出游时配以鱼、虾、螺、蚌、龟、鳖等灯作，在“滚绣球”“龙摆尾”等吹打乐或川剧锣鼓声中表演各种动作。除春节和元宵外，也常活跃于大型庙会中。元通清明会曾出现过99节彩龙。
狮灯
市内以西山、怀远、三江、羊马、王场、东关、万家等乡镇的狮灯技艺精绝。怀远狮灯尤为有名，民国时期，曾舞于成都、温江、新津和乐山等地。这些乡镇的狮灯分“文狮”和“武狮”两种。文狮重于表情，如搔痒、舐毛、打滚、抖毛等。武狮长于技巧，与杂技糅合，跳跃、翻滚、腾转，健壮勇猛，有翻五台山等高架阵式多达百种。崇州狮灯的“破阵”尤为精彩，赏灯主家用晒簟、桌、凳搭成高架，将赏钱喜封置于顶端斗筐中，让伴舞的“猴子”上去自取，集戏剧、杂耍和舞蹈诸艺于其中；还有的让“狮子”也上高架，展现狮子为兽中王的机灵威武的性格。建国后狮灯表演时兴时废。80年代以来，每年春节期间，重新活跃于市内城乡。
牛灯
白头、听江、道明、羊马等乡农民善舞牛灯，用撮箕装饰制作牛头，用麻布连接头尾，以示牛身。一人顶头，一人执尾，一人扮牧童，灯会中，常尾随龙灯之后。行进时，表演饲牛、牵牛、吆牛等情状；耍灯时，有杀牛、打圈、困沱等节目。质朴风趣，乡土味浓。
幺妹灯
市中幺妹灯分车、船两类，均以唱为主，幺妹乘彩车或采莲船而舞。乘彩车时，有车夫推车，双手各执一幅绘有车轮的方旗，示车；以彩绸拴车杠套挂肩头，示推车。幺妹则双手扶旗配合表演。乘采莲船者，幺妹站船中，船侧一艄公同行。演唱时另有“连厢队”执金钱棍踩十字步在前领路，一人领唱，大家帮腔，鼓乐伴奏，沿街起舞。领唱多为“十二月”传统歌词，也有即兴创作者，灵活多变；帮腔者以“柳呀得（儿）柳连柳呀”，“荷花一朵莲得（儿）海棠花”相和，有声有色。幺妹在歌乐声中踏丁字步舞进，多为男扮女装，身着艳装，鼻架墨镜，貌极引人。灯所至处，常引人云集，争相谈论，猜测扮者为谁。
❺ 请问乐山有什么特色小吃,小吃一条街这些的
乐山的名小吃，还是有一些能拿出台面的，比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等，但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几。走在一些荟萃了乐山名小吃的街头，你会发现许多小吃招牌都是“地名＋小吃名”的模式，比如“某记牛华麻辣烫”，前面的“某记”你也许听都没听过，真正的看点似乎在牛华二字上头，食客也是冲着这点去的。
缺了“老字号”的光环，乐山本土的名小吃就很难走出“地方小吃”的圈圈，外地游客想吃乐山的名小吃，如果没有本地人指点，是绝对不会有能让他“直奔主题”的名小吃去处的。更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾。当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远。
乐山豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激。于是常有伤风感冒食欲不振者，总在吃得大汗淋漓时对人说“胃口不开去吃豆腐脑”，或有年轻女子三三两两在豆腐脑店“嘶嘶”地用纸擦嘴，明明已经酸得皱眉了，却还将桌上的陈醋往碗里倾倒，还挤眉弄眼地说“不酸”；不怕麻辣的已被麻辣得双唇跳颤了，还尖声高叫加点花椒海椒面！豆腐脑简直成了一副味觉兴奋剂！
豆腐脑的主要程序是点豆花：将豆浆滤好，加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，便成了一缸白嫩软的豆花。这时，用一把又薄又圆的锅铲，一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中，再划切成小片，让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。
食用时，将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺，放入沸水中烫一下捞起，放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中，再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑；再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑；若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。
一、“百年老店游记肥肠”
位置：箱箱街
初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。
下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~
二、翘脚牛肉
发源地：乐山苏稽
一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）。
三、油炸
位置：县街小学 长征制药厂
老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。我读小学1年级的时候人家就在卖了。还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~
四、蛋烘糕：
位置：府街小学门口
老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。
五、钵钵鸡
位置：乐山港
老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~
六、武砂锅
位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。）
老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~
七、四方豆腐干
位置：离二中不远，沿街叫卖！
老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！
八、东北冷饮的冰淇淋
位置：乐山电影院附近
老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~
九、锅魁
位置：乐山公圆儿
十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。
位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。
十一、爆炒鸭舌
位置：乐山港
十二、老子号面店
位置：乐山老一中外面的牛肉面
十三、大拇指刨冰
位置：大家乐旁边
十四、豆腐脑
老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~
十五、卤鸭子
位置：新村
老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~
十六、烧麦
位置：东大街
老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~
十七、棒棒鸡
位置：兴发街
十八、椒麻鸡
位置：清风街（中医院前）
十九、西坝豆腐
西坝古镇建制于秦惠王十四年，自古为水陆交通要冲，要南方丝绸之路的重要驿站，人称“西坝水码头”。“西坝”原名“西溶”，因境内有溶江而得名。这个以豆腐闻名的小镇，距乐山20多公里，位于岷江冲积型平坝边缘。境内溪流密布，且水质极好。镇中有一井曰“凉水井”，从深井中取出的水清洌甘甜。由此井之水和本地小黄豆磨制出的豆腐口感鲜嫩，入口化渣，所制豆腐绵软而有韧性，而且还有股清甜的味道。
二十、川北凉粉
位置：公园旁边
老杜补充：现在他们生意做得蛮好的，吃的人也多，就在县小的对面点！
二十一、赖抄手
位置：新村广场
二十二、红烧牛肉面
位置：油榨街口
老杜语录：这家的牛肉面是我吃过最入味的，最好的！在油榨街口子上那家跷脚牛肉旁边，是一家二十四小时都营业的小店！
二十三、哑巴花生
位置：乐山小十字的老字号.
老杜语录：相信很多乐山人都知道的!，很喜欢他们做的味道，久吃不腻！
二十四、白宰鸡
据说邓老在八十年代到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。小平主席是对这道菜赞赏有加，还当面夸奖许大厨师手艺出色，夸白宰鸡是“乐山一绝”！
乐山是旅游胜地，有山水灵秀，亦有小吃难忘。数得上来的乐山小吃有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、香油米花糖…… “西霸豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜，灯笼豆腐，系豆腐小方块，里包馅，炸至金黄后浇汁，外脆里嫩馅鲜，集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。但私人认为西坝豆腐虽好，却更多是形式高于内容的东西，吃得多的终究还是游客。
本地人对“跷脚牛肉”是颇有感情的，正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口，几张年色久远、藏污纳垢的木桌、条凳，形迹可疑的碗筷，市声鼎沸下客人满座，乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食，吃时一碗白米饭，几碗跷脚牛肉，一碟辣椒面，跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。
乐山甜皮鸭的好处在于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭,乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。
钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、薯仔、耦等各类素菜，切片串签，泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵，一毛钱一串，由于调味别致，吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，钵钵鸡在乐山处处有卖，闲坐于街边小摊的阳伞下，一钵钵钵鸡，一碗冰粉、凉虾，几张犍为薄饼，价廉物美、不矣快哉。
船上吃鱼、与水相邻，临窗河风扑面而来，乐山大桥旁的“鱼港”有大小十余只渔船，内装修明净，有鱼品几十种，随点随吃，且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟，鱼火锅味较正宗，且环境优雅，适于客请。
牛华豆腐脑处处可见，路边摊点或挑担沿街叫卖，细嫩爽滑之豆腐脑与粉条，炖牛肉之厚重，炒豆、咸菜之家常味道，再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉，是家常百姓的美味。
乐山黄焖鸡系喜吃鸡的推荐菜品，鸡入锅与各类佐料高压焖制，它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感，加之香菜的甜香，尤适于口味重的食客。
乐山烧烤有口皆杯，在成都肖家河见乐山“刘记烧烤”，每晚座无虚席。乐山旧大桥的徐烧烤一度鼎盛，后将总店开至成都。霄夜中，与烧烤同食的还有兔头，爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味，讲究烂熟、香、味透。红利来宾馆后新开张“饮食一条街”有家店的兔头不错。张公桥“迪迪”旁新开“通霄乐”炒店，推出鸭头新品，尝后，觉无出其右者，爆炒肥肠、排骨外辣内嫩，亦是佳品，灯火阑珊时分，小店满座，自有小店的辉煌。
喜吃乐山凉粉，凉粉系由豆粉炮制而成，乳白晶莹剔透，浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料，清凉滑爽，味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜，酸甜咸各有其味，惜乎系“红高梁”海鲜酒楼作法，街头小店中此等做法少见。
❻ 成都美食街在哪里
1、锦里
在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。锦里有许多在成都市区很难买到的附近郊县的特产。
张飞牛肉，产于四川阆中，外表呈黑色，不大好看，内呈牛肉本色，用上等牛肉拌以特制香料制成，味道独特。汤麻饼，产于四川崇州。 另外还有久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡等小吃。