一、蛋糕柜的尺寸有哪些
1、超市蛋糕柜尺寸
超市蛋糕柜采用多种搁板制作，角度可自由组合调节，层架高度可自由调节，便于顾客和销售人员取物。强制风冷循环方式保证蛋糕保鲜，中空夹胶安全发热玻璃提高安全性。玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有1200*700*1180mm、1500*700*1180mm、1800*700*1180mm三种，价格在4500—8000元左右，适合展示蛋糕和面包。
2、前移门蛋糕展示柜尺寸
前移门蛋糕展示柜高质感设计，采用不锈钢镜面框体及高级大理石材，全系列采用进口压缩机，高效节能环保，制冷系统均匀维持70%至90%的保湿度，保持蛋糕最佳色泽和口感。蛋糕展示柜尺寸有1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm四种，价格在3500元左右。
3、超大容量蛋糕展示柜尺寸
超大容量蛋糕展示柜采用不锈钢打造，上拉门设计，高效风扇强制热交换，制冷零件采用世界名牌产品，美观节能不易腐蚀。蛋糕展示柜尺寸有1000*900*1500mm和1000*900*1200mm两种，容积在15-20个蛋糕之间，售价4000—6000元。
4、靠墙摆放蛋糕展示柜尺寸
靠墙摆放的蛋糕柜，背板不透光，延长蛋糕保质期，可制作推拉门，颜色主要是黑色、白色和透明玻璃组合，顶部装有灯箱片，柜内可选日光灯，底部采用大理石，美观大方。尺寸1500*860*1200，售价5000-6000元。
5、mini蛋糕展示柜尺寸
mini蛋糕展示柜底部采用不锈钢打造，多个透气孔散发冷气，保鲜效果好，两个平开门，空间利用合理，售价6-8个蛋糕，适合新蛋糕店使用。尺寸1000*500*800mm。
二、如何选购蛋糕柜
蛋糕柜耗电量不是唯一考量
蛋糕冷藏柜耗电量是一个重要性能指标，但达到最佳保鲜效果需优化结构和制冷设计。企业可通过增加保温层、采用新技术提高能效比，不能片面强调“越省电越好”。蛋糕冷藏柜价格并非反映技术先进性。
蛋糕柜冷冻程度应考虑实用性
冷冻力是衡量制冷器具的重要技术指标，但对于蛋糕冷藏柜而言，保鲜才是首要需求。过大冷冻力会增加用电量并破坏食品结构。选择蛋糕柜时，保鲜功能应作为首要考虑。
B. 蛋糕展示柜有什么要求
蛋糕展示柜的要求：
一、蛋糕展示柜的温度控制要求。蛋糕展示柜应具备良好的温度调控功能，确保蛋糕在适宜的低温环境下保存，防止变质。
二、蛋糕展示柜的照明要求。展示柜内的照明系统要柔和，避免使用过于刺眼的光线，这样可以更好地展现蛋糕的色泽和质感。
三、蛋糕展示柜的尺寸和结构要求。展示柜的尺寸应根据蛋糕的种类和数量进行定制，确保蛋糕能够合理放置。同时，展示柜的设计要便于清洁和维护。
四、蛋糕展示柜的材质要求。展示柜的材质应选择无毒、无味、环保的材料，确保蛋糕不受外界污染。同时，材料要有良好的保温性能，以保持柜内温度稳定。
详细解释如下：
一、温度控制要求：蛋糕是易受温度影响的食品，过高的温度可能导致蛋糕变质。因此，蛋糕展示柜应具备高效的制冷系统和稳定的温度调控功能，确保蛋糕在储存和展示过程中保持适宜的温度。
二、照明要求：展示柜内的照明系统对于展示蛋糕的吸引力至关重要。柔和的光线可以更好地展现蛋糕的色泽、纹理和细节，从而吸引顾客的注意。
三、尺寸和结构要求：蛋糕的种类和数量决定了展示柜的尺寸和结构。合理的尺寸和结构设计可以确保蛋糕放置整齐、有序，便于顾客挑选。同时，展示柜的设计要方便清洁和维护，以保持柜内的卫生和整洁。
四、材质要求：蛋糕展示柜的材质选择直接关系到蛋糕的安全和品质。因此，展示柜的材质应选用无毒、无味、环保的材料，以确保蛋糕不受外界环境的污染。此外，良好的保温性能也是材料选择的重要考虑因素，可以有效保持柜内温度稳定，提高能效。
C. 蛋糕冷藏展示柜温控器怎么调
在使用蛋糕冷藏展示柜时，温控器的正确设置对于保持蛋糕的新鲜度至关重要。首先，将电源插上，按住“set”键，显示屏上的温度数值将从当前温度转变为设定温度。通过上下键可以调整设定温度，一旦设置完成，系统将在3秒后自动返回显示当前温度。蛋糕冷藏展示柜的温控器通常配备五个按键：设置键（set）、电源键（power）、上下键、化霜键。设置键用于温度设定；电源键用于开关电源；上下键则用于在设定模式中调整温度；化霜键则用于手动化霜，虽然大多数冷藏展示柜都具备自动化霜功能，但按此键可以进行手动强制化霜。
一般情况下，蛋糕冷藏柜的温度设置在5°到10°之间，但这会根据环境温度有所调整。如果当地温度较高，则需要设定较低的温度；反之，则设定较高的温度。无论如何，温度设置应保持在5-10°的范围内。冰柜作为一种冷冻食品的专业储存工具，广泛应用于各个行业及家庭。冰柜的制冷系统主要由四个基本部分组成：压缩机、冷凝器、节流部件和蒸发器。这些组件协同工作，确保冰柜内部保持所需的低温环境。
冰柜不仅用于冷冻食品，还可以用于储存其他需要低温保存的物品。在日常使用中，正确的温度设置可以有效延长食品和其他物品的保质期，保证食品的新鲜度。对于蛋糕冷藏展示柜而言，合理的温度设置不仅能保持蛋糕的新鲜口感，还能避免食品变质。因此，定期检查和调整温控器设置，确保冷藏展示柜的温度稳定在适宜范围内，对于食品的保存至关重要。
在使用蛋糕冷藏展示柜时，还应注意定期清洁和维护。定期清洁展示柜内部，可以避免食物间的交叉污染，保持展示柜的卫生环境。此外，定期检查温控器的准确性，确保其正常工作，对于保持食品的新鲜度同样重要。在使用过程中，遵循正确的操作方法和维护保养措施，可以延长冷藏展示柜的使用寿命，确保食品的安全存储。
总之，正确设置蛋糕冷藏展示柜的温控器对于保持食品的新鲜度至关重要。根据环境温度合理调整温度设置，并定期检查和维护冷藏展示柜，可以确保食品的安全存储，延长食品的保质期。
D. 蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
蛋糕冷藏展示柜尺寸分为二类：
第一类是弧形蛋糕展示柜，尺寸：
⒈长1200厘米，宽740厘米，高1210厘米。
⒉长1500厘米，宽740厘米，高1210厘米。
⒊长1800厘米，宽740厘米，高1210厘米。
第二类是日式直角蛋糕展示柜，尺寸：
⒈长1200厘米，宽685厘米，高1210厘米。
⒉长1500厘米，宽685厘米，高1210厘米。
⒊长1800厘米，宽685厘米，高1210厘米。
E. 南通万象城负一楼有哪些蛋糕店
南通万象城负一楼汇聚了多种口味和风格的蛋糕店，为顾客提供了丰富的选择。KUMO KUMO以其独特的创意蛋糕，深受年轻人的喜爱。蛋先生·爆蛋吐司则以新鲜的食材和创新的制作工艺，吸引了众多食客前来品尝。
位于万象城负一楼的另一家知名蛋糕店是Sarah西点，这里不仅有着精致的法式甜点，还有各种手工制作的蛋糕，每一款都经过严格筛选，确保口感和品质。恩焙优品则以其烘焙工艺见长，店内设有多个展示柜，顾客可以近距离观察蛋糕的制作过程，充分感受烘焙的魅力。
万象城负一楼的这些蛋糕店，不仅满足了顾客对于美味蛋糕的需求，更提供了一个舒适的休闲环境。无论是与朋友聚会，还是独自享受一段宁静时光，这里都是一个不错的选择。不论是寻找一款特别的生日蛋糕，还是想要尝试不同的口味，这些蛋糕店都能让你找到心仪的甜品。
不同风格的蛋糕店在万象城负一楼并存，为顾客带来了多元化的选择。无论你是寻找创意十足的KUMO KUMO，还是想要品尝经典法式甜点的Sarah西点，亦或是希望体验传统烘焙工艺的恩焙优品，这里都能满足你的需求。走进万象城负一楼的这些蛋糕店，你会发现，每一口蛋糕都是对味蕾的极致诱惑。