1. 市场上加蛋糕油鸡蛋糕卖五六块一斤的怎么做
鸡蛋糕的做法 ：
1 准备糖粉和鸡蛋，先打鸡蛋，再把糖粉加入蛋液中开始打。
拓展资料
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。
2. 市场上加蛋糕油鸡蛋糕卖五六块一斤的怎么做
原料：
鸡蛋2个，低筋面粉130克，糖130克,
泡打粉1克，花生油28克，蜂蜜20克，柠檬汁。
准备工作：
1.
低筋面粉和泡打粉混合过筛，越细越好。
2.
将模具内壁刷油，方便脱模。
过程：
1.将鸡蛋打入盆中，加入少许柠檬汁，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打，此时用打蛋头可以画“8”字，但是不会轻易消失。
2.倒入蜂蜜，花生油，继续搅拌，这样能避免消泡。
3.筛入粉类，倒入油，用打蛋器打继续低速搅匀成稠滑状。
4.装入裱花袋中，挤入模具中，大约八分满。
5.烤箱190度提前预热，中下层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可，也可以加入芝麻进行装饰。
完成后的状态：
内部松软，也不回弹。
烘焙提示：
1.
鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。
2.
打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来．然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发。
3.
鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠。
4.
此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油如果搅拌不充分，烘焙出来的组织孔洞会比较大。
3. 鸡蛋糕蒸几分钟能熟
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史。
遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
随着人们日益提高的生活水平，需求量增大，遵义鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产，如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料，这样既提高了工效，又提高了质量，满足了广大消费者需求。有机会到遵义，别忘了品尝鸡蛋糕。顾名思义，以贵州遵义地区所产最为正宗，已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。
历史发展
这一特产沉积了鸡蛋糕的发展史，从当时的蒸蛋糕到后来的烤蛋糕。据考证，遵义新城“桂香斋”是田家开的店铺，老城“同新斋”是晋家开的店铺，各占一城进行经营，在激烈竞争中，各有章法，都不服输，促使两家挖空心思把蛋糕做好，各具特色。这样使遵义鸡蛋糕得到发展，随后又相继有“裕泰恒”、“裕昌”等店铺。
当时遵义文化名人蒋京老先生用“同新”二字赞誉“同新斋”的蛋糕：“同是点心分上下，新来生意望中秋”。杨成武将军在《伟大的转折》一书中，回忆当时遵义会议的情景时写到：“……鲜红的橘子、松软的蛋糕，装潢古朴的茅台酒……”，当时任红军团长的耿飚同志在离开遵义行军途中风趣地说：占了遵义连鸡蛋糕都没吃上，很是后悔。可见遵义鸡蛋糕名气已久远。1927年田家“桂香斋”的鸡蛋糕经人带去日本，受到日本商界的赞赏。
解放后，遵义鸡蛋糕成为当地特产的一个亮点，得到较快的发展，引起政府的重视，建立国有遵义蛋糕厂生产正宗的遵义鸡蛋糕，曾获贵州省优质产品和商业部优质产品的光荣称号。改革开放后，民营、集体加工鸡蛋糕的应运而生，使遵义鸡蛋糕家喻户晓。
宜丰鸡蛋糕
宜丰传统名点之一，具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上，放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后，做成长5－6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸，再用小火烧到八成热时起锅，凉后即可食用。特点是酥软有弹性（指压起窝，指放复平），滋润，不腥不腻，半月不减其新鲜颜色。
鸡蛋糕在宜丰潭山天宝一带较流行，是不少家庭过年必备食品之一！
4. 市场上或赶集的时候，卖8元左右一斤的蛋糕的配方，100财富值奉上！谢谢！
槽子糕么，给你个配方，等比例扩大就行了
用料
鸡蛋 4个（190克左右）
低筋面粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
装饰白芝麻 适量
185度 20-25分钟
槽子糕的做法
室温鸡蛋四颗，约190克左右
冷却到手的温度，密封保存，蛋糕回潮后口感更棒！
5. 包装好的鸡蛋糕可以上供吗
现在许多家庭中设有佛堂、道堂或仙堂，供品上供的相关事宜，还有一些信众不太清楚。他们可能道听途说，或者口口相传，导致在供品上供时，出现种种错误，不够如法，也不够得体。今天，我就来详细介绍一下佛堂、道堂、仙堂上供的五大原则，以便大家参考。
1. 上供时间：最好是中午11点之前完成上供，除非是摆夜供。最佳的上供时间是清晨日头刚刚升起，东方破晓之时。
2. 供品摆放时间：一般为12个时辰，即一整天。这被称为“隔夜供”。三天、五天、七天、九天的大供除外。撤供的时间是次日的清晨，也就是上供的同一时间。需要注意的是，次日撤供后才能再次上香。
3. 上供心意：最重要的是要有诚心诚意。根据自己的经济能力选择供品的种类，不可过分浪费。我常常告诉香客，即使没有钱，只要诚心供养，一碗白糖水也能感召神灵；如果有钱，但上供时虚情假意，即使是龙肉，也是无效的。
4. 上供时的穿着：上供时，需要穿戴整齐，净口净手。女性在月经期间上供，建议穿红内裤和戴红手套，以回避不适。
5. 撤供时的处理：撤供时拿下的供品，如果可以食用，可以继续食用，寓意神灵、仙长的赐福，能消灾免难，吉祥如意；如果不能食用，可以扔到长流水之中，或者埋在干净的土壤中，寓意积累福德。
由于各个堂口的法门不同，如佛堂、道堂、上方仙堂上素供，下方仙堂、出马仙堂、保家仙堂、祖先堂上荤供等，每个师傅的令箭不同，每个堂口的规矩也不同。因此，我在此就按照荤供和素供两种形式分别列出，以便大家根据自己的堂口规矩选择。
上素供供品一览表（适用于家居供养）：
1. 新鲜水果：每样一个，例如苹果（平安）、香蕉（金条）、桔子（聚财）、西瓜（转运）、桃子（长寿）、火龙果（财运红火）等，要求供品完整、新鲜，不可腐烂。
2. 供水一杯：使用干净的自来水、井水，不可沾有油花。
3. 供茶三杯：要求干净，不可沾有油花。
4. 供花双数：可以是鲜花或布艺绢花。佛堂通常用莲花，仙堂用牡丹花等。供花可以常年摆放，无需每次更换。
5. 供灯双数：现在常用的是电灯，上香时打开即可。如果使用蜡烛，注意防火措施，避免使用白蜡烛，除非是用于先人死祭。
6. 素馒头十个：左右各五个，摆放成“正三底座、倒一隔开、正一盖帽”形状。也可以选择素蛋糕、发糕、寿包等，数量也是十个。
7. 干果若干：每样一个，例如榛子、开心果、瓜子、葡萄干等，通常用供盘装好上供。
8. 糖块罐头：每样一个，通常用供盘装好上供，例如水果糖、各种果品罐头。
9. 果汁饮品：每样一个，直接用原有包装上供，注意打开瓶盖。
10. 贡菜供饭：这个法门也称为“传殿菜”，在以上供品上供后，活人吃午饭前，还需上一道当天现做的贡菜供饭，如米饭、素菜、糖心饺子等，用干净的碗盘装好上供，数量不限。
上荤供供品一览表（适用于家居供养）：
1. 古时候上荤供常用全猪全羊，但现在家居供养堂口不适合。因此，荤供简化如下：
2. 熟猪肉若干：单数，可以选择猪方肉、猪肘子、猪头肉、猪蹄、猪尾巴或组合拼盘。也可以直接上供烤乳猪，猪头朝里朝外不限。
3. 烧鸡及鸡蛋：单个，一般选择公鸡，寓意“小凤凰”。但现在很多烧鸡的鸡脖子都是窝在里面，需要拿出来，不可上供卧脖烧鸡。鸡头的朝向有规定，看事破关等堂口鸡头冲里，不看事不破关等堂口鸡头冲外。鸡蛋放在烧鸡旁边，生熟各占一半即可。
4. 完整生鲤鱼：单条，一般选择生鲤鱼或鲫鱼，必须是带鳞的鱼。上供时不可去除鳞片、不可开膛破肚、不可破坏鱼眼睛，要求完整。
5. 白酒三杯：也可以上供红酒、啤酒、洋酒、饮料果汁，直接连瓶上供，打开瓶盖即可。
6. 烟草香烟若干：可以成条或成包上供，但需要打开塑料包装。
7. 馒头蛋糕若干：十个馒头，左右各五个摆放；二十五块蛋糕，左十三右十二摆放；也可以是二十五个馒头、十块蛋糕（发糕）也都可以。
8. 其余的干鲜果品、供水、供茶、供香、供灯等均按照素供表参照即可。
9. 部分堂口要求上供时摆放红筷子，最少三双、五双，最多不超过九双。
10. 仙堂上供，尤其是出马仙堂，不适用牛肉和马肉，因为要避讳牛头马面两位阴司大神。满族宗亲的堂口，还不适用狗肉。
11. 仙堂上供，除了以上供品，还要准备两道重要供菜，“腰缠万贯金丝供”和“香飘万里蛤蟆吞蜜”。这两道供菜都是早期萨满大神传承下来的。“腰缠万贯金丝供”寓意堂口弟子腰缠万贯，黄金万两，世世兴旺，由马铃薯粉制成的粉条，经大豆油炸至金黄色，成千丝万缕形状后上供；“香飘万里蛤蟆吞蜜”寓意堂口仙法，香传四海，名扬万里，永驻世间，由一块四方豆腐，挖空填入猪肉馅后，经大豆油炸至金黄色，成蓬松四方形状后上供。
常用上供时间：
1. 佛堂：每月农历的初一、十五（包括润月的初一、十五）、农历的四月初八、十八、二十八及诸佛菩萨华诞纪念日。
2. 仙堂：每月农历的初一、十五（包括润月的初一、十五）、农历的三月三、九月九、正月十五、七月十五、十月十五及诸仙长华诞纪念日。
焚化相关表文拜金：
1. 一般在上供当晚，次日撤供之前，还要焚化相关表文拜金，可积累更多福报、增长财运、官运、好运之效。信士可根据自己的能力适量焚化，不必每次上供都焚化。
2. 常用焚化表文拜金：常用表文有《消灾吉祥聚财表文》、《消灾免难祛病吉祥表文》、《福禄寿事业顺利表文》等，常用拜金有寿金、金银元宝、吉祥金、观音金、土地金等。
以上就是我总结出来的一篇常用佛堂道堂仙堂上大供供品一览表。请大家注意的是，此表是上大供时的一览表，平时的小供、日供，我认为选择干鲜果品这些即可。还是那句老话，皆是个人浅见，大家合理取舍。福生无量天尊！
6. 杭州美食小吃在哪里
第一部 平民华尔兹
特别的饺子——烤饺：在庆春路世纪联华的对面，那条街像是福建的建筑，上门有屋子的，和上海的金陵路挺像的。离晓麟奶茶很近。类似锅贴，但是正常水饺的个头，铁板烤出来的。里面是芹菜猪肉馅，口感不错，价格也实惠，5块钱10个。
地址：庆春路马市街口
人均：5
大众连锁食品——维新：每个店生意好的来不得了，从龙翔服饰城出来后买一个奶茶。可惜里面的椰果不新鲜，酸的。对这个食品店的印象一下子差了很多。虽然生意很好，但是质量没有保证。
地址：龙翔服饰城门口；另有多家分店
人均：5
赏心悦目的奶茶铺——晓麟：庆春路世纪联华对面，一个小小的窗口，2个貌似帅哥的服务员做着可口的奶茶。特别好喝的是奶绿，没有奶+红茶那么腻，很适合夏天喝。
地址：庆春路123号(近新华路) ；另有多家分店
人均：5
实惠面店——无名面店：从龙翔出来往学士路东面走，第一个路口岔路上，有一处只有门面大小的无名面店。老板是开烟纸店的2个老阿姨，空着时会叫嚷“拌面拌面雪菜肉面”。炉灶在一个小阁楼下，东西做得却很干净，拌面才3块，雪菜/青菜面再加上一个荷包蛋才6块大洋。管饱也好吃，很多龙翔里的老板来光顾。
地址：学士路东面走，第一个路口岔路上
人均：5
最妖的面店——大学路面店：很难想象在那么破的店里能吃到好吃的面。猪肝、虾爆鳝、大排。。。每次都想黑心的统统叫上。到大学路看到只写“面店”的这个门就是了。
地址：大学路53号
人均：10
传统美食——五芳斋：在狮虎桥路靠近联通营业厅那里。传统的美因为经得起时间的洗练，食物也是一样。蛋黄肉、大肉棕统统都是首选。如果在行程的最后一天去吃，那么必定带上几个回家。
地址：狮虎桥路4号(中国联通斜对面) ；另有多家分店
人均：10
小吃总汇——千食客：以前在凤起路环北市场附近有一家，现在拆了只能去其他分店。汤包是特色，我嘴比较挑，觉得馅不够好，但是皮子要大力赞一记。够薄，而且每个褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一团。其他格式点心品种也丰富，价格很工薪，是个歇脚的好地方。
地址：孩儿巷155号；另有多家分店
人均：10
杭州版金师傅馄饨——天德坊：个大，品种多。而且规格基本都是流水线的水平。也都是速冻起来的。点了单之后出冷柜，烧熟上桌，整个过程差不多10分钟内可以完成。荠菜虾仁馄饨可以吃到整只虾仁，除了荠菜、虾仁之外也还有些许肉，估计为了容易粘合才放的。在武林路周边的地段，花10块吃上一碗馄饨顶饱还是挺实惠的，味道也不错。
地址：体育场路407-2号(宏都宾馆旁)
人均：10
百年老字号——羊汤饭店：走遍河坊街后，在中山路上一个很不起眼的角落找到了羊汤。羊肉烧卖鲜嫩多汁，馅是全羊肉的，一点不膻，汁水很饱满。一笼的价格也很实惠才8元，10只。羊肉串也不赖，比凤凰寺的好。可惜不太能喝那白得像奶一样的羊汤。
地址：中山中路64号(河坊街口)
人均：10
失败的盗版“游龙”——老家锅贴：台湾“四海游龙”的改良版，可惜没有把料做好，也没有人家的密制油膏作料。遇上的2服务员态度哈差，问个路就给白眼看，呵呵，别忘了，离开了家你们也是“外地人”！
地址：平海路58-7号；另有多家分店
人均：10
遍地开花的小吃店——新丰：住在解放路的话，早饭就可以到中山中路的这个分店解决。喉口包子、虾肉馄饨、小笼都是热卖的食品。比较有好感的是虾肉馄饨，其他的没有惊艳之处，不过杭州老百姓很哈新丰的几乎每个店生意都异常的好。
地址：延安路183号(近解放路) ；另有多家分店
人均：10
汤包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、汤多，价格公道，唯一的不足之处在于它的馅料不够好，肉没有弹性口感松弛，汤汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比较容易腻。在河坊街这块地皮上性价算挺高了。
地址：高银街22-30号(河坊街口)
人均：10
浙大门口的美食——巧燕：燕皮馄饨个头中等，口感比较紧实，还算Q的，就是刚出锅的时候很烫，要慢慢吃以免烫伤。馍好小一个，不过都不错，面饼做的白嫩，夹馍的陷也鲜美。适合做早餐。
地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店
人均：10
夜宵好去处——建龙：在以前“馄饨王”的旁边大概5米的小店铺。也挂上了馄饨王的字样。馄饨真的不错，10只纯肉的大馄饨才卖5块钱，很香，好吃。卤鸭、鸭珍统统入味，老板也挺好说话的。从嘲鸣寺巷走过去很方便。没有了过去的顺民，这个以做缅怀，也很不错。
地址：建国路，近庆春路，潮鸣寺巷小区
人均：10
名气最响的羊肉串——凤凰清真饭店：可能期望值太高了，羊肉串没有想象中好吃。首先不够大，一点都没有西北的食量，当然价格是便宜的1.5元。口味偏咸，可能浙江人比较能吃口味重的菜。其他其实都不错，肥瘦相宜。
地址：中山中路223号(西湖大道口)
人均：10
最牛的面包——浮力森林：食物和环境一样漂亮。一直以来听说浮力的抹茶蛋糕如何好，尝到的也就一般，可能期望太高导致落差感。不够湿嫩，抹茶不够浓郁。芝士面包倒不错。
地址：平海路70号(近浣纱路) ；另有多家分店
人均：15
老字号点心——知味观：招牌的小笼绝对失败，皮厚没汤，生姜味重。片儿川却优良，好大一碗，汤鲜、料足。大块的鲜笋、实足的肉片。
地址：仁和路83号(近东坡路) ；另有多家分店
人均：15
最怀旧的餐厅——留学生餐厅：再感受校园气氛的好地方，八宝油条、辣子鸡、油焖茄子，2两饭，一共才16.5元。量不大。八宝油条，油条很香脆。
地址：浙大玉泉校区
人均：15
武林路上的实惠小吃——陈生记米线：叫上一份米线已经够管饱。汤底很鲜美，把小菜和米线一点一点放进去，油温让他们熟透。每喝一口汤都是很舒服的事情，特别在已经降温的秋冬。
地址：武林路398号阳光大酒店1楼
人均：15
下酒的好菜——狮虎桥盐蘸牛肉：切片均匀的牛肉，蘸着黄色的盐佐料，很香。虽然调料很简单，但就这简单的调料才能尝出牛肉本来的香味。很耐嚼，很美味！
淡淡的调料，新鲜的牛肉，每咬上一口都满嘴的肉香。
地址：狮虎桥路4号（近延安路）
人均：15
中国式快餐——老娘舅：鸡翅很好吃，4.5块，2个鲜嫩多汁的中翅。洋快餐在老娘舅的旁边就是自惭形秽。
地址：延安路217号(近解放路)
人均：15
最知名的面馆——奎元馆：金庸先生每次进杭城必定要吃的“虾爆鳝”。就是虾仁、鳝背浇头丫。面条筋道，汤底鲜美，虾仁个个饱满富有弹性，鳝背剃得很干净，爆炒得火候适中，没有腥味。虽然价格贵了点，但是还是可以尝试得，毕竟这等浇头上海吃不到。
地址：解放路154号(近中山中路)
人均：15
一流的白斩鸡——百家鸡味馆：就在中山中路新丰小吃对面，以前是擦肩而过没有注意到。鸡肉嫩滑，皮脆。调料甜度适中，配合姜沫和葱，使鸡肉的鲜美得到很好的发挥。鸡粥很浓稠，粥的清淡正好调和了空口吃鸡的咸味。
鸡胗很酥也很嫩，分量也足。感觉是吃到了杭州版的“振鼎鸡”，不过，比振家鸡更胜一筹。
地址：中山中路308号(解放路口)
人均：15
排队之最的熟食——吴山烤鸡：终于在排了半小时队之后买到了，可是楼上居民区空调水会从上面撒下来，不大爽，可能生意太好服务员都不大愿意把食物切开，还有，烤鸡为什么只能一整只买呢？半只为什么就不行？味道还行，估计是杭州一带口味比较偏咸，空口吃多了吃不消
地址：吴山路62号(中医院旁)
人均：15
滋补老鸭汤面——九佰碗：汤底不错，口味偏淡，整体感觉一般，在夏天还能吃吃。服务基本上是跟不上的，要个勺子之类都要说一次办一下，这个店里就没有流程规定吃面的客人得一并送上勺子嘛？唉，旁边一桌男人，一起来得，1个已经吃了大半碗了，另外3个还没有上！
地址：平海路115号(东坡路口西湖电影院旁) ；另有多家分店
人均：15
第二部 大众圆舞曲
杭城第一的咖喱——澄江咖喱：便宜又好吃的咖喱，特别是盖浇饭，特别是咖喱牛肉，口口生香。有种吃茶餐厅的情怀，又有浓郁的东南亚风情。性价比来说蕉叶真的该惭愧一记。
地址：万塘路391号(近文一路)
人均：25
最香的鸡——一席地鸡窝：在黄龙好又多里面就已经闻到鸡肉喷香喷香的味道了。好吃的鸡肉做锅底，再点一些清淡的素菜。统统放到锅里炖，香气慢慢飘出来。
地址：曙光路138号黄龙体育中心好又多超市门口；另有多家分店
人均：30
最难找的小店——潮州饭馆：众里寻他，终于在金壁辉煌的斜对角的角落里找到了。牛肉面、牛腩河粉、牛丸、卤水拼盘、蛋黄局金针菇。牛丸很Q，牛肉很酥烂，外面一个大锅正在咕嘟咕嘟煮着喷香的牛肉，河粉炒得火候正好，上面浇着牛腩，放着碧绿的芥兰，搭配适意。卤水新鲜，鸭肉鸭掌都很酥嫩。是个不错的小馆子！
地址：中山北路26号(庆春路口)
人均：30
最家常的杭帮菜——老头儿油爆虾：从火车站出来一直往南走就到姚园寺了，还有个店在不远的梅花碑。一份带鱼，一份油爆虾，量大得不得了，吃了撑住还要打包。带鱼至少有一斤，而且块头都是很大的，味道很鲜美是正宗的国产带鱼。刚上桌的时候那个酥脆，连骨头都能吃下去，而且鱼肉很嫩，有汁水。油爆虾入味，虾也很新鲜，个个都有弹性。
地址：江城路姚园寺巷43号
人均：30
最平民的馆子——白鹿：在环城西路武林路这里，价格平民到退休阿姨都经常光顾，东西也不赖。蛋黄鸡翅20八个，够脆够香也够咸；糖醋排骨，几乎每桌必点，8块，味道可以！到武林路逛的话可以考虑这里用餐。
地址：龙游路56号(近武林路鞋城)
人均：30
麻辣一条街——青芝坞上的老地方：麻辣鱼入味滑嫩，口口都是满足，量也够。夫妻肺片红油生香，不麻却辣得恰好，撒上芝麻更添滋味。价格公道。有种吃排档的豪情，一定要穿上小背心热裤，拖个夹脚拖鞋！
地址：玉泉青芝坞1号
人均：30
分店最多的鱼馆——丁哥：番茄鱼、麻辣鱼统统都是首选。
地址：高银街176号(吴山花鸟城对面) ；另有多家分店
人均：35
杭城人气之最——外婆家：有太多的上海人莫名前去，也有太多的杭州人络绎不绝。似乎外婆家已经称为杭帮菜的又一块招牌。茶香鸡、铁板蛏子、东坡肉、宋嫂鱼羹，个个都正点。如果不怕腻的话可以点一只鸡再弄份东坡肉。不过最可怕的是排队，少则1小时，慢起来等到胃痛。前几次去的都是武林广场那个店。最近到四季青，发现那里也开了分店，虽然环境不是太好，但相对人少点，基本不用等太久。
地址：马塍路6-1号(省高级人民法院对面)；另有多家分店
人均：35
平民小海鲜——小厨师：百井巷坊靠近延安路上。味道是还行的，价格也工薪。海瓜子、红烧豆腐鱼、米鱼头豆腐汤、清蒸十六眉样样让人满意。如果说不满意的话，可能是量少，2、3个人可以随便吃吃。平民化的海鲜馆子，生意很好，东西也很新鲜。豆腐鱼很嫩很好吃，炖汤、红烧2相宜。环境不是最好，但是在小巷子里找到美食的这种感觉相信每个饕餮都会满足。
地址：百井坊巷43号(近中山北路口) ；另有多家分店
人均：35
置身花香的农家菜馆——花桂茶酒坊：占据优势的地理位置是考虑来这里的首个原因。花桂就在满陇桂雨公园的对面，也在大名鼎鼎“江南驿”的隔壁，阳台与江南驿是相通的。如果同样为了金秋的花香和美食，也不愿意等位等到胃抽筋，这里绝对是一个性价比很高的选择之处。菌菇土鸡煲、招牌茄子都是不得不尝的农家菜！
地址：满觉陇路四眼井51号
人均：35
杭城最辣酸菜鱼——轩记川菜：没有扁龙那么出名，没有丁哥那么多分店，没有青芝坞那么火爆。就靠着味道和划算的价格吸引我一次次光顾。鱼肉够嫩，量也大，酸菜鱼番茄鱼都是首选！
地址：双菱路128号
人均：35
一张A4菜单撑台面——扁龙：在河坊街上有很多参差各异的饭馆，店面不大、环境一般、价格不贵、东西好吃的搜罗了一圈估计只有扁龙出现在搜索结果中。神仙汤的名字由来不得而知，而一口汤入肚之后便知其中感受，如果没有喝过神仙汤就等同于没有来过扁龙。
地址：河坊街77号，近中河路高架
人均：35
第三部 小资漫步曲
玻璃房里的餐厅——榆园：在四眼井一带有很多不错的馆子，除了江南驿榆园也是一家。在透明的玻璃餐厅里一边吃着土鸡，一边欣赏优美的环境是人生的美事。如果能受得了臭菜的话一定要吃他们家的臭臭锅。
地址：满觉陇路四眼井1号(近虎跑路)
人均：40
可以给90分的杭帮菜——二盅：知道杭帮菜的饕餮一定知道“开元”，之后又有“新开元”，而二盅其实就是老开元。并没有太大的噱头和新意，卖的仍旧是酱鸭、元宝虾、鸡汤等杭帮反反之辈。杭州人络绎不绝，我等上海人也是趋之若骛。卖点是传统、经典、美味。
地址：浣纱路2号1楼
人均：40
半坡上的小店——枫都：无法挑剔的酱鸭和虾，个人感觉比老头儿的要更胜一筹，当然价格比起老头儿家稍稍贵些。酱鸭的酱汁每次都被用来拌饭，一滴都舍不得剩。在北山路附近想要吃饭的话会选择这里。
地址：曙光路白沙泉198号
人均：45
最自由的“食堂”——江南驿：椒麻鸡、酸辣包心菜、鸡爪、南乳子排、孜然菠菜。装菜的餐具个头都很大，菜量也大。环境当然也是一部分因素，还有自助水果和茶饮。
地址：满觉陇路四眼井87号(虎跑路口)
人均：45
外婆家的升级版——指福门：比外婆家的环境更好些，有些像车箱。特色有和“茶香鸡”配对的“雷公鸭”，也有和江南驿别苗头的“椒麻鸡”。味道都不错，价格相对外婆家更小资一点。
地址：体育场路218号杭州日报大楼旁
人均：50
观湖品茶佳处——闻莺阁：在柳浪闻莺景区内。最低消费68，从9点到4点一批，无限量畅食畅饮。东西品种还算多，水果也挺丰富，口味一般，但是地理位置有优势，可以约上几个朋友打牌聊天泡一天。累了能看看西湖，看看雷峰塔。
地址：南山路清波门柳浪闻莺3号柳浪闻莺公园内
人均：50
浪漫下午茶——古典玫瑰园：中国美院旁有不少好地方，酒吧、保时捷展厅……漂亮精致的玫瑰园是下午茶最好的选择。虽然有些小贵，但是花朵般的茶具、皇室般的环境、别致的玫瑰水，一切都让人感受物有所值。南山路走累了的话这里是最好的歇脚处。
地址：南山路220号
人均：50
杭州人会去的茶馆——青藤：如果是杭州人，如果不是第一次泡杭州的茶馆，那么就一定知道青藤。最低消费也是68，但东西比闻莺阁要好吃，特别是他家的鸡翅。聚会、谈心、打牌、发呆，所有休闲、娱乐、联络感情的活动，选在这里是不会错的。
地址：南山路278号元华广场2楼
人均：60
明星光顾之地——玉麒麟：我曾假想，张曼玉小姐当时在湖滨路附近逗留的时候就不经意地来了麒麟。因为环境够好，因为有杭帮招牌菜，更因为有声望的蟹粉菜。香港人有太多喜欢蟹粉菜，这里也蟹粉菜色也的确够鲜，够清淡。想要尝试地方特色，又想要免俗小资一些的话可以不去楼外楼，麒麟是新式杭帮菜中的一块璞玉。
地址：东坡路12号
人均：70
菜式环境一流的——山外山：在玉泉除了有浙大里平民的留学生餐厅，恐怕不得不说还有一个山外山。名气没有楼外楼来得那么响亮，东西却好到让人感叹“山外青山”。最最最无法忘怀的是八宝鱼头！配料丰富而优良，鲍鱼、虾、海参、菌菇、肉皮、火腿……每一口都不会让人失望。唯一的遗憾是价格比较小资，不是每次去都能吃的起。
地址：玉泉路8号
人均：100