㈠ 知足蛋糕哪里有
这个品牌蛋糕,只有成都市新都区有。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75毫升
6.鲜奶:90毫升
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
㈡ 成都哪儿有自助蛋糕店
锦绣店 红星店 芳草店 都江堰店 崇州店 城北店 八宝店
中医学院店 体院店 太升旗舰店 水碾河店 双流店 邛崃店 彭州店
外双楠店 温江店 红牌楼店 龙舟店 战旗店 新南店 新鸿店
沙湾店 磨子桥店 衣冠庙店 蜀汉店 郫县店 人民公园店 光华店
西苑店 新津店
你那最近的貌似就这两家近点
中医学院店
地址:一环路西三段1号(近清江东路一环路口)
电话:028-87761025
城北店
地址:一环路北四段102号(近解放路二段与一环路交汇处) 创业成都之自助蛋糕店 发布日期:2007-10-25来源:四川在线点击: 金晓凌和她的合作者赵春霞开设的蛋糕乐园店不大,约有40平方米,但看得出是经过了精心设计的:喷了彩条的落地玻窗、墙壁上个性张扬的隔板,还有上百幅带有童话色彩的抽象画,店内显得非常温馨。
金晓凌说,自己的业余爱好就喜欢弄吃的。因为两人对美食的共同爱好,专业又都是企业管理,于是两名好朋友决定要开设一家属于自己的“公司”。大学毕业后,两人又双双辞职,她们奔波在成都的大街小巷,考察了一个多月后,决定开家全城独一无二的蛋糕乐园作坊,实现人们“想吃就吃、想做就做”的愿望。不过,开蛋糕店和所学的企业管理终究还是两回事,金晓凌和赵春霞还专门去了上海、广州等城市观摩了别人的操作方式,并购买了诸如电动打磨器等制作设备。为此,她们还向假日酒店的点心师学艺,然后经过在家的独自操练,两月前两人的蛋糕作坊开张了!
5万元开家蛋糕自助店
“我们是成都第一家自己动手的蛋糕作坊店”,金晓凌说。两人把蛋糕作坊选在了罗马假日广场,先期投资的5万元钱除了烤箱、打蛋器等必要的制作设备外,装修和房屋租金也占了相当部分。“毕竟是自己当老板了,很开心”,两人以最快的速度把开张的消息告诉了朋友们,而且还委托人专门设计了蛋糕作坊的网站。通过网站论坛和帖子,不到一个月,就有不少客人上门,很多还是白领人士和年轻情侣。金晓凌说,她们的蛋糕作坊讲究的是自助形式。客人可以根据自己的喜好设计不同的蛋糕,通过对颜色和味道的调整,然后用模板制成不同的形状,烤箱出来后,自己可以抹上奶油,写字也好、画画也好,想做就做。两个月过去了,两人的蛋糕作坊小有名气,在成都的美食、旅游等网站上,已经有人表示愿意来拜师学艺。
一月能赚五六千元
开店两个月,蛋糕作坊已有了300多名客人。金晓凌说,其实做蛋糕只需要烤蛋糕坯、抹奶油、装饰等三四个程序,但从中的快乐却是无穷的。现在,金晓凌和赵春霞已经有了宏远计划,计划在两年时间在成都开设20家分店。金晓凌说,虽然作坊开的时间还不长,但现在还是小有名气,周末和假日最热闹,最多一天要接待20多人。金晓凌说,每制作一个蛋糕平均收费为50元,目前来看还是被顾客接受的。现在除去房租水电,一个月能赚五六千元。她俩说,下一步准备联手成都的一些高校、公司做各项公益活动,进一步提高蛋糕作坊的知名度。两名年轻漂亮的女老板表示,她们要做成都自助蛋糕作坊的NO.1。
㈢ 成都哪个蛋糕好吃实惠
成都哪个蛋糕好吃实惠?
成都是一个美食之都,有很多美味的蛋糕店。在这里,我们来介绍几家好吃实惠的蛋糕店。第一家是呈玉蛋糕,这家店的蛋糕非常好吃,口感细腻、甜而不腻,而且价格很实惠。如果你想买生日蛋糕,呈玉也是一个不错的选择。第二家是创意蛋糕工作室,这家店的蛋糕创意非常丰富,可以根据客人的要求制作蛋糕,而且价格也很实惠。第三家是凯妮莎蛋糕,这家店的蛋糕口感也非常不错,而且有很多口味可以选择,价格也很实惠。
以上就是我们为大家介绍的成都好吃实惠的蛋糕店了。凭借着独具特色的制作工艺和不断创新的口味,这些蛋糕店已经成为了众多成都美食爱好者的首选。让我们一起来品尝这些美味可口的蛋糕吧!
㈣ 成都哪有可以DIY蛋糕的地方啊自己动手做那种
春熙路有一家叫六月里烘焙,环境挺好的,我上次去做蛋糕小姐姐很温柔,还能看到IFS上的大熊猫,交通也很方便。
㈤ 成都哪家生日蛋糕好看又好吃
在成都寻找一款既好看又好吃的生日蛋糕,卡顿尔蛋糕绝对是一个不错的选择。这家店位于兰桂坊区域,环境优雅,非常适合情侣或朋友一起庆祝生日。更值得一提的是,这里的蛋糕不仅外观精美,还能提供DIY服务,让顾客亲手制作一款独一无二的蛋糕,既拿得出手又充满乐趣。
卡顿尔蛋糕的DIY服务非常受欢迎,顾客可以根据个人喜好选择蛋糕底料、填充物和装饰,工作人员还会提供专业的指导,确保每位顾客都能轻松上手。店内的蛋糕款式丰富多样,无论是简约风格还是奢华设计,都能满足不同顾客的需求。而且,这里的蛋糕口感细腻,甜度适中,每一口都能品尝到蛋糕的醇厚滋味。
除了DIY服务,卡顿尔蛋糕还提供了多种现成的蛋糕款式供顾客选择。比如,经典款的巧克力蛋糕,外层覆盖着浓郁的巧克力酱,内部则是柔软湿润的巧克力蛋糕体,每一口都能感受到浓郁的巧克力风味。再如,水果塔,选用新鲜的水果制作而成,不仅色彩鲜艳,而且口感清新,是夏日里的最佳选择。
如果你正在寻找一家既能满足视觉享受又能满足味觉享受的蛋糕店,卡顿尔蛋糕绝对值得一试。无论是为家人庆祝生日,还是与朋友共度美好时光,这家店都能给你带来难忘的体验。
㈥ 十万火急!!跪求成都哪里可以DIY蛋糕~~
1、成都市科华北山中路54号逗唯山(川大西门对面)山逗——麦元素蛋糕店
2、香槟广场二楼有个,忘了叫撒子