1. 在蛋糕店DIY蛋糕的步骤和注意事项
DIY做法
准备材料
鸡蛋糕粉600克
牛奶 90cc
鸡蛋3个
打蛋器(或电动搅拌器) 一支
乳玛琳(或奶油)少许
容器(最好有把手与尖嘴,如图2) 一个
小毛刷(盘面抹油与清理时用)一支
机器选用
迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤:
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。
步骤4.材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖,为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕,可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上,(因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故,所以约倒八分满即可),完成后盖上上盖。请小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置,并对准备箭头处。也可以视个人口味,调至“高”(比较脆),或“低”(较松软)。
步骤9.盖上盖后,静置约5分钟
步骤10.在此期间,绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖,热腾腾的鸡蛋糕即出炉了!
注意:
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕,不用使用尖的或金属器具,以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品(或西点)材料行、各大卖场及部分超级市场,皆可买到。
三、也可依个人喜好,自行制作鸡蛋糕粉,参考材料有:低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
2. 义乌那里有自己做蛋糕的地方
雪峰银座,具体几楼我忘了,哪里有哦。以前我去过,还可以做些月饼、蛋挞、小点心之类的,不贵
3. 杭州哪些地方有买礼物的或者自己做礼物的
创意堂:很不错的一家店,那里的所有的东西都是创意者们自己全手工制作,你自己也可以跟老板谈谈,她能帮你选择礼物,或者教你自己DIY,那样感觉会很不错。
地址:中山北路180号
Choice DIY手工创意巧克力蛋糕 :可以自己做蛋糕,蛮不错的,就在奥斯卡旁边。那条路还有家格子铺,可以去那里面看看,老板会帮你出很多主意,很不错的。
地址:龙游路39号
至于其他的绣花什么的,我并不推荐,那些都是女孩子送礼物的方式。但是你可以去网上搜搜看许多东西的制作方法。就像楼上那位说的那样,可以去河坊街看看,自己制作音乐盒。
杭州真的没什么可DIY的地方。主要还是看自己有什么主意吧。