‘壹’ 学中式面点的基本学
你可以去专业的学校去学习。
富多彩,造型逼真,例如几何形、象形、自然形等等.烘焙食品是由西方引进的,它们虽然食用方便,营养丰富,但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同.
一、点心的形
1．包类主要指各式包子,属于发酵面团.其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为提褶包,如三丁包子、小笼包等；花式包,如：寿桃包、金鱼包等；无缝包,如：糖包、水晶包等.
2．饺类是我国面点的一种重要形态,其形状有：木鱼形,如水饺,馄饨等；月牙形,如蒸饺、锅贴、水饺等；梳背形,如虾饺等；牛角形如锅贴等；雀头形如小馄饨等；还有其他象形品种,如花式蒸饺等.按其用料分则有：水面饺类,如水饺、蒸饺、锅贴；油面饺类,如：咖喱酥饺、眉毛饺等；其他如澄面饺、玉米面蒸饺、米粉制的红白饺子等.
3．糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成.米粉类的糕有：松质糕,如五色小圆松糕、赤豆猪油松糕等；粘质糕,如猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；发酵糕类,如棉花糕等.面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等.蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等.其他还有山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、杂粮、蔬菜等制作的糕.
4．团类团类常与糕并称糕团,一般以米粉为主要原料制作,多为球形.品种有：生粉团,如汤团,鸽子圆子等；熟粉团,如双馅团等.其他还有果馅元宵、麻团等品种.
5．卷类用料范围广,品种变化多.品种有：酵面卷,可分为卷花卷,如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折叠卷,如猪爪卷、荷叶卷等；抻切卷,如银丝卷、鸡丝卷等.米（粉）团卷,如：如意芝麻凉卷等.酥皮卷,如榄仁擘酥卷等.饼皮卷,如芝麻鲜奶卷等.其他还有春卷等特殊的品种.
6．饼类饼类为我国历史悠久的品种之一.根据坯皮的不同可以分为：水面饼,如薄饼、清油饼等；酵面饼类,如黄桥烧饼、酒酿饼等；酥面饼类,如葱油酥饼、苏式月饼等；其他还有米粉制作的煎米饼,蛋面制作的肴肉锅饼,果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等.
7．酥类酥类大多为水油面皮酥类.按照表现方式分有：明酥,如鸳鸯酥油、藕丝酥等；暗酥,如双麻酥饼等；半暗酥,如苹果酥等.其他还有桃酥、莲蓉甘露酥等混酥品种.
8．条类主要指面条、米线等长条形的面点.面条类有：酱汁卤面,如担担面、炸酱面、打卤面等；汤面,如清汤面、花色汤面等；炒面,如素炒面、伊府面等；其他还有凉面、焖面、烩面等品种.油条、云南的过桥米线等也属于条类制品.
9．饭类是我国广大人民尤其是南方人的主食.可分为普通米饭和花式饭两种.普通米饭又分为蒸饭、焖饭等,花式饭则可分为炒饭、盖浇饭、菜饭和八宝饭等.
10．粥类这也是我国广大人民的主食之一,分为普通粥和花式粥两类.普通粥又分为煮粥和焖粥.花式粥则可分为甜味粥,如绿豆粥、腊八粥等；咸味粥,如鱼片粥、皮蛋粥等.
11．冻类冻类为夏季时令品种,以甜食为主,如西瓜冻、杏仁豆腐等.
12．其他类除了前面已提到的面点形态外,还有一些常见的品种如馒头、麻花、粽子、烧卖等,也是人们所喜爱的.
二、面点外形特征
我国面点的造型种类繁多,不同的品种具有不同的造型,即使同一品种,不同地区,不同风味流派也会千变万化,造型逼真.但从总体上看,面点的外形都有一定的特征,概括起来有以下几个方面：
1．几何形态几何形态是造型艺术的基础.几何形态在面点造型中被大量采用,它是模仿生活中的各种几何形状制作而成.几何形又可分为单体几何形和组合式几何形.单体几何形如汤圆、藕粉团子的圆形；粽子的三角形、梯形；方糕的方形；锅饼的长方形；千层油糕的菱形等.立体裱花蛋糕则是由几块大小不一的几何体组合而成,再加上与各种裱花造型的组合,形成美观的立体造型.总体上看这种蛋糕即属于组合式几何形.
2．象形形态它可分为仿植物形和仿动物形.
（1）仿植物形是面点制作中常见的造型,尤其是一些花式面点,讲究形态,往往是模仿自然界中的植物,如花卉,像船点中的月季花、牡丹花；油酥制品中的荷花酥、百合酥、海棠酥；水调制品中的兰花饺、梅花饺等,也有模仿水果的,像酵面中的石榴包、寿桃包、葫芦包等,而船点中就更多了,柿子、雪梨、葡萄、橘子、苹果等；模仿蔬菜的有青椒、萝卜、蚕豆、花生等.
（2）仿动物形这也是较为广泛的一种造型,如酵面中的刺猬包、金鱼包、蝙蝠夹、蝴蝶夹等；水调面点中的蜻蜓饺、燕子饺、知了饺、鸽饺等；船点中就更多了,金鱼、玉兔、雏鸡、青鸟、玉鹅、白猪……这些都是仿动物形面点.
3．自然形态采用较为简易的造型手法使点心通过成熟而形成的不十分规则的形态,如开花馒头,经过蒸制自然“开花”.其他如开口笑、宫廷桃酥、蜂巢蛋黄角、芙蓉珍珠饼等也是在成熟过程中自然成形的.
三、面点形状要求
我国面点的成形从成形手段看有手工成形、印模成形、机器成形3种,但从实际情况看,仍然以手工成形为主,通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状.面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行,首先是好吃,其次才是好看,既能满足人们对饮食的欲望,又能使人们产生美感.但以味美为主的面点,也有具体的形态作为依托.所以面点形状要求主要表现在以下几方面：
1．造型力求简洁自然.我们在制作面点时,要力求简洁、明快,向抽象化方向发展.一方面因为制作面点的首要目的是食用,而不是观赏；另一方面,过分讲究逼真,费时费工,食品易受污染,不符合现代快节奏生活的需要.简洁、明快、自然,既能满足食欲,又卫生,是追求的方向,那种繁琐装饰,刻意写实的做法要坚决摈弃.
2．讲求形象生动.我国面点的形,主要表现在面团、坯皮上加以表现,历来面点师们就善于制作形态各异的花卉、鸟兽、鱼虫、瓜果等,增添了面点的感染力和食用价值.面点的味好、形好,不但可以给人以艺术上的享受,而且可以创造更好的经济效益.
面点造型对于题材的选用,要结合时间因素和环境意识,宜采用人们喜闻乐见、形象简洁的物象为佳,如金鱼、白兔、玉鹅、蝴蝶、鸳鸯等.要善于抓住物象的主要特征,从生活中去提炼出适合面点造型点的艺术造型.可通过运用省略法、夸张法、变形法、添加法、几何法等手法,既创造出形象生动的面点,又简洁迅速.例如裱花蛋糕中用于装饰的月季往往省略到几瓣,但仍不失月季花的特征；“金鱼饺”着重对金鱼眼和鱼尾进行夸张则更加形象.“蝴蝶卷”则把蝴蝶身上复杂的图案处理成对称的几何形等,既形象生动又简便易行.
希望能解决您的问题.
‘贰’ 家乡变化的作文
在生活、工作和学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是我精心整理的关于家乡变化的作文（精选10篇），欢迎阅读与收藏。
家乡的变化作文1
改革意味着飞跃，开放预示着富强，沐浴着改革的春风，只不过短短的几年时光，人们的生活水平得到了翻天覆地的变化。我的家乡也奇迹般地改变着。
昔日，我的家乡只不过是一个小村庄。道路全部是泥路，坑坑洼洼的，残留在我脑海里的家乡，到处都是平房，所见的平房屈指可数，而且大多数都是瓦屋，刮风下雨时，严重的倒屋，轻则水会进屋。屋前的道路冷冷清清，没工厂，没商店，更不要说路灯了。一条街道简直是封闭的。在当年，拥有一辆自行车代步，已经成为了人们追求的目的。人们那时穿的衣服都有补丁，以前有一句话说：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的，有草鞋、有布鞋……
在改革开放的浪潮中，我的家乡居然变成了一个小城市。繁荣而昌盛，美丽而可爱。从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的高楼大厦取代了。当年泥泞的古道已不见踪影了。宽阔的高速公路纵横交错，四通八达。在平整、宽阔的柏油马路上，车辆穿梭来往、川流息。道路两旁绿树成荫，人来人往。以前的瓦房现在变成了豪华的住宅，放眼望去，看到的是一栋栋一排排拔地而起的崭新的高楼大厦。儿童乐园充满着欢乐声，彩灯喷泉装点得像仙境一样。只要你任意走进一个家庭，家用电器一应俱全，如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及，不少人家还有手机、私家轿车呢，许多家庭还购置了电脑，用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动，给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。商场、农贸市场的商品琳琅满目，应有尽有。真是一年一个新面貌，一年一个新气象啊！
因此，我们必须做一个德、智、体、美、劳全面发展的学生，使我们伟大的祖国永远立于世界之林，我相信凭借着人民的勤劳与智慧，我的家乡将会变得更加繁荣，人们的生活也变得更加富裕。
家乡的变化作文2
俗话说得好：“千年盐都千般秀，半城青山半城楼。”说的就是我美丽的家乡——自贡。自贡有着悠久灿烂的历史，“盐之都、龙之乡、灯之城”等美誉。这几年，自贡的变化真是翻天覆地，整个城市都换上了一件新衣。
自贡的老城区，有着一条美丽的釜溪河，间隔了新、老城区。老城区的发展已是焕然一新。一幢幢拔地而起的高楼大厦之间有着一条条蜿蜒的柏油路，真是车水马龙。繁华的五星街，更是热闹非凡，设备齐全的千盛百货超市，更是为人们的生活带来了不少的方便。那恐龙博物馆里的化石，则是历史的见证。
来到新城区，更是盛世在延，热闹非凡。从老城区沿着簸米湾道路进入新城区，一个十字路口，围绕着一个圆弧地面栽植着各种花草，挥动着舞姿向你招手。在弧中巍耸着一棵大柱子，它闪耀着灯这景象，二龙抱柱，真是活灵活现。这里还有能让你随心所欲的购物广场：人人乐、摩尔玛、九鼎……有五星级的锦江大酒店、还有各种高档餐厅、娱乐场所。在繁华的道路两侧的花花草草，如迎宾小姐一般喜迎着远方到来的客人。瞧，那棵棵高大威猛的白杨，如战士般挺拔，严肃。美丽的春华广场更是为新城区增添了不少的色彩。劳累了一天的人们，终于可以闲下来散散步、聊聊天。晚上，老人们挥动着优美的舞姿，真是老当益壮。小孩们则在一旁追逐打闹嬉戏玩耍。
十年前的汇东可以说是一片桑田，人迹罕至。今天的汇东焕然一新，用它那独特的魅力成为自贡的焦点。这变化真是大呀！
短短的十年时光，我们自贡新城区就有这么美丽、这么翻天覆地的变化，人们正朝着奔小康的目标前进。我相信再过几年，自贡就会成为一个更加美丽城市！
怎么样？你也来参观我们美丽的家乡吧！
家乡的变化作文3
清远位于我省的北部，原来是一个极为落后的山区小县。自从改革开放以来，特别是撤县建市后，清远有了翻天覆地的变化。
现在的清远，一河两岸，风光旖旎，景色宜人，空气清新，到处高楼林立，大小汽车川流不息。为此每年都吸引数以百方计的游客慕名而来，许多外地游客都对清远的巨大变化赞叹不绝，常流连忘返。清远人杰地灵，交通相当便捷，地理位置得天独厚地，也吸引了无数外地人前来投资创业或定居。可曾想以前的清远经济落后，人民生活贫困，交通落后，实为人见人怕的“粤北寒极”！
如今清远已架建了三座北江大桥，开通了广清高速和清连高速，大小公路纵横交错，十分便利。清远人生活可谓蒸蒸日上，现代化信息已通到千家万户，这都是我们的祖辈们不曾想到的。就拿我家来说吧，原来我家五口居住在三、四十平方米的低矮、阴暗、破旧的房子，十分拥挤不便，现在我们住上了一百多平方米的漂亮楼房，且装修讲究，各种新潮家具、电器一应俱全。爸爸原来每月才两、三百元工资，现在每月已有两、三千元的收入。听爸爸说，他还准备淘汰那辆为他服役多年的破烂不堪的摩托车“坐骑”，改换一辆崭新、豪华的小轿车呢。
通过一代又一代清远人的努力，现在的清远已发展成为一座现代化的城市，“全国优秀旅游城市”、“全国十大宜居城市”、“全国最具发展潜力的城市、“温泉之乡”、“漂流之乡”、“龙舟之乡”、“卫生城市”等各种称号接踵而来，清远还连续三年居全省经济发展增幅之首。所有这一切，都是清远人的骄傲。现在清远宏图大志，正在加紧建设新的北江大桥、广清轻轨和全省最大的人工湖——飞来湖，横贯清远的武广铁路指日通车。我相信不久的将来，清远会变得越发美好，越发漂亮。
最后，让我深情地说一句：清远，我爱你！
家乡的变化作文4
我的家乡在江苏省泰兴市刁铺镇屠桥村。那里距离刁铺镇约五公里路。当地人都习惯把这段路叫作“十里路”。
我住在泰兴市区，还清楚地记得，每次逢年过节，爸爸妈妈都会带着我回到家乡，而且每次总要早早地起床出发。因为要到汽车站等公共汽车，并且当时的江平路是砂石公路，只有两个车道，而且公路高高低低、坑坑洼洼，公共汽车开起来非常费劲，人坐在车上很难受，经常想吐。
两个小时后，公共汽车从泰兴汽车站到达了刁铺镇上。下车后，我和爸爸妈妈徒步沿着“十里路”向屠桥村走去。开始几里路我们走着感觉不累，还时有说笑，后来我们感觉到肩上的东西越来越沉，走路也越来越费劲，汗水像自来水一样一个劲地流着，全身湿漉漉的，走一段路就要歇一下。到了最后几里路时，我们想把所带的东西全部扔掉。好不容易到了家门口，已时近中午。我和爸爸妈妈感觉浑身酸痛，四肢乏力，非常疲惫，忘记了所有的事情，只想好好休息。我抱怨说：“走路真累呀！以后我再也不来了！”妈妈安慰说：“孙巍，没关系。这里有一天早晚会像城市里那样，有平坦的水泥马路，通上公交车。”我点了点头。多么希望那天能早日到来！
时间如梭，光阴似箭。二零零五年，水泥路从刁铺镇上一直修到家门口，汽车也可以一直开到农村里，这可是农民以前做梦也想不到的事情啊！
“十里路”，这个曾是古、落后的代名词，如今焕发出了勃勃生机，成为了农民们发家致富的大路——公交车也开通到了村子里，道路两旁也栽满了花草树木，树上还挂起了霓虹灯。夜晚，大树上的灯都亮了，五光十色，非常好看。
家乡变得越来越美丽了，道路变得更加平坦了，祝愿家乡的明天会更美好！同时，在这祖国成立六十周年里，我也祝愿祖国的明天更加美好！我爱我的祖国！
家乡的变化作文5
山在变。水在变。人也在变。大千世界，每时每刻都在发生变化。我的家乡也不例外。今天我就给大家讲一讲我家乡的变化。
那就先从路开始讲吧。以前家乡的路都是土路，坑坑洼洼。晴天还好，可是到了雨天路面上到处都是水坑，而且泥泞不堪。走在上面深一脚浅一脚的，一不留神就会滑倒，弄得满身都是泥巴，这时候你看上去就活像一只泥猴。
这几年随着新农村的建设，原来那条泥泞的土路变成了平坦的水泥路。走上去舒服极了，远远看去水泥路就像一条飘动的丝带，蜿蜒着伸向远方。路两旁是成片的稻田，微风吹过，稻子像在向远方的客人点头致意。路上的行人也多了起来，到了傍晚小朋友们和他们的爸爸妈妈陆陆续续来到路上，他们一边散步，一边聊天，开心极了。
以前的房子就是普通的木板房。冬天的时候一阵阵刺骨的寒风吹进屋子里，晚上睡觉的时候，人们冷得缩成一团直打哆嗦。到了夏天屋子里又会非常闷热，如果下雨，屋子就变成了水的世界。到处都漏水，滴滴答答，要拿锅碗瓢盆来接。
现在的房子都变成了一栋栋钢筋混泥土做成的小洋楼。粉墙红瓦，错落有致地坐落在路两旁的山坡上，远远看去就像一幅美丽的山水画卷。屋子里还装上了空调，冬天取暖，夏天乘凉，生活非常舒服。屋顶上还有太阳能热水器呢！路也变得平平整整的了，两旁还种了高大挺拔的树，像一个个士兵一样守护着我们的家园。
我家乡的变化可真大呀！我相信她会越变越美好。希望随着岁月的变迁，我们的家乡能更加璀璨！
家乡的变化作文6
我去过许许多多的地方：香港、大连、青岛、上海等，但我最喜欢我的家乡——丰城市的一座小村庄。那儿一年四季景色迷人，风景如画，令人流连忘返。
春天，万物复苏。小草从土里悄悄地探出头来，好奇地四处张望。草地上的野花五颜六色：红的、绿的、白的、蓝的，形状千奇百怪。山上的树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子。山上的映山红也绽开了红红的笑脸。一团团，一簇簇，就像火红的焰火，格外引人注目。田里的农民伯伯辛苦地插秧，看着绿色的秧苗随风起舞，农民伯伯的脸上露出了幸福的笑容。
夏天，草木茂盛。小草长得格外精神，微风拂过，依然笔挺地立在草地上。树木长得更加葱郁了，原来又嫩又短的小树枝，现在变得又坚硬又粗壮；原来又小又嫩的叶子，现在变得又大又翠绿了。树上的知了一天到晚“知了！知了！”地叫个不停。当然，夏天也少不了游泳。每到下午，孩子们一丝不挂地跳进小河里，有的尽情地打水仗，有的在大人的帮助下学游泳，还有的套着游泳圈在“狗刨”呢！
秋天，小草枯黄了，不像春天那么娇嫩，也不像夏天那么顽强，它现在就像一个奄奄一息的老人，一个人静静地站在那里等待生命的终结。秋天也是稻田丰收的季节，农民伯伯又开始忙碌起来——收割，打谷，筛选。看着用自己辛勤的汗水换来的大米，个个脸上洋溢着丰收的喜悦。果树也是一派丰收的.景象：柚子树的柚子又大又圆，香甜可口；梨树上的梨子散发出诱人的香味，令人垂涎三尺；树上的桔子、柿子你挤我碰，把树爸爸都压弯了腰。
冬天，银装素裹。雪花在空中飞舞，落在树上，像给大树穿上了一件雪白的棉袄；落在稻田，像给稻田铺上了一层厚厚的棉被。孩子们堆的雪人可美了！两个雪球一大一小，大的当身子，小的当头，两根树枝当手，一根长长的红萝卜当鼻子，两颗圆溜溜的纽扣当大大的眼睛，一个铁桶当帽子。它的样子既像《木偶奇遇记》里的匹诺曹，又像《植物大战僵尸》里的铁桶“僵尸”。孩子们还有的在雪地里滚雪球，打雪仗，玩得不亦乐乎。
我的家乡一年四季都是一幅美丽的图画，欢迎你到我的家乡来做客！
家乡的变化作文7
铜陵是我的家乡，是一座工业城市。几年前，人们生活环境不是很好：不但有响个不停的汽车喇叭声，还有轰隆的火车声：不但有冶炼厂排放刺鼻的硫磺烟，还有乱倒垃圾的现象。
现在变了，政府重视了城市环境，关闭了一座落后的冶炼厂，原来灰蒙蒙的天变蓝了，看到了蓝蓝的天上白云飘。市内一条火车道也拆了，很多市内工厂也搬迁了，公路边建了宽敞的林荫大道，垃圾实行了袋装化，有垃圾车清洗车，清洁工人也增多了。
一天，我在开发区的一条小河边玩，前几年那条小河里水是黑乎乎的，还发出臭味，现在变清了，河里有鱼儿在游动，河面上有水鸟在玩耍，爷爷告诉我，这是经过净化的水。
我想环保工作，不仅政府要去做而我们每个公民都有责任，要保护地球，保护环境就是保护我们人类自己。保护环境从我做起；节约用水，不乱扔垃圾，不乱砍乱伐，少用私家车，多坐公交车，保护动物。
我相信，我们和政府同步努力，铜陵明天一定更美好！
家乡的变化作文8
我们班同学的家乡遍布五湖四海，地地道道的贵阳人也没几个。你们想知道我来自哪里吗？下面就让我来介绍给大家听吧。
从贵阳北行126公里，就到了我的家乡——遵义。一进入收费站，就像到了一个童话世界。
遵义是着名的“红色圣地”，坐落在祖国的西南方。这里群山矗立，树木成行。城市里居住着幸福快乐的遵义人，他们心灵手巧，能做出许多美味的遵义小吃。每天，他们一大早起来，做米皮的做米皮，做蛋糕的做蛋糕，压粉的压粉……还没天亮的'时候，路边的小店早已亮灯，灯下，勤劳的人们忙得不亦乐乎。灯影下的街道，寂静无声。要到日出的时候，才能听见一些吆喝声：“北方馒头喽，北方馒头喽”纯正的遵义方言，句句沁人心脾。
天亮了，沉睡的花儿展开她绚丽的花瓣，朝霞伴着阳光轻轻唤醒人们，晨曦的第一缕光辉射在遵义会议会址楼上，古色古香的会址光荣绽放。遵义真正的一天开始了。红军山顶上高大的英雄纪念碑上，“革命烈士永垂不朽”八大字闪闪发光，特别是碑顶那颗最闪亮、最引人注目的五角星，闪烁着革命的艰苦卓绝，照耀着我们的未来，还有那高耸入云的娄山关，也在晨曦中显现出它的雄姿……
一到正午，桌上就摆满了各式各样的特色小吃，有香辣爽口的刘二妈米皮，有热气腾腾的羊肉粉，有酥软可口的鸡蛋糕，还有白嫩柔滑的豆花面……真令人垂涎三尺。
每当盛夏来临，湘江河上的独竹漂爱好者们会举行一场比赛。独竹漂是遵义人民最喜爱的一种水上运动，你只需要两根长竹竿，随时可以在水上玩。先把一根竹竿放在河面上，再双脚独立在竹竿上，重心不稳的话就会掉到河里。站好后拿起另一根竹竿像划船一般转动，你就会动起来了。每当到了比赛之时，所有的独竹漂爱好者们都聚在一起，归先划到终点的获胜。比赛开始了，大家群情激昂，热血沸腾。选手们神经紧绷，你追我赶，毫不示弱。长达1公里的赛道上水花四溅，水珠腾起来，溅得他们一头一脸。经过5天的轮番角逐，冠军产生了。人们簇拥着他，给他戴上大红花，给他的竹竿两端系上随风飘扬的彩带，对他表示衷心的祝贺。这时，人们都沉浸在欢乐的气氛之中。
这就是我的家乡——遵义，一个充满欢乐的城市。来吧，到我的家乡来，我们会张开双臂欢迎你们的到来！
家乡的变化作文9
家乡是每个人最不愿意离开的地方，因为我们在那里出生，在那里长大。喝家乡水，呼吸家乡的空气，诉说家乡的美丽。谁不希望自己的家乡变得更好，能成为更繁华的地方。
我的家乡——赤峰，有了翻天覆地的变化。一座座破旧不堪的平房如今已被一幢幢高楼代替，一排排整齐的路灯矗立在道路两旁，旁边的绿化带更是郁郁葱葱、朝气蓬勃、充满生气。
我们家从原来窄小、阴暗的平房搬到了宽敞明亮的楼房里，以前的家里没有电磁炉，只有煤气灶；家里没有电脑，只有一个厚大沉重的电视。我的床也只是很窄的木床，只有一个人才能躺下。而如今，我们也过上了富裕的生活。家里有电磁炉，壁挂电视，液晶电脑，连我的床也换成了大床，让我拥有了大的空间学习和活动。我喜欢这样的家，也同时希望所有人都能过上幸福的生活。
我家后面的平房如今已经变成了高大的楼房，还有几座房子也即将拆迁。松山广场以前的沙土地如今也焕然一新，地上都是瓷砖，前面还有一个大号的电视。各式各样的建筑令人震惊，最为明显的是矗立广场正中间的大鼎，它高高的立在那里，给人好多想象，鼎的下面用锻铜铺地，上面刻着许多关于红山文化的介绍，等待游人们的参观。
家乡这翻天覆地的变化令人吃惊。如今高科技已进入每个人的家中，给人们带来了许多的方便。我盼望中的家乡出现了，它来的那样快速，与以前的生活相比，现在的我们是多么幸运。每天衣食无忧，还有温暖的家为我遮风挡雨，让我健康成长。家乡正在不停地前进，走进新的一个时代。而我也一定会在家乡变化的过程中发奋学习，以优异成绩回报疼爱我们的人。
家乡的变化作文10
冬天已经来临了，虽然没有下雪，但也很美。雨淅沥沥的下着，雾笼罩着周围的景物，雨点儿打在树上，为大树洗了个澡。我们正在回家的路上。
快到家了，路变得很平坦，因为是在乡下，只有几栋房子，房子后面还有一座座小山，前面则是一片绿油油的菜地。路的两旁种着几棵梅花树。到了家门口，我家是水泥房。门前的土地上种着枇杷树、白桦树和几棵不知名的树。在房子的后面是养鸡的地方，七八只鸡“喔，喔，喔”的叫着，像是在欢迎主人回家。
房子的旁边还有一个柴房，爷爷奶奶经常在这儿穿来穿去的干活。快过年了，爸爸妈妈忙着贴春联，爷爷奶奶在生火，获胜的旺旺的。雨停了，我和弟弟在玩捉迷藏。
我为了不让弟弟找到，就躲到了三楼，结果发现了一些不是我们这个时代的用品，我感到很奇怪，就上前摸了一下，上面已经堆积了厚厚的一层灰。蒸笼已经有点扁了，还突出了一块儿木头；还有几个巨大的圆盘，是用竹子编的，现在还保存得很好。忽然，我眼睛转移到了一个像木马一样的东西上面，原来那是坐在上面割谷子的，因为田里有水，所以可以坐在上面划过去。
我满怀好奇地去问爸爸，三楼怎么会有这么多古东西呢？爸爸耐心地对我说：“：这都是我以前的家用品。”我非常吃惊。爸爸接着说：“我小的时候这里的马路是有许多坑的，车辆难以行驶。这些用品用起来不太方便，后来条件好了，不用这些了，就把它们全放在三楼。”“原来是这样啊！”我说。
原来我家发生过改天换地的变化呀！相信各位的家乡也发生过变化吧，快去问一问你们的爸爸妈妈。