㈠ 北方人中午吃什么
北方人中午吃什么?
北方人中午吃米饭,包子,饺子,馒头,花卷,饼等等。
补充
中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种
日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
北方人中秋吃什么
中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。龙巖人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香菸缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。长板桥,即原先的玩月桥。 近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸溼后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
在北方,山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
北方人过生日中午吃什么?
没有中午固定的说法吃什么的。通常午餐或者晚餐,正餐的有一个是吃长寿面,生日蛋糕。不过一般因为中午没有时间。通常是晚上吃的多。
中午主食吃什么呀 我是北方人
苞米面窝窝头,荞麦面条,都挺有营养的,而且不容易发胖,总之少吃大米饭
北方人中饭、晚饭吃什么的?
那要看哪儿的人了,像我们山西人,早起吃馒头,喝稀饭。中午吃面。晚饭可吃馒头,也可吃面,不一定。
中秋节北方人吃什么
每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因
而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
据说此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月十六,如宁波、台州、舟山,这与方国珍占据温、台、明三州时,为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港,过了中秋兴犹未尽,还要在十六夜再狂欢一次,名为“追月”。
“中秋”一词,最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日是在唐代。我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
北方人立秋吃什么
北京人反正一般是炖五花肉,要有肥的哪种,贴秋膘嘛
北方人元旦吃什么
吃饺子、吃汤圆、柿饼、吃鱼、猪前蹄、鸡、元宵、灶糖
北方人早餐吃什么?
豆浆,油条,包子,煎包,胡辣汤,油饼,还有各种粥,比如说米汤,麦仁汤,豆腐脑,玉米糁儿...早上一般还吃油丝卷,馒头等主食。还有这些面食就着咸菜,比如说是萝卜丝儿、酱瓜、洋姜丝等
北方人吃什么月饼
南方人中秋吃月饼,有广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等品种,不过你知道吗?想不想知道北方最具代表性的月饼是什么?下面中国吃网带你看看。 ? 一说起,不得提一下京式月饼。是的,京式月饼则是北京乃至于北方月饼的代表。京式月饼是混糖类,就是把油、糖、面混合在一起做成的饼皮,包的馅基本是拌制的,不需要高温炒,只要把料拌合在一起就行了,而且馅的原料用得比较多的是冰糖、青红丝(柚子、桔子皮腌制后染成红色、绿色)、核桃仁、瓜仁,加油和熟面粉。口味偏硬、纯甜,甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,喜用麻油,口味清甜,口感酥松。 老北京过中秋吃的是“自来红”及“自来白”两款传统月饼,团圆饭吃完以后赏月的时候,因为北京中秋节月亮升起来都比较晚,大概得等到九点多钟月亮才会升起来,这时候人就在四合院摆上桌子,喝喝茶,然后吃口月饼。 自来红和自来白都是传统京式月饼,它们的得名来自不同的皮色:自来红是烫面制成的,自来白则是冷水面团,所以呈现不同颜色。 “自来红”用来祭祀所以有严格规定,皮要用芝麻油做,里面放有不同的果仁,还有北京的“青丝、红丝”(杨梅和陈皮),而且要有冰糖。“自来白”的材料就比较随意,没有特别规定,只是面是用猪油和的。 中秋节还要用红糖、芝麻酱制作一种称为“团圆饼”的面食,以象征全家甜甜蜜蜜、团圆和美之意。制法是:将发好的白面加碱揉好后根据笼屉大小先擀成四片簿面饼,每片上均抹上些芝麻酱、糖桂花汁,并码上些果脯、核桃仁葡萄干等,一层层叠放在一起,再擀一较大的面饼从上向下将其包严成大圆形饼,上屉蒸。 “团圆饼”和月饼的区别在于,前者可以作为主食,而月饼只是茶点。 北方人吃月饼的由来 有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实,情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。 月饼真正与中秋节有联络是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。 比如,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼,等等。名目繁多,不一而足。 明洪武元年(公元1368年),朱元璋在应天府(今南京)做皇帝。八月初二,徐达攻下元大都,讯息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递资讯的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。这一夜南京,人们绘月宫图,陈列鲜果、月饼,燃点斗香,讲“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”的故事,竞放水灯等等,热闹非常。此后,无论南方、北方中秋之夜都十分热闹。北方人在这一天要吃月饼、水果,购兔儿爷给孩子玩。
㈡ 石家庄适合同学聚会的地方
其实自助并不太适合聚会,因为太嘈杂,说话要大声才行,就会很累。还是大家围一桌的感觉比较好
希望对你有帮助 很全的呦!!!~~~
特色石家庄小吃
1.牛肉板面:河北经贸南院门口,比较正宗份大,2块钱一碗。
2.京冠春饼店:建设大街上新浩城
3.羊大爷火锅很便宜
4.老汤拉面:在富强大街和槐北路交叉口。那里的肉沫拌面和炒面都非常好吃,5块钱一份。
5.川府老刘川菜馆火锅:范西路上,比较实惠。
6.李氏全羊:槐中路和建华大街口往南,挺好吃。
7.何氏佬涮房:青园街上,吃火锅挺好的。
8.草原兴发涮园:东风西路上,清汤锅底16元,鸳鸯锅底18元,普通羊肉6元一盘(4两),免费扎啤。
9.静泊湖:在中山东路北国斜对过的小巷子里,好吃不贵,环境也不错。
10.丰收过大年:鱼锅不错,58元套餐两、三个人吃足够。中华北大街过北二环100米的处。
11.元之岛自助火锅:新华路上自助火锅,22一位,特色是每人一个小锅一人一个电磁炉,食物是旋转的,环境不错(桥东店在河北剧场下面,个人觉得桥西的比较好!)
12.罩火烧:谈南路与育才街交叉口,有十多年历史了,3块一碗。
13.唐潮海鲜阁:九中路,海鲜很便宜
14.老石烧烤:中山西路和民心河交叉口,移动大厅旁边,疙瘩汤不错,两人吃大概30多
15.布衣坊:工农路上那家比较好,爱吃甜的的推荐吃香苏玉米粒。
16.山西一根面:工农路上布衣坊西边。
17老坎制造鸭头锅:影乐宫东边小巷子里的,好吃便宜。
18.建忠烧烤:裕华东路棉七对面,烤鱼非常好吃,很小的一张门脸,晚上经常等不上桌
19.吃米线的话应该到建国路和友谊大街交叉口东南角那家云南米线尝一尝,3元是素的,5元是肉的。
20.怀特大厦加麦自助22元一位
21.河北人家:在槐安路地道桥。
22.燕春花园的西餐:也不错,一个人才消费二百元,的确不贵。
23.新华路与西二环交叉口西北角的烧烤,串大味好。
24.乡土居:东岗路或建华大街的,闷面特色,好吃!
25.狗肉馆:建华大街与中山路南行100米路西有一家,不错。
26.香辣虾火锅:在保定会馆欲东店对面,不错。
27.北斗星:中华北大街挨着世纪联华, 环境挺好。
28.上古林石头锅:仓安路上,城角街附近,
29.中山西路上的哈老太太 真爱膳食, 口味很好,环境也不错。
30.联盟路上有家风波庄,进门的顾客男的称“英雄”女的称“女侠”,很有武侠味道。
另外还有:
●驴肉火烧
①广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味。
②范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,
再来碗小米粥滋味就别提有多好了。
●牛肉罩饼
①跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错。②谈南路
上的白老二牛肉罩饼,味道与白老太有一拼。
●锅魁
①谈南路上的刘锅魁。吃两个锅魁,要碗米粉,味道极好,也
花不了几块钱。另外值得一提的是这里的夫妻肺片,很地道。只是
环境实在令人不敢恭维。
②成都麻辣锅魁。工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄
海关西边的小胡同里,路边大排档,味道好,但同样对环境别期望
太高。
●煎饼
棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面
的大铁门里,进去就能看到啦。
●肉夹馍
民族路上有家西安肉夹馍,经常看到很多人排队。
●羊大碗
西大街上的羊大碗很实惠,人气很好。
●牛肉板面
工农路过了西二环后再走大概300米,在光明眼科医院的对面有
一家店,虽说环境不敢恭维,但板面这个东西在石家庄还就这个文
化。那里常有人开本田、奥迪来吃,价格和别的地方一样。
●烤串
①佰人王麻辣烫,在民族路原来的王府井百货对面,是个既实
惠又好吃的地方,不管肉串还是菜串,都是两毛钱。
②三姐串吧,在北宋路上,与体工大队门口的那家麻辣串是同
一家,人气也很火。
锦囊二
在很多小店里,有着在大酒店中难以寻得的美味,可这些店又
往往容易被我们忽略。虽说这些店普遍面积不大,而且有些环境也
不甚好,但这挡不住饭菜的美味以及价格低廉的诱惑。这个锦囊按
照桥东、桥西地理位置的不同,为大家提供这些小馆子的资料,您
可以按图索骥去尝尝。当然,其中很多不乏记者和网友的个人意见,
是否合你的口味还需要亲自去判断。
特色店里寻美味
桥东
●炝锅鱼:在四中路小学对面,面积极小,但是饭菜的味道却
超好,有时候吃饭的人排队能排到晚上9点呢。
●第一家:在棉二宿舍区里面,最大的特点就是菜的品种丰富,
而且物美价廉。推荐这里的水煮鸡片、干豆角与鱼香茄子煲!
●乐乐面馆:槐南路与体育大街交叉口往北,那里的川西泼妇
鱼和肉末薯仔泥做的特别好吃。店里还有免费的豆浆赠送,环境也
不错。
●银龙酒店:长征街与正东街交叉口,秘制鱼做的一绝。人气
很好,中午12点或晚6点以后去绝对排队。
●川府老刘:范西路上,川菜做的还不错,而且便宜。
●甜鸭梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,价
格也便宜。全木质的装修,很干净。
●八沟羊汤:槐中路新世隆超市斜对面,那里的羊肉串、羊汤
以及烧饼都非常美味,而且肉串较大,只是价格不是很便宜。
●罐罐王 锅仔类的一家特色店,汤比较鲜美,建议大家
去尝试一下。在槐中路和体育南大街各有一家。
桥西
●积香排骨馆:在工农路与城角街交叉口。排骨做的相当好,
就是环境太差,只适合男士喝酒聚会。
●老烧鱼:在建国路市六院附近,做的菜也是物美价廉。向大
家推荐它的招牌菜老烧鱼,半条鱼一盘,才9元钱,酥嫩的鱼肉浇上
略带微甜的酱汁,不爱吃鱼的人吃过都会惦记。
●四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交叉口向西200米路南,北
空招待所对过。兔肉非常鲜嫩,还有很多独一无二的特色菜。
●一点味儿茶餐厅:在河北艺术中心对面,燕山浴都旁边的小
街上,你一抬头就能看见它的绿色招牌。这里台式套餐的价位非常
便宜,平均每人消费在15元左右。环境很不错,尤其还设有书架,
可以一边吃一边看喜欢的书,书也满新的。推荐他们的招牌饭,卤
肉饭(有肉丁、卤鸡蛋或煎蛋还有菜)好大一碗才12元,饭后还免
费赠送汤。
●赵姐酱骨王:在红旗大街与新石中路交叉口东行路南。环境
不错,大骨味道鲜美,鱼做的也不错,可以试一下。最重要的是有
几排特别适合年轻人约会的雅座,高教区想要约会的同学可以去试
一下。
●六必居:这是家火锅店,位于中华北大街与兴凯路交口附近。
服务很周到,而且最有特色的是,招呼服务员不用喊,只要用餐桌
上配备的拨浪鼓就成,非常有意思。
●鲜鸽楼:位于友谊大街与建国路交叉口西行200米,这里的烤
鸽子在石家庄来说非常独到,而且烤猪蹄也特好吃,还有辣椒脆骨
值得推荐。
●京冠春饼店:在建设北大街华普超市对面,是家全国连锁。
价位很合适,而且服务好,服务员会适时提醒你点菜是否足够。那
里的菜品都可以卷在春饼里吃,卷饼配料2.00元/份,有好几种菜
和酱,吃完后再加就不要钱了,还有好几种粥可供大家选择。除了
春饼之外,向大家推荐桂花鸭丝、一品天香骨、招牌卷饼菜。