1. 吉姆大师傅蛋糕做法
1、蛋白霜，蛋清125g/4个，糖粉62克，塔塔粉1.5克，盐0.5克，蛋黄霜，蛋黄2个，玉米油/大豆油50，低筋面粉62克，水50克。
2、没有塔塔粉、用泡打粉，柠檬汁也可以的，首先准备好以上材料，然后制作蛋白霜部分，一定要注意所有器具必须干净卫生，我们用的是电动打蛋器，把盆侧放打，蛋清，塔塔粉，盐都放入去，用最大动力打，朝同一方向，为了使糖充分溶解，分三次放下去，直到蛋白霜在机器停止时，机头部位蛋白霜呈→箭头状即可。
3、蛋黄，就是全部材料放入去，打蛋器/刮刀顺一个方向搅拌均匀，没有杂质即可，有气泡可以把盆子从上往下轻微震动。
4、把蛋白霜分三次搅拌均匀入蛋黄霜，也是朝同一个方向搅拌均匀，就可以导入模具，那么炉火上180，下140，需要30分钟。
2. 吉姆大师傅（吉姆大师傅这个品牌怎么样）
吉姆大师傅这个品牌怎么样 它在全国的排名是多少
神叨小叔147:
蛋糕也有许多种口味，我个人就特别喜欢吃水果味的蛋糕。每次我去街上的时候我都要买一个水果蛋糕回家吃。关于吉姆大师傅怎么样这个问题，之前我的朋友就跟我提起过这个品牌，他说这个品牌是在全国都是销量都是排名靠前的，说明有很多人都特别喜欢他。就说明它是挺好的。据我了解它在全国的排名是前五百强左右。
和就7:
在我们每个人生日的时候，吃蛋糕是必不可少的部分。蛋糕也有许多个品牌，选择一个好的品牌对于我们来说是非常重要的，因为它决定了我们的口感。关于吉姆大师傅这个品牌怎么样这个问题，我特别喜欢这个品牌，不管是从质还是从量上面来说它都是非常不错的。关于他在全国的排名是多少这个问题，其实我也不是很了解，你去问问其他人吧。
3. 南洋大师傅和吉姆大师傅是一家吗
不是。
根据查询九州醉餐饮网得知，南洋大师傅和吉姆大师傅都是蛋糕品牌，但是它们并不是一家，而是有着不同的发展历史和背景。
南洋大师傅是由佛山市南海区南洋食品有限公司创立的，主要生产和销售各种口味的蛋糕，如原味、芝士、咸蛋黄等，以细腻、软糯、入口即化的口感受到消费者的欢迎。
吉姆大师傅是由广州市吉姆食品有限公司创立的，也是一家专业的蛋糕制造商，主要生产和销售各种口味的蛋糕，如巧克力、芒果、榴莲等，以香甜、鲜美、丰富的口感吸引消费者的喜爱。
4. 吉姆大师傅为什么这么火
吉姆大师傅在烘焙行业内是非常出名的，拥有非常多的忠实粉丝顾客，之所以具有这么高的吸引力，一方面是它的蛋糕种类非常多，给顾客丰富的选择，另一方面它的产品品质非常优秀。吉姆大师傅总部有长期合作的供应商，部分原材料还需要从国外进口。
吉姆大师傅是一个创立于2018年的年轻品牌，品牌创立支持，吉姆大师傅在短短的一年间，不断地更新自己的产品，不断的完善自己吉姆大师傅总部的各类规章制度，在这一年的发展中，吉姆大师傅已经成为了当下非常受消费者以及加盟商都喜爱的品牌了。
吉姆大师傅蛋糕有着原味、芝士味、咸蛋黄三种口味，有着简单，真挚，淳朴美味的枕头鸡蛋糕。
1、枕头鸡蛋糕--咸蛋味：软硬交替的表面，一口都有不一样的感受！而且甜咸混合，这口味新颖。真材实料的哦~满满的咸蛋黄，看着就已经食欲大开，新鲜的咸蛋黄配上奶油香。
2、枕头鸡蛋糕--芝士味：芝士奶香在蛋糕，不是一款芝士奶酪蛋糕都是如此，试过就知道。别看厚实如枕，切开后却肉眼可见地蓬松绵软，q弹可人，摇曳颤动“震腾腾”。芝士味则显得湿润而咸香可口，而且达到的程度，这种刚刚好的咸与甜，让人回味，可以久吃。
3、枕头鸡蛋糕--原味：招牌的原味绵密细腻，没有夹心。鸡蛋与牛奶融合，没有华丽的装饰，表皮烤出来是金黄色的，一口自然的蛋糕，入口即化。掰一块放进嘴里，松软馨香与舌蕾交错起来，像睡在棉花堆里般幸福感满满。
5. 吉姆大师蛋糕热量
吉姆大师蛋糕的热量各不相同，每种口味的热量标签如下：
首先，纯正芝士口味的500g蛋糕含有1827千卡的热量。紧接着，猫山王榴莲口味的350g蛋糕则包含830千卡的热量。随后，抹茶蛋糕的热量标注为450g，总热量为1003千卡。经典原味蛋糕的460g分量里，热量为985千卡。最后，浓情巧克力口味的500g蛋糕热量最高，达到1350千卡。
这些数字提醒着消费者，不同口味的蛋糕在享受美味的同时，也应关注其热量摄入。无论是追求低脂健康的人群，还是喜欢享受美食的食客，了解这些热量信息都能帮助做出更加合理的选择。
值得注意的是，这些热量数据基于每100g蛋糕的热量计算得出。因此，消费者可以根据自身需求，合理安排食用量。例如，如果想要控制热量摄入，可以选择热量较低的抹茶蛋糕或经典原味蛋糕。
此外，吉姆大师蛋糕的多样口味也为消费者提供了丰富的选择。从经典的原味到独特的抹茶、再到浓郁的巧克力，每一种口味都有其独特的风味。消费者可以根据个人口味偏好和营养需求，选择适合自己的蛋糕口味。
最后，虽然了解蛋糕的热量可以帮助消费者更好地控制饮食，但偶尔的甜品享受并不会对健康造成太大影响。重要的是保持适度，享受美食的同时，也能保持良好的身体状态。