❶ 商丘有什么好吃好玩的地方《》
商丘小吃介绍
第一样：
老运输公司的烤鸡腿
地址：新建路中段（具体忘了），老四面钟往南1000米即到。
第二样：
黄森记脊骨店
地址：经典广场
第三样：
王强烧烤
地址：三毛生活区门口
第四样：
商品大世界大排挡麻辣鱼头
西安羊肉串（烤内腰`肚片）
地址：实验中学分校 钢材市场对面
第五样：
一中咖哩串
地址：凯东四街中段与神火大道路口(第一中学南校墙外)
第六样：
第一家擀面皮
地址：铁路小学门左边150米路北
第七样：
北京烤鸭店
地址：凯旋路与团结路交差口
第八样：
重庆烫面包
地址：市场街东门
九：油闷大虾！
向阳路中段阿福馄饨对面！
十：虞城的战友米线馆，
木兰广场北100米路西
十一：蔬菜烧烤
凯利农门口往西一点大排挡！！！
十二：
南湖商祖苑牌坊外面环城路边上，钢炉烧饼
如果知道了那个卖烧饼的，就接着向南，孙家机制赶面皮，吃着啥味说不上来，一绝
当然拉，这是你有时间去南湖玩随即想吃东西的时间所推荐的
豫东宾馆小烧饼
看见了这个想起来了，从孙家赶面皮再往南50米？其实多少米都没事，只要是往南，你就同样能吃到一种小烧饼，1元6个，啥味自己尝去。记好了，是南，而不是北边的那家
十三：
欧亚冰城！
十四：
申记米皮！
宋城电影院旁边！
十五：
百人王串串香
铁三局的拉皮
四面钟的雪花酪
十六：
阿福混沌旁边那个“徐记米皮---《冰糖梨》”
黑森林蛋糕房《泡芙》《老婆饼》
阳光宾馆南路口《臭豆腐》
实验小学西门“大唐米皮《扬州炒饭》”
欧亚中段北《炒面条》 东欧亚街东北农家《东北三鲜》
经典广场麦登斯门口《烙馍卷脆卷》
一中步行街《四季粉丝蛙鱼》
光复街《第一家水果粥+涮肚片》
西街口《鑫鑫羊蹄》《沙家包子》
商丘县大隅首东50米路南《汤圆》路北《炒拉条》
十七：
睢阳区 青年路 西段
丁家会面 不难吃 别赶饭点去 要不然 等待的滋味将取代你对会面的渴望。
十八：
道北人民路上的雪林刨冰店！！
哦对了～～有一种玫瑰刨冰最好吃！
还有红状元的粥特别是皮蛋瘦肉粥！！！那里的菜也不错，很便宜，还有就是南京路保险公司错对面的一家叫柳树饭店的菜也很好吃，华夏庄园的地锅饼还有那个酱，还有大丰收的鱼也很好吃
十九：
有意思对面正阳小馆！
爆炒小公鸡！
二十
商丘县的叶隅首的西歧菜馆的 牛肉羹...可不孬.....
二十一：
老重庆的麻辣鱼头```
还有胜利路防疫站东边一点挨着星光音响的商丘第一家大梁米线`吃都吃不够`嘿嘿``
二十二：
在高中路口那，赵老肥小店的麻辣鱼头，他是靠这一道菜发家的。
二十三：
团结路的新重庆菜馆的菜也不错啊!!!晚上他那还有大排挡日照海鲜,大家可以去品尝一下
电视台那有一家湘西菜馆的回锅肉.
利民的熏蛤蟆腿也好吃.....
二十四：
！！回中门口的开封沙锅米线！
别忘了卖两个火烧，，或者烧饼加咖喱串！
二十五：
虞城麦仁店驴肉;
市委党校西边牛肉米线;
睢阳区牛肉馍、凉皮;
宁陵垛子羊肉;
永城薛湖煎包;
长征路麻辣鱼
二十六：
刨冰好象是安琪儿的好吃啊——道北光复街。
天宇后门有家烤鱼——生意好的天天爆满~
凯利农东边有个什么医院，对门有个四川香螺，味道正宗没滴说哦！
还有，还有凯利农东门对面有个四川老菜馆。那里的麻婆豆腐~哇偶偶~
光复街中段路西滴：第一家水果粥。那里有个煎饼，有素有荤。美味哦~
人民路北头：有个零摊，那里的大虾贼口水。
胜利路与人民路交叉口，有家水饺，肉肉滴。回民不要去。
宋城剧院门口的侯家瓜子。
巴黎时尚门口的蒸饺，丸子汤，粉哈喇~
永城老城南关汽车站西50米路南，有个四川小饭店，米饭是竹筒的哦。菜更是没的说~！！！
二十七：
京陇商贸城西门对面的“恩典名吃”
那里的烧饼不是一般的好吃~就是不好买，人多要排队~
二十八：
宁陵张弓大街上有一家盐水鸭绝啦～！还有没多远有一家野兔，野兔对面还有一家的羊踢！谁有时间可以去尝尝，保证让恁忘不了～！
ＰＳ：西街口那家羊踢也不错，具体位置问溜达，应该还有吧？！
二十九：
三局类
酸菜米线
好吃类很
三十:
烧鸡（睢阳区青年路）的孟献义烧鸡最好
睢阳区最好吃的凉皮在从北门进城里第二个路口向西五十米崔家凉皮，千万别赶十二点去，痛苦，等半个小时，吃三分钟。
牛羊系列，东门东马道饭庄又全又正宗！
三十一：
运输公司北一百米！路西类，邛崃小吃爆炒小公鸡～牛腩面～
三十二：
有意思旁边咧什么十一粉皮、什么饼。他咧米线也是不错D。
实小北门延庆观炸鸡
实小北门对面咧牛筋面，擀面皮，凉皮，还是不错D。
凯四街东头不老鸡不老鸭
电业局南边的富康大酒店咧包子，还有炒凉粉，粉皮炖鸡。
馋猫王咧烤鱼。
凯四街与步行街交X口阿福混沌对面咧大虾。再往南一些的米线。
白云广场夜市最东边咧刘家羊肉面。 商丘好玩的地方南湖古城，1路，9路公车直达！
黄河故道，森林公园 乘市内公交车到310环岛，然后那有直达车去黄河故道，它和森林公园在一起！
如果你想感受古代文化，你可以围绕以商丘古城为中心的旅游景点，如：古城里有着名的四大书院之一“应天书院”。有明末清初大才子、大散文家侯方域的生活故居，里面有壮悔堂、翡翠楼等遗迹。还有在城南有在抗击安史之乱的叛军而出名的张巡将军的“张巡祠”，陈列大书法家颜真卿真迹的“八关斋”，在离县城没有多远的古宋乡有“火神台”与“燧皇陵”，这两处是与中华火祖“燧人氏”有关的景点。
年轻人喜欢的有城湖。
商丘古城,火神台，虞城的木兰祠，夏邑的孔子还乡祠、天龙湖，永城的芒山梁孝王墓（国家AAA级旅游景点）.......
一般学生爱逛的地段就是白云游乐园那一片,因为那一片什么都有了.超市,KTV,草坪,酒店,酒吧,游戏厅,网吧离步行街还很近,交通也方便.
商丘到少林寺也不是很远,建议作长途汽车吧,有专门的旅游车,不过商丘好玩远不及少林寺,建议把重点放在少林寺吧.祝你玩的愉快~~!
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3.閮𨱒戠儳楦
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4.浜旈欓奔
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24.姘告垚镦庨ズ銆傚ｇ拹涓璺璐㈠瘜姝ヨ岃楀寳100绫
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❸ 商丘有什么特产吗
商丘剪纸、哨子汤、永城酥梨、惠楼山药、魏庄麻糖等。
1、哨子汤
哨子汤创于民国初年。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。
食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。
2、惠楼山药
惠楼山药为着名的传统土特产，产于商汤宰相、厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡。
相传伊尹在商朝做高官时，用此山药（当时系野生）给君王做羹，因其细腻、干面、甜而味佳，君王食之大悦，随封伊尹为宰相，称其忠心为国。据《虞城县志》记载，明朝万历年间被封为“一品山药”，为以后历代皇宫所专用。
3、商丘剪纸
商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术，有着悠久的历史，各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。
豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活，反映民风民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。商丘市夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云，因剪龙闻名海内外，被誉为“中华龙女”。
4、永城酥梨
永城特产酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，高庄酥梨已有300年栽培历史，高庄镇现有梨园面积1.5万亩，其中盛果期梨园占1万亩，年产鲜果1000万公斤，是永城酥梨的主要产地。
5、魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，把大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。
麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。
❹ 安阳有什么好吃的
安阳好吃的去处
烧烤:
殷二路的烧烤,鼓楼广场的烧烤,
永安西街的张记单锅旁边的烧烤,
开发区文昌大道与东环城延伸的那条路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤的羊肉串很正宗，但只是羊肉串，安漳路和红旗路交叉口的金三角烤鱼和附近的烤羊排,
保民羊肉串是在铁西铁四路和清风街（幸福路）交叉口的，就在鑫鑫小区对面.安漳大道上的阿凡提羊肉串，新疆人开的，串大，红旗小学，安阳宾馆后门有家回的卖羊肉串，是我在安阳吃的最好吃的，串大，不是普通的自行车条串了，是用带把了自行车条串了，不过不卖羊宝。
铁西路和文源路（大学路）交叉口一段是个小吃街，烧烤类最多，夏天去那里可以疯狂的腐败一下，当然有大排档也有室内的。那边有个杨记羊肉串和乔刚羊肉串还是经常吃的。
面食:
永安西街的张记单锅,东工路的枫叶刀削面,
东风路和灯塔路交叉口往北，挨着大山外语，有一家刀削面也很不错的,火车站“胜军烩面”，和32中旁边“朱三面”味道都不错环境也是卖绘面里面较优越的，有时候点正能吃到三个鹌鹑蛋。文峰南路的香水鱼西侧有一家拉面也不错,永安街西口上的烩面馆.大西门的手工面，老板可能排行老五也可能小名“老五”反正大家都叫“老五手工面” 面条劲到 可素荤双呛！晚上7点出摊，逢城管检查例外！
**街亨达利眼镜店旁边老四老五刀削面,地区医院西侧的生煎包,铁西铝箔大酒店的荤素包子味道一绝，吃过绝不后悔.
凉皮:
永安街的凉皮,红旗路小学西的凉皮,灯塔路和东风路交叉口的凉皮,灯塔路和县中街交叉口的凉皮,中原宾馆西侧的凉皮.
扁粉菜:
老西的扁粉菜,十中西侧的扁粉菜,自由路那个消防队就紧挨的他那东边的扁粉菜和呼啦汤也不赖.
安钢跃进门的姜记扁粉菜，滑校门口李三扁粉菜,纱厂那里边类扁粉菜也好吃的类.永安街和小清流交叉口的扁粉菜.
羊汤:
新汽车站东出口南侧也就是布匹市场对面的马丽真牛肉,电厂的郭记羊汤,解放大道和新兴街交叉口路西的马丽羊汤馆.
麻辣:
二果园路西的米线和麻辣粉（挨着的两家都不错）,红庙街小学东侧的麻辣串,老市政广场那，那个药店对面的一个家属院，里面有卖武汉臭豆腐的.
如果想一次把各种小吃吃的差不多，去贞元广场的大排档，广场东边，电视台西边的街道上，呵呵，什么都有
面:
人民大道和东风路交叉口的张记单锅面,人民大道和医东路的拐角处德克士对面的羊肉烩面,小东门里面路北的担担面摊位，味道很正点，麻辣！
泡馍:
西安泡馍馆：下立交桥，东面就是。还有消防队东边有一个叫买泡馍的,也不赖,就是油大点,不喜欢油大类就不给你推荐了.
鼓楼广场的王记豆腐脑，听说可是卖了好几辈子的了，不知道味道到底如何，有空去尝一下~！二十中西侧的上一当，我觉得味道还是蛮不错的，就是环境差了点。凤记的雪花酪可是很有名气的了，人家从一个小摊子做到现在，可想生意有多好哦。
三角湖西侧有一家名为金家园的蛋糕房，虽然店面不大，但是我觉得里面的东西确实好吃不贵，有的甚至比好利来的都好。
安阳宾馆后面灯塔路上盖世轩面包房的蛋糕，永安街快到小清流路南的文红米线，火车站商业大厦下面门口朝北一个小门市,米线做的不错,3块一大碗。
“151医院后门那片儿有家卖米线了。味道鲜美，有鸡肉丸子，料全，可根据个人口味自行加入，老板还外卖可乐，吃完热的喝口谅的，绝对爽到极点，注意量大者，要自带饶饼！
旺达东北菜馆，文峰北路的彰德小酒家，文峰立交桥东侧，西安泡馍东侧刚开了一家沙锅，昨天刚去吃了，味道不错，而且价格也很低，东西给的很够分量哦~！
钟楼东边大概50米路南一小店（对面是卖牛肉的），大东门那里的彭黑蛋的炸面筋，鼓楼的江南的包子，鼓楼三鲜包子馆是老字号了，厨房在楼上 师傅是用绳将包子送下，可有特色。紫菜汤味道也不错！三中对面的天外天的素包子，红光剧院（鞋城）对面小香口的蒸饺，鼓楼三鲜包子对面有家卖蒸饺的味道也不错，还有鼓楼的煎血我认为味道最棒。
626小区朝南斜对面的小雅餐厅，健康路上连着三家上品小吃：马记羊汤，白记羊汤，郭三豆腐脑，还挨着个香口椒凉皮也属于中上品，对面的马良包子人气也有上升的趋势。
新新街有家号称“天下第一汤”，不让代酒水说是尊重少数民族，南胡新村后门“白记”羊汤，铁西殷二路“于记”建议吃养杂！
健康路口有家呼啦汤，牛肉丁可多可实惠，安钢东门岗往南第一个十字路口的呼啦汤不错，虽然吃不到牛肉，但还是有牛肉味！不过傍边的牛肉汤太棒了！
安阳宾馆往南黑市场那一对老夫妻卖的煎血（人少的时候煎的最好，人多了还没熟就端上来了），三交湖南口有家卖豆腐脑和老豆腐，开店时间不长，但生意兴隆，高营养低消费，早起出摊能卖到10点。火柴厂东侧路北有个庭家小院（三关庙里也有一家）那里的菜不贵、味道也不错。东风路和人民大道交叉路口的24小时粥棚，东工路南头新开不久的一品粥，文化宫的粥棚也很不错哦。
还有洹园南侧路东的七宝粥，分店在少儿活动中心，永安东街 五彩香炒饭馆 ，科技大楼对面的馄饨姜 ，科技大楼西侧马家水饺 ，夏绿地顶楼的快餐也不错哦！
❺ 河南商丘特产有哪些
林河特曲、蓝牌啤酒、永城辣椒、鸳鸯转香壶、宋绣、胡芹、烟叶、酥制培乳、柘丝、干红、张弓酒、雎酒、羊板皮、小磨油、白糖豆腐乳、枣干、辣椒砖、五香豆干、恵楼山药、谢花酥梨、夏邑汤、珍品刻瓷、页麻花。以上是全国公认度高的商丘特产。
❻ 哪里有哪里的特色小吃。
全国各地特色小吃大全
今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味
全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
薯仔心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小薯仔；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东着名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤 着名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区着名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡干隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚着名 江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 着名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 着名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌端口、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 着名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
❼ 商丘有什么名吃
米线类“道北人民路中段老放映厅:高记米线 正宗东北酸菜米线！
注：高级厨师 掌厨！
❽ 商丘有那些名吃写成一篇周记五十字
“铁锅蛋”冉家五香糟鱼许家汤圆虾子烧素郭村烧鸡松月牌白糖豆腐乳古宋牌酱包瓜魏庄麻糖景家麻片鸡爪麻花虞城黑京果麻花庄麻花贾寨豆腐干商丘水激馍豫东宾馆小烧饼宁陵杠子馍司庄腐竹“铁锅蛋”“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水，铁锅放在小火上，将大油注入蛋浆中，并用勺慢慢搅动，防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上，利用盖子睥高温，将蛋浆烤凝结，暄起。使蛋浆糨皮发亮，呈红黄色。其味美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。一九三五年五月八日，鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜。冉家五香糟鱼冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清干隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。许家汤圆许家汤圆是古城商丘着名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创的，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶，故称“许家汤圆”。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多，各具风味，人称“蜜汁八宝远宵”。许家汤圆10分钟便可煮熟，绵软粘而利口，其味蜜甜，水果味浓，久食不腻，是商丘着名风味食品。虾子烧素虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时，厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。虾子烧素的主要原料是面筋、虾子，畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。汤夏邑，是河南风味小吃中的名膳之一。郭村烧鸡郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一，距今已有300多年历史。该产品的特点是：香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。松月牌白糖豆腐乳松月牌白糖豆腐乳商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳，是归德府大有丰酱园的着名特产。创于明末清初，距今已有300余年历史，创业人李大有，字丰年，当时酱园生产兴隆。到18世纪，该酱园师傅孟春发，苦心钻研酱菜技术，在原工艺基础上，吸取南北技术特点，改进操作，独创一格，“大有丰”就此名扬四海。白糖豆腐乳色泽金黄微赤，腐块匀称整齐，质地细腻，香气浓郁，软硬适中，不腐不烂，咸淡适口，味道鲜美。是开胃增食，馈赠关友的佳品。古宋牌酱包瓜古宋牌酱包瓜商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱包瓜，做工精细，制法考究，以妞瓜为皮，内装花生仁、杏仁、鹿角、胚蓝、陈皮、姜丝等十几种名细小菜。成品造形美观，油光发亮，呈酱褐色。食用时每瓜切2－3刀，成荷花瓣形，摊放盘中，瓜心如花心，酱褐、金黄、墨绿相交强，五光十色，各味俱全。魏庄麻糖魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是：大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。景家麻片景家麻片是虞城县传统名产，为陈店集景姓人家祖传，现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良，制作精细。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它优质原料制作而成。特点是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。1984年被选入《中国工商企业名录》，被省轻工系统评为优质产品。鸡爪麻花鸡爪麻花因形似鸡爪而得名，是柘城县安平集名产，清朝雍正年间曾被列为贡品。原是王氏祖辈以此为业，传至王安平一辈时，因乏嗣无后，方传此技于好友周大江，至今周家已传四代100余年。鸡爪麻花成品嫩黄、油光透亮、香脆酥焦、风味独特。存放半月仍酥脆如故；浸放在开水里十几分钟，仍香酥不减，依如新出；折下一股可当纸枚点火吸烟，如一股接一股地点着，一根鸡爪麻花可照明走一里路。虞城黑京果虞城黑京果又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料，江米经粉碎、发酵，加入配料，油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厌、香而不腻的独特风味。清朝嘉订年间曾被列为贡品。麻花庄麻花麻花庄麻花为民权特产，已有200多年历史。清朝初期，张氏家族于民权县镇南一公里定居，以炸麻花为生，因其麻花制作精细，有酥、香、脆的独特风味，干隆年间被列为贡品，并将张氏居住之地取名为“麻花庄”。有人曾作试验：将麻花庄麻花放在塑料袋内贮藏一冬春后，色、香、味、脆均不变。人们将其特点概括为：“吃着香嘣嘣，夜里能点灯，掉在地上全粉碎，放在室内香气生。”贾寨豆腐干虞城县贾寨豆腐干已有200多年生产历史，清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料，辅料有八角、花椒、草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种。将着色的腐块挤压出水，放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块，色泽黑红，红而透明，黑而发亮，五香味浓，咸而不涩，香而不厌商丘水激馍商丘水激馍原名水浸馍，发源于商丘古城归德府，创于何朝何代已不可考。相传明代阁老沈鲤（商丘县人）每次招待宾客，必要家张的水激馍上桌。水激馍的主要原料是硬面馒头，制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。豫东宾馆小烧饼豫东宾馆小烧饼原为归德名产，清名厨师王义玺始创，距今已有100多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥，是王义玺的徒弟，他在继承传统工艺的基础上，对小烧饼的制作方法不断改进，形成了一套独特的制作工艺，所以人称“豫东宾馆小烧饼”。小烧饼分甜、咸、荤、素4个大类，共20多个品种甜的、素的以枣泥、山楂、玫瑰、豆沙、红糖、白糖等为料；咸的、荤的以荤油、火腿、板鸭、鸡子、牛肉、羊肉、鱼等为馅。成品直径约8厘米，呈金黄色，进口甜，吃着酥，外僬里浓，味道鲜美。宁陵杠子馍宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正，软硬适口，色泽漂亮，火候讲究。这种馍用开水一泡，暄如蛋糕，用汤匙一压即成糊状，酷似牛乳加糖，可代替牛奶喂小孩，故又称“牛奶馍”。司庄腐竹夏邑县城东郊司庄生产的腐竹，是司庄的独特产品，距今已有400多年历史，明清时期专供地方官府享用，并作为上贡礼品。司庄腐竹以优质黄豆为原料，加工精制而成。内含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等，其色泽金黄透明，韧性好，耐贮运，营养丰富，易消化吸收，为健身优质食品。享有“超级植物肉”之美称