㈠ 在天津哪里有卖蛋挞皮的还有，挞水怎么做 什么原料 各需多少
超市购（据说麦德龙有卖的。） 帮你找到一个，可以试试哦。全面DIY，嘿嘿。
你如果要油酥皮,比较难做,简单点得,可以试下这个,
材料:低筋面粉200G 牛油100G 蛋黄两只(分开放置) 砂糖50G(低筋就是做蛋糕的面粉,最简单,看哪个有个老太婆的哪个包装的面粉,下面有画蛋糕图案的就行了,,,,)
做法:
1, 低筋面粉过筛一次,放入搅拌盆,放入砂糖,用木匙混合搅拌均匀;
2, 牛油切粗粒放入(1),用手搓成松散的粉粒状;
3, 加入一只蛋黄,用手揉成面团;
4, 将面团用保鲜纸包好,放入冰箱1小时. (然后用这段时间来制作蛋馅)
5, 面团取出后平均分成12个小面团, 取一个用手心稍微压扁, 然后置入挞模,将面团从模底推至挞边. (挞底要薄,挞边要厚,做出来的蛋挞口感才好吃)
6, 完成后用叉子在挞底刺数个洞,边上扫上蛋黄,备用. (不扫蛋黄的话烤出来的边会白白的,不好看)
这个做出来,没问题的,不过更重要的是,烤出来后不可以马上把蛋挞从模里翘出来,要等他有点凉了,才能拿,这样首先,比较好拿,其次,不容易散,因为这个是面粉皮,不是酥皮,面粉皮很容易散,当他热的时候,因为挞心重,这个时候拿就会散,但是酥皮是一张皮,所以不会散..... 下面这个也可以试试，好像蛮复杂滴。
1、材料：
A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
5、把马琪琳放在面片中间
6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
8、将面片从较长的这一边开始卷起来。
9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。
㈡ 请问：天津或塘沽哪有卖烤蛋糕、面包、饼干的设备的，价格要便宜质量要好谢谢
不知道你是要生产型的，还是家庭DIY用的，前两天刚去了一家，叫天津烘焙乐园，是淘宝网上的实体店，在光华桥挂甲寺后面，仓储一体的小超市，主要卖家庭DIY的烤箱，工具和原料。。。希望能够帮到你。
㈢ 天津哪里可以做DIY蛋糕呀
1、大桥道糕点自制蛋糕，地址：天津市大桥道津塘公路文华里1号(干部学校对面)；
2、欣乐糕点店(洪湖里总店)，地址：天津市红桥区洪湖南路28号(近云汉大厦)；
3、好利来蛋糕店(王顶堤店)，地址：天津市凤园北里1号楼；
4、津乐园DIY蛋糕(大直沽店)，地址：天津市津塘路80号；
5、优可味丰蛋糕，地址：天津市大王庄街道津塘路二号。
㈣ 天津小作坊哪里多一点
南开大悦城。位于南开大悦城里的超级工厂是各种小作坊的聚集地，这里开设有关于油画、羊毛毡、皮具、手工饰品、蛋糕制作等等的小作坊。
㈤ 天津哪里有批发烘焙工具和原料
烘焙原材料：
河北区建昌道兴耀批发市场，在河北区建昌道与外环交口和金钟河大街之间，633、869、1、602公交可到，里边有个北方霞光食品添加剂超市在3区18排，
烘焙模具工具
乐园厨具城：围堤道与白云路交口，在围堤道窗帘城后边，公交在围堤道上的四新宿舍下即可
烤箱家电类，去电器市场吧，
原来在嘿牛城道尖山路有个曙光批发市场有烘焙原材料，但好象拆迁搬家到河东中山门轻轨站对面，
㈥ 天津哪有自己做蛋糕的地方
寻找自己动手制作蛋糕的地方，天津有几家值得一试的店铺。
首先，大桥道糕点自制蛋糕位于天津市大桥道津塘公路文华里1号，就在干部学校对面。这家店提供了一系列DIY蛋糕的材料和工具，顾客可以按照自己的想象和创意制作蛋糕，非常适合家庭聚会或朋友间的活动。
其次，欣乐糕点店(洪湖里总店)坐落在天津市红桥区洪湖南路28号，靠近云汉大厦。店内环境优雅，设备齐全，除了提供DIY蛋糕服务，还有各种现成的糕点可供选择。适合想要尝试自己做蛋糕，但又不想花费太多时间准备材料和工具的消费者。
除此之外，津乐园DIY蛋糕(大直沽店)在天津市津塘路80号，也是个不错的选择。店内不仅有各种蛋糕模具、奶油、水果等DIY所需的材料，还有专业的糕点师傅提供现场教学，让顾客在轻松愉快的氛围中学习制作蛋糕。
以上几家店铺在天津的蛋糕DIY市场中都有着不错的口碑，无论是技术新手还是经验丰富的烘焙爱好者，都能在这些地方找到适合自己的蛋糕DIY体验。不妨约上朋友或家人，一起来尝试自己动手制作蛋糕的乐趣吧！