㈠ 蛋糕柜哪个牌子好
蛋糕柜市场中有几个备受好评的品牌，其中佰川、冷动力、白雪和美晶是佼佼者。
佰川品牌的蛋糕柜采用丹麦丹佛斯或巴西恩布拉克压缩机组，其制冷量充足，制冷速度快，且运行时声音小，寿命长久。这使得佰川成为许多商家和消费者的首选。
冷动力品牌的蛋糕展示柜则采用铜管翅片蒸发器和冷凝器，确保制冷和散热能够快速进行，经久耐用。这一设计不仅提高了设备的效率，也延长了使用寿命。
白雪品牌的蛋糕柜则以其多样的款式选择而受到青睐。无论是直角、弧形还是开放式等款式，白雪都能提供，并且支持定做，以满足不同需求。这使得白雪成为追求个性化定制的消费者的首选。
美晶品牌的蛋糕柜则以其清洗便利和装备强力风机而着称。其制冷速度快，设计简洁大方，不仅易于清洁维护，还能快速制冷，确保蛋糕的新鲜和口感。
综上所述，这些品牌各有特色，在蛋糕柜市场上独树一帜。无论是从制冷效果、耐用性、款式选择还是清洗便利等方面考虑，它们都能为消费者提供满意的选择。
一、蛋糕柜的尺寸有哪些
1、超市蛋糕柜尺寸
超市蛋糕柜采用多种搁板制作，角度可自由组合调节，层架高度可自由调节，便于顾客和销售人员取物。强制风冷循环方式保证蛋糕保鲜，中空夹胶安全发热玻璃提高安全性。玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有1200*700*1180mm、1500*700*1180mm、1800*700*1180mm三种，价格在4500—8000元左右，适合展示蛋糕和面包。
2、前移门蛋糕展示柜尺寸
前移门蛋糕展示柜高质感设计，采用不锈钢镜面框体及高级大理石材，全系列采用进口压缩机，高效节能环保，制冷系统均匀维持70%至90%的保湿度，保持蛋糕最佳色泽和口感。蛋糕展示柜尺寸有1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm四种，价格在3500元左右。
3、超大容量蛋糕展示柜尺寸
超大容量蛋糕展示柜采用不锈钢打造，上拉门设计，高效风扇强制热交换，制冷零件采用世界名牌产品，美观节能不易腐蚀。蛋糕展示柜尺寸有1000*900*1500mm和1000*900*1200mm两种，容积在15-20个蛋糕之间，售价4000—6000元。
4、靠墙摆放蛋糕展示柜尺寸
靠墙摆放的蛋糕柜，背板不透光，延长蛋糕保质期，可制作推拉门，颜色主要是黑色、白色和透明玻璃组合，顶部装有灯箱片，柜内可选日光灯，底部采用大理石，美观大方。尺寸1500*860*1200，售价5000-6000元。
5、mini蛋糕展示柜尺寸
mini蛋糕展示柜底部采用不锈钢打造，多个透气孔散发冷气，保鲜效果好，两个平开门，空间利用合理，售价6-8个蛋糕，适合新蛋糕店使用。尺寸1000*500*800mm。
二、如何选购蛋糕柜
蛋糕柜耗电量不是唯一考量
蛋糕冷藏柜耗电量是一个重要性能指标，但达到最佳保鲜效果需优化结构和制冷设计。企业可通过增加保温层、采用新技术提高能效比，不能片面强调“越省电越好”。蛋糕冷藏柜价格并非反映技术先进性。
蛋糕柜冷冻程度应考虑实用性
冷冻力是衡量制冷器具的重要技术指标，但对于蛋糕冷藏柜而言，保鲜才是首要需求。过大冷冻力会增加用电量并破坏食品结构。选择蛋糕柜时，保鲜功能应作为首要考虑。
㈢ 面包蛋糕制作需要那些设备
制作面包和蛋糕所需的设备多种多样，燃气烤箱新南方牌，配备了一层两盘，价格为3500元；打蛋机20升的型号，恒联品牌的售价是1700元；面包醒发箱则采用不锈钢材质，厨宝牌的型号具有15层，价格为1500元；烤盘也推荐厨宝牌，价格仅为15元；鲜奶机的价格为1700元；蛋糕展示柜则有制冷和非制冷两种选择，制冷的售价为4000元。
此外，还有立式制冷的蛋糕展示柜，同样售价为4000元；工作台推荐不锈钢材质，价格为1000元；打蛋刷三能牌，价格为37元；耐高温纸的价格是10元，应该会随设备附赠；裱花嘴好的型号，奥特品牌的售价为150元；蛋糕粉白紫荆牌，价格为70元；面包粉红紫荆牌，价格为750元；蛋糕油奥特牌，价格为67元；塔塔粉奥特牌，价格为35元；鲜奶油金钻牌，价格为12元；吉士粉奥特牌，价格为38元；裱花软膏的价格是20元；巧克力戴妃牌，价格为40元；鲜奶精奥特牌，价格为38元。
值得注意的是，主要原料也十分重要，除了上述设备，还需要根据个人制作的产品进行选择性购买。总的来说，以上所列出的价格均为单件设备或原材料的购买价格。
㈣ 蛋糕柜哪个牌子好
蛋糕柜比较好的品牌：
1、佰川：采用丹麦丹佛斯的压缩机或者巴西恩布拉克压缩机组，不仅制冷量足，而且制冷速度快，声音小，寿命长久。
2、冷动力：蛋糕展示柜采用是铜管翅片蒸发器及冷凝器，能够保证制冷和散热快速进行，经久耐用。
3、白雪：蛋糕柜有多种款式可供选择，直角，弧形，开放式等应有尽有，可以定做，可满足不同需求。
4、美晶：蛋糕柜清洗便利，装备强力风机，制冷速度快。