A. 十大热门千层蛋糕排行榜
1、21cake重组拿波丽千层酥
2、诺心蓝莓千层
3、幸福西饼千层蛋糕
4、巧师傅六拼千层
5、幸福西饼千层
6、巧师傅千层蛋糕
7、壹点壹客蛋糕
8、八拼千层蛋糕
9、榴芒一刻榴莲千层
10、卡漫千层榴莲
拓展小知识:千层蛋糕的制作方法。
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
蛋糕分动物奶油和植物奶油,植物奶油是人造奶油,价格便宜,颜色偏白,口感差,营养价值少,外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕,6寸蛋糕店里一般卖几十块钱,我们这边卖60块吧,动物奶油颜色偏黄,价格贵,天然奶油提取物,奶油浓郁,口感好,健康,一般私房蛋糕店做的都是动物奶油蛋糕,价格大约在148的样子,建议选择动物奶油蛋糕
学习千层蛋糕,专业学校都有教
C. 一般千层蛋糕卖多少
一般千层蛋糕的售价大约在100元左右。在正常的经营环境中,烘焙课后的毛利率通常维持在40%至50%之间。例如,一款6寸大小的榴莲千层蛋糕的成本大约在50到60元左右。这样的成本价涵盖了原材料、人工以及店铺租金等各项开支。
千层蛋糕因其层次分明、口感丰富而受到消费者的喜爱。不同种类的千层蛋糕售价也会有所差异。例如,使用新鲜水果制作的千层蛋糕,由于成本较高,售价也会相应提高。而使用进口食材或特殊口味的千层蛋糕,如抹茶、芝士等,其售价可能会更高。
在定价时,烘焙店主需要综合考虑成本、市场需求以及竞争对手的价格策略。此外,节假日或特定节日时,千层蛋糕的销售量往往会上升,此时可以适当提高售价以获得更高的利润。
值得注意的是,成本控制对于烘焙店来说至关重要。通过优化采购流程、控制原材料损耗以及提高生产效率,烘焙店可以在保证产品质量的同时,降低生产成本,从而提高整体毛利率。
总之,千层蛋糕的价格不仅取决于成本,还受到多种因素的影响。了解市场趋势、控制成本并灵活调整定价策略,是烘焙店在竞争激烈的市场环境中取得成功的关键。