① 爆浆蛋糕怎么吃 爆浆蛋糕怎么吃不流
爆浆蛋糕怎么吃共有5步。需准备低筋面粉80克、黄油50克、糖粉25克、鸡蛋1个、牛奶40克、无铝泡打粉2.5克、盐1克、蓝莓。以下是爆浆蛋糕具体操作步骤:
操作/步骤
1
搓成粗粒状
低筋面粉、黄油、细砂糖用手搓成粗粒状备用。
2
倒入糖粉
倒入糖粉、盐、鸡蛋液搅拌均匀。倒入面粉和泡打粉,用刮刀拌至无干粉状态。
3
倒入牛奶
倒入牛奶,混合好。
4
撒上酥粒
把蛋糕糊装入裱花袋,挤入一半的蛋糕糊,放入3颗蓝莓,再撒上酥粒。
5
烘烤25分钟
放入已经提前预热到185度的小烤箱里,烘烤25分钟左右即可。
② 卢金枝蛋糕怎么订 卢金枝怎么样
卢金枝是一个网红店,在深圳还是挺有名的,据说是跟奶奶的名字而命名,可以说十分有趣了。下面,我们来看看卢金枝蛋糕究竟好不好吃,你有打过卡吗?
卢金枝怎么样
卢金枝,以老板奶奶名字命名的蛋糕店独树一帜,而推出的黑糖珍珠流心蛋糕和酸奶冰淇淋流心蛋糕,更是彻底地颠覆传统蛋糕的形式,以网红雪崩蛋糕之名俘获无数少女的心,惊艳味蕾的同时,还带来震撼的视觉冲击。初见时很奇怪为什么叫卢金枝。后来才知道卢金枝,就是用老板奶奶的名字来命名的。在国外学习了许多年烘培的老板想过起些洋气的法文英文名,但还是选择奶奶的名字,朴实,健康才是老板的追求。
创始人希望店里做的每一款蛋糕都要用奶奶对她那份严格的态度去制作。店里不大,布置却干净温馨,每块玻璃都擦的干干净净。试吃盒子也装的满满当当,就像小时候奶奶柜子里的深棕色木盒子,里面总装真五颜六色的小糖果。看似小清新的蛋糕店,却频频在出爆品,除了小红书上超火的ins雪崩蛋糕,最近老板又研发出了两款流心蛋糕。
在有了口味的保证之后,卢金枝蛋糕还为消费者合理把控食品安全,从总部出发,旗下每一家卢金枝蛋糕加盟店都必须杜绝使用有害色素和防腐剂,过期变质的烘焙食品绝不允许向消费者销售。这样安全可靠的面包蛋糕美食,这样靠得住的卢金枝烘焙品牌,大家肯定是非常喜欢的。
卢金枝蛋糕怎么订
官网或者实体店
1、关注店铺微信预定到店里自提
2、下载enjoy搜索卢金枝购买(3公里内可配送)
3、自提地址:深圳南山茶叶城创业路2052-26号(学府小学)
卢金枝的爆款蛋糕有哪些
火遍小红书的深圳网红蛋糕店,最火爆的是金枝波波不过这款当时真的是买的有点曲折。请跑腿小哥去拿的然后漏了珍珠,最后没办法去楼下一芳买了一杯奶茶,用的一芳的珍珠。切开后芝士爆浆真的是很多,味道有一些奶茶味,不过我觉得可以再甜一些,该有蛋糕胚还有待改善,小伙伴们都觉得味道和期待的确实有差距(有可能是珍珠原因导致的)。
第二次买的是店里的韩国爆款,网红雪蹦蛋糕因为之前那款让大家有些失望,所以对这款期待一般,只是打算把卡上的钱用了。但是没想到这款真的是很惊艳了,巧克力味很浓郁,搭配的酸奶爆浆刚刚好(店家用的好像是俄罗斯的烤酸奶)不会腻真的是很推荐。
关于尺寸:吃完晚饭后,3~5个人吃1磅的一人一块刚刚好。
他们家可以在大众点评购买,也可以在微信公众号买,但是公众号是会员购买方式需要充值(充值金额300~2000不等最少也要充300,建议初次吃可以先去门店购买,喜欢了再充卡)
③ 爆浆蛋糕是怎样制作的
爆浆蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,其特点是在切开蛋糕时,内部的馅料会像岩浆一样流出,给人一种视觉和味觉的双重享受。制作爆浆蛋糕需要一些技巧和细心,以下是详细的制作步骤:
首先,你需要准备以下材料:鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、黄油、巧克力酱或者果酱等。
分离蛋黄和蛋白:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋黄放在一个碗中,蛋白放在另一个碗中。这一步非常重要,因为蛋黄和蛋白在蛋糕中的作用是不同的,蛋黄主要提供脂肪和颜色,蛋白则主要提供结构和稳定性。
打发蛋黄:在蛋黄中加入一半的糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。这一步可以增加蛋糕的松软度和口感。
筛入面粉:将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊出筋。
打发蛋白:在蛋白中加入剩余的糖,用电动打蛋器打至硬性发泡,即提起打蛋器时,蛋白能够拉起尖尖的小尖角。
混合面糊:将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次都要轻轻翻拌均匀,直到完全混合。
融化黄油:在小锅中加入黄油,用小火慢慢加热至完全融化。
倒入面糊:将融化的黄油倒入面糊中,轻轻翻拌均匀。
预热烤箱:将烤箱预热至180度。
倒入模具:将面糊倒入已经铺好油纸的模具中,然后用刮刀刮平表面。
烘烤:将模具放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色。
制作馅料:在蛋糕烘烤的过程中,可以准备馅料。将牛奶和黄油混合,加热至黄油完全融化,然后加入巧克力酱或者果酱,搅拌均匀。
取出蛋糕:蛋糕烘烤好后,取出稍微冷却。
注入馅料:用小刀在蛋糕表面轻轻划开一个小口,然后将准备好的馅料慢慢倒入蛋糕中。
冷却:将蛋糕放入冰箱中冷藏几个小时,让馅料完全凝固。
脱模和装饰:蛋糕冷却后,可以用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈,帮助蛋糕脱模,然后在蛋糕表面撒上糖粉或者装饰水果等。
以上就是制作爆浆蛋糕的详细步骤,虽然看起来有些复杂,但是只要按照步骤一步步来,就能够成功制作出美味的爆浆蛋糕。
④ 黑糖珍珠爆浆的做法
1、把珍珠放入水中煮20分钟,关火后再焖20分钟,然后捞出放入凉水中泡着。
2、碗中打入两个蛋黄。
3、加入30g砂糖,筛入10g低筋粉。
4、用蛋抽搅拌均匀。
5、分3次加入150ml牛奶,第一次30ml,第二次50ml,第三次70ml。
6、搅拌均匀。
7、然后倒入锅中最小火加热,要不停的搅拌至浓稠。
8、趁热加入奶油奶酪,搅至融化。
9、盛至器皿中备着。
10、开始制作黑糖珍珠,锅中加入黑糖和清水大火煮就行,约1分钟煮开,后放入煮好的珍珠,煮至浓稠。
11、打发淡奶油,6成,这里可以根据个人口味加糖。
12、将熬制好的卡仕达(一半量)跟打发好的淡奶混合。
13、搅拌均匀,装到裱花袋中。
14、这里买的现成蛋糕胚,扣取一个洞,挤入爆浆。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬制好的珍珠即可。
⑤ 明祖爆浆冰淇淋蛋糕好吃吗
明祖爆浆冰淇淋蛋糕好吃的,因为这个冰淇淋蛋糕的话,它比较冰冰凉凉的,而且比较甜也不油腻,口感的话比较不错,你们也比较喜欢,所以好吃的。
⑥ 必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个-必胜客爆富一刻蛋糕好吃吗
我们都知道,必胜客是比较受欢迎的一个餐厅,它每年都会推出很多不同口味的新品,金沙咸蛋黄爆浆蛋糕就是最近刚刚上市的一款新品,那么必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个呢?下面让我们具体来看看吧!
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个
售价:29元/个
爆富一刻(一人份仙女的选择!!!金沙咸蛋黄爆浆蛋糕)
正常版的“爆富一刻”咸蛋黄爆浆蛋糕!也非常可人!虽然没有巨富人生那么大,但是也足够吃啦!
食材:
新西兰进口奶油芝士+咸蛋黄蓉奶盖十松软戚风蛋糕+晶莹琥珀珍珠+法国金奖芝士夹层
颜值:
金色松软蛋糕,精致皇冠围边设计,白色奶盖流淌而下,富到流“油”
口感:
咸蛋黄的松沙口感,配上绵密醇厚的奶盖、细腻软润的夹心,满口鲜香,余味十足。
还有顶层Q弹软糯的珍珠,口感超级丰富~盐甜结合,浓而不腻,快跟大吉一起“爆富”走起!
咸蛋黄配上戚风芝士蛋糕,口感浓郁不甜腻,晶莹剔透的琥珀珍珠与顶层的咸蛋黄撒粉使产品呈现美妙的金黄色,如銮金般璀璨!价格也非常给力,只要29!赶紧安排!温馨提醒:08.24到09.13期间都可以买到!而且它小小的一个人吃刚刚好!
加不完的班,到不了的远方……无奈社畜,做梦爆富,必胜客新品下午茶“爆富一刻”蛋黄爆浆蛋糕,满足爆富梦想~
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕好吃吗
网红爆款!!好吃好看必胜客咸蛋黄爆浆蛋糕,必胜客居然出了咸蛋黄味的爆浆蛋糕!!
必胜客的新品真的太会了叭,本人超爱咸蛋黄口味为必胜客新品鼓掌!
金沙咸蛋黄爆浆蛋糕绝了,金光闪闪,怪不得叫“爆富一刻”,我太可以了!吃了大家一起爆富爆美!
造型相当可爱!金黄色的蛋糕上面还有晶莹剔透的琥珀珍珠,外面还有一个小皇冠,造型是真的很优秀,完全舍不得吃掉!!
法国芝士夹层戚风蛋糕+新西兰芝士成蛋黄奶盖+琥珀珍珠,拉开皇冠出围边,奶香四溢,满满的都是爆浆!
咸蛋黄搭配新西兰奶油芝士,奶盖看着就丝滑又浓郁!!真的太优秀了!
奶盖上还有咸蛋黄的撒粉,加码点缀了Q弹琥珀珍珠,也看起来也太诱人啦!
我对咸蛋黄味道的东西真的是一点抵抗力都没有!不过咸蛋黄奶盖的爆浆蛋糕我是第一次吃到呢,口感非常丰富!
30天古法腌制的咸蛋黄蓉,和新西兰进口芝士混合,不是一般的赞!
除了奶盖,内部也很有料,2:1的戚风蛋糕和法国芝士夹心,回味无穷,浓郁地刚刚好,搭配一杯饮料,一口气吃完也不会腻!
必胜客30周年庆生限定款等真的太句了!大家不要错过哦~
我的点单方法推荐给大家,和朋友一起下午茶,来个“爆富”双人下午茶套餐,内容很丰富,除了这只咸蛋黄爆浆蛋糕,还有小食拼盘和自选饮料,必胜客的饮品也hin不错!
只要79,太划算了吧!我和朋友体验了一把,非常满足扶墙出!
单点新品咸蛋黄爆浆蛋糕价格是29元急哦,一人食的话,39元的下午茶套餐也是很不错的选择,还多一杯自选饮料~
新品售卖时间:8.24~9.13(限定的!不要错过!)
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕怎么样
爆款来袭!!必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕!!!
哇咔咔,超惊喜,在必胜客发现了下一个网红爆款美食!中午加班没有吃饭,收工到必胜客吃个下午茶,必胜客一直都有爆浆蛋糕,我记得有一款黑糖的,很好吃,现在出了新品【金沙咸蛋黄爆浆蛋糕】,金澄澄的更诱人了有没有!简直想要一口一个!!
这款蛋糕有个很壕的名字,叫【爆富一刻】,问店员为什么叫这个,原来还挺有讲究。
这款蛋糕是必胜客30周年而特别推出的“礼物”金黄富裕的外形和丰富饱满的用料,除了给品牌庆生,也是为了给像我们这种日常奔波劳累的年轻人一个好彩头!
蛋糕上桌的时候我就觉得好“富贵”啊,有30周年特制的皇冠围边,提起之后就是爆流而出的咸蛋黄芝士奶盖,视觉效果很炸哦!
咸蛋黄咸香可口的奶盖真的绝了,舀一勺蛋糕一定要裹满了吃。古法腌制的咸蛋黄蓉和新西兰进口奶油芝士的丝滑结合得恰到好处,能尝得到咸蛋黄沙沙的口感~松软绵密的戚风蛋糕中间也有一层浓浓的芝士,来自法国的,还得过金奖,难怪吃起来奶味浓郁又不腻腻!
奶盖上的金黄剔透的琥珀珍珠也很Q弹,混着蛋糕和奶盖一起入口,口感又丰富了一层~
我是超爱咸蛋黄口味的东西,之前必胜客就有咸蛋黄的冰淇淋管我就超喜欢~
没想到现在出的庆生特别款蛋糕也是咸蛋黄味的,真的很懂我~
这款【爆富一刻】只卖29元/个,这个价格真的是爱了,售卖时间从8月24日开始,大家记得一定要来尝鲜,给必胜客庆生的同时也帮自己讨个好彩头~
或者大家可以选择39元的下午茶套餐,就有【爆富一刻】+一杯自选饮料哦,一下子就省了将近二+块,指定饮料还能免费续杯,性价比超高!!
⑦ 抖音珍珠奶茶爆浆蛋糕哪里有卖的 成都哪里有爆浆蛋糕
千万不要在晚上的时候刷抖音,因为晚上的时候,你会在抖音上面看见各种美食,然后就有了一个罪恶的夜晚。最近大家抖音上面最火的应该就是珍珠奶茶爆浆蛋糕了,和脏脏包比起来这个感觉怎么样呢?
在哪
在珍珠奶茶爆浆蛋糕在抖音上面火了以后吧,其实很多地方现在都有比如北京的coops自然醒,地址:百子湾路自空间CBD创意园A3。
厦门的可丽可丽、福州晋安的鹿里烘焙。地址:东二环泰禾广场9号楼310,其实在珍珠奶茶爆浆蛋糕火了以后很多地方都有,并且更多的是叫你们怎么做。
成都爆浆蛋糕
1、日嚐甜品
爆浆蛋糕外面用酥脆的杏仁围了一圈,上头是浓浓的奶盖,一撕开最外面的那层透明玻璃纸,奶盖就会流下来。
地址:二环路东五段298号300号
人均:41元
2、吾糖烘焙工作室diy
海盐芝士爆浆上面还是撒了杏仁片,芝士味非常的浓郁,很多爱好芝士的人都成了它的回头客。
地址:双成三路15号附259号
人均:120元
3、5客蛋糕
蛋糕上面撒了很厚的一层杏仁和蔓越莓,奶油非常细腻柔顺。切开的一瞬间中间会爆出芝士奶油,蔓越莓的酸味对整体起到了一个调和的作用,颜色也很好看。
地址:春熙路群光广场负二楼
人均:89元
4、阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士在做的时候就已经流下来了,杏仁也是厚厚的一层。切开之后爆浆还是很多的,奶香味也很重。
地址:青和里南段98附18号
人均:163元
5、全家、全时超市都有
人均:15元
6、小懒桔
蛋糕上面一半撒的杏仁一半是奥利奥饼干碎,切开后中间的奶浆会往外流出来,一起混着吃口感独特又甜蜜。
地址:多子巷5号附2号
人均:41元
7、面包和茶
上面撒的杏仁片还比较多,奶盖看起来也很厚,挖开后才会发现里面是少女粉,不过爆浆不多。
地址:白云寺街39号
人均:25元
8、面团出品
爆浆蛋糕是小个装的,但是奶盖和爆浆都有。
地址:江浦路286号
人均:18元
9、面包新语
酱爆奶盖上面撒的不是杏仁片而是蔓越莓,奶盖厚厚的一层,就是爆浆不是很多,但是依旧很火,下班晚了去还买不到。
爆浆芒果可颂,外面酥酥脆脆,里面果酱带着浓浓的芒果味,完全可以当甜点吃了。
地址: 双庆路8号华润万象城商场B1层
人均:19元