⑴ 我看到路边摆摊卖小面包，小蛋糕的 他们那些烤箱和工具是在那里买的
路边摆摊用的是燃气炉，两层的五千左右，电炉三千多3，和面机小型一千五左右，搅拌机中型一千六左右。
⑵ 在家烤蛋糕用什么烤箱好
1、烤箱的话较好是选有热风循环系统的，因为家用烤箱本身加热能就没有专业的烤箱好，所以带有热风循环系统的能使加热更均匀，上下烤的温度较好能分别控制的，有的烤箱的温度只能上下火一起调，不易控制，不利于产品的生产。
2、如果还想烤面包的话，就需要烤箱带有低温控制功能，这样可以低温发酵，只是烤饼干的话就没关系了，大概选择30升大小的烤箱就足够用了，一般家电城卖的都不是专业做烘焙的烤箱，烤面包蛋糕饼干的效果不是很好，但烤鸡翅鸡腿就没问题了，价钱也是根据能，作用，大小不等的。