A. 面包店请烤炉工主要做什么的
面包店请的师傅 肯定是烤东西的呀 那得看你的面包店主要是烤什么东西了 北京这边大点的面包店 里边有几大类 【 面包 各种小点心 生日旁镇歼蛋糕 小西点 】面包还分好几种面包呢 包括 欧式面包 法式面包 还有花式甜面包 烤炉工一般只在烤箱旁边看着烤旅漏箱 烤东西的 如果正规的店 比如说别的师傅把面包 还有点心做好了 就不管了 烤炉工就推到烤箱旁边就运冲开始烤了 烤好以后就送到包装部包装了 然后送到库房准备出库 就销售了 我就是做面包的 可能说的有点太专业了 结束
B. 蛋糕店烘焙设备如果不用了，除了转让卖掉还有别处理方式吗
可以找我呀，我这边全国回收中高端烘焙设备。高价回收三麦、新麦、高比，三辛，马牌，祥靖、高比、乐信、康福登等品牌烘培设备，烤箱，蒸烤箱，链式披萨烤炉，热风炉，和面机，打蛋机，醒发箱，起酥机，切片机
林肯、美德彼、强安、宙斯、皇后披萨炉等品牌比萨设备
C. 生日蛋糕店需要什么设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
(3)蛋糕店烤炉放在哪里扩展阅读
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
我个人认为，一个20平方米左右的店铺面积非常适合开生日蛋糕店。
设备方面，首先需要一台电烤炉或燃气烤炉。电烤炉可以是单层或双层，价格区间在1200到2500元，而选择燃气烤炉的话，价格会更高一些，大约在4500元左右。推荐使用双菱牌的国产烤炉，它省气且热效率高。
醒发箱也是必不可少的设备，用于面粉的醒发过程。一台醒发箱的价格在200到400元之间。和面机一台，价格在800到1200元之间，可以用于蛋糕面团的和制。
打蛋机一台，价格大约在200元左右，用于蛋液的混合和搅拌。蛋糕、面包模具需要准备若干，总价格大约在600元左右。裱花转台用于蛋糕的装饰，价格在50到100元之间。
各种奶油、色素、高低筋面粉及其他配方材料，至少需要准备几百元以供日常运转。塑料蛋糕模型可以选购几个，价格大约几十元即可。
冷藏式陈列柜台是展示蛋糕的重要工具，一台大约需要1000元以上。操作台和杂物综合起来大约300元以内即可满足需求。
以上就是开一家生日蛋糕店所需的基本设备及大致价格，希望对你有所帮助。
E. 烤箱做蛋糕考多久时间 烤蛋糕需要什么时间新标题：烤蛋糕需要多长时间
1、蛋糕的类型和尺寸
在烤蛋糕前要先确定蛋糕的类型和尺寸。不同类型的蛋糕需要的烤制时间和温度都有所不同。例如，奶油蛋糕、海绵蛋糕等松软蛋糕需要更低的温度和更长的时间来烤制，而肥皂蛋糕、戚风蛋糕等紧实型蛋糕则需要更高的温度和较短的烤制时间。
此外，蛋糕的尺寸也会影响烤制时间。较小的蛋糕需要更短的时间，而较大的蛋糕则需要更长的时间。一般来说，可以按照每英寸烘烤10-12分钟的时间计算烤制时间。
2、烤箱温度和烤盘位置
在烤制蛋糕之前，要预热烤箱到指定的温度。不同类型的蛋糕需要不同的烤箱温度，一般来说，大多数蛋糕需要在摄氏170-180度的温度下烤制。
此外，烤盘的位置也会影响蛋糕的烤制时间。一般来说，烤炉的中间位置是最好的，可以使蛋糕烤制均匀。如果将烤盘放在烤箱底部，则烤制时间要增加一些。而烤盘放在烤箱顶部，则烤制时间会相应缩短。
3、蛋糕的厚度和材料
蛋糕的厚度也是影响烤制时间的一个因素。如果蛋糕较薄，则烤制时间相应地缩短。相反，如果蛋糕较厚，则需要更长的时间来烤制，以确保中心部分也烤得透彻。
材料也会影响烤制时间。含水分较高的蛋糕，如水果蛋糕、慕斯蛋糕等，需要更长的时间来烤制，以便使蛋糕内部充分蒸汽，从而使蛋糕更加松软。
4、测试蛋糕成熟度
最后一个重要因素是如何测试蛋糕的成熟度。一般来说，可以使用牙签或竹签在蛋糕中央插入，如果牙签取出来干净则证明蛋糕已经烤熟，如果有蛋糕糊或湿润的部位附着在牙签上，则再烤一段时间。
总之，烤制蛋糕需要考虑多个因素，包括蛋糕的类型和尺寸、烤箱温度和烤盘位置、蛋糕的厚度和材料，以及蛋糕成熟度的测试方法。通过合理掌握这些因素，我们可以烤出美味的蛋糕。
F. 开蛋糕店需要什么设备
1、冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备，一般单个设备价格两千到五千不等。
2、除此之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
3、烤箱，如果资金充足，可以选择多层多盘的那种烤炉。面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以短的时间发酵出优质的面团，提高面包生产量。
4、冷藏展示柜，有的产品不能在常温下保存，需要冷藏保鲜功能，那就需要冷藏展示柜。有蛋糕柜，冰淇淋展示柜，冰粥柜，饮料柜等冷藏展示柜产品。常温展示柜 常温展示柜一般放常温下展示销售的产品，比如陈列面包的面包柜，有边柜、中岛柜、插盘柜。
(6)蛋糕店烤炉放在哪里扩展阅读：
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。