A. 端州有什么好吃的地方
端州区，广东省肇庆市市辖区，位于广东省中部偏西，西江中下游北岸，属于珠江三角洲经济区范围，，端州有什么好吃的?肇庆端州区美食攻略。
端州有什么好吃的地方
1
东胜客食馆
地址：肇庆端州区江滨堤20号码头
人均37
推荐理由：旅游时听人介绍来哩度食既，个人感觉海鲜偏贵dd，花蟹同河虾就唔抵食啦，花斑几好，系广州好少食得到！4个人买单300蚊。味道都唔错。byjohn_cheung
2
快活林食家
地址：肇庆端州区西江北路水果市场侧(西江装饰材料城对面)
人均60
推荐理由：请问各位大虾有部长电话吗?我想去试一下，因为我超喜欢吃海鲜。by中润超能吃
3
泮溪山庄
地址：肇庆端州区过境公路星湖入口处(近迎宾大道)
人均60
推荐理由：位于七星岩景区旁边，蛮大的一家酒楼，点了风生水起和三文鱼刺身的，都异常新鲜肉质鲜美，典型的粤菜口味，但鱼相对来说偏贵了，其它的还可以，上菜速度蛮快的。
4
独一处干锅居
地址：肇庆端州区黄塘路体育中心南门B-15卡(体育中心南门)
推荐理由：比较接近正宗川菜做法上色相上味觉上唯一遗憾的是在没有特别要求放辣的情况下辣味少了很多不过还是不错by甜瓜斯基MELO
5
绿野仙踪
地址：肇庆端州区西江北路(近体育中心)
人均26
推荐理由：觉得呢度噶野蛮好食的，特别是之士肉酱局意粉，雪花牛肉扒、牛仔骨扒，上莱快；本人最钟意食珈喱鸡扒烩饭了，里面放有煎好的鸡扒、加上洋葱青椒茨仔再淋上咖喱汁。。。by雪花牛肉扒
6
大东豪酒家
地址：肇庆端州区建设二路端城大酒店对面
推荐理由：来喝早茶，品种还不少，味道中规中矩，地方小了点，人还是不少的，话说喝早茶广州哪里都人多by二十一世纪的化石
7
和家寿司
地址：肇庆端州区端州四路10号星湖国际内1楼(莲湖西路)
人均48
推荐理由：很不错。。大阪拉面的汤很好喝，面不好吃。。寿司还蛮吃的，但是，可能我不爱吃鱼的关系，那些三文鱼寿司很腥。
8
仙踪林
地址：肇庆端州区端州四路嘉信茂广场沃尔玛1楼
人均39
推荐理由：今晚7点就约左老友在仙踪林吃饭，感觉环境、装修不错，听讲换左新餐牌，有D野值得试试的，试左个面包盒和香喷喷卤肉饭，味道还可以，饮料就好过D行街奶茶，上餐等左8分钟，服务都可以，不过D服务员无咩笑容，WiFi佐一阵间，网上电影都几流畅，呢度消费虽然不算便宜，不过都算系敢啦，如果有多D优惠敢就是唔错的选择。byljjj318
9
世纪渔港
地址：肇庆端州区星湖大道西侧(近鼎湖)
人均120
推荐理由：价格很实惠，东西也很好吃，就是蒸鱼技术有点老，推荐莲藕夹，还有黑豆做的豆腐，真是令人回味。。二个人吃两百多，撑到，那榴莲酥很不错，给打包了by敉子_肇庆微生活:zqlady
10
梦幻芝味(东门商业街店)
地址：肇庆端州区市体育中心东门商业街1楼23卡(康乐北路西侧)
人均25
推荐理由：喜欢蓝莓和牛角包，但是不好停车，离家较远，只有充值优惠，这个就比较麻烦，想刷卡也不行。、、byrunningluo
11
斯巴达比萨
地址：肇庆端州区端州四路嘉信茂广场1楼西侧(近莲湖西路)
人均45
推荐理由：意大利面很好，沙拉不是每次都有，服务一般，上菜慢，味道地道。by执着傻妞
12
波海楼(七星岩店)
地址：肇庆端州区七星岩风景区西门旁(近002乡道)
人均62
推荐理由：在这里喝过茶，茶点还可以，比皇朝和超级厨房的好，分量也足，可以媲美广州的4星酒店。我们要的是大房，可以坐20多个人，对着湖，外面的风景很舒服，适合家庭聚会。很久以前在这里住过，也是对湖，打开窗外面就是湖。环境是很不错的，挺整洁，挺干净，但装修有点久，招呼外地朋友到这里住也挺有特色的。在其他地方，这个价格，住不了这样的环境。by贪吃的小喵
13
梅园酒店
地址：肇庆端州区芹田二路18号
人均34
推荐理由：一品包现在想起来还要好吃到流泪的有机会去肇庆的朋友一定要去尝试一下一块五！！
14
清真饭店(堤中路店)
地址：肇庆端州区江滨堤中路25号
推荐理由：据说，肇庆最有名的是枧水粽子，没吃@@
又听说，肇庆有家老店的烧鹅，味道一级棒，在端州六路，城市的主干道——春节期间，电话无人接听！！
——好在！有网络，就有信息，又据说，在西江边上，有一家分店。
店的位置绝好，临江面南。好大的店面！门口有外卖窗口，卤水的味道极佳~
当然最重要的是烧鹅。点上整整的一大份，50元！分量足。鹅肉嫩，汁水足，肉不软绵，皮儿脆肥肉无，蘸上酸酸的梅子酱，美味！！
连着2天扫荡此店（只呆了2天）by微微阑珊肇庆微生活:zqlady
15
珍宝港海鲜酒家
地址：肇庆端州区西江北路湖景居1-2楼(近水果批发市场)
人均53
推荐理由：公司好给力，顿顿都是美味大餐……但是，才五点，又要吃饭了……bymomo40824****
16
＋－x厨
地址：肇庆端州区宋城路潮流站2楼C28号
人均32
推荐理由：晚上去还真多人，6点就要排队了。八爪鱼石锅饭不错。服务态度也很好。很多年轻人去的地方，，卡座还设最低消费了by变态小猩猩
17
捞喜火锅城
地址：肇庆端州区康乐北路9号国际广场4楼(近体育中心)
推荐理由：整体感觉不错。只系价格响肇庆而言就偏高咯，因为肇庆有好多又平又靓嘅大排档~。
火锅汤底有好多种。水果啊，粥底啊，菌底啊等。。。平均菜式都要30一份。三个人就食咗220，人均都70~
服务态度唔错，服务好及时好热情。byHebeFish
18
肥姨鱼蛋
地址：肇庆端州区豪居路小吃街内(近潮流站后侧)
人均5
推荐理由：几好味，不过觉得没7-11的鱼蛋爽口。作为小吃都算不错拉
19
裕满园
地址：肇庆端州区天宁北路23号之六(天宁广场对面)
人均14
推荐理由：超爱这里的双皮奶！！！绝对好吃，其他甜品小吃也很不错，但是热巧克力不要点，很腻by色神鱼旦旦
20
豪客来
地址：肇庆端州区端州四路8号凯德广场3楼(近星湖广场)
人均49
推荐理由：当时是和BF去的，去到的时候6点多了，里面已经好多人，要等位！大概半个钟就到我们了，我们点了一份菲力牛排套餐，一份红酒套餐，都是七成熟的。看见餐牌上，汤是有两个选择，但可惜服务员无问我们选择什么汤，估计那天就只剩下玉米浓汤吧，可惜所谓的玉米浓汤只是稀水一碗，自己买份家乐浓汤宝回来煮都好味过距啊。
我点的菲力牛排，7成熟的，但可以说上来的时候，卖相还是不错，但7成熟就不止了，我觉得起码是十成熟啊。切的时候都费不少力。而BF的`红酒牛排比我的稍微好些。byLucky嘅玉儿
21
富鸽天下
地址：肇庆端州区信安大道中(近电力大楼)
人均49
推荐理由：我吃过红烧的，酱油的，，，打煲的有芦荟木瓜的，，海底椰的。。。煲仔饭小的也很大，够4,5了。。服务员说够3.4个，我真的吃不下。。。。还有蔗水。。价钱也不贵，吃了一桌才100多by变态小猩猩
22
胜记菜馆
地址：肇庆端州区文明路
推荐理由：环境：附近有好多梨花树，是这里的一大特色。大排档来的，送菜味道不错，价钱不贵byWongQueenie
23
蔃女
地址：肇庆端州区柑园南路
推荐理由：20年前，肇庆街的人，亲友聚会都去那。曾经有一段时间，有谣言说他家的鸡煲里是掺了壳，应为实在太好吃了。而且鸡褒的配料工作几十年来一直晒在一间小黑屋里进行的，窗户都封死了。by凄惨世界
24
老吉粥城
地址：肇庆端州区建设三路82号(近大花坛)肇庆微生活:zqlady
人均27
推荐理由：春节期间，4个大男人，4肉2菜228，价格比平常贵三分一吧，味道还是不错的，推荐一下吧！
25
强中首炖品馆(建设二路店)
地址：肇庆端州区建设二路
推荐理由：炖品不错，价钱也不贵。去过那里吃饭。也挺好吃的，有手撕鸡饭，喝过蝎子汤。by变态小猩猩
26
金星阁花园酒家
地址：肇庆端州区星湖大道8号
人均38
推荐理由：环境一般，价格实惠，
有早午晚茶和午晚饭市，总是熙熙攘攘的景象，
人气很旺！
休年假，到星湖湾小住了几天，
请友人吃饭，这儿近，就选了这里…………
提早一天，岳父已订了间12人的大房，最低消费200元，这话好像跟没说一样！
房间、过道的墙上挂着很多字画，
这是很多肇庆餐厅的共好，
西江画派的风格很鲜明，从那条生猛的桂鱼画上，你会感受到一二……….
有天鹅吃!火锅350,天鹅宴500,癞蛤蟆心里直痒痒！！！
改天吧！要提早预约！！
今天十二个人，就点十二个菜：
1清蒸多宝鱼102元/1.5斤，新鲜，足量，不错！
2古典鸡68元/只，蒸岑溪鸡，木桶上，每围必点！
3蒜蓉开边蒸罗氏虾58元/斤，
这个菜变成一个典型教训了，
虾还是白灼最能体验虾的原味，而且厨房没有回旋的余地，因为死虾、软、掉头虾一眼可见，骗不了人。
基本上没人动，我试了几个，其实也算新鲜，就是比较小，都怪我懒，点菜没下去瞄瞄。
老广嘴刁，此菜可见一斑！价格太虚！
4烧鹅38元/例，粤菜必备，不过不失。
5招牌葱香骨38元，味道不错，就是炸得有些过，稍偏黑，发硬，还行。
6茶树菇炒猪颈肉38元，菇新鲜，肉爽甜，不错！
7支竹羊腩煲32元，味道还行！
8莲藕煲18元，当令的藕很香甜！
9肇实香芋南瓜煲18元，肇庆市本地最着名的特产：肇庆的茨实！没说的，白白的，粒粒都像大珍珠！和香芋头、南瓜很搭，不知是谁创出来的？赞！
10广宁笋尖煲18元，又是肇庆广宁县的特产，广宁产竹，当地竹海遍布，竹笋干的尖最嫩，很香甜，就是稍微有点味重！
11盐水菜心12元，这时候的菜心真样做都清甜，盐水浸，少油、健康！
12蒜蓉炒生菜12元，这是给女儿点的，我对生菜一点感觉都没有！
人手一饭24元，真是名副其实的请吃饭，
因为这家的汤水一般，就没点！
茶位10元，可能是象征性的吧！
我带了一泡极品铁观音，一个多年的桔潽茶蛋，喝得大家美滋滋的，比喝汤强多了！
总计492元，
总结一句话：有肉的菜就贵！
看来PPI/CPI可不是人能够控制的！！！
by糖仔食糖仔
27
唐潮食府
地址：肇庆端州区端州四路37号星湖明珠大酒店3楼
推荐理由：真的不错，好吃，装修很好看，服务也到位，住在这里不错。下次来还会来吃。byyuqiuhui3
28
稻菊日本料理
地址：肇庆端州区端州四路37号星湖明珠大酒店1楼(近七星岩)
人均123
推荐理由：其实又系食个环境系肇庆想食高档日本菜就就哩间啦。服务几好，装修环境干净优雅。最入面有个卡座位，情侣拍拖商务洽谈都岩，因为入房最低消费好似喺680，如果两三个人嘅果个卡座最好不过。
去之前打电话book定先就稳阵D，周末夜晚人比较多。byty13
29
丰盛楼
地址：肇庆端州区星湖大道东湖美食广场(中源名都)
人均94
推荐理由：出品好，味道一级棒的粤菜馆。环境幽雅，装修上档次。中午茶点心款式多、味道好。
30
大风车餐厅
地址：肇庆端州区岩前村宝环大道牌坊
推荐理由：特殊性质生意可以：但人气没大好：面向青莲湖：是个度吃狗肉不错丫：
又近七星东门景区：吃完走路过去都不用十分钟就到：by食为天地会
31
超级寿司
地址：肇庆端州区建设三路16号(近柑园南路口农业银行)
人均45
推荐理由：价钱适中,口感唔错!同价钱嘅寿司店相比,呢间真系好食好多!唯一不足嘅就系上菜比较慢!by尕g蛋
32
日盛世濠渔港
地址：肇庆端州区前沙街100号(近西江大桥)肇庆微生活:zqlady
推荐理由：环境优美,大厅宽敞空间够大,中间无拄,楼层够高,大屏幕,是婚宴,公司聚会的首选地方,服务好,出品好,分量足,独特的菜式.."海鲜过桥(汤),顺德风山水起(刺身),沙拉乳猪件,电饭煲局鸡,鲜淮山支竹蒸鸽脯,南北风味凉菜.中午大厅有多款特色特价菜,是朋友聚会,家庭用餐的好地方.我是经常去,有好地方大家分享!byA暴风雨
33
黄记螺蛳粉
地址：肇庆端州区建设三路(近佳程宾馆)
推荐理由：贵，味道不及其他同样卖螺丝粉的店，分量少，服务态度差，唯一的优点系地段好。byvan791023
34
贵族世家牛排
地址：肇庆端州区天宁北路77号(新一佳超市旁)
人均57
推荐理由：团购去的，买的是55元的贵族牛排套餐，还有送自助餐的，连披萨都有，还有寿司，真是不简单，吃的有很多，做的也蛮精致的，还问了服务员，原来不团购也才68，甚至还有更便宜的排可以选，真是不错，环境挺好。
35
鸭天下
地址：肇庆端州区前进中路(市公安局正门对面)
推荐理由：服务质量不错，卫生不错，秘制狗仔鸭吃过真心回味，还有那里的大黄鸭冬瓜盅新鲜，味鲜无味精。消费性价比高、最紧要又平又好吃。byNicole华女
36
野房子
地址：肇庆端州区江滨东路23号(近清真饭店)
推荐理由：环境一流法式露台尤其舒服桔子冰和双莓都不错烤鸡翅味道也不错，三几好友聚会吹水八卦正！byaprilpptt
37
港海大酒楼
地址：肇庆端州区体育中心商业街东门2号门
推荐理由：我很喜欢去，因为它每个月都会有新点心。我喜欢吃猪仔包，牛仔骨有木瓜。。香西饺。。。。各种新点心。by变态小猩猩
38
MiniHouse
地址：肇庆端州区华英巿场向北100米(水利局对面)肇庆微生活:zqlady
推荐理由：虽然店子小小，但是老板人特别好。环境很温馨。咖啡很棒。特别双份。而且老板自家做的蛋糕特别好吃。离家里近。是个好去处。byGaeHwan
39
小夜曲
地址：肇庆端州区前进南路
推荐理由：服务太差服务员落单都可以漏落换了一个服务员后照样漏！估计培训过服务员漏落单都吾同你讲太一流了!!byKeith1986
40
Season圆润四季~椰子鸡
地址：肇庆端州区西江北路蕉园岗(近肇庆火车站对面500米左右蕉园村囗)
推荐理由：深圳那家是润园四季，这家叫圆润四季……初初看来，以为也只是山寨货。后来去尝了，发现食物出品蛮好，服务态度也好，价格也适中，值得推荐byCatalyst_Lee
B. 广东湛江有哪些出名的美食呢
(一)簸箕炊，这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的 美食 ，制作方法也相对来说比较简单，就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用，然后上锅蒸煮，等一层煮熟之后再添加另外一层，一般都会要加到三层以上，等到米粉全部都熟了之后再用小刀把它弄成格子形状的。熟了之后，表面上一般都会浇上香油，还有芝麻以及蒜蓉酱，或者是蒜鸡油这些东西，煮熟的一般口感都非常的细腻，就算是这样，也一点都不会粘到牙齿上面，而且他们的酱料都是秘制的，让人感觉非常的香浓，味道绝对令人难以忘怀。
(二)田艾饼，这同样是广东省非常着名的一道汉族小吃，它的外观看上去就像一块绿色的翡翠一样的，入口之后还会有一种幽香的感觉，非常的软糯香滑。不仅可以趁热吃也可以吃冷食，但是吃上去的感觉都是不同的，吃甜艾饼的话还可以清除体内的杂物，因为现在这种环境的话，空气本身也不好，就会有灰尘之类的吸入身体，而田艾饼就刚好可以将这些尘埃清除，对于身体 健康 还是有一定好处的。
(三)白切鸡，其实在广东这边的话，有很多地方都是喜欢吃白切鸡的，特别是湛江人，就最喜欢吃这一道菜了。在他们这边的话，一般节日或者试验课里面，这是第一道需要考虑的菜。所有的食材都需要农家养出来的鸡，其他的做不出那种味道。
其他的比如说雷州白斩狗，炭烧生蚝，沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不错的沙虫。
推荐
白切湛江阉鸡
2.将浸熟的鸡放入冰水中直至冷却，斩件装碟，配蘸料起菜即可。蘸碟 鲜沙姜蓉、蒜蓉各50克，花生油60克，生抽王250克搅拌均匀。制作要点
1.浸鸡时要上下抽烫，使鸡内外受热均匀，这样鸡更容易成熟。
2.将熟鸡放入冰水时注意反复倒出鸡胸膛内残留的冰水，使鸡胸膛内温度快速下降，使其皮爽肉滑。
3.如果为了节省成本，可以用上述水浸的方法，如果想要风味更佳，可采用高汤浸熟。
油炸虾
周所周知湛江是我国主要的沿海城市之一，三面环海，所以海产品在湛江市非常丰富的，因此以海产品为食材，就有油炸虾，湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。
湛江生蚝
在广东省内很多地方，主要是做宵夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。
白切鸡
是粤菜鸡肴中的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，在湛江本地的乡里乡村最流行最普遍的做法，而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香，十分可口。
木叶夹
有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，黄色为咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
牛杂煲
湛江牛杂很“老”，为了保持传统牛杂的原汁原味，湛江的牛杂采取的是很原始的制作方法。牛杂好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的制作配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。
来自网络
广东湛江十大 美食
1.白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。着名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。
2.吴川月饼
吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁（瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金华火腿）月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，以选料纯正，味道独特，口感好，个头大（大饼重达4斤或6斤）而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统 美食 和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋，不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼，吴川月饼也因此名声远播，久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川，一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌，其中“金九” 和“南方” 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
3.梅录烂镬炒粉
许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。
4.牛杂串
为了保持传统牛杂的原汁原味，廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。一碗牛杂从内脏变成 美食 要经过很多复杂的步骤：首先要反复清洗内脏和其他污垢；接着用盐腌制；之后文火煲至九成熟；然后再一次冲洗至最干净；再放酱汁焖熟。从制作到出街大概需要4至5个小时。牛杂煲好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的制作配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。
牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下，天上飘着毛毛细雨时，廉城的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。
5.廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度着称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。
裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。
6.炭烧生蚝
生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。
物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。各地对蚝有许多不同的叫法，在江浙北至渤海称之为“牡蛎”；在福建沿海及台湾地区则人称“蚵仔”；而在两广、海南等南海水域的人们，更多是称其为生蚝。生蚝产地分布全国各地，但要说肉质的鲜嫩香醇和烹饪方式的多样，位于我省西部的湛江首屈一指。
7.糯米甜糟
做甜糟，在本地 历史 悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36 48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。
8.吴川粉皮
吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品，如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉，虽然美味与新奇兼之，但感觉还是吴川粉皮吃得爽口，吃得亲切。
9.湛江番薯
在湛江市区，连日来番薯价格看好，一路攀升。时下，每斤番薯的卖价高达3至5元，比大米还贵。市民给客人送礼，也时兴送番薯。外地 旅游 团队及客人到湛江，也乐意捎带番薯回家品尝。
10.徐闻八宝饭
徐闻县名菜八宝饭，是徐闻婚嫁喜宴必备小吃，现各类饭店皆有售，这不仅图其名吉利，还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 种，故名“八宝”饭。
【湛江】，一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来！！一个湛江本地人写的早餐篇！！收下这份湛江攻略！！
生为土生土长的湛江霞山人！！你问我为什么来，我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说，因为好吃啊啊啊！！来湛江不要报团！！一定要！！一定要自由行！为什么？？因为都说湛江适合养老了你还来 旅游 ，有什么好玩的？？
对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉？肠粉！拉粉！牛腩粉！猪杂粉！辣鸡粉！湛江早餐普遍而简单，就是以上几种粉。最推荐，NO.1:肠粉 蒜蓉辣酱，本地人最爱，淋上韭菜油！妈呀，赞不绝口。基本上5块钱大碟，3块小碟。
NO，2:牛腩粉！！要知道，湛江的河粉薄而不透，和广州、潮汕一点都不一样！！一定要吃、不要问为什么，来就吃就对了！！7-10块一碗。
NO.3:辣鸡粉！！为什么这么好吃的粉只有湛江才有？？你大概是在开玩笑！！辣鸡又名辣椒鸡丁，简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉，不是辣鸡！！好吃，推荐。7-10块钱一碗。
在广东不喝早茶就是开玩笑：，第一个推荐爱吃榴莲的人，江霞广场里面的，4楼还是5楼，看起来就像倒闭一样的商场没错了，就是它，进去，看着服务员态度不好没错，就是这么有个性，全天打折促销，像不要钱一样，早上6.8折，中午7.8，晚上8.8。人均50左右，记得一定要吃榴莲酥，全是榴莲，不要钱一样。
第二个：万达对面的海洋（海皇楼），好吃啊，虾饺，红米肠，凤爪，服务态度稍微好点吧，你想享受就去5星级吧，我觉得湛江的早茶更像是自助餐厅一样什么都要自己动手，早就习惯了。
好啦，簸箕炊，赤坎区：赤坎步行街春天一百药店巷子直入50米。好吃，一笼5块。推荐，韭菜油 秘制酱料 芝麻！！配上本地湖光奶，完美！！
第二个咖喱肠粉：霞湖医院隔壁那条路一直走，到霞湖公园那个门口，有档砍猪肉的，好像就在隔壁，写着咖喱肠粉的，有两级楼梯仔上去的。
OK，湛江本地两个包店我很推：第一个金小小，肠粉！！比较正宗，独立包装5块？我忘了，吃不饱，但是叉烧酥和牛角包必吃！
第二：康欣：半熟芝士蛋糕，便宜好吃，第二盒半价！！必吃！！
第三：海滨宾馆的牛角包，全国点心第一名，来了不吃白来，比较贵！6-7块一个但是又酥又香，在霞山（国际荣基广场对面）的胡桃里有单独售卖！！
湛江还有个很出名的水井油条，我觉得油条一般吧，但是海鲜面料足又好吃！！可以试试，往下走还有家云吞真的好棒 来湛江玩可以找以上的店试试看！！
周末探店 周末去哪儿浪 湛江 美食
白切鸡，鸭子饭，烧鸡烧鸭烧鹅烧猪烧狗，簸箕炊，拉粉，田艾籺，木叶搭，剪堆，糖水，生蚝，沙虫，牛杂，牛腩粉，牛腩饭，猪杂汤粉，黑羊煲，虾籺，带鱼干，红鱼干，甘蔗，青枣，徐闻地菠萝，大树菠萝，廉江红江橙，徐闻黑山羊，紫心番薯，甜薯，芋头和芋头杆子菜，糖醋蒜头，油条，牛角包，糖条脆，花生糖胶，火龙果，韭菜，荔枝龙眼，瑶柱，蟛蜞和蟛蜞汁，海鸭蛋，鲎，鱿鱼，马友鱼马鲛鱼，芒果，油条，煎堆，猪油糖，古法红糖，请各位老乡和网友们多多补充。
我个人的看法，首当其冲的就是海鲜做的炸生蚝饼，炸虾饼，炸番薯饼（这个没有海鲜）。其它的小吃，我很少吃，让别人补充了。