1. 上海的老字号红宝石蛋糕你吃过吗
红宝石是上海老字号了，蛋糕是动物奶油做的，甜而不腻，清香滑爽，为增加口感，蛋糕里还加上了脆脆的波罗丁，每块蛋糕上，点了一块红樱桃，贵气中彰显蛋糕的品质。
红宝石的全称是：“中英合作红宝石食品有限公司”。创立于一九八六年。80年代改革开放，上海迅速发展成为我国最大的经济中心，这时，一位颇具传奇色彩的英籍华人——过秉忠先生萌发了一个想法：创造一个属于上海市民的蛋糕西点品牌。他选择了静安区华山路，在有关部门的牵头下，成立了红宝石食品厂。天时地利人和，一段英伦风与海派味的美妙邂逅就这样开始了，红宝石蛋糕应运而生。
上海人在吃这件事上爱较真，不管葱油饼、生煎还是馄饨，总要分出几个派别。
但要说到奶油小方吃哪家，上海人民的答案则会难得达成统一：红宝石。
红宝石这块奶油小方有多火？
看生产量就知道，奶油小方诞生30多年，热度只增不减——至今，红宝石的工厂一天还要生产30000+块奶油小方。
看造型，这块奶油蛋糕一点都不“弹眼落睛”，两层蛋糕两层奶油，顶上裱两朵奶油花，半颗糖水樱桃，仅此而已。
包装也是简陋：并排装在塑料盒子里，塑料袋一装，即买即走。没有垫纸，也没有围边，如果要挪到自家漂亮的盘子上，娇弱的奶油八成会直接坍掉。
正确的吃法是打开盒子，用附赠的塑料小勺直接开挖。最好是一勺到底，挖出一朵绵柔的奶油蛋糕云。
究极奶油爱好者，还发明了一种奢侈吃法：多带一杯掼奶油，用蛋糕裹奶油吃。尽享奶香丝滑。
很难想象，在上海这么一个绝顶洋气的一线城市，一块单价不超过10块钱的奶油蛋糕，能够几十年如一日，称霸上海西点界的一角。
奶油小方，论血统，它算是一半英式。
漂洋过海之后，奶油小方简化了顶上的新鲜水果，用一粒樱桃取而代之，小时候一直以为“红宝石”说的就是顶上这粒鲜红的糖水樱桃。
但是，简化不意味着马虎。
奶油小方的蛋糕层里夹了细细碎碎的菠萝粒，蛋糕片上还涂了糖酒液，帮助糕体保湿——配料表里的白兰地，就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃，蛋糕体会更湿润，隐约的酒香也更明显。
外观上看，奶油小方与普通奶油蛋糕也有所差别。因为动物奶油容易融化，所以红宝石的裱花没有那么锋利挺阔，是舒服软绵的一小块。
从80年代的2块钱一块，到今天的8.5元一块（17元2块），35年过去，虽然奶油小方顺物价而涨，却依然能够配得上一句“奶油蛋糕中的性价比之王”，和便利店比也没带怕的。
蛋糕里镶嵌的菠萝粒也是红宝石的特色之一。
确实，奶油小方最大的卖点“动物奶油”，似乎已经成了甜品的基本素养。但它始终是蛋糕界值得学习的模子：用料真诚，价格实惠，触手可得。
吃甜点的幸福，应该是没什么门槛的，不贵不预约不排队，永远在柜台里静静地等你。
2. 蛋糕工作室和私房蛋糕有什么区别
我又来了，为了满足你们的好奇心和我自己的倾诉欲。再来聊一聊我开蛋糕工作室第四个月的现状，以及我的心理变化。
丧，这就是我整个人现在的状态。（虽然之前上班的时候也挺丧的，但丧的内容还不太一样，哈哈）
第四个月，依旧是不盈利状态。对，你没听错，还是赔钱中。在这儿我不得不再一次庆幸自己那个时候没有头脑发热租一个贵的房子。我们县城的房子，贫困县哦（具体哪儿就不明说了），自从房地产行业搞起来之后，小区里的两室一厅的房子一个月1500你敢想么？
不知道你们那里房价怎么样啊，反正我觉得挺贵的。之前说了，我租的这个房子一个月才300块钱，不住人，只做东西，面积挺小的，我家离得不远，平时就住家里。
言归正传哈，看到有小伙伴儿说想全职做私房，问我怎么样。在这儿我只能说一声，兄弟，敬你是条汉子。
说实话，私房前期真的是很不好做，发达一点的地区，前三个月就是没啥单子，可能一个星期有一个蛋糕？反正就这样，挺难的。要做好心理准备，耐得住寂寞。（微信好友特别多的就当我没说过这些话）。
所以说，已经有做蛋糕经验，想自己做私房的小伙伴儿，家里条件允许的话，建议: 不要租房，就在自己家里，可以先买一个家用烤箱，打蛋器，模具就买一个6寸一个8寸，买一些做蛋糕用的原材料，再买6寸和8寸的蛋糕盒啊这些做蛋糕的必需品。蛋糕让他们提前三到五天定，到时候缺啥配件和材料也有时间在网上买回来。（感谢万能的淘宝）。
然后，就开始发朋友圈宣传，让你的朋友帮忙宣传，朋友的朋友，多宣传，因为如果不上美团啥的，你唯一的销售渠道就是微信。所以，每天一定要保证发最少6到8条的微信，让人家知道你是干嘛的。不要怕麻烦。至于发啥，小红书可以搜到蛋糕图片，抖音，各种短视频平台都有。
别的还没想到，等想到了再上来说，你们有啥问题都可以留言，看到了就会回复，我这人，话痨属性的。
总之一句话，不要去看人家做私房赚钱了就眼红。模式是不可复制的，其中还包括各种天时地利人和，除了手艺过硬，运气也很重要。
今天骑着我滴电瓶车，路过一家蛋糕房，发现他们今天没开门，我还纳闷呢，就看见上边贴了个“转让”的牌子。唉:-(他们那个店地理位置还算挺好的，人流量也还行，里边弄得也挺干净的（我之前去他们那买过蛋糕），之前去感觉里面就没啥顾客，我知道他关门是早晚的事儿，但没想到会这么快。
我们十八线小县城，像这种蛋糕实体店铺，真的挺多的，竞争也挺大，私房最近几年也在慢慢起来。
我觉得，可能最近几年我们这儿房子建的太疯狂了，大家的钱都拿去买房还房贷了。反正感觉这一年生意特别难做。不知道你们那儿是什么情况，人家说2018年以后，生意是越来越不好做，破产的中小企业和店铺也特别多。唉，干啥都不容易。坚持住吧骚年。
话说，房地产泡沫是个啥意思。俺们县城这儿都没有那么多人口，还建那么多房子，都是空的。我们家旁边的一个小区开发。建房子建了十年，现在我回家，发现还在建。
3. 威海都有哪些知名蛋糕品牌
1.梦菲思(威海环翠区1家文登14家门店)
威海梦菲思蛋糕望岛店(威海市环翠区望海园永康里21号）
文登梦菲思蛋糕广场店 (威海市文登区天福路银河世家居民小区1-1号 广场正南）
文登梦菲思蛋糕大润发店(威海市文登区昆嵛路大润发南门东100米 ）
文登梦菲思蛋糕老一中店 (威海市文登区米山东路西7-9号 老一中大门东侧）
2.丹香(山东200店威海13家门店)
门店分布市北区、崂山区、胶州市、黄岛区、李沧区、市南区、城阳区、平度市、即墨市、日照、乳山、潍坊、诸城等地将近200家门店
威海丹香威高家家悦店 (威海市环翠区新威路17号威高广场B1层 家家悦超市内）
威海丹香威海百货大楼店(威海百货大楼一楼
）
威海市环翠区苘山镇正气路与中韩路交界处30号
3.东岸奇点(威海12家门店)威海东岸奇点烘焙西点坊是一家经营生日蛋糕、现烤面包、精品西点、现磨咖啡及饮品的复合式连锁店
威海东岸奇点公园路店 (威海市公园路8号）
威海东岸奇点昆明路店 威海市家家悦中心店内
威海东岸奇点侨乡店 威海市海滨北路128号
威海东岸奇点统一路店 威海市统一路53号（大世界丽园酒店斜对面）
4.麦丹劳(威海荣成10家文登1家门店)
威海荣成麦丹劳蛋糕中信银行店( 威海荣成市荣成崖头文化东路中信银行东50米路南）
威海荣成麦丹劳蛋糕人和店 (威海荣成市人和镇十字路口南18米路东 明鼎包子旁）
威海荣成麦丹劳蛋糕成厢店 (威海荣成市成山镇北大街家家悦东20米）
4. 广州白云区人和瀚威产业园面试，即地铁3号线人和地铁站B出口前面十字
都给我听好了，这是假的！谁再去谁就是傻子！别心存侥幸！坚决不要去！
待业期间，一开始在前程无忧上面投的简历。然后等了两天，收到几条面试通知，我前后对比，发现有个京东快递的面试通知条件还不错，信息内容如下：
你在前程投的简历已阅,现请你参加【京东快递】请这两天10点-6点前来面试客服/文员/仓管员/快递员/打包/分拣4000包吃住+提成岗位；面试地址：地铁3号线白云人和站B出口直走，红绿灯右转260米后到对面看到（瀚威产业园）电话联系我（夏先生）面试通过各大区就近安排分点***************
请注意！请注意！请注意！以上的信息由一个私人电话号码发出！一般正儿八经的公司都会有专门的热线，怎么可能用一个私人电话发招聘信息？！于是我尝试着回复一下，问他有没有微信，想深入了解。等了一两天都没有回复我！然后我在微信上搜这个电话号码，也是查无此用户！这时我就警惕了！如果是一个常用的电话号码，怎么可能没有微信注册？！但急需工作的我心存侥幸！就像你们明明不太相信，但也还要跑来这里问一样！于是我就去了！去之前我打了电话，然后对面很冷淡，基本只会说“哦”。等我去到所谓瀚威产业园的时候，回头一看，确实非常偏僻！位于广州地铁的人和站几乎是3号线的尽头了！于是我给他打电话说我到了，他就指引我去他所谓的办公室，我一开始比较懵懂，就多问了两句怎么走，结果他口气就变硬了，感觉非常不耐烦一样！我瞬时就明白了这本来就是一场鸿门宴，当时我都想飙粗然后直接回去了！但一想坐了这么久的车来到这里，又直接回去，有点不值，于是强忍怒火，顺从他的指引到了他所谓的应聘地点，这个地点就是：瀚威产业园左手边的卖场（指向标写着“**卖场”，具体什么卖场忘了）进去看到左手边的第一栋楼（最靠近保安室的那栋），三楼306号！等我走到楼下的时候，不经意间抬头一望，突然发现二楼楼梯口处有个男子再注视着楼下，一看到我发现他，就立马走上去了！莫不是放风的？！然而我还是上去了！当我去到三楼的时候，看到很多个办公室，都没有人在里面！走了几步路，到了306号看到门口贴着面试请进，然后两个女的在前台！我踌躇了一下就推门进去了，发现里面还有一个40岁左右的大娘！然后那女的问我是不是应聘，我说是，然后她让我给她看面试信息，确认之后她就给了我一张简历，让我填好。填简历的时候我很关注她和大娘的谈话，基本内容是大娘没面试信息，然后来这里找工作，然后那女的很烦，说大娘没有面试信息也不出去，是不是来闹事？再不出去叫保安之类的！硬是把大娘赶出去了！他妈看着我就来气！什么服务态度？！（事后一想，这大娘八成也是骗子成员！故意演给我看的，这里这么偏的地方，没具体地址通知，大娘怎么可能找到这里？八成就是为了衬托他们是“正儿八经”的公司）填简历过程中我发现再里面还有两个女的！她们也在填着简历！填完之后交给前台两个女的基本没问什么话就径自走出去了！（八成也是“群众演员”，为的是营造一种正常面试的气氛）然后我也填完了，前台一个女的就来问我一些话，也就是工作如何如何之类的。另一个前台女的躺在旁边椅子上挖鼻孔！操，没素质！然后问我话的女的，问我现在在哪，可就近分配。我说了，然后她就在简历上写我说的那个地址。然后又说了一大堆福利之类的啊，听得我是如痴如醉！问我有没有问题，能不能接受？我说可以啊，然后她就说好，跟我过来吧，又把我引进一个房间。（这个房间也同样在306，因为它内部就是加了几道屏风遮蔽，所以给人曲径通幽的感觉。）进去里面，发现有一男一女在里面！女的在电脑旁边，男的在低头玩手机！这一男一女当我不存在，头都没抬一下！前台女的示意我坐下在男的对面，她则坐在男的旁边，然后她就开始行骗了！注意了！注意了！注意了！她问我有没有注册什么工作档案，我说没有。她又说在广州工作都要建立的。我说那你就建立吧，她说要收298的建档费。三年内有效，如果工作不满三个月辞职，则建档费扣20，只能退278。我沉默无语，她又继续说我们可以开个收据给你，到时候凭借这个收据退款。（靠！我就猜到是这样！！！谁要这收据？一看这里这么偏，鬼都知道是暂时租人家房子行骗的。到时候我拿你这收据到所说的就近分配的地方，再发现人家根本没这回事，我能怎么办？所以说！广大求职者一定不要交费！一定不要！一定不要！）然后我说可不可以先工作，看好不好再决定？她说现在就要交，我实在憋不住了，刚想飙粗！可能她意识到我识破了她骗局，不是好惹的主。还没等我开口，她就说你不做的话现在可以回去。我顺口就说：好，我现在回去。然后我就一手拿下简历，大摇大摆出来了！坐我对面的男的也就是所谓给我发招聘信息的“夏先生”（20多岁的样子）自始自终没有抬起头，没有说一句话。
话说我去面试的时候就带了张身份证，一部手机，一个充电宝，一身便装大摇大摆去的。这大概给了他们一个错觉，以为我对周边环境很了解的样子，所以我才能进出自如吧。假如我是背着一个大包裹，风尘仆仆赶过去，八成是走不出来了，不被骗也会被劫的！骗子一直在骗人，也生怕别人来复仇，所以暗地里不知布下了多少“刀斧手”在暗处等待时机。
此事的最后就是我没有上他们的当，没有落入骗局，损失什么。后来我重新找了一份度假村的工作，环境很好。
在此再次告诉大家！这个地点就是实实在在的骗子老巢！不要再去了！大家在面试的时候一定要告诉最值得信赖的人！实时报平安！生存不易！工作不易！愿大家都能找到理想的工作！
最后公布骗子电话：13725400992
欢迎黑客轰炸！
5. 神秘的“蛋糕店密码”
若说食色性也，确实可以从这四个字里面找到一些头绪。
食色性也其实只有两个字，就是食色。
这是人之本性，作为一个高等动物，有食物和性就已经足够繁衍后代。
而毕竟人类是高等的，生肉不能满足他们的要求。
于是食中便出现了美味的蛋糕。
性太张扬，不够含蓄，同时赤身露体也并不见得很漂亮。
于是色中便出现了衣服。
回想一下早些年，国内的优秀售货员，有几个是年轻漂亮的女性？
或许会有，但是就拿国家宣传作为榜样的几个典范来看，基本都已中年，甚至还有男性。
这是为什么？因为色被压抑了。人们对于食（可延伸为生活物资）的需求已经超过了色（可延伸为生活之外的奢侈欲望）。就好比一个人，十分饿，见到一个蛋糕店，冲进去买蛋糕吃，他会理会服务员是男是女，是老是少么？不会。因为他的欲望不在色上，而是在食上。
现在往往去蛋糕店买食物的人，当真是因为饿？不见得，他们只是想让自己的生活多一些调剂。于是这就是属于“色”（超过了“食”这种基本生活要求以外的欲望），那么，在一个对真正要购买的东西其实并不是那么有绝对需求的情况下，服务员的形象作为刺激“色”的催化剂。有何不可呢？