如果你去南京，你一定会吃到当地的食物。南京有很多好吃的。就拿早餐来说，品种很多。今天，边肖将向你介绍在南京你通常一大早吃什么。
小馄饨
南京人几乎离不开馄饨，而且一定是皮薄馅少的小馄饨。大街小巷的馄饨摊经常是夫妻档，一个包馄饨，一个煮馄饨，包熟了味道最新鲜。
馄饨熟了，浮在水面上，饱满诱人。老师傅一手将汤底拌上虾皮、榨菜、韭菜，一手倒上馄饨。顿时满屋飘香，很快地摊上就挤满了人。
南京的小馄饨一定要加辣油，连汤带馄饨，一口一口吞下。辣油的香气和猪肉馅的鲜味在口中结合，刚刚好。
店铺推荐：
安庆柴火馄饨：转龙巷中营6号
杨家馄饨：曹渡巷1-3号
王馄饨：路124号
老丁馄饨：康居西路陈良美景北门对面。
味馄饨：茶南街茶苑13号楼44号103室
汤包
南京人最好的汤圆很好吃。其中，鸡汤饺子是南京最具代表性的。鸡汤和肉汤混在一起做汤，果冻和肉混在一起，清爽不油腻。
第一次吃汤包的人一定都经历过这样惨烈的一幕：热气腾腾的汤包端上桌，忍不住先吃一大口，然后嘴角和舌头都烫得很厉害。正确的吃法是先咬皮，喝完香喷喷的汤再吃。一定要咬！
南京的汤圆味道很甜，甜而鲜，甜而不腻。如果觉得腻了，就在菜里加一勺辣油，倒一点醋，蘸点调料。又是一个味道，层次更丰富。
店铺推荐：
小唐力报：印稿巷30号
许建平汤包馆：热河南路37 -1号
鸡汤饺子：金沙井1号
长白街17号金陵门小区陆汤包
牛肉锅贴
“老板，来3-2锅贴店吃，2-2带走！”这是南京早晨最简单最朴素的对话。锅贴一定要烫，最好吃的是出锅时金黄灿灿的。又脆又好吃。一壶出来，往往几分钟就卖光了。
牛肉锅贴自然是牛肉馅。用于耕田的牛，运动后会使肉更紧实。用面皮包好一个饺子后，放入油锅中炸至金黄色。刮了一会儿，油锅里挥之不去的香气让人食欲大开。
一盘又一盘被端上桌，肉香透过面团溢出，让人把持不住。蘸着又甜又辣的油碟，一口咬下去，脆皮和甜汁馅在嘴里绽放，整个人都清醒了。
店铺推荐：
李记清真餐厅：大定巷1号
草桥清真牛肉锅贴：红土桥26号
吉老齐家湾第一家锅贴店：金沙井20-3号
李荣兴：南湖东路27号
老字号金有机牛肉锅贴店：四号斗彩桥
鸭血粉丝汤
在南京的大街小巷，看到鸭血粉丝汤的机会不亚于在苏果超市，可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的重要性。
鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤，乳白色带点辣油。早上一碗还挺开胃爽口的，味道鲜美爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等食材。鸭血很嫩很嫩，绝对没有鸭腥味。
也可以来个锅巴，掰成小块，泡在碗里。香脆脆的锅巴，汤汁十足，每一口都很好吃。
店铺推荐：
卫慧鸭血粉丝汤：湖北路70号
德保老鸭汤：府府路134-4号
潘记鸭血粉丝汤：珠江路275 -3号
金源老鸭粉丝汤：淮海新村1号楼101-301室
鸭油烧饼
南京的别名鸭子不是空穴来风，鸭子已经吃的很透了。鸭油做的烤饼层次分明，入口香脆。
鸭油蛋糕有点像
南京最有名的烧饼摊是朱的郑酥烧饼。他家烤的鸭油饼很饱满，鸭油吃起来很香，饼层刚刚好但是很扎实。一个人买十件以上是常有的事。
店铺推荐：
朱晓蒸酥烧饼：老门东三条营49号
煎饼果子
南京人最早吃的煎饼是白面软皮包的油条。软油条特别有嚼劲，配油条，海带丝，薯仔丝，酸豇豆。别提它们有多好吃了！
现在满大街都是徐州菜煎饼，山东杂粮煎饼。舀一勺面糊到锅里，用面棍快速把面糊推匀，打个鸡蛋，配上特别酥脆的煎饼，又是一种美味。
煎饼和油条也可以都加。在一张面皮中可以同时品尝到酥脆和绵软的口感。重的话记得多加点葱花，多刷点酱！
店铺推荐：
蛋糕君杂粮煎饼：珠江路435号观音阁
画家老李煎饼：来凤小区仓顶32 -1号
鸡蛋灌饼
在大街小巷的早餐推车上绝对能看到鸡蛋灌饼的身影。烧焦的饼皮要先烤，再炸。等蛋糕慢慢膨胀起来，用筷子戳一下，把鸡蛋倒进去，然后翻面。一个不会流出蛋液的蛋饼就做好了。
炸好的饼皮还要刷上酱料，卷上蔬菜，才能送到你的面前。火腿蛋是标配，一个根本不够吃！
金黄的外皮，外脆内韧的外皮，酱料组合甜面酱和辣油。咬下去，所有好吃的都融为一体了。嫩滑的生菜和软软的外皮刚刚好！
店铺推荐：
脆皮鸡蛋灌饼：在陆家巷物业区。
鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡要用模具做，一边是鸡蛋，一边是面饼，中间是肉。它很有营养。早上来一个，一整天精神饱满！
排队的人多的时候，一个锅往往要等十几分钟。但看着整锅金黄的汉堡，听着油腻的翻动声，闻着随风飘散的肉香，等了很久也没有人放弃。
鸡蛋出锅的时候最好吃。它们外脆里嫩。细腻的肉馅，鸡蛋，孜然相互融合。小口咬皮，肉汁会微微渗出。超级满足！
店铺推荐：
汉堡女王：任守利28-9号(近四车道)
鸡蛋汉堡：瑞阳街18号
豆腐脑
说起豆腐脑，帮派太多，数不过来。咸甜党各有喜好。你想要调味汁还是糖浆？
一碗豆腐端上来了。喝之前要剁碎还是保持原样？你站在哪一边？
南京基本都是咸豆腐脑，里面加了虾皮、榨菜、香菜、香油等十几种调料。混合在一起，咸度适中，口感丰富，一点也不单调。甜、辣、麻、爽，一勺接一勺，回味无穷。
店铺推荐：
唐小青重庆豆腐脑：鼓楼西桥242-4号
生煎包
煎包，又叫炸馒头，一个个紧紧的包着，看起来就像白白胖胖的小馒头。但更像馒头。馒头放在煎锅里而不是蒸锅里，肉汁更丰富。
面团要韧，肉要香，底壳要脆。一个好吃的锅贴一定要有这三样东西。最好吃的是煎的一面金黄酥脆，刚好在上面！
锅贴的馅料继承了汤圆，在果冻中加入了咸甜的肉馅。吃法和汤圆一样。咬一小口，先喝汤。轻轻一吸，浓郁的汤汁瞬间在口中扩散，妙不可言。
店铺推荐：
建：宁海路195 -1号
小杨炒：中山南路122号大洋百货B1楼。
李记清真餐厅：大定巷1号
上海梓潼友联生煎：91号金沙井
皮肚面
说到南京的面，提到最多的肯定是皮和肚面！将面条放入清汤中，直到七成熟，然后将它们扔进肉骨汤中，与皮、香肠、西红柿、蔬菜和其他配料一起煮至沸腾
另一个油渣，太油腻不健康，吃了那一口就不管了！但是遇到油渣就要看运气了，隔几天出一次，一出锅就卖光了。太受欢迎了！
店铺推荐：
齐家面：明瓦郎大相路32-2号
老太皮肚面：石平街97号
季翔面：13号陆家巷
老卤面
早上吃一碗老面，一上午都精神饱满。老面常见的浇头有大肉、小猪排、酸菜肉丝等。而且他们最爱吃大肉。厚的那一块看着就很酷。咬下去，真的肥而不腻，很好吃！
挖一勺煮好的老卤到碗里，然后把汤放在上面，上面浇上浇头。味道很浓，很清爽。
除了分量十足的肉，还有腌制入味的素鸡。同样超大号的从早上到中午都不会饿！换肉换菜，吃一个星期都不会腻！
店铺推荐：
河唇面：央珠巷78号
顺鑫拉面馆：马道街150号
李阳面馆：热河南路29号凯虹傅娟门面房。
地雷面馆：长虹路6号
大肉包
大肉包大概是早餐大军中最简单的一员了。它不讲究怎么吃，也不分帮派。只要一想到蒸笼打开的那一瞬间，热气和香气扑面而来，出水瞬间分泌~
略黄的面团，肥腻适宜的肉馅，在师傅的巧手下，变成大肉包待蒸。面皮软而韧是大肉包子好吃的秘诀，溢出肉汁的馅料不能马虎！
第一口，牙齿能和肉馅和好，肉包就是好肉包！最好吃的是皮和馅之间薄薄的一层。好吃的肉馅和软软的皮都可以吃。
店铺推荐：
金陵肉包：汉中路金陵饭店一楼。
航天馒头：瞻园路126号(近瞻园门)
小笼包
小笼包是顶部封闭，南京汤包是底部封闭。馒头乍一看比较小，看起来不像汤包那么圆饱满，但是说到细腻程度，还真的分不出来。
作为汤包的弟弟，包子也是这么吃的。用筷子轻轻夹起馒头。透过阳光，可以看到薄薄的面团里汤汁的轮廓，晶莹剔透，真的很漂亮。
吃之前先把褶皱上的洞戳开，喝下鲜美的汤。酷！
店铺推荐：
川菜馆：太平南路171号
刘长兴：徐家巷2号(中华路)
油端子
油码头就是南京人说的萝卜糕。将葱花和白萝卜丝拌入面糊中，然后倒入带有波浪花边的圆形铁勺中，最后放入油锅中炸熟。成型变色就熟了。
刚出炉的油码头色泽金黄，酥脆可口。面糊的绵软搭配萝卜丝的香甜。咬一口，童年的味道！
当年随处可见的油码头越来越少了。偶尔一定要吃两个才能满足需求！
店铺推荐：
南京大品牌：大石坝街48号
蒸儿糕
记忆中，蒸糕一定是带着包袱卖的。你可以跟着飘来的米线香味一路走到街角的摊贩，然后一边排队一边数数还有多少人向你走来。
还记得用来做蒸饼的竹筒吗？我很期待揭开面纱的那一刻。天气很热。蒸糕是糯米磨成米粉，闻起来有淡淡的香味，吃起来糯糯的，有嚼劲。
白米粉可以搭配黑芝麻和葡萄干。不同的组合有不同的口味和味道。黑芝麻有芝麻香，微甜，葡萄干酸甜。一次不要吃太多。糯米做的蒸糕非常容易撑胃。
店铺推荐：
老小区前的早餐店
当前位置南京有很多种蒸饭。甜的和咸的米饭各有各的成分，米饭也是不一样的。最爱的油条，咸蛋黄，榨菜，酸坛子豆，吃起来还挺像“一层一层剥它的心”的。
还可以加入肉丝、香肠、火腿等。到咸的，但是甜的就少了。一勺白糖是标准，糯米和白糖的颗粒感是int
小眼镜蒸饭：洪武路五星电器北门
蒸饭
南京蒸饺不仅造型精致，口感清爽。蒸饺薄如纸，但很韧。肉馅又饱满又大。
蒸出来的蒸饺晶莹剔透，鲜嫩多汁，轻轻一咬，会有一股淡淡的清香。
除了好吃的肉馅，还有爽口的菜馅。透明的面团下面，是绿色的馅料，可爱极了。肉馅蒸饺吃多了会腻。在笼子里混合肉和蔬菜是一个不错的选择。
店铺推荐：
刘长兴：徐家巷2号(中华路)
安乐园餐厅：王宓街138号
蒸饺
南京有很多好吃的饼，比如方茶饼，吃起来软软的，馅儿甜甜的。还有五色饼、玫瑰饼、绿饺子。虽然不大，但分量不轻，一对饼绝对吃饱。
莲花糕面店的三色糕面，软糯糯。一次吃三种口味，很是赏心悦目。
方婆团店的方婆饼，就是以自己的名字命名的。它不大，尝起来是粉红色的。小清新路线的方婆蛋糕吃起来不会太甜。
店铺推荐：
莲蓉蛋糕集团：宫媛西街26号
高方集团：王宓街50号
糕团
南京的背卤干历史悠久，据说是朱元璋反复称赞的小吃。汤是用鸡汤熬制的，味道鲜美。豆腐泡充分吸收了鸡汁的鲜味，煮至软烂即可上桌，开始享用。
汤底放几撮豆芽，简单爽口。也可以加辣酱提味。咬下去，混合着豆腐果香味的汤汁很开胃。
店铺推荐：
七方阁：秦淮区宫媛西街12号
永源餐厅：健康路68号
❷ 请问小时候吃的那个蛋糕 红颜色底透明盖子里边有一个小叉子
我好像吃过,小小的一块,直径大概有8厘米左右,高约5厘米,是粉色的底,透明的盖子,圆形的,记得好像不是特别好吃.现在肯定没有卖的了,就算是订做也做不出那个味道了,因为它和别的蛋糕味道不太一样.记得当时卖的很便宜,又让我想起了童年啊.
❸ 古早蛋糕为什么叫古早蛋糕
这样的蛋糕就是古早蛋糕了，看上去他是一个长方形，外壳全是面包之类的东西，可是里面看上去是裹着好多奶油呢，就好像外面只是一层薄薄的壳，里面全装的是奶油呢。而且看着样子好像不能碰他，如果稍微一碰它特别脆弱，里面的奶油就会流出来一样。看着可是都要流口水了呢，超级想吃，而且古早蛋糕在网络上特别流行，就好比之前的脏脏包，大家应该都比较喜欢吃脏脏包吧，那时候在抖音上可是很流行呢。
而这么一大块蛋糕当然是不属于自己的了，店主一般都会将这么一大块儿蛋糕分成好几份，然后分别装入不同的包装盒里，大家伙买的话，可是一小包一小包的买呢。大家是不是看得都要流口水了呢？其实它里面并没有奶油，所以才叫古早蛋糕，古早蛋糕就是意思是古代的，很早以前人们吃的那种蛋糕，其实里面并没有什么奶油，而人类喜欢古早蛋糕完全就是因为它是童年的记忆。
古早味蛋糕，在闽南语中是古旧的意思，就是这种蛋糕有着最古老传统的风味，如今仍然被大家所痴迷，尤其是在台湾更加风靡。
它的口感比戚风更温润细腻，弹性十足，出炉时我甚至会忍不住弹一下它，享受它“嘭嘭嘭”颤抖的节奏。
而做法上也没什么难度，只不过有一个缺点就是没有戚风易保存，因为水分含量比较大，放置时间越长会越潮湿，所以要及早食用，虽然放置个3-4天没有问题，但是越早食用口感会越好。