‘壹’ 学做蛋糕好学吗
学烘焙技术其实不难，需要找到一个老师来带你入门和引路，来让你少走弯路。学做蛋糕还锻炼你的创新能力，蛋糕做的多了，渐渐的就有了自己的想法了，可以尝试去开发新的品种。
系统的学习蛋糕时间需要9个月，短期课程也有，时间从1个月到1年不等。根据自己的情况来决定。
首先，第一步：
将250克蛋液（大鸡蛋的话5个，小鸡蛋6个）倒进大盆里；大盆要无水无油，擦干再放蛋液，蛋液里不能掺水或油，不然打不发。
第二步：
使用打蛋器先低速开启，中速打匀，打出大气泡，放入三分之一的糖，继续搅打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放进蛋液里，滴三滴醋，然后继续打发。
第四步：
最后一次把所有糖全部放进去，继续打发，打发到下图这个样子，提起打蛋器，拉长蛋糕糊不会快速坠落断掉，说明蛋液已经完全打发，这个步骤要有耐心，如果蛋糕糊底部还有蛋液没有打发的话，烤出来底部一定是硬的。
第五步：
把准备好的100g低筋面粉过筛进蛋糕糊里，过筛的面粉更细腻，口感更好。
第六步：
使用硅胶铲将面粉和蛋糕糊充分翻拌均匀，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），继续翻拌均匀。（这时去把烤箱预热一下，上下火165°，预热5分钟，非常重要！）
第七步：
准备蛋糕磨具，把蛋糕糊倒进去，八分满就可以了，太满的话膨胀后溢出不太美观。
第八步：
倒进蛋糕模具里的糊会有大量气泡，我们双手提起模具往桌上震三下，将里面的气泡全部震出就可以放进预热好的烤箱，然后开启上下火165°，烤30分钟。
第九步：
蛋糕烤好后取出，倒扣放凉后就可以脱模了。
‘贰’ 贺州旅游景点介绍产品模板 贺州风景旅游景点
什么好玩的地方景点推荐？'>贺州有什么好玩的地方景点推荐？
贺州位于广西东部，地处湘、粤、桂三省结合部，历史上有“三省通衢”之称。和广西很多城市一样，这里也有山有水、风景秀丽、民风淳朴，汇聚了少数民族，风情浓郁，特殊的历史文化造就了贺州众多的人文景观、名胜古迹。下面就一起去看一下贺州必游的六个旅游景点吧！
一、黄姚古镇
黄姚古镇位于贺州市昭平县东北部，有着近千年历史，它发祥于宋朝年间，由于镇上以黄、姚两姓居多，故名“黄姚”。与很多江南小镇一样，黄姚也有小桥、流水、人家，有精雕细刻的檐梁壁画，有屋檐上诗文画壁的古宅民居。石板街依旧是几百年前的老样子，青砖瓦顶的屋子连成一大兆埋片，显得绵延深邃。
黄姚古镇内有古戏台、宝珠观、龙爪榕、带龙桥、农趣园、吴氏宗祠等景点。它以前不算一个知名的地方，直到《茶是故乡浓》及《酒是故乡醇》两部当年的热播剧及影片《面纱》在此取景，才让黄姚古镇走进人们的视线，好在它依旧没有被过度开发，还是一个宁静安详的去处。
二、姑婆山
姑婆山景区位于桂、粤、湘三省交界处的萌渚岭南端，距离贺州市区16公里。景区以秀美的山势、灵透的瀑布河流和古老茂密的森林风光为主，是一处环境优美的天然氧吧。这里是多部电视剧的取景地，《茶是故乡浓》中的方家茶园，《酒是故乡醇》中的九铺香酒厂，《春蚕织梦》中的江南水乡锦绣村在这里都依稀可见。
姑婆山景区面积比较大，景区内大部分景点都集中在姑婆山山腰及以下部分，瀑布、茶田、特色民俗建筑等精华景点在这里都可一一看到，其中方家茶园景色清新，仙姑瀑布灵秀壮美，是族孝蚂最好的拍照慎笑之地；锦绣村则是优雅的风情小村庄，也可以好好逛逛。如果想登顶，有姑婆顶和天堂顶两处高峰，景区内夏季还有漂流活动。
三、玉石林
玉石林位于贺州市平桂区黄田镇，距贺州市区约18公里，是一片由汉玉石柱、石笋组成的“玉石林”，形成于一亿多年前的侏罗纪时期。这片玉石林亭亭玉立在四周布满石灰岩的山中，石芽裸露、奇峰突兀，石笋石柱、地槽漏斗、狭缝密布，被游人誉为“人间仙境”，被地学专家称作地质奇迹。
景区内石峰大多成灰白色，着名景观有“千年骆驼”、“空中走廊”、“一线天”等，也有洁白如玉的“雪原玉柱”景观，无一不是大自然鬼斧神工的杰作，令人称奇。游玩玉石林景区以早晨为最佳，这时容易遇见云雾缭绕的天气，奇石峰林在这云雾中若隐若现，恍若仙境。此外，在阳光下及雨中的景观，都各有妙处。
四、十八水原生态景区
十八水原生态景区位于贺州市北郊20公里处的路花山区，毗邻姑婆山景区，因景区内有飞瀑十道、水湾十八处，故名“十八水”，是贺州市最着名的景点之一。景区内自然风光优美，以众多落差高、规模大的瀑布而闻名，是观赏瀑布的绝佳去处。
十八水景区主要分为湖区和瀑布区两个部分。区是指进入景区后山下的相思湖附近，相思湖原是一座天然湖泊，湖边有一些仿古建筑和园林景观，在湖的一侧还有一处游泳戏水区。瀑布区是位于山间的核心区域，这里分布着十几条瀑布，水流湍急清澈，都十分漂亮，其中黄绸瀑布、神龙瀑布、仙女瀑布和大佛瀑布最为着名。
五、贺州紫云洞
贺州紫云洞又名紫云仙境，位于贺州市区西南4公里处，形成于侏罗纪时期，因冬季洞中的暖气从洞口喷出，形成的气雾在洞口萦绕，有如缥缈的仙境，从而得名。洞内各种钟乳石、石笋、石柱之景都让人浮想联翩，特别是洞中的水帘瀑布和天狮、天狗和玉兔等自然景观令人叹为观止。
紫云洞现开发有30多个景点，各个景点不尽相同，以其精美和华丽，向游人展示着大自然的芳容。洞内有大大小小的支洞18条，或宽阔通达，或隙窄曲畅。洞内以悬空的钟乳石为特色，其中有悬塔，有重几十吨高达6米多的石柱立在仅仅只有6厘米厚的悬空石板上，让人看了心悬。
六、钟山百里水墨画廊
钟山百里水墨画廊原名钟山十里画廊，位于贺州市钟山县县城西北，即贺州到阳朔的这段高速沿线，被誉为中国最美的自驾路线。景区延绵十多里，以喀斯特溶岩地貌为主，风景如诗如画，故而得名。主要景观有荷塘群峰、双元群峰、公婆山、阳元石、观音山、宝塔山等。
这里群山环抱着连贯成片的荷塘、稻田和菜地，每逢夏秋之际，片片的荷塘中竟放的荷花与雄奇俊秀的山峰相互映衬，构画成一幅绵延百里的绚丽山水画。漫步或骑行于其间，伴着淡淡的荷香，徜徉于迷人的山水之间，真是心旷神怡，流连忘返。
贺州有什么好玩的
这个问题我回答过很多遍了、所以拿以前的答案改了下，不介意吧？我可是贺州人呢
好玩的地方（着名旅游景点）：
----------姑婆山 姑婆山距市区21公里 为华南地区最大天然氧吧 门票貌似50 但是有本地身份证30
姑婆山出来一条路都有饭店，其中有一家的菜叫什么鱼的忒好吃
-------大桂山国家森林公园 具体信息不详........
------玉石林 贺州玉石林是中国唯一的汉白石地质公园，位于广西贺州市，距市区18公里门票大概是50这样
-------路花温泉 距市区18公里 门票50 但是我们去好像是30
----十八水 门票说是15 但是可以讲价的.......其实我觉得和姑婆山一样 但是小很多
-----紫云仙境 (其实我觉得很适合拍西游记的........) 门票40吧
位于贺州市区西南4公里的紫云洞是株罗纪时期地质裂变时海平面抬升形成的一座长条状石山
门票据说45
--------客家围屋 据说那个围屋里的女人.就是在那拍的 我很喜欢这里的
-------黄姚古镇 官方上说60门票 但是建议去的话从后门进 直接省门票
虽然看起来烂烂点 但是在这种地方心情真的会很平静
还有其他的：状元村，浮山，萧贺古道等等......
不过好玩点的还是推荐姑婆山、十八水、玉石林、温泉。
其他（免费的）：灵峰山可以爬爬、灵峰广场、贺州广场
如果要唱K和看电影的话、市中心便有了、但是唱k的话不是量贩式的而是商务的，很贵。都在大酒店里面的。
若是要逛街买衣服的话、也是在向阳路那一条街便可以了，便宜的推荐什么蓝天、富亮、香港城女人街啊......；其他的推荐专卖店、盛隆商城、香港城等等、我也挺久不回去了，也不太记得了。
好吃的：
（首先，有些小胡同需要去逛逛、里面会有一些好吃的、但是由于我不太记得路线、只能抱歉的说一声、需要你们自己找找咯）
------在二中附近有一家猪肚鸡、特别好吃呢。
在八步的话多在灵峰广场
------牛肠酸（公会那家好吃），酸菜（要泰兴地下超市前面那家好吃），葱油糍(我只知道我信都的朋友说那有），萝卜糍，
------叉烧包等（在光明粥店，里面的东西挺不错的呢~~）还有老台门的包子也好吃
------破烂街，也就是市图书馆旁边的小街、里面有一家臭豆腐好吃，是年轻人做到，男的。大概是中午下午才摆摊呢。
------在二中过去一些的一个十字路口，晚上的夜宵摊，那里的炒粉很好吃捏，炒螺也不错
------蛋糕（吉悦蛋糕店最好吃，其次是详记蛋糕店）
------福建名饺（吉悦蛋糕店附近，有个路口进去）、光头佬饺子（邮局总店斜对面）
------清补凉（向阳路一直走可以看到有家很小的小店，主要是卖螺丝粉的，黄色招牌，好大妈旁边）
------肠粉，快餐（在好大妈店，在向阳路；添美食
------钟山油茶，恭城油茶（个人认为前者好吃些，广场上卖的正宗不知道了哦）
------西湾炒螺，（向阳路上某个小路口有家阿姨卖的田螺特好吃，忘记在哪里了）
------各种各样的酿（豆腐酿，茄子酿，蒜酿，蘑菇酿，苦瓜酿，瓜花酿，笋酿等等，不过这些要自己家里做的好吃）
------汇豪酒店的自助餐可以，还不错
------八度空间里的茶很不错（点心也不错
———奶茶店：大维、菜茶茉、茶物语、听茶（推荐这几个，在市中心
————绝味鸭脖、盐_鸡（这些哪里都有
————西餐厅有几家（行者、、、、
————KFC一家，DFC一家
------东豪美食城顶楼的东西挺好吃的，那里的印度甩饼（不知道是叫这个不）很好吃，不过要跟服务员说买猜会有的哦~~还有这里的马蹄糕、糯米鸡这些小吃都好吃。里面卖的东西都是各个地方的。在盛隆百货的顶楼也是4楼，电梯直达。现在盛隆在装修。这里吃饭挺值，想什么扬州炒饭什么的，12元一盘是特大的，够4个人吃去。所以吃东西重点推荐这里！！！！
------去泰和水果店也可以买到一些好吃的，比如紫薯仔。还有这里水果很好吃。
------泰兴超市里面的烤鸡不错的，不过要等
以下都为特产：
------黄田扣肉
------三黄鸡，飘香鸡（这个飘香鸡是自己家里用电饭煲做的，外面没有卖）
------各种各样的糍粑，芋头糕（爱糍，大肚糍等等，这个外面难买，都是农家自己做的）
-----富川脐橙（现在季节过了）
-----芳林马蹄
------皇家梅，日式湿梅，话梅等等，这个是特产，去超市都有卖
------信都红薯干
------钟山贡柑
------各种有名的茶叶（将军峰，六堡茶......我们这里产茶叶的
------大平腐竹
------黄姚豆豉
------公会米粉
------北陀大米
------英家大头菜
------腊鸭
------公会黄酒
------红花腐竹
------信都红瓜子
等等，其他的暂时记不住啦~~去到自己找找吧
广西贺州有什么好玩的
好玩的地方（着名旅游景点）：
----------姑婆山 姑婆山距市区21公里 为华南地区最大天然氧吧 门票貌似50 但是有本地身份证30
-------大桂山国家森林公园 具体信息不详........
------玉石林 贺州玉石林是中国唯一的汉白石地质公园，位于广西贺州市，距市区18公里
-------路花温泉 距市区18公里 门票50 但是我们去好像是30
----十八水 门票说是15 但是可以讲价的.......其实我觉得和姑婆山一样 但是小很多
-----紫云仙境 (其实我觉得很适合拍西游记的........)
位于贺州市区西南4公里的紫云洞是株罗纪时期地质裂变时海平面抬升形成的一座长条状石山
门票据说45
--------客家围屋 据说那个围屋里的女人.就是在那拍的 我很喜欢这里的
-------黄姚古镇 官方上说60门票 但是建议去的话从后门进 直接省门票
虽然看起来烂烂点 但是在这种地方心情真的会很平静
还有其他的：状元村，浮山，萧贺古道等等......不过好玩点的还是推荐姑婆山、十八水、玉石林、温泉。
好吃的：
在八步的话多在灵峰广场
------牛肠酸（公会那家好吃），酸菜（要泰兴地下超市前面那家好吃），葱油糍(我只知道我信都的朋友说那有），萝卜糍，
------叉烧包等（在光明粥店，里面的东西挺不错的呢~~）
------蛋糕（吉悦蛋糕店最好吃，其次是详记蛋糕店）
------福建名饺（吉悦蛋糕店附近，有个路口进去）、光头佬饺子（邮局总店斜对面）
------清补凉（向阳路一直走可以看到有家像水立方一样的小店）
------肠粉，快餐（在好大妈店，在向阳路）
------钟山油茶，恭城油茶（个人认为前者好吃些，广场上卖的正宗不知道了哦）
------西湾炒螺，（向阳路上某个小路口有家阿姨卖的田螺特好吃，忘记在哪里了）
------各种各样的酿（豆腐酿，茄子酿，蒜酿，蘑菇酿，苦瓜酿，瓜花酿等等，不过这些要自己家里做的好吃）
------汇豪酒店的自助餐可以，还不错
------东豪美食城顶楼的东西挺好吃的，哪里的印度甩饼（不知道是叫这个不）很好吃
以下都为特产：
------黄田扣肉
------三黄鸡，飘香鸡（这个飘香鸡是自己家里用电饭煲做的，外面没有卖）
------各种各样的糍粑，芋头糕（爱糍，大肚糍等等，这个外面难买，都是农家自己做的）
-----富川脐橙（现在季节过了）
-----芳林马蹄
------皇家梅，日式湿梅，话梅等等，这个是特产，去超市都有卖
------信都红薯干
------钟山贡柑
------各种有名的茶叶（将军峰，六堡茶......我们这里产茶叶的
------大平腐竹
------黄姚豆豉
------公会米粉
------北陀大米
------英家大头菜
------腊鸭
------公会黄酒
------红花腐竹
------信都红瓜子
等等，其他的暂时记不住啦~~去到自己找找吧
贺州市旅游景点大全
1、黄姚古镇：黄姚古镇位于贺州市昭平县东北部，有着近千年历史，它发祥于宋朝年间，由于镇上以黄、姚两姓居多，故名“黄姚”。
与很多江南小镇一样，黄姚也有小桥、流水、人家，有精雕细刻的檐梁壁画，有屋檐上诗文画壁的古宅民居。石板街依旧是几百年前的老样子，青砖瓦顶的屋子连成一大片，显得绵延深邃。
黄姚古镇内有古戏台、宝珠观、龙爪榕、带龙桥、农趣园、吴氏宗祠等景点。它以前不算一个知名的地方，直到《茶是故乡浓》及《酒是故乡醇》两部当年的热播剧及影片《面纱》在此取景，才让黄姚古镇走进人们的视线，好在它依旧没有被过度开发，还是一个宁静安详的去处。
2、姑婆山：：姑婆山景区位于桂、粤、湘三省交界处的萌渚岭南端，距离贺州市区16公里。景区以秀美的山势、灵透的瀑布河流和古老茂密的森林风光为主，是一处环境优美的天然氧吧。
这里是多部电视剧的取景地，《茶是故乡浓》中的方家茶园，《酒是故乡醇》中的九铺香酒厂，《春蚕织梦》中的江南水乡锦绣村在这里都依稀可见。
姑婆山景区面积比较大，景区内大部分景点都集中在姑婆山山腰及以下部分，瀑布、茶田、特色民俗建筑等精华景点在这里都可一一看到。
其中方家茶园景色清新，仙姑瀑布灵秀壮美，是最好的拍照之地；锦绣村则是优雅的风情小村庄，也可以好好逛逛。如果想登顶，有姑婆顶和天堂顶两处高峰，景区内夏季还有漂流活动。
3、玉石林：：玉石林位于贺州市平桂区黄田镇，距贺州市区约18公里，是一片由汉玉石柱、石笋组成的“玉石林”，形成于一亿多年前的侏罗纪时期。
这片玉石林亭亭玉立在四周布满石灰岩的山中，石芽裸露、奇峰突兀，石笋石柱、地槽漏斗、狭缝密布，被游人誉为“人间仙境”，被地学专家称作地质奇迹。
景区内石峰大多成灰白色，着名景观有“千年骆驼”、“空中走廊”、“一线天”等，也有洁白如玉的“雪原玉柱”景观，无一不是大自然鬼斧神工的杰作，令人称奇。
游玩玉石林景区以早晨为最佳，这时容易遇见云雾缭绕的天气，奇石峰林在这云雾中若隐若现，恍若仙境。此外，在阳光下及雨中的景观，都各有妙处。
4、十八水原生态景区：：十八水原生态景区位于贺州市北郊20公里处的路花山区，毗邻姑婆山景区，因景区内有飞瀑十道、水湾十八处，故名“十八水”，是贺州市最着名的景点之一。景区内自然风光优美，以众多落差高、规模大的瀑布而闻名，是观赏瀑布的绝佳去处。
十八水景区主要分为湖区和瀑布区两个部分。区是指进入景区后山下的相思湖附近，相思湖原是一座天然湖泊，湖边有一些仿古建筑和园林景观，在湖的一侧还有一处游泳戏水区。
瀑布区是位于山间的核心区域，这里分布着十几条瀑布，水流湍急清澈，都十分漂亮，其中黄绸瀑布、神龙瀑布、仙女瀑布和大佛瀑布最为着名。
5、贺州紫云洞：：贺州紫云洞又名紫云仙境，位于贺州市区西南4公里处，形成于侏罗纪时期，因冬季洞中的暖气从洞口喷出，形成的气雾在洞口萦绕，有如缥缈的仙境，从而得名。
洞内各种钟乳石、石笋、石柱之景都让人浮想联翩，特别是洞中的水帘瀑布和天狮、天狗和玉兔等自然景观令人叹为观止。
哪些好玩地方'>贺州旅游景点介绍 分别有哪些好玩地方
1、中国黄姚古镇，黄姚古镇位于广西贺州昭平县东北部，距离贺州市区40公里，距桂林200公里。黄姚古镇方圆3.6公里，属喀斯特地貌。发祥于宋朝年间，有着近1000年历史。黄姚古镇自然景观有八大景二十四小景；保存有寺观庙祠20多座，亭台楼阁10多处，多为明清建筑。
2、姑婆山，姑婆山旅游区位于湘、桂、粤三省（区）交界处的萌渚岭南端，广西贺州市境内，距离贺州市区18公里，景区总面积2112.2公顷，景区内峰高谷深、森林繁茂、瀑飞溪潺、动植物丰富，集“雄、奇、秀、幽”于一体，被誉为“南国天然氧吧，瀑布森林公园”。
3、十八水原生态景区，景区更以水奇、石奇、树奇之“三奇宝地”着称。水景以“大佛瀑布”、“黄绸瀑布”、“神龙瀑布”、“仙女瀑布”为主体，犹如群龙天降，震撼人心。其落差之大、形态之美、气势之伟，堪称天下瀑布之奇观，是广西叠水瀑布群，享“岭南九寨沟”之美誉。
‘叁’ 玩具店名字怎么取才能吸引顾客
玩具不再局限于买给孩子玩的父母，也包括买给女朋友哄的男朋友。所以一个玩具店的销售方向是面向各个年龄段的人。玩具店取什么名字可以全方位吸引顾客？接下来，我们来分享一些独特的玩具店名。
八步玩具店
粉泡泡玩具店
艾国玩具店
酷儿玩具店
神奇宝贝万店
娃娃工坊店
乐迪贝贝
在毛绒玩具周围游荡
迷你玩具店
小雄玩具店
手毛脚娃娃店
跳熊玩具店
小霞可玩具店
贝乐
卡哇伊玩具
七彩风车玩具店
迪卡尔
卡酷玩具店
先生
店名店大全烟酒店汽车美容店商贸公司潮牌店潮鞋店奶茶店服装店理发店女装店眼镜店花店饰品店母婴店娇子水果店粥店建材公司汽车店寿司店儿童店烧烤店窗帘店男装店纹身工作室美发店饮品店农产品店电脑店美甲店珠宝店果蔬店专卖店足疗店海鲜店礼品店披萨店蛋糕店玩具店发廊餐厅零食店果园微店吧
‘肆’ 千层蛋糕制作方法
千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点，以小麦面粉、南瓜子仁、酵母为主料，由多种烘焙方法制作。以下是小编为大家整理的千层蛋糕制作方法，请分享！原料：糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛粉、淡奶油做法步骤：1。材料准备。1.1个鸡蛋和2个蛋黄，加30克糖粉。第3步。用手动打蛋器搅打均匀。第4、加200克牛奶搅拌均匀。5.筛入100克低粉。搅拌均匀。7.把面糊过筛两遍，放入冰箱冷藏30分钟。八步。热度6.1，加入保鲜膜放松后面糊。摊铺到锅底。用小火烧到饼皮鼓起。九分钟后用木铲将饼皮铲出。10.1.1所有饼皮依次放入保鲜膜。煎得稍稍大于上面的饼皮。千层蛋糕的含义是千层蛋糕，法语中“千”的意思；“crine”、“可丽饼”，是来自法国的二手甜品，是由两者合并而成。1996年，这种业界前所未见的新式甜品在东京港区率先流行。那么谁是千层蛋糕的“元祖”呢？焦点集中在东京麻布的两家名为斯普林斯布和斯普林斯克的甜品店，他们声称自己是最早发明千层蛋糕的人，但针对两个店家现在都已经关门，让我们暂且不说：不是这个，就是那个。现在，千层饼(或者我们应该更准确地称之为“千层可丽饼蛋糕”)在世界各地流行，在亚洲地区尤其受欢迎。它是世界烘焙爱好者最想尝试、几乎是零失败率的入门甜品。
‘伍’ 天津小吃
1 天津小吃
狗 不 理 包 子
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称，每个包子的褶不少于十五六个。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。
狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫高贵友，其乳名叫“狗不理”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。 如今，狗不理包子已走向世界，进入许多国家市场，倍受宾客欢迎。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:22 回复此发言
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2 回复：天津小吃
桂 发 祥 麻 花
桂发祥麻花，色泽金黄，风味醇厚，具香、酥、脆、甜的诱人特点，于干燥通风处放置数月不走味，不绵软，不变质。桂发祥麻花有"花理虎"、"麻轴"、"绳子头'等多个品种。每个麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。制做时根据面粉质量调整油酥大小，适应气温高低变化增减肥、碱剂量，保证投料配比。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，因店铺曾座落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:23 回复此发言
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3 回复：天津小吃
耳 朵 眼 炸 糕
耳朵眼炸糕是受天津群众喜爱的小吃。耳朵眼炸糕的传统制法，是选用北河（杨村、河西务）、西河（霸县一带）的上等新粘黄米，水磨后发酵、对碱、揉匀，制成面团。选用优质红小豆煮烂，使用铜丝罗搓沙，放入红糖汁炒成豆沙馅。炸糕团成先使温油下锅，后加旺火炸透。用这种方法制成的炸糕火候适当，既不焦糊也不跑馅，出锅后厚薄均匀，呈金黄色，吃到嘴里外焦里嫩，香甜酥脆，而且炸的个儿大，做到"高发"，即祝福顾客高开发财的吉祥之意。耳朵眼作糕始于光绪年间，店主名刘万春，店铺字号"增盛成"。因毗邻窄小的耳朵眼胡同，人们习惯地称之为耳朵眼炸糕。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:24 回复此发言
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4 回复：天津小吃
天 津 糕 干
天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。1914年巴拿马运河开通不久，杨村糕干曾作为中国的一件特产，同茅台酒等一起送到巴拿马赛会，获得〈佳禾〉铜质奖章。
近年来，天津糕干以芝兰斋糕干最着名。传统的芝兰斋糕干以新稻米和优质江米为主料，配以精制的甜馅，经过精细加工后，洁白绵软，香甜可口，尤其适宜老年人和儿童食用。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:24 回复此发言
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5 回复：天津小吃
煎 饼 馃 子
煎饼馃子以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味，这是地道的天津小吃，现被许多城市所接受。
作者： 水悠 2004-11-20 14:25 回复此发言
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6 回复：天津小吃
贴饽饽熬小鱼
贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃。贴饽饽是以玉米粉加水和面，用手拍成一个个长圆形厚饼，贴在灶火铁锅的周围烤制而成。用这种方法制做的饽饽呈金黄色，味美适口，特别是饽饽下面的焦面，又香又脆。
熬小鱼一般选用小鲫鱼，去掉内脏洗净，沾上面粉或鸡蛋清放进油勺内炸至金黄色，然后将一条条小鱼码放在锅内，撒上葱、姜、蒜、大料，倒入用料酒、醋、酱油、糖、面酱、味精和适量水调成的汤汁，微火炖焅至鱼松软，淋上少许芝麻油取出。将热气腾腾的贴饽饽和熬小鱼一起食用，鲜香无比，味道极佳。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:40 回复此发言
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7 回复：天津小吃
石头门坎素包
石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:41 回复此发言
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8 回复：天津小吃
白 记 饺 子
白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细，选用上好新鲜羊肉，剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅，面和好放软，制作成的饺子皮薄、边小、馅大，是群众喜爱的常用食品。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:43 回复此发言
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9 回复：天津小吃
炸 素 卷 圈
炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。 炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。
作者： 水悠 2004-11-20 14:43 回复此发言
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10 回复：天津小吃
曹 记 驴 肉
曹记驴肉，因创始人姓曹而得名，至今已有二百余年历史。曹记驴肉， 精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉，富含蛋白，酥烂易嚼，味道鲜美，远近闻名。
作者： 水悠 2004-11-20 14:43 回复此发言
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11 回复：天津小吃
茶 汤
茶汤的主要原料是秫米面或小米面。制作程序是先将磨得很细过箩的面放在碗内，用温桂花糖水打底成糊状，再用大铜壶内滚沸的开水冲成稠糊状，然后撒上红糖和白糖，用小铲慢慢地铲着食用，香甜可口，风味浓郁。
茶汤不仅味道好，更诱人的是颇具乡土特色的制作情趣。那特制的龙嘴大铜壶，实际上是一个火锅构造的茶炉，摆在桌上十分显眼。两根用弹簧丝制成的细长的龙须顶端装饰有大红线球，从龙头两侧向上翘起。壶顶有个铜汽笛，当它发出鸣鸣响声时，说明水已烧开，正好用来冲制茶汤。卖茶汤人的操作，也十分精采。只见他右手紧握壶柄抬起一侧，左手端碗先贴近壶嘴，再顺水势远离壶嘴，将碗内的米面糊冲得翻滚起来。食客望着卖茶汤人的娴熟动作，无不赞叹道好。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:44 回复此发言
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12 回复：天津小吃
豆腐脑和老豆腐
豆腐脑，以嫩豆腐为主料，盛入碗中，浇上卤，再放少许辣椒油、蒜汁即可食用。老豆腐，以硬豆腐为主料，盛到碗里，浇洒上酱油、蒜汁、韭菜花、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、稀麻酱等佐料，味道鲜咸，清香爽口。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:45 回复此发言
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13 回复：天津小吃
大福来锅巴菜
锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以大福来字号制作的最有名气。
锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状块，浇上用十几种小料制成的卤计，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻拌合后即可食用。
锅巴菜柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
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作者： 水悠 2004-11-20 14:46 回复此发言
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糖 炒 栗 子
天津板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
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宫廷小吃--“果仁张”
天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。
果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧，制作技艺和配料十分严格。要求果仁籽粒饱满并合乎规格，根据季节变化掌握油质和油温，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。
果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感特点。
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面 茶
面茶是以大米磨粉作主料，加水调合后，再放入大料、碱面等在锅里熬成粘稠状，盛在碗里，上面撒上一层芝麻盐，淋上一点用香油调好的芝麻酱即可。食用时配以棒槌馃子，别有一番风味。
素 合 子
原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉丝等
制法：面粉加水调成面团，下剂，擀皮、包馅成合子形状，烙熟即成
特点：口味咸鲜，色泽金黄
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驴打滚
原料：江米面、黄豆面、豆馅、桂花、小料
制法：江米面和好后锅蒸四十分钟，用黄豆在当薄面做成片状，用刀切块
特点：豆面香甜可口，回味无穷
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鸳鸯卷
原料：江米面、豆沙、红果、麻仁
制法：用蒸熟的江米面擀成片状，抹上豆沙馅和红果馅沾上芝麻卷卷，改刀成如意形即可
特点：入口甜香，略有红果味，芝麻醇香
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千 层 脆
原料：面粉、白糖、芝麻、花生油等
制法：面粉加糖水和成面团略饧，擀成透字薄片，折叠，改刀翻成套花，用油炸成金黄色，淋上一层熬好的糖稀，再撒上芝麻即成
特点：色泽金黄，脆酥香甜
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狗不理包子
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。
特点：
肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。
特点:
外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花
津门食品三绝之一。制作考究，料精货实。1989年获全国食品金鼎奖。
特点: 香甜、酥脆。
天津煎饼馃子
煎饼馃子是天津传统民间小吃，只需一人就能推车设摊，即可走街串巷销售。是很受群众欢迎的方便食品。
特点：
有浓厚的吉豆煎饼、葱花香味，柔软适口，经济实惠。
桂花祥麻花
桂花祥什锦夹馅麻花是天津着名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂花祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。
大福来锅巴菜
津门传统小吃。创于清光绪年间。
特点:
色香味型俱佳。
津味嘎巴菜:
嘎巴菜（俗称“锅巴菜”）是天津独有的地方风味小吃，至今已有300年历史。开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其优质原料，多味混合制作，在竞争中独占鳌头，自树一帜。投料、制作、质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品种，为越来越多的食客所喜爱。
特点：
色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉泻。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，倍受欢迎。
鲜果馅汤元：
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼：
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软。
京东馅饼：
清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。
喇嘛糕：
津门传统风味小吃。以辽宁路 144号京津餐厅经营的为最好。
特点：色泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。
罗汉肚：
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。
特点：
紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚。
知味斋水爆肚：
天津风味小吃，创于1920年。吃时趁热蘸料，滋味醇厚，具健脾养胃之功效。
特点：肚丝鲜、脆、嫩、爽口。
杜称奇火烧：
津门风味小吃。
特点：
外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。
崩豆张：
天津老字号食品店，历经五代传人。创于清嘉庆年间。
特点：
脆而不绵、不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口。
果仁张：
老字号食品店，历经四代传人，有160年历史，属宫廷御膳食品，被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤：
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为：色泽粉红、质地细腻，香甜润口。
石头门坎素包：
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。
特点：
薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺：
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。
特点：
有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕：
创始于1918年，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。
特点：
外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干：
津门着名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料，辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。
特点：
外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼：
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面，包上馅，经过烙、烤两道工序而成。
特点：
色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
‘陆’ 贺州有什么好玩的
这个问题我回答过很多遍了、所以拿以前的答案改了下，不介意吧？我可是贺州人呢
好玩的地方（着名旅游景点）：
----------姑婆山 姑婆山距市区21公里 为华南地区最大天然氧吧 门票貌似50 但是有本地身份证30
姑婆山出来一条路都有饭店，其中有一家的菜叫什么鱼的忒好吃
-------大桂山国家森林公园 具体信息不详........
------玉石林 贺州玉石林是中国唯一的汉白石地质公园，位于广西贺州市，距市区18公里门票大概是50这样
-------路花温泉 距市区18公里 门票50 但是我们去好像是30
----十八水 门票说是15 但是可以讲价的.......其实我觉得和姑婆山一样 但是小很多
-----紫云仙境 (其实我觉得很适合拍西游记的........) 门票40吧
位于贺州市区西南4公里的紫云洞是株罗纪时期地质裂变时海平面抬升形成的一座长条状石山
门票据说45
--------客家围屋 据说那个<围屋里的女人.>就是在那拍的 我很喜欢这里的
-------黄姚古镇 官方上说60门票 但是建议去的话从后门进 直接省门票
虽然看起来烂烂点 但是在这种地方心情真的会很平静
还有其他的：状元村，浮山，萧贺古道等等......
不过好玩点的还是推荐姑婆山、十八水、玉石林、温泉。
其他（免费的）：灵峰山可以爬爬、灵峰广场、贺州广场
如果要唱K和看电影的话、市中心便有了、但是唱k的话不是量贩式的而是商务的，很贵。都在大酒店里面的。
若是要逛街买衣服的话、也是在向阳路那一条街便可以了，便宜的推荐什么蓝天、富亮、香港城女人街啊......；其他的推荐专卖店、盛隆商城、香港城等等、我也挺久不回去了，也不太记得了。
好吃的：
（首先，有些小胡同需要去逛逛、里面会有一些好吃的、但是由于我不太记得路线、只能抱歉的说一声、需要你们自己找找咯）
------在二中附近有一家猪肚鸡、特别好吃呢。
在八步的话多在灵峰广场
------牛肠酸（公会那家好吃），酸菜（要泰兴地下超市前面那家好吃），葱油糍(我只知道我信都的朋友说那有），萝卜糍，
------叉烧包等（在光明粥店，里面的东西挺不错的呢~~）还有老台门的包子也好吃
------破烂街，也就是市图书馆旁边的小街、里面有一家臭豆腐好吃，是年轻人做到，男的。大概是中午下午才摆摊呢。
------在二中过去一些的一个十字路口，晚上的夜宵摊，那里的炒粉很好吃捏，炒螺也不错
------蛋糕（吉悦蛋糕店最好吃，其次是详记蛋糕店）
------福建名饺（吉悦蛋糕店附近，有个路口进去）、光头佬饺子（邮局总店斜对面）
------清补凉（向阳路一直走可以看到有家很小的小店，主要是卖螺丝粉的，黄色招牌，好大妈旁边）
------肠粉，快餐（在好大妈店，在向阳路；添美食
------钟山油茶，恭城油茶（个人认为前者好吃些，广场上卖的正宗不知道了哦）
------西湾炒螺，（向阳路上某个小路口有家阿姨卖的田螺特好吃，忘记在哪里了）
------各种各样的酿（豆腐酿，茄子酿，蒜酿，蘑菇酿，苦瓜酿，瓜花酿，笋酿等等，不过这些要自己家里做的好吃）
------汇豪酒店的自助餐可以，还不错
------八度空间里的茶很不错（点心也不错
———奶茶店：大维、菜茶茉、茶物语、听茶（推荐这几个，在市中心
————绝味鸭脖、盐焗鸡（这些哪里都有
————西餐厅有几家（行者、、、、
————KFC一家，DFC一家
------东豪美食城顶楼的东西挺好吃的，那里的印度甩饼（不知道是叫这个不）很好吃，不过要跟服务员说买猜会有的哦~~还有这里的马蹄糕、糯米鸡这些小吃都好吃。里面卖的东西都是各个地方的。在盛隆百货的顶楼也是4楼，电梯直达。现在盛隆在装修。这里吃饭挺值，想什么扬州炒饭什么的，12元一盘是特大的，够4个人吃去。所以吃东西重点推荐这里！！！！
------去泰和水果店也可以买到一些好吃的，比如紫薯仔。还有这里水果很好吃。
------泰兴超市里面的烤鸡不错的，不过要等
以下都为特产：
------黄田扣肉
------三黄鸡，飘香鸡（这个飘香鸡是自己家里用电饭煲做的，外面没有卖）
------各种各样的糍粑，芋头糕（爱糍，大肚糍等等，这个外面难买，都是农家自己做的）
-----富川脐橙（现在季节过了）
-----芳林马蹄
------皇家梅，日式湿梅，话梅等等，这个是特产，去超市都有卖
------信都红薯干
------钟山贡柑
------各种有名的茶叶（将军峰，六堡茶......我们这里产茶叶的
------大平腐竹
------黄姚豆豉
------公会米粉
------北陀大米
------英家大头菜
------腊鸭
------公会黄酒
------红花腐竹
------信都红瓜子
等等，其他的暂时记不住啦~~去到自己找找吧
‘柒’ 贺州市区有什么好吃好玩的地方吗具体位置在哪里呢
好玩的地方（着名旅游景点）：
----------姑婆山 姑婆山距市区21公里 为华南地区最大天然氧吧 门票貌似50 但是有本地身份证30
-------大桂山国家森林公园 具体信息不详........
------玉石林 贺州玉石林是中国唯一的汉白石地质公园，位于广西贺州市，距市区18公里
-------路花温泉 距市区18公里 门票50 但是我们去好像是30
----十八水 门票说是15 但是可以讲价的.......其实我觉得和姑婆山一样 但是小很多
-----紫云仙境 (其实我觉得很适合拍西游记的........)
位于贺州市区西南4公里的紫云洞是株罗纪时期地质裂变时海平面抬升形成的一座长条状石山
门票据说45
--------客家围屋 据说那个<围屋里的女人.>就是在那拍的 我很喜欢这里的
-------黄姚古镇 官方上说60门票 但是建议去的话从后门进 直接省门票
虽然看起来烂烂点 但是在这种地方心情真的会很平静
还有其他的：状元村，浮山，萧贺古道等等......不过好玩点的还是推荐姑婆山、十八水、玉石林、温泉。
好吃的：
在八步的话多在灵峰广场
------牛肠酸（公会那家好吃），酸菜（要泰兴地下超市前面那家好吃），葱油糍(我只知道我信都的朋友说那有），萝卜糍，
------叉烧包等（在光明粥店，里面的东西挺不错的呢~~）
------蛋糕（吉悦蛋糕店最好吃，其次是详记蛋糕店）
------福建名饺（吉悦蛋糕店附近，有个路口进去）、光头佬饺子（邮局总店斜对面）
------清补凉（向阳路一直走可以看到有家像水立方一样的小店）
------肠粉，快餐（在好大妈店，在向阳路）
------钟山油茶，恭城油茶（个人认为前者好吃些，广场上卖的正宗不知道了哦）
------西湾炒螺，（向阳路上某个小路口有家阿姨卖的田螺特好吃，忘记在哪里了）
------各种各样的酿（豆腐酿，茄子酿，蒜酿，蘑菇酿，苦瓜酿，瓜花酿等等，不过这些要自己家里做的好吃）
------汇豪酒店的自助餐可以，还不错
------东豪美食城顶楼的东西挺好吃的，哪里的印度甩饼（不知道是叫这个不）很好吃
以下都为特产：
------黄田扣肉
------三黄鸡，飘香鸡（这个飘香鸡是自己家里用电饭煲做的，外面没有卖）
------各种各样的糍粑，芋头糕（爱糍，大肚糍等等，这个外面难买，都是农家自己做的）
-----富川脐橙（现在季节过了）
-----芳林马蹄
------皇家梅，日式湿梅，话梅等等，这个是特产，去超市都有卖
------信都红薯干
------钟山贡柑
------各种有名的茶叶（将军峰，六堡茶......我们这里产茶叶的
------大平腐竹
------黄姚豆豉
------公会米粉
------北陀大米
------英家大头菜
------腊鸭
------公会黄酒
------红花腐竹
------信都红瓜子
等等，其他的暂时记不住啦~~去到自己找找吧