① 好利来是全国连锁的
好利来是全国连锁的。
好利来 企业于1992年9月在兰州诞生,后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团,创始人及现任CEO为着名摄影人罗红。
经过多年努力,好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
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好利来核心业务由两大部分组成:
1.饼店连锁系统:以连锁店的形式,主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止到去年,已在全国八十多个大中城市开设了近千家连锁店,
建立了庞大的连锁经营体系。
2. 包装食品制造系统:主营产品为好利来品牌月饼其他包装食品。在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂。两个食品工厂的生产厂房均按照国际制药行业的GMP标准设计,采用全封闭式空调净化系统,使空气净化指数达10万级,与此同时拥有国内最先进的进口生产线,科学的生产流程与严格的品质控制系统,是国内食品企业的标志性工厂。2002年,沈阳又在兴建3万多平米的大型食品工业园,设计的年生产能力达50亿元。
多年以来,好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展, 2000年被中国名牌产品市场保护调查所列为国家“重点保护品牌”;2002年成为食品行业首家被中国消费者协会授予3·15标志的企业,通过ISO9000:2000质量管理体系认证;2003年,通过HACCP食品安全体系认证,并被国家食品质量监督检验中心列为食品行业月饼生产过程全程跟踪的企业,并批准在产品外包装上注明:“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。2002年—2004年,凭借自身强劲实力,好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。
② 包头市荣资商厦简介
2000年初,包头市荣资实业集团董事长、包头市政协常委白喜柱先生以“敢为人所不敢为”的精神独资构建荣资商厦,创立“以人为本、亲和一致、奋力进取”的企业精神,为荣资商厦今后的发展打下了良好的基础并且定好了基调。历经九载,荣资商厦已成为享誉盛名、备受包头人关注的民营商业零售企业。
在这九年里,荣资商厦从初建到现在的规范化、规模化经营,从品牌定位到优化品牌结构、提升品牌形象,再到与其它商场人才与效率的竞争,荣资商厦的成功源于执着于“以人为本、亲和一致、奋力进取”的企业精神,坚持“与众不同”的创新精神。
思考升级
创立之初,荣资商厦便选择了一条与众不同的商道———“租赁加统一管理”的经营形式,开创了商业零售企业招商经营的先河,但随着企业的发展,这种经营模式也凸显出它的诸多弊端,几年来一直困扰着商厦的管理者。
2006年初荣资商厦换帅后,新上任的曾凡玉总经理打破旧有的思维方式,启发和鼓励管理人员多向思维、大胆创新,并提出无论是经济效益还是社会效益都要最大化的要求,采用全新的考核方式,对商厦管理层、业主及商厦的整体效益进行考核,管理层要周总结、月总结、年总结来找原因、找差距;对商厦里所经营商品的种类、品牌的档次、商品布局、营业员服务水平等各个细节均提出了具体的要求。各楼层管理者要对销售不好的品牌分析原因并逐步淘汰那些品牌档次不够、消费者不喜欢的品牌,引导业主代理符合商厦要求,品牌档次高,质量有保障,售后服务好的品牌,逐步提升商厦在消费者心目中的品牌形象,把“荣资购物=品牌+实惠”的理念传达给每一位消费者。
密切关注市场的细微变化,不断推陈出新,要求业主紧紧跟随商厦的步调,不断提升所经营品牌的含金量。在市场对商厦管理者及业主提出的一个又一个新任务下,荣资商厦自上而下,打响了一场场商品品牌、商品种类、商品质量、管理水平、服务水平等的随时升级战。
赢在错位
兵无常势,水无常形。零售业的竞争从本质上来看,是经营者对消费者需求变化感知和捕捉技能的竞争,是有效满足消费者需求能力的竞争。
在包百商圈里,挤满了大大小小的商家,竞争的氛围异常的激烈。如何在这样的大环境中寻找出自己的生存之道,荣资人做了深刻的思考。作为商业民企,要在这样的商圈里拿到属于自己的那块蛋糕,除了日常的营销活动外,还必须有自己独特的经营管理理念—错位经营。错位经营主要是指,商厦内部业主所经营的商品一定要有差异,与其它大商场相比则主要是品牌及价格,走高品质的品牌路线,但价格要实惠,要让消费者既能进得来,又能买得走。
为了确保商厦经营的错位和商品的差异化,商厦强力打造了地下儿童大世界,箱包专卖区、床品专营区、运动休闲专营区等一系列各具特色,规模相对集中,能够满足消费者更多选择的特色专营区。
事实上,荣资商厦特别打造的地下儿童大世界已经成为包百商圈里品牌众多,品类相对较全,适合0岁至16岁婴幼儿及少年儿童穿着、价格合理的一个儿童用品专营区,已成为商圈里较抢家长眼球的地方。一楼的箱包专营区也是商圈里最大的箱包专营区。各色时尚光鲜的箱包,最能抓住女性消费者的目光,近百个箱包品牌,款式时尚,价格适中,售后有保障,这样一比较,就算是再挑剔的消费者,都能在这里找到适合自己的一款。运动休闲专营区则聚集了200多个中高档品牌,户外休闲系列、纯运动系列、休闲运动系列等各类休闲运动服装吸引着众多的年轻消费者。
商厦曾凡玉总经理称,商厦的营业额之所以连年以20%的速度递增,就是因为采取了错位经营的思路。也正是这错位经营才让荣资商厦在08年整体消费放缓的情况下,销售业绩却还在一路攀升。
领导艺术
企业领导的责任就是,一要实现企业经营效益的最大化,二要实现员工发展空间的最大化,三要实现业主效益的最大化。这是曾凡玉总经理作为民营商企领导者的信条。在商厦的经营管理实践中,她默默地实践着自己的信条。如何利用现有的人才资源打赢人才竞争这一核心战,营建一流的管理团队是曾凡玉总经理经常思考的问题。
管理团队要善于学习、会学习,要把学到的东西运用到实际的管理中。因此曾凡玉总经理给了楼层管理者更多的压力与动力,还有更大的发挥空间,要求他们根据各自楼层的实际情况做出具体的安排。除去外地考察学习外,还要向当地的商场学习,把当地商场一些好的做法拿来为己所用,在销售淡季聘请内科大闫包成教授对管理人员及营业员进行企业管理、营销、服务礼仪等方面的知识培训。
在给楼层管理者制定考核目标的同时,曾凡玉总经理对每一个楼层做出具体的分析,将任务目标制定得有根有据,让管理人员感觉到加把劲就能完成,实行跟踪核查,及时了解各楼层任务完成情况,楼层管理者遇到困难时,曾凡玉总经理会与他们一起研究解决方案,给他们增加信心。
在末位淘汰制上,曾凡玉总经理更是有着自己的一番理解—末位淘汰的是不适合在商厦内销售的商品,是落后的经营观念,但对于商厦内的业主却从不轻言淘汰。她始终认为淘汰不是商厦的初衷,改变才是最主要的。所以商厦对待销售出现在末位的业主时,要求楼层的管理者积极与业主一起找原因、想办法,提供信息,帮助业主选择新的产品,新的品牌,理顺其经营思路,树立经营信心,让业主与商厦一条心实现业主及商厦效益的最大化,达成双赢。
员工们都说,自从曾凡玉总经理接管荣资商厦后,人气旺了,人心齐了,大家的干劲也更足了。从06年开始,荣资商厦每年举办一届员工趣味运动会,也是从06年开始,曾凡玉总经理每年春节除夕都陪着值班的员工在商厦里度过;每年为期十天的员工军训、汇操表演;为庆祝中国共产党成立八十五周年,举办的‘七一颂’文艺汇演和职工书法比赛;每年8月份对优秀营业员、优秀收银员、优秀党员、业主销售冠军、商厦管理人员分批进行奖励旅游活动……这些都使员工意识到自我存在的价值和发展空间的广阔。
在曾凡玉总经理的带领下,荣资商厦的经济效益一路高歌猛进,盈利年年飘红,每年都会提前完成商厦的工作任务,业主、员工也都获得了最好的回报。所有这一切都印证了曾凡玉总经理提出的领导责任的“三个最大化”。
多元营销惠顾客
在商业竞争中价格是主要因素,但是价格低的商企并不意味着能够获得顾客的首选。赢得顾客,就赢得了市场,那么如何才能成为让消费者满意的商企呢?荣资人想的是让消费者得到实惠。
商厦是提供服务的场所,商厦通过提供的服务为商品增值。06年荣资商厦有了自己的会员卡,仅仅经过两年的发展,会员已达数万人。
除此之外,荣资商厦还展开了多元化、立体式的营销。元旦、春节、情人节、三八节等一系列围绕不同节日开展不同形式的促销活动,分别给消费者送去了春联、红包、元宵、巧克力、全家福照片等礼品;在每年元月6日的店庆日里,商厦都会举办全场5折起倾情销售和送大礼包活动;每逢黄金周商厦还有不同形式的抽奖、买赠活动。
此外,商厦还在员工的服务水平、售后服务上下功夫。07、08年商厦开展了零投诉亲情服务月和标准化服务活动,完全按照商厦的规范执行,严格遵守“三不出、三为主”的无障碍退换货和首问负责制原则,给消费者在退、换货时提供了极大的方便。对于员工在售前、售中、售后出现的问题,分期分批进行培训,以微笑服务、亲情服务留住消费者。
在调整中壮大
调整是商场经营中永恒的主题,适时地对商场的档次、品牌、布局做出调整,会给消费者一种全新的感觉,从而刺激消费者的购买力。而对于一个民营租赁商企来说,怎么调?如何调?业主怎么办?营业员怎么办?一连串的问题都摆在了曾凡玉总经理的面前。
先给楼层的管理者开个动员会,不要让楼层管理者有抵触心理,楼层管理者想通了,再去做业主的工作,积极配合商厦行动,在短期内完成调整,有什么样的问题、困难,大家拿到桌面上解决,这样就一通百通了。
在曾凡玉总经理接管荣资商厦的几年间,每年都有新变化。从最初简单的品牌调整到难度相对较大的布局调整,荣资商厦有了质的飞跃。
06年商厦对五楼的家俱卖场进行淘汰,重新装修、招商。市场调查发现,运动休闲类服饰将会有很好的发展前景,构建运动休闲服饰城、羽绒服专营超市在业内引起了不小的凡响。不论是户内、户外,凡是中档的运动休闲品牌在这里都能寻得见,真真正正的为消费者带来了丰富的选择空间。
07年又下大力度对商厦进行改扩建,增加经营面积,丰富品牌,经过改扩建后的荣资商厦新增营业面积千余平米,新增品牌300余个。为了扩大经营面积,丰富童装品牌种类,商厦将办公区从地下一层搬至五楼。
08年,为了尽快与大都市商场的经营布局接轨,商厦又将一楼羊绒、羊毛、内衣专区与二楼鞋区进行对调调整,加大鞋区营业面积,引进30多个鞋类知名品牌。淘汰羊绒、羊毛、内衣专区内不适应市场的一些品牌,引进新品牌,增加新种类,在品牌、档次与质量上都有了新突破。
积极投身公益事业
在荣资商厦取得良好经济效益的同时,也积极地回报社会,投身到社会公益事业中。荣资人有着感恩的心,他们用爱心筑起一道爱的长堤。“六·一”儿童节与蒙古族小学结对帮扶;“八·一”建军节对消防官兵、军属、军嫂进行慰问活动;对石拐区坤兑滩贫困村扶贫改造;为昆河治理工程捐款捐物等;08年初南方发生冰冻灾害,商厦与包头广播电台105.9兆赫、昆区红十字会联合义演,捐款上万元;“5·12”汶川大地震发生后,由商厦发起“爱在荣资集结”的大型赈灾募捐活动,荣资集团董事长白喜柱先生带头捐款达30余万元……荣资商厦回报社会,充满爱心的举动,在业界树立了良好的企业形象,赢得了社会的一致好评。
心有多大,舞台就有多大
在过去的九年里荣资商厦成就了包头市民营企业20强、自治区百佳诚信私营企业、包头市文明诚信市场、A级诚信品牌单位、民营经济支持公益事业先进企业等光荣称号,但这些所有的成绩只是属于过去,未来怎么走,还需要更多的思考。
九年来,荣资商厦经历了包头商界的风风雨雨,体验了市场跌宕起伏的惊险,感悟了市场竞争的现实与残酷,也尝到了胜利的喜悦与欢欣。商业竞争是一场不见硝烟的战争,要在未来的商业竞争中成为最终的赢家,荣资人还需要更大的气魄载着期待与梦想勇往直前,迎接新的挑战和市场的洗礼。
③ 荣华梦和荣华蛋糕是一家吗
是。荣华蛋糕创办于1992年,该企业由于品牌升级导致其改名为荣华梦,是包头市一家主要以生产、销售生日蛋糕、面包、月饼为主及经营西餐厅的食品企业。
④ 包头市丹妮娅食品有限公司怎么样
简介:包头市丹妮娅食品有限公司成立于1999年,在经过近十年的不懈努力,现已发展为有8家饼店,拥有100多名员工,占地2000多平方米的大型生产配送中心的连锁经营企业,是内蒙古烘焙业知名品牌。
法定代表人:曹立军
成立时间:2005-05-13
注册资本:125万人民币
工商注册号:150200000012179
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)(1130)
公司地址:内蒙古自治区包头稀土高新区黄河大街98号包头金融广场1-B2201