⑴ 芒果流沙慕斯蛋糕制作步骤
要制作芒果流沙慕斯蛋糕,首先从烤好的戚风蛋糕开始,将它切成两片,准备备用。
接着,将芝士放入碗中,用隔水法使其软化,再加入适量牛奶,搅拌至顺滑,形成芝士糊。同时,将鱼胶片浸泡在冰水中,然后隔热水溶化备用。
将芒果全部打成浆,取出其中的三分之一放入冰箱冷冻至硬,剩下的三分之二则加入芝士糊中。奶油用打蛋器打发至6-7成的绵密状态。
将打发的奶油与芝士糊混合均匀,再倒入溶化的鱼胶片,搅拌至慕斯糊的质地。然后,开始组装蛋糕:在模具底部铺上一层奇异果,放上一片蛋糕片。
接着,慢慢倒入慕斯糊,确保它刚刚覆盖住下面的蛋糕。然后,取出冷冻的芒果浆,放在蛋糕中央,再倒入剩余的慕斯糊,使之完全覆盖住芒果块。
最后,将剩余的蛋糕片放在慕斯糊之上,确保慕斯糊表面平整。将整个蛋糕模放入冰箱冷藏,等待至少2小时,让慕斯充分凝固。冷藏完成后,取出蛋糕,装饰上新鲜水果,一款美美的芒果流沙慕斯蛋糕就大功告成了。
⑵ 有一种蛋糕现做的特别嫩里面还可以放蛋黄叫什么名字
蛋黄派,你说的应该就是蛋黄派吧!我们这里超市都有。
⑶ 普宁流沙商品城或是普宁广场有没有包吃包住的工作,不要厂,最好是蛋糕面包学徒的工作,谢谢好心人帮忙啊
面包学徒类不用一定在商品城或广场吧,流沙就大把,一般都有包吃住