大家都知道在成都有很多美食可以品尝，并且都是很有名的一些美食，但是其实在乐山也有不少美食，这些美食也是很推荐大家去尝试的，推荐几家还不错的店大家试试。
早餐
海汇源老烧麦
地址：乐山市市中区东大街120号(近乐山港)
乐山最有名的一家烧麦店，非海汇源莫属，开了有十几年了吧，虽然现在外地游客去得也挺多，但绝对属于好吃不贵的经典乐山早餐。
他们家的烧麦是全肉馅的，咸口，按两点单，一两大概是5个，要上个二两就是满满一蒸笼。
他们家的烧麦就好吃在烧麦皮特别薄，裹上肉馅捏起来，就像开花一样好看，饱满的肉馅看着就超级有食欲。
夹起烧麦沾满海椒，一口一个，提起我还是口水直流!
记得配带丝汤一起吃，他们家蒸饺也不错。
其他烧麦推荐：
安谷麦香园烧麦：海汇源游客、本地人比例大概五五开吧，这家安谷麦香园基本上都是本地食客，也好吃，就是位置有点偏。
九顷配九豆腐脑
地址：多家分店，就近选择就行
第一次吃乐山的雀模指豆腐脑完全颠覆我的想象了，而且根据产地不同，乐山豆腐脑还分成牛华豆腐脑和峨眉豆腐脑两大门派。
牛华的加料喜欢放牛肉、肥肠、花生米等，峨眉派喜欢加酥肉且不加粉条，群众基础都非常深厚。
这家九九豆腐脑在乐山开了好多店，我随便找了一家分店，总店是在人民南路上。
豆腐脑上桌，大半碗是用骨头汤加芡粉勾出来的浓汤，有清汤和红味两种口味，上面是一层豆花、码乎花生碎、芹菜叶等等，推荐加粉蒸肥肠。
其他豆腐脑推荐：
代四_牛华豆腐脑：这次去乐山新发现的店，虽然没九九那么火爆，但备受本地人推荐，好吃且量大!
午饭
刘二_正宗味精素面
地址：乐山市市中区茶坊路327号
味精素面不是发狠了加味精的面，最开始是为了形容这种面的鲜美才有的名字。
顾名思义，味精素面的浇头里通常都没有肉，芽菜切得细细的，吃的就是调料的滋味。
而且一般用的都是有韧性的粗面，开餐之前一定要好好把调料都拌匀了再吃。
这家刘二_在乐山小有名气，我下午一点到的时候还座无虚席，等了一会儿才有座儿。
本地人的一餐基本上就点上二两面、一碗配汤，当天炒出来的臊子鲜味很足，我还点了一份夹丝豆腐，一共18元，简单但极让人满足。
冯三_跷脚牛肉
地址：乐山市市中区嘉祥路7号(近和平宾馆)
乐山专卖跷脚牛肉的店保守估计就有上百家，如果想吃正宗的，可以打车去苏稽镇上，要是怕麻烦，市区选择也很多。
这家冯三_跷脚牛肉名气很大，就是本地人经常提起的那家“教育学院跷脚牛肉”。
原先的老板娘就是苏稽人，现在把店交给女儿来做了。
好吃的秘诀，在于冯三_的食材都是从源头把控，屠宰、卖牛肉、做跷脚牛肉一条龙，生意特别红火。
牛肉特别特别鲜嫩，不知道是不是加了药材来煮，怕辣星人就敞开了肚子吃。
他们家的豆腐烧脑花也是招牌，又香又辣，下饭神器!
其他跷脚牛肉推荐：
芳芳跷脚牛肉：第一次去乐山吃的芳芳也很不错，配红糖饼好吃炸裂，按照菜单上的推荐点不踩雷。
下午点心
雷四_蛋烘糕
地址：乐山市市中区玉堂街1号(麦当劳斜对面)
“网红店”在乐山不是一个贬义词，更多的是来自像成都人这类挑嘴食客的一种认可。
这家开了29年的雷四_做蛋烘糕最出名，在外地也开了好多分店，不过还是想来尝一下“原产地”的出品。
雷四_的蛋烘糕外面那层蛋皮最好吃，面糊在小铜锅一滚香味就出来了。咬一口酥软蓬松，撕开还能看见蜂窝小孔。
他们家的招牌“三牛蛋烘糕”就是夹牛肉松、牛肉丝、牛肉末，我点了一个冰激凌的，其他还有奶油、果酱、豆沙、巧克力、奥利奥??太多加料可以选择了。
串妹花式冰粉
地址：乐山市市中区嘉祥路6-12号(冯三_跷脚牛肉对面)
串妹火到去年在杭州也开了一家，但买了一回觉得还是在乐山吃的好吃多了。
他们家的冰粉在乐山人气最高，仔细瞧冰粉里有一个个细密的气孔，这是货真价实的手搓冰粉的标志。
虽然没有机器做出来的精致，但别有风味。
招牌的全家福冰粉和丈母娘冰粉各来了一份，加料是一点儿不吝啬，一碗满满当当，下面的冰粉都看不到了，强烈推荐加酒糟。
四方豆腐干
地址：乐山市市中区人民南路35号附近
散步到人民南路，可以去吃这家四方豆腐干。
虽然我觉得乐山豆腐干的味道都大同小异，但这家私房豆腐干是人气最高的一家。
这家店是真的小，堪堪两张小推车的宽度，非常不起眼地挤在两家店中间，店前摆了两张矮矮的桌椅板凳。
中空的豆腐泡里塞进淋过糖醋汁的萝卜丝，最后在上面撒一小撮黄豆面和砂糖，要是吃辣还要淋一点油辣子，一串四个、一串4块，非常经典的街头味道。
四方豆腐干隔壁的小豆海棠在乐山也挺火，装修很像以前火过的桃园眷村，听说冰醉豆花和鸳鸯豆腐脑很好吃，下次有机会去试一下。
九妹凤爪
地址：乐山市市中区鼓楼街34号
之前来乐山，被甜皮鸭一把子圈粉了(买的王浩儿纪六_，还不错)，这次来吃同样是老字号的九妹凤爪。
他们家没有堂食的地方，适合打包带走，6种不同口味的鸡爪通通都是38元一斤。
而且也能真空打包、快递回家，挺适合当伴手礼的。
根据店家推荐买了酱香和泡椒口味的，酱香的我觉得一般般，泡椒的还不错，入味且不腥，里面的萝卜泡菜也很好吃。
百香果这款买的人也很多，酸酸甜甜的，很适合当解馋的小零食吃。
九妹凤爪所在的这个区域，本地人一般就叫沃尔玛，周围一圈都是好吃好逛的，不妨忘掉点评网站，随逛随吃，看见人多的店进去大概率也不会踩雷。
晚饭
古真记钵钵鸡
地址：乐山市市中区县街2号3栋1层5号
乐山做钵钵鸡的店遍地都是，在竞争那么激烈的地方开店，只要还没倒闭，多半都有过人之处。
通常乐山钵钵鸡都有两种汤底可选，藤椒和红油，我觉得古真记的红油汤底也不算特别辣，香和甜的味道会更突出，推荐给和我一样不太能吃辣的股东们。
第一次吃的时候一大盆上来直接给我整懵了，后来才知道是想吃什么就拿什么，吃完数签子，8毛钱一个签，好吃不贵。
搭配冰粉或者乐峨当地的特色饮料峨眉雪，一口钵钵鸡、一口汽水，爽到头皮发麻。
吃好后记得豪爽地喊一句：“老板儿，数签签!”
古真记在乐山分店众多，我比较推荐这家在老公园边上的，虽然门面不宽敞，但是吃完之后还可以在公园逛逛，最直观地感受晒晒太阳、摆摆龙门阵的乐山慢生活。
其他钵钵鸡推荐：
叶婆婆钵钵鸡：哪家钵钵鸡最好吃，每个乐山人心里估计都有自己的答案。乐山名气最大，应该就是叶婆婆没跑了。出品稳定、食材选择多，我也挺喜欢他们家的咔饼。
潘六_排骨面
地址：乐山市市中区文昌宫南巷372号阳光广场
1988年就开了的潘六_算是乐山排骨面的鼻祖了，虽然门头小小，但看门前巨大的客流量，就知道这家店绝对不一般。
一碗排骨面卖30年的关键，在于先炸再煮的排骨，最大限度保存住了肉质的鲜美。
虽然排骨面已经比最初的价格贵了好多，但排骨给得绝对算大方的，每一碗都至少有四、五块精排，汤头清清爽爽，连汤带面都能吃得干干净净。
夜宵
英子油炸
地址：乐山市市中区花园街68号(育芽幼儿园)
乐山的美食江湖里，有一个庞大的“串串家族”，钵钵鸡是其中的明星成员，还有就是在夜宵界举足轻重的油炸串串。
英子油炸是出租车司机的极力推荐，我特意赶早五点半就到了，结果所有座位都已经坐满了，生意实在是好。
五花肉、牛肉串、鸭肠、翅尖、掌中宝、排骨，这些荤串炸得焦香酥脆，但肉一点都不柴，刷上调料有点偏甜口;蔬菜特别入味，而且也不特别油腻。
重点是性价比非常非常高，现在点个烧烤外卖100块钱不知道吃了个啥，但英子油炸人均30块能撑到我步行走回住处!
这里来小李油炸
地址：乐山市市中区育贤街26号
英子油炸好吃，但排队排到我心有余悸，看很多人也推荐了这家小李油炸。
这家店从岷江边上过去很近，招牌上说是乐山第一家油炸店，那估计开了也有些年头了。
他们家的特色是调配的蘸碟，干辣椒加上秘制的卤油，麻辣鲜香。
老板把各种食材抓在手里就往油锅里丢，但出锅之后每种都炸得巴巴适适，功力很强。
牛肉滑嫩、五花酥脆，飞机舌两边脆、中间软，口感很性感，味道也挺不错的。
不过在这里点菜没办法自己控制菜量，店主老奶奶会根据人数帮你看着抓，这点不是很人性化。
以上，就是我在乐山的吃饭攻略啦。其中有网红店，人多等位也值得一吃;也有冷门的小店，环境一般但口味出众。
虽然在四川，成都有点“一家独大”的感觉，但还有好多闪闪发光的小城市等待被挖掘。
尤其是像交通那么方便的乐山，完全有条件成为独当一面的旅游目的地呀。
游玩攻略
交通贴士
乐山的交通非常方便，从成都出发的话，自驾1h就能到，高铁的话成都东到乐山也是1h左右，当天往返也来得及;
从省外来乐山也很方便，成都双流机场下楼就是高铁站，有直达乐山的班次，40分钟左右。
住宿推荐
乐山目前还没有特别好的酒店，这次我住的智选假日，在乐山的新市区，据老的市中心大概15分钟车程，距好吃扎堆的苏稽镇大概20分钟车程，属于中间位置，打车也不贵;
乐山住宿还是以民宿为主，民宿大多比较集中在乐山大佛周边的区域。前两回住过嘉定院子和千里走单骑，品质都还不错，就是价格偏贵，性价比不高。
⑵ 水城有什么好吃的水城美食指南
水城是个很美的地方，适合旅游，摄影，吃饭。是的，吃货们都很开心，感觉水城的美食还挺开胃的。去看看你有什么。
肖勇老郭
这家有着近40年历史的总店，历经三代人的苦心经营，如今在水城拥有多家分店。总公司之前就在【古镇烤锅】了。应该说它那里的店最大，菜最全，非常适合一站式吃。当初她家也是站在【古镇火锅】外面。因为手工辣椒味道好，逐渐出名，所以升级为店铺。多年来，辣椒都是手工制作，不添加任何色素和添加剂，经常有顾客购买。她自己做辣椒，有两种，一种是【煎锅辣椒】，不过她可以打13885886113给店主的女儿，然后邮寄给你。另一种是【糊辣椒蒜泥】，可以直接吃，也可以在炒锅里淋上热油。我喜欢当我湿透的时候，它会让我感觉到辣椒。
巴希老郭
如果你看到这个薯仔粑粑，却不知道是哪家的，说明你没进过水城干锅行业！在我看来，“古城干锅”是一种聚会的氛围，一种岁月的情怀，这里是独一无二的！店老板巴师傅是国家一级厨师，所以有很多原汁原味的菜，比如【蒜香肉丝】【椒麻鱼排】【脆皮排骨】【酱五花肉】.每一种都腌制不同，各有特色。你不得不为同样的疏忽而后悔。这个薯仔饼叫“钱芋头饼”！他家的【甜酒饵饼】也不能错过。不仅甜酒是自稿毁旦己酿的，甜度也刚刚好，西米也放进去了！
地址：水矿一中旁边的山坡上
电话：0858—8240391
瓦罐砂锅羊肉粉，6年店。店里的风味来自毕节，但也融入了水城的特色。24小时营业，并在店内张贴【我们只有本地黑山羊，而且都是山羊和公羊。顾客可以放心食用，尤其是孕妇。】我甚至在订单下强调了自己的植物油，可见店家是把食品质量放在第一位的。羊肉粉直接用砂锅煮，还挺入味的。可以从羊的眼睛加到羊的尾巴，从羊的舌头加到羊的大脑。
地址：[市场路]沃尔玛旁边
佳怪卤醋粉
一般来说，我们看到的面馆招牌，绝不会强调“粗粉”。她的家人强调它是有原因的。十几年前用这种特制的粗粉一炮而红。它的粗糙程度和一般粉店有点不一样键扰，比一颗牙粗一点，浴丝。关键是吃的时候会微微弹牙，咬的时候粉的存在感很强。十几年前，她家只卖辣子鸡和肉末。后来加了薯仔，豆干，白豆，就变得奇怪了。在她家吃怪噜粉的时候，首先一定要放醋，这样味道会更好。其次，点一个猪蹄。她的猪蹄多年来一直享有盛誉。
地址：[市场路]沃尔玛旁边
富源砂锅粉
对于这个十几年的老字号来说，任何时候都是一顿饭！你很难找到一个地方，因为人山人海，人山人海！不要拿贵阳的砂锅粉来理解，它有自己的特色。三鲜不是店里的热点。已经被辣鸡、猪排、香菇末抢了好久了！一家人先把面粉统一煮好，然后在砂锅里放猪油和植物油熬成的清油，放两种特别调味的辣椒，再放高汤和面粉，点一大排就霸道的盖起来煮。煮好后还要加韭菜，再倒高汤。这种双油双椒双汤的做法，没有新鲜是不行的！他家的砂锅走的是麻辣路线，属于砂锅里的重口味。因为粉先煮一次，再煮的时候更容易入味！最后一勺汤也很关键。韭菜条比大葱更“香”！他的熟客一般都是进店直接点餐。大部分都喜欢【某某】，都有自己喜欢的组合！
地址：[市场路]沃尔玛旁边
香羊肉米线r
每个水城心里都有自己的羊肉粉店。当答案相差如此之大的时候，她家大部分人很少会说，还不错！20年的老店，现在搬了新家，也用新机器，切羊肉更均匀！她的羊肉粉辣感十足，辣椒的香味会不断跳出来激活你的舌头，但并不抢羊肉的风格。汤很浓很油，有一种填满嘴巴的感觉，很适合重口味。掌柜强调，一定要咬一口蒜羊肉粉，吃起来才过瘾。
地址：银馨园旁【银杏树餐厅】
电话：1388581123
一篇关于“味道羊肉粉”的游记，提到了一个有很多分店的老字号，创立于上世纪80年代末。我去了总店。从最初的几平米到今天的规模，口味自然是决定性的，店里挂着一排奖牌！他的羊肉粉汤需要几十种上好的中药材，很多只有六盘水这种特殊的地理环境才能生长。羊肉粉以辣而不燥、麻而不涩、油而不腻着称。
地址：茶叶林菜园路
电话：13985916761
郎岱凉粉
8年多了，店主阿姨是郎黛【杨家酱】的牌子，所以她店里的凉粉一直都是郎黛的这种酱和醋，诱人的店铺就在这里。面粉淹没在汤里，像被洪水包围余握的孤岛。如果夏天少吃汤里的面粉，会有一股沁人心脾的凉意，淡淡的醋味正好解决了困倦和口渴。浪岱镇位于六盘水市东部，六枝特区南部。郎岱的酱料是经过八道传统工序制成的。其味甜咸不腻，回味悠长，香气独特。是蒸、炒、炖、凉拌的最佳调料。如果你喜欢，你可以在这家商店买。
地址：[中山大道][安百里电器]
可可冰淇淋
20多年前，店主在另一个城市看到有人卖这种冰淇淋，很喜欢，于是在水城开了家。今天的冰淇淋机是她换的第七台了。几代机器都被淘汰了，好味道却一直没变！承载着很多当地人的初恋记忆！店家说，以前都是国产奶粉的好牌子，现在都是与时俱进的进口奶粉，会更醇厚顺滑！她的花生很好吃。与某些品牌的冰淇淋不同，花生的味道很随意。最好买蛋卷。蛋卷的皮很好吃，酥脆，蛋味浓郁。店主自己做的。
地址：文化北路与建设路交叉口六盘水实验幼儿园旁。
杨洁薯片
也卖了N年了。有薯仔丝和薯片两种。称重后就可以放辣椒了。放多少你说了算，店家会一直给你尝。很辣，还有点麻。她的马铃薯产品经常被当地人作为特产送人。如果你想把它带到一个很远的地方，告诉她，这样她可以为你装在一个密封的袋子里。
地址：【建设路】第一菜场
电话：13595815695
白糖蛋糕鲜卷粉
这个十七八年的牌子，卷粉，日常制作。不得不说它的白是很多店都比不上的，辣椒和调料也很不错，更是厉害。【荞麦凉粉】蘸水挺厉害的。【豌豆粉】【凉面】【凉粉】也很受欢迎。【冰粉】不容错过。绝对的老冰粉是店家自己揉的，连调料都挺复古，自带煮红糖。她家最值得注意的就是【白糖蛋糕】，在某些人看来就是【泡沫】。它有足够的酸度，完整的保留了我们童年的记忆。
祥瑞饭店
这家12年的老店，【盘县辣鸡糯米】是很多同学的最爱。看起来很简单，但是辣鸡应该味道够好。筒形骨的汤要放在糯米里，油辣椒要香，芸豆和汤一起上。据说有些盘县人是把汤倒进饭里吃的。他家还有一个是学生的最爱，【酸菜肉末红小豆粉】，爽口，油辣十足。搅拌均匀后就可以吃了。麻辣过瘾，很适合夏天。店家说酸菜和红小豆要选好。
地址
二十多年的老摊子，来找张师傅买烧饼的，很少只买一个。他们都来这里或者被命令一次买一个以上。就算一次买几十个，也经常有，很多餐厅都点了。烧饼大但是便宜。有两种芝麻饼，甜的和咸的。一般不好吃的会觉得甜的不够甜，咸的不够香！他的烧饼甜到你甚至能看到原来的糖，但是不油腻。咸的食物也是风味十足，脆度更差。据说很多水城吃货都是买回来夹的！牛！肉！吃吧！哦，天啊！
地址：【向阳南路】中国农业银行对面。
电话：13985381840
新老郭
十几年了，老店都会提供蒜泥，辣椒，碎花生。会吃的人先往锅里倒油，然后根据自己的喜好把蒜泥和辣椒的比例混合在一起。油热了，浇在上面，吱一声，就成了蘸蒜泥辣椒的菜。如果怕辣，倒油前可以放点碎花生！这种辛辣的蒜味是他在锅里吃的。他家楼上楼下都有。楼下经常是下午开门。如果看到一楼关门了，直接去二楼。
地址：【向阳南路】全兴酒店附近
山梅华魏宁荞饭鸡火锅(凤凰新区1号)
据说这是第一家真正意义上的本地店。去了会陷入视觉上的混乱，因为店很多，而且都强调了自己的店，真的很难区分。我面试的那家是威宁的，开了很多年了。鸡火锅里会有青椒、豆腐、薯仔.麻辣开胃，立马让人胃口大开。4人以上按人头算，20元/人。一定要点他家的【火腿荞麦饭】或者【荞麦饼】，这是火锅必备！【荞麦饼】坐下就点。店里做的不多，卖完了还要很久才能做出来，还是早点好。
地址：梅花山收费站(左边第二个，建议你直接打电话给店家确认)
电话：15885324380
嘉祥菜馆
他家的“豆豉火锅”红到下午都要提前预定。已经开了很多年了。店家强调，豆子都是精选的，按照老方法制作，不加任何添加剂，密封放入冰柜，每锅开一个豆饼，味道醇厚。经常有客人带着他的豆豉糕去外地做火锅。他家里也有荞麦饼。建议你点他们配火锅，正好解决了黑豆火锅的重口味。他家的【五花肉】肯定有一些要领。新鲜油炸的猪肉就像我们的酥肉一样。干吃和放在火锅里吃味道都不错。
地址：中山大道【南门桥】。过桥后，走30米，在左边。
电话：0858—8962698
我们家豆豉火锅
豆豉火锅，有人喜欢吃另外一家，叫我们的豆豉火锅，离嘉祥酒楼不远。听说两家有亲戚关系，没核实。每个家庭都有自己的粉丝，你可以吃任何一个。
地址：中山大道南门桥路口
电话：13086974119
清真牛肉馆
他家主要吃【生牛肉】！首先，肉要绝对好，不能有面筋，不能有肥肉！然后是极好的蘸酱。里面有几十种香料和调味料。蘸好后放一点调料，等几分钟就可以吃了。建议店主不要在喝完矿泉水后立即饮用。味道一点都不腥，各种人都能接受。如果还是不敢吃【生牛肉】，他家的烤牛肉和烤牛肉很受欢迎。晚上20个小桌子都能坐满。自然大家都放心了。店主从他云南的叔叔那里学到了烘焙技术。每张桌子都配有一个小火炉。建议不要拿出来。坐下来，在小火上烤。越到后面越好吃。
地址：川心小区“杀猪饭”前方50米。
酒鬼烧烤
光凭名字就贪吗？是的，店主酒量不错，所以他的烧烤特别适合上酒。我去的时候他不在，我就回贵阳看朋友了。长期以来，他们夫妻都是贵阳人。他们以前卖
地址：川新社区田丽商务酒店对面
电话：18212910666
披萨之心
店主之前在广州工作，学过意大利披萨，所以一年多前开了这家店。绝对物美价廉，[意大利至尊][什锦海鲜][古典风味][玛格丽特].它提供各种披萨和意大利面，以及各种西式食品。披萨从饼底到馅料都是店家自己研发的，拉丝度和香气都够。甚至人性化的提供了四色拼盘。他家不仅有好吃的披萨，还建议你点一些面食，有自己的特色，上面覆盖着奶酪。【培根芝士_薯仔】20元一份。吃不完可以点一半。它也充满了奶酪。用勺子舀一口赞！
地址：凤凰新区【地铁】三中对面
联系电话：18768758815 18685415647
猫咪咖啡馆(靠边停车)
真的有猫，而且只有一只，是中国田园猫。它时而在店内徘徊，时而在门口的草丛里发出声响，悠然自得。店里的氛围也是如此。来的时候想坐一下午。不得不说，主人还是个很有气质的美女。商店就像她的衣柜。多么多姿多彩的小世界啊。小点子不断冒出，让你的眼睛停不下来。我去面试的时候，她正在装修第二家店，说会和现在的完全不一样。现在，第二家店开了，她就把这家老店叫做【杂货铺】，真的有点像。姑娘们，来这里会幸福的！
她的【玫瑰奶茶】是我迄今为止喝过的最好喝的，喝三杯还可以！慕思蛋糕，芝士蛋糕，女店主做的也不错，是烘焙甜品的一把好手。你必须用面包和饼干来碰运气。如果店主碰巧烤好了，请快点点。尤其是这道【含泪】菜，吃不下去真的会泪流满面。和普通烤吐司相比，吐司是主人自己烤的。调味后烤两遍，切水果，淋上冰淇淋，淋上巧克力酱。与方形烤吐司相比，这种吐司更焦。
杂货店：龙井高架桥汽车站，向前一百米右转。
电话：0858-8698189
靠边：川新小区泰瑞大厦拐角停车场旁。
电话：0858-8190177
⑶ 嘉祥宫喜糕点为什么关门了
之所以关门的话，应该是家里有什么事情吧，所以说会关上门，停止营业。