Ⅰ 3d立体蛋糕怎么做
3D立体蛋糕的做法如下：
一、制作蛋糕胚。把蛋黄、糖、玉米油和牛奶打匀倒入过筛的低粉和玉米淀粉，拌至无颗粒状态，把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌均匀倒入模具里，用力震几下，震出大气泡。放入预热了350F/180C度烤箱,烤40-50分钟。取出倒扣放凉、脱模。
三、上述混合液做成的进行脱模、修整，组装成想要的形状，组装可用牙签但要做的明显一点以防伤人。四、奶油涂抹，不同颜色做出立体效果进行后续的完善。撒坚果碎、水果碎之类添加口感，不马上食用的话放入冰箱冷藏。
Ⅱ 沙皮狗蛋糕在短视频上一度火爆，为什么现在却不见踪影了
卖不出去太多的原因，竟然是因为做出来实在太逼真，让许多爱护动物的朋友都不忍下刀切着吃，最后竟然坏掉了。很多吃货买回去就进行品尝，味道实在没有惊艳的感觉，快速过时也是理所当然的。
做法
备好4寸沙皮狗模具1个。模具提早清洗晾干
1、用冰水泡软吉利丁片备用
2、将巧克力隔热水加热到融化
3、巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固
4、牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
5、再加入到融化的巧克力搅拌均匀
6、放凉待用
Ⅲ 蛋糕店里做的3D蛋糕贵吗就是把自己照片弄上去的那种，大概要多少钱
看你在几线城市喽，这东西要加上人工、店面、设备损耗成本的，一般这种带头像的3D蛋糕，是比较贵的，我们这一个10雨3D就要二百左右了，不知道你们那几线城市，这价格肯定有出入的。
Ⅳ 3D立体小熊蛋糕怎么做
鸡蛋清分离
蛋黄打在另一个盆里
用打蛋器打鸡蛋清有泡沫时加入20g糖粉
继续搅打再加入40g糖粉
再继续打一会，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角后，放入冰箱冷藏
搅拌蛋黄，放入24g糖粉、植物油、牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀
将打好的蛋白倒一半和蛋黄拌匀，拌匀后再全部倒回倒蛋白糊里。
将小熊模具用橄榄油抹匀
将面糊倒入模具里，震平，放入预热好的烤箱里，170度45分钟
烤好的蛋糕倒扣冷却脱膜
Ⅳ 为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕
说起翻糖蛋糕，大家第一印象是什么呢？是价格昂贵，是造型精美，还是中看不中吃呢？我想大多数朋友可能一说起翻糖，脑子里浮现的差不多就是这几个形容词吧～
但是，我作为一个从业8年多的私房烘焙店主，想说的是，实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会，我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，相信你看完就知道了。