主料
鸡蛋5个 糖70克
油50ML 热水50ML
低粉90克 柠檬汁1-2滴
盐1克
辅料
鲜奶油500ML 细砂糖50克
可食用糖皮1张
冰雪奇缘公主生日蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄放入一个盆,分次加入油50ML、温水50ML,以及90克过筛的低粉,蛋黄糊要做得均匀,粉料尽量拌匀。
2. 蛋白中加入两滴柠檬汁,一克盐,分三次加入70克糖,打发至中性偏干性,判断的标准是,蛋白在打蛋头上形成一个略弯的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不会掉。
3. 将蛋白分两次加入蛋黄糊中,可以先加一半蛋白到蛋黄里,再把混合物倒回剩余的蛋白中,轻柔翻拌均匀,一定要做出光滑细致的蛋糕糊,这样才能保证戚风的成功。
4. 烤箱事先预热160度十分钟,放入倒烤第二层,时间设定50分钟。
5. 上火在后期可以低十度,这样蛋糕就不会开裂,上色也不会太深。
6. 将冷却后的蛋糕脱模,用分片辅助器切成两半。
7. 把鲜奶油200ML加20细砂糖打发到八分,抹在一片蛋糕上,加上切半的草莓。
8. 再盖上另一半蛋糕。
9. 用鲜奶油抹面,当时抹公主蛋糕时没有留图,所以借了另一张图代替。这个公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鲜奶油,加了2滴惠尔通的蓝色色素。
10. 把圆形的糖皮盖在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩余的蓝色打发奶油给蛋糕裱花,如果发现裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因为手温会让奶油油水分离。
㈡ 迄今为止,你觉得好利来的哪个联名款最惊艳
好利来联名款的魅力:一次惊艳的味蕾之旅
好利来,这个在中国市场享有盛誉的糕点品牌,一直以来都以其精湛的烘焙技艺和独特的口感深受消费者的喜爱。而在好利来的众多产品中,那些联名款更是让人眼前一亮,不仅因为它们的独特设计,更因为它们的创新和卓越的味道。今天,让我们一起来探讨一下好利来的那些令人惊艳的联名款,品味它们的独特魅力。
首先,我们不能不提的就是好利来与着名电影《星际穿越》的联名款。这款糕点的设计灵感来源于电影中的深度空间元素,包装上的黑暗星空和旋涡图形,完美地再现了电影中的科幻氛围。而且,这款糕点的味道也同样令人惊艳。它采用了好利来的标志性香草奶油和新鲜的草莓,甜而不腻,酸酸甜甜的味道仿佛让人置身于深邃的宇宙之中,体验一次星际穿越的味蕾之旅。
接下来要介绍的是一款与着名动漫《龙珠》联名的糕点。这款糕点的设计充满了动漫的特色,包装上的龙珠图案和色彩鲜艳的设计,让人一看就能感受到满满的青春活力。而且,这款糕点的味道也是相当出色。它采用了好利来的特制红豆馅和新鲜的奶油,口感细腻,甜度适中,仿佛让人置身于龙珠的世界之中,体验一次超级英雄的成长之路。
最后,我们要说的是一款与着名艺术家梵高的作品联名的糕点。这款糕点的设计灵感来源于梵高的名画《向日葵》,包装上的黄色向日葵和浓郁的色彩,让人仿佛能看到梵高那充满激情的画作。
㈢ 冰雪奇缘艾莎蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
冰雪奇缘蛋糕的做法步骤
冰雪奇缘蛋糕的做法图解11. 打发淡奶油,8寸戚风蛋糕分片,抹奶油,放水果,再抹奶油。
冰雪奇缘蛋糕的做法图解22. 继续重复上述步骤
冰雪奇缘蛋糕的做法图解33. 打发淡奶油用蓝色食用色素调色,将双层蛋糕抹面,用中号6齿玫瑰花嘴裱花,再用白色奶油做顶部裱花,最后放上艾莎和安娜,雪花片装饰,完成!
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㈤ 好利来冰雪奇缘蛋糕城堡怎么亮灯
打开开关。在好利来冰雪奇缘蛋糕城堡的介绍中可以了解到,该蛋糕的亮灯是由开关控制的,因此可以通过打开开关从而亮灯。该品牌的蛋糕价格实惠,深受广大消费者的喜爱。
㈥ 冰雪奇缘奶油蛋糕怎么做
用料
奶油 1000克
戚风蛋糕 2个8寸.2个6寸
色素 深蓝色一大滴
冰雪奇缘玩偶摆件
冰雪奇缘奶油蛋糕的做法
先做抹面白色,然后抹刀沾一滴深蓝色素,不均匀的蹭到蛋糕的各个位置,然后抹平,选择最好看的一个面作为正面,用白色奶油中号圆形花嘴裱边,最后放上玩偶装饰,不稳定可以用巧克力固定
㈦ CAKEBOSS蛋糕老板的蛋糕味道怎么样
个人感觉它家的蛋糕味道很好,先前我家宝贝生日的时候预定了一款冰雪奇缘的蛋糕,感觉蛋糕设计的很好看啊,主要是味道也很好,孩子也说很好吃,奶油也感觉口感轻盈,质地顺滑,值得推荐。
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