1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国液做胡月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国闹拦名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津胡缓乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
㈡ 茶点有哪些
1、茶：普洱茶、铁观音；
2、茶饼：桂花茶饼；
2、粥：花生猪骨粥、艇仔粥；
3、虾饺：水晶虾饺；
4、烧麦：鲍汁烧麦皇、蚝皇鲍鱼烧麦；
5、肠粉：牛肉肠粉、鲜虾肠粉；
6、凤爪：豉汁凤爪；
7、糯米鸡：珍珠糯米鸡。
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品鉴茶点：
1、茶点要有观赏性：茶点制作精美，注重色彩与造型。
2、茶点要有品尝性：茶点的品尝重在慢慢咀嚼，细细品味。
3、茶点要有多样性：我国茶点种类繁多，口味多样。
参考资料来源：网络-茶点
㈢ 想学点手艺去哪里学比较好呢
北京蜀湘情缘31年美食教学经验，学特色美食来这里没错学的多，送的多报效路费,培训课程有：
一、早餐面点类
二、人气米面类
三、传统烧烤类
四、特色小吃类
五、快餐厨师速成
六、果茶饮品类
七、蛋糕甜点类
八、咖啡调酒类
九、西式蛋糕类
十、休闲甜品类
十一、饮品奶茶类
1、早餐面点类：
水晶饺、台湾锅贴、台湾手抓饼、南京灌汤包、山东煎饼果子、大包子馒头、油条面窝、鸡蛋灌饼、酱香饼、韭菜盒子、武汉热干面、汽水包、千层饼、营养早餐粥、海鲜粥、皇中皇饼、南瓜饼、三鲜豆皮、上海生煎、烧麦、武大郎烧饼、武汉煎包煎饺、现磨豆浆、馅饼、香酥牛肉饼、小笼包、一品豆花、老北京炸酱面、米发糕。
2、人气粉面类：
朝鲜烤冷面、大娘水饺、担担面、肥肠面、海鲜焖面、海鲜面、拉面、刀削面、凉皮、凉面、牛杂面、千里香馄饨、酸辣粉、特色牛肉面、三鲜面、五彩果蔬面、正宗南京鸭血粉丝、重庆小面。
3、传统烧烤类：
铁板烧、铁板鸭肠、铁板鱿、烤面筋、鸡翅包饭、纸上烧烤、绝味鸭脖、烤牛蛙、烤鸭脖、烤猪脚、海鲜烧烤、铁板豆腐、锡纸烧烤。
4、特色小吃类：
北京烤鸭、钵钵鸡、关东煮、荆州锅盔、老北京香酥饼、韭菜盒子、冷锅串串、虾扯蛋、鱼丸、肉丸、鱼糕、肉糕、雨花石汤圆、章鱼小丸子、长沙臭豆腐、酱龙骨、空心麻圆、口水鸡、油焖大虾。
5、快餐厨师速成：
煲仔饭、菠萝饭、川湘菜、盖浇饭、干锅系列、海鲜焖饭、韩式石锅拌饭、荷叶包饭、黄焖鸡米饭、鸡排饭、精品凉菜、浏阳蒸菜、隆江猪手饭、卤菜、萝卜牛杂、麻辣烫、麻辣香锅、焖锅、四川涮锅、土耳其烤肉饭、瓦罐煨汤、宴席菜、重庆鸡公煲、大别山吊锅、猪肚煲鸡。
6、果茶饮品类:
鲜奶茶、鲜榨果汁、气泡冰饮、冰淇淋、红茶、绿茶、珍珠奶茶、炒酸奶等
小吃培训学校，北京蜀湘情缘学院，学习小吃选正规品牌学校，有保障，学小吃现在报名两项送一项，报名三项送两项以此类推，以此类推多报名多优惠，北京品牌短期培训学校，北京蜀湘情缘学院北京蜀湘情缘学院，全新升级，学小吃，专业正规。
7、蛋糕甜点类：
西点培训、生日蛋糕、蛋糕面包、精品面包、法式西点、慕斯芝士培训、网红蛋糕培训、欧软包培训、韩式裱花、翻糖、私房蛋糕。
8、咖啡调酒类:
咖啡培训、调酒培训、咖啡师、调酒师、花式调酒。
9、西式蛋糕类：
西点套餐、生日蛋糕套餐、西饼、面包派、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、枣糕、黄桥烧饼、起司蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千层蛋糕、三明治、曲奇、老婆饼、肉松饼、铜锣烧、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、马卡龙、岩烧奶酪、鸡蛋仔、派类塔类套餐、起酥套餐、汉堡，翻糖蛋糕，裱花，月饼，香米糕。
10、休闲甜品类：
港式满记甜品、台湾鲜芋仙甜品，甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、砂锅粥，蛋卷，疯狂薯条、疯狂薯仔、格子Q、肉夹馍、变态烤翅、卤肉卷、铁板鸡架、钵仔糕、椒盐里脊、可丽饼、水果烧烤、烤猪蹄、韩国炸鸡、鲷鱼烧、冰淇淋火锅、韩国年糕火锅、冰糖葫芦、臭豆腐、韩国烤馒头、果冻，脆皮玉米，脆皮鲜奶，非同寻肠，鸡翅包饭，神仙蛋，凉粉，凉皮，鱿鱼包饭。
11、饮品奶茶类：
冰淇淋挖球冰淇淋奶茶、养生茶、咖啡、冰沙，奶昔、鲜榨果汁、多多益生菌、港式丝袜奶茶、阿姨奶茶、盆栽奶茶、布丁、法式布丁、双皮奶茶、贡茶，绵绵冰盆栽酸奶，炒酸奶，冰粥。
㈣ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
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蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
㈤ 瑞可爷爷的店好吃吗
好吃与否需要看个人口味决定。
"瑞可爷爷的店"人们通俗的搜索为"瑞可"、"瑞可爷爷"、"瑞可爷爷的店"、"瑞可起司蛋糕"、"起司蛋糕"。地址在武汉洪山区光谷西班牙风情街。是一类蛋糕西点店。特色服务：提供在线菜单。推荐菜：巧克力凹蛋糕，蜂蜜凹蛋糕等。
㈥ 西式糕点都有哪些种类
蛋糕、面包和点心三大类。
包括
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
派——是英文PIE的译音，又译成排、批等。是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。
挞——是英文TART的译音，又译成塔。是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺而制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心，其形状可因模具的变化而变化。
沙勿来——是英文SOUFFLE的译音，又译成苏夫利、梳乎厘等。有冷食和热食两种。热的以蛋白为主，冷的以蛋黄和奶油为主要原料，是一种充气量大，口感松软的点心。
巴非——是英文PARFAIR的译音。它是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
果冻——是用糖、水和啫喱粉，按一定的比例调制而成的冷冻甜食。