㈠ 中国语'鸡蛋糕',在马来西亚是什么意思
娘惹点心Kuih Lapis
鸡蛋判陵糕：
“鸡蛋糕”在中国是指一种蒸制的甜点，通常制作原料包括鸡蛋、面粉、糖等。
在马来西亚，"鸡蛋糕"通常指的传统娘惹点心中的一种，又称为"Kuih Lapis"（马来语）。
娘惹点心模坦
"娘惹点心"是指马来西亚和新加坡地区传统的华人美食，由于历史原因而形成了独特的文化风味。
Kuih Lapis
娘惹点心“Kuih Lapis”是一种非常受欢迎的传统马来西亚甜点，它的主要成分包括椰浆、糯米粉、糖和鸡蛋等，制作时需要将不同颜色的面糊层层叠加，形成多层状的结构，也被称为“千层糕”，在蒸锅中逐层蒸熟。每层糕都是不同颜色的，通常是红色、绿色、黄色和白色，用来营造华丽的外观，并在制熟后切成小块食用。
Kuih Lapis下午茶
经常在家庭聚会和庆掘码戚典活动中食用，也作为早餐或下午茶点心食用。
㈡ 糯米鸡蛋糕的做法步骤图，糯米鸡蛋糕怎么做好吃
糯米鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要，一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出，晾凉后即可食用或装袋保存