㈠ 路边梅花形37个的小蛋糕的配方和做法谁知道重谢啊
配料:
鲜鸡蛋19公斤
川白糖14公斤
特粉14公斤
饴糖2.5公斤
植物油3公斤
步骤：
1.拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。
2.装料：用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。
3.烘焙：以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，即可出炉刷面油，面油须刷均匀，适量。
质量规格：梅花形，厚薄均匀，体形完整。
色泽：茶黄油浸色。
组织：松泡，滋软，有弹性，剖面呈海绵状。
口味：松泡，滋软，芳甜，蛋香味纯正浓郁。
特色：梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品种之一，约有半个世纪的历史。本品形似梅花，松泡滋软，蛋香浓郁，纯甜爽口，尤为老年人，病人和儿童所喜食
㈡ 听说鹿肉很补，在北京哪里可以吃到正宗的鹿肉
北京有一家“后院新派中国菜” 主要经营 鹿肉 牦牛肉的，生意特别火，鹿肉非常鲜，有白烫鹿肉火锅、浓汤鹿肉火锅，还有各种做法。很不错，大家可以去试试。
㈢ 南京哪里有梅花小蛋糕呀！！求问
太多了。这是南京的正宗小吃啊！
㈣ 北京什么地方能吃到梅花鹿肉
梅花鹿是保护动物，但是私人有牌照的鹿场养殖的鹿可以吃
㈤ 在哪里可以吃到正宗的北京小吃
地安门路口的东北角，有护国寺清真小吃，连锁店，里面有很多老北京小吃，比较正宗。比如糖卷果、炒疙瘩、门钉肉饼、炸灌肠、奶油炸糕、面茶、豆泡汤等等。钟鼓楼的东侧有姚记炒肝，老北京字号，味道不错。
姚记炒肝的旁边是馄饨侯，一碗馄饨再来一个烧饼，还是很合口味的，什刹海银锭桥北侧有九门小吃，里面是很多老北京字号的窗口，保证正宗，只是价格有点贵，在九门小吃的旁边还有个烤肉季，正宗老北京口味，要想吃涮肉，有个南门涮肉很不错，还是在九门小吃的旁边啊
㈥ 跪求梅花小蛋糕的做法
建议你去美食天下找找 好多都有图 我有不会做的菜就在上面找
㈦ 梅花小蛋糕好吃吗
不错不错
㈧ 北京哪里有卖特色甜点和零食的，我女朋友想吃点特色的，可以带上火车的，求帮助，急。
巧克力吧，法派1855店的不错，在火车上还能抗寒，又好携带。