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四平嘉年华蛋糕在哪里

发布时间: 2024-10-04 04:49:16

‘壹’ 请问闸北区和虹口区哪里有红宝石蛋糕店

红宝石 临汾店:上海闸北区临汾路586号
电话:(021)66978092

红宝石蛋糕店:上海市闸北区芷江西路363号

红宝石(四平店):上海虹口区四平路782-7号(近天宝路)
电话:(021)65758359

‘贰’ 新麦蛋糕 在上海有哪几个店分别在什么

正确名称是新麦西饼
新麦西饼(卢湾店)
地址: 卢湾区瑞金一路151号(近淮海路) 021-63872094

新麦西饼(徐汇店)
地址: 徐汇区天钥桥路40-90号汇联商厦1楼 021-64382288转

新麦西饼(四川北路店)
地址: 虹口区四川北路2135号(18路终点站) 021-65403788

新麦西饼(新世界店)
地址: 黄浦区南京西路2-68号新世界百货B2楼(近西藏中路)

新麦西饼(南京东路店)
地址: 黄浦区南京东路720号食品一店内

新麦西饼(伊敏河路店)
地址: 虹口区伊敏河路52号(近中山北二路) 021-65521944

新麦西饼(大连西路店)
地址: 虹口区大连西路90号 021-55883513

新麦西饼(东方商厦店)
地址: 杨浦区四平路2500号东方商厦B1楼

新麦西饼(广东路店)
地址: 黄浦区广东路600号(浙江中路口)

‘叁’ 四平哪里有卖做蛋糕用的材料低筋面粉,酥皮,黄油等等等等……作为一个吃货 请大家帮忙啊

应该在烘焙店。有卖的。

‘肆’ 四平市哪家蛋糕店用纯动物奶油

连锁蛋糕店基本一家没有,普通蛋糕店更不用说,只有定制可能会有。
植物性奶油有利于商家而不利于消费者的优点简直太多了-----
贮存:动物性奶油因为属于天然产品,需要2-8度的低温保存,而且要密封,一旦开启2-3天之内就要用完;而植物性奶油冷冻甚至常温下都可以保存。
价格:动物性奶油价格一般是植物性奶油的二倍甚至几倍,很多品牌需要进口,像蓝风车等一些品牌,在内地有时候基本是有价无市,很难买到。
使用:动物性奶油属于淡奶油,打发时需要加糖。而无糖蛋糕,则必须使用淡奶油,再添加木糖醇。并且不易打发,打个比方,同量的植物性性奶油能做五个同规格蛋糕,而动物性奶油就只能做两个。天然奶油属于液态,裱花时不易成型,技艺不精湛根本做不出一些比较复杂的造型,这无疑也提高了对裱花师的技艺要求。而人造奶油硬度很好,可塑性很强,随便裱个猫猫狗狗都是有模有样,棱角分明。所以,目前天然奶油的使用,很大一部分局限在订做上,市面上的普通蛋糕房,很难买到天然奶油蛋糕。
口感:动物性奶油的淡黄色,吃起来有一种醇香,奶香,而植物性奶油颜色雪白,吃起来有一种很浓的香精味。并且如果你两三个人就吃完了一个很大的生日而不觉得腻,这个蛋糕基本就是天然奶油蛋糕,而同样大小的蛋糕,你十个人都腻得没吃完,这基本就是植物性奶油蛋糕了。
误区:其实很多人,包括本人,在不深入接触烘焙行业之前,对奶油基本没有什么区分。而只看名字,大多数人本能的就感觉“植物性”比“动物性”更健康。更是有一些不良商家,利用大多数消费者不懂这些常识,鼓吹“百分百植物性奶油”“健康安全植物性奶油”对消费者黑心欺诈。