❶ 抹茶是什么
抹茶（英文 Matcha，日文抹茶（まっちゃ））的英文单词源于“抹茶”的日语发音。是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。在日本料理中，抹茶通常也用在把食物染成绿色（例如糯米团和荞麦面），现在也用来制作绿茶冰激凌 。 中国抹茶是以无公害优质鲜叶为原料，经石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超细蒸青绿茶粉末。它是一种最贴近自然的、雅俗共赏的和平饮料。 抹茶是近几年来健康养颜最佳饮品，特别是其香气和鲜艳的颜色以及减肥美容的特殊功效，使女性更加青睐。 抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。它的关键词是覆盖遮光//蒸汽杀青//石磨碾磨。 抹茶的历史 茶末似乎是由中国在宋朝(960-1279)发明的。茶末的准备和饮用被变成了禅宗佛教徒们的一种宗教仪式，佛教徒们从一只碗中饮茶，好像基督教中的圣餐一样。 粉末状的茶大概是在中国的宋代(960年-1279年)就已经发明了。粉末状的茶的制备和饮用由禅宗形成一种仪式，在受戒时需要喝下一杯茶。 1191年（镰仓时代），日本临济宗的开山祖师荣西禅师从中国带回了禅宗以及抹茶的树种和制作抹茶的方法，传播到日本，并在宇治山（京都附近）种下了第一颗茶苗。 抹茶在中国渐渐被遗忘了，但是16世纪，茶圣千利休制订了日本茶道的一些规定，指定抹茶是茶道中使用的正确的茶。 抹茶的营养价值 近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。 普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35％，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年，日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号，积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。 抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B 1、B 2、B 3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。 抹茶(Matcha)（100g）的营养成分： 蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨格的营养素） 糖 23.67g （维持身体和运动活力的能源） 食物纤维 55.08g （帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病） 脂肪 2.94g （活动能量源） Β茶多酚 12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系） 维生素A 2016μg （美容、美皮肤） 维生素B 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源） 维生素B 2 1.5mg （促进细胞再生） 维生素C 30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等） 维生素K 1350μg （帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡） 维生素E 19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素） 叶酸 119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养） 泛酸 0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康） 钙 840mg （预防骨酥松症） 鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取） 钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡） 钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分） 镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患） 亚铅 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持） SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化＝防止老化） 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显着效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。 抹茶的制作 抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作。除了严格的肥水管理以外，它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98％以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85％。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。 日本学者竹井瑶子的研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气品质的形成。 露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯，除低级脂肪族化合物的含量较高外，其他香气成分的含量明显低于遮荫茶”。 经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，类胡罗卜素为露天栽培的1．5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的 1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。 抹茶的准备工作要在采茶之前几个星期就开始了，茶树要先遮盖，以防止阳光直晒，这样可减缓茶的生长，使叶子变得更深些以及促使氨基酸的产生，这样使得制出的茶更甜一些。 收获之后，如果叶子通常在干燥之前就卷起来了，这样制成的是玉露茶。但是，如果叶子摊平干燥，在粉碎后称为“点茶”。点茶再用石头碾成精细的浅绿色粉末，这就是抹茶。 注意：只有点茶碾成粉末才是“抹茶”，其它碾粉的茶称为“粉茶”。 抹茶的饮用 喝抹茶的秘诀想要充分享受抹茶的美味，产茶地的水质是最佳的选择。 抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。 基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上，使用一种特殊的竹制的茶帚）。如果泡得浓些，则称为“浓茶”，泡得淡些则称为“薄茶”。 抹茶的应用 现今的日本，抹茶(Matcha)产业已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食∶ 食品类∶月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、 饮料类∶罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸奶、抹茶罐装饮料等 化妆品类∶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉饼、抹茶肥皂、抹茶香波等 日用化工类∶…… 抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。 抹茶要求精选一番春茶原料，并覆盖时间长达20天左右，蒸青干燥制成碾茶后，在20度以下环境温度，进行传统石磨粉碎加工，保证了抹茶色、香、味品质，所以抹茶堪称绿茶粉中的极品。 抹茶是一种生活的态度 很多人，很多女人，不论用什么方法对于美容再青春均无效果，失去信心。而有的铆足了劲，提着钱袋盲目追风，效果不大... 其实只是没有明白一个简单的道理，这需要一种心境，一种和绿茶一样的心境。一杯清茶，却寻觅不到叶的芳踪；飘一缕清香，却不必忍受味的苦涩。它就是抹茶。 有绿茶的清高，也有如水般的平和；有自成一体的个性，也具有容乃大的精神。这就是抹茶态度。 很多人喜欢抹茶，喜欢它如春天的绿色，喜欢它与奶酪、冰点、甜品混合在一起的丰富。
❷ 查询出版发行《中国十大品牌战国策》
这似乎是一文。
着名美国广告研究专家Larry Light认为，未来的营销是品牌的战争——品牌互争长短的竞争。处于竞争劣势的企业如何整合现有的有限资源与领导品牌抗衡？无名品牌如何在短时间内迅速成长为知名品牌？知名品牌如何成长为领导品牌？品牌策略决定品牌成长速度。
笔者通过5年跟踪知名品牌成长历程研究发现，中国凡是成长比较快的企业和品牌都有一个或多个四两搏千斤的品牌策略做支撑。以下十大品牌策略是从中国知名企业成长过程中总结出来的，值得业内人士借鉴。
一、细分市场
所谓市场细分就是把市场分割成为具有不同需求、性格或行为的购买群体，并针对每个购买者群体采取单独的产品或营销策略。市场细分已经成为我国营销成熟企业普遍采用的品牌策略，但是许多生产型企业在宣传产品时并未对此引起足够重视。在竞争不断升级的现代，任何一个企业根本不可能获得整个市场，或者至少不能以同一方式吸引住所有的购买者，因为消费者实在太多、太分散，而且他们的需要和购买习惯不尽相同。每个企业必须找到最适合她的那一块蛋糕。处于竞争劣势的品牌也只有根据市场需求、竞争对手劣势和自身优势确定自己的细分市场，才可能寻找到自己的立身之地。
海尔集团在市场细分方面是专家。海尔根据消费者夏天洗衣次数多、单次量少的特点，推出了省水省电型的“小神童”系列洗衣机。四川等地农民用洗衣机兼洗地瓜，海尔迅速改善了洗衣机的通水装置，满足了当地消费需求。在美国冰箱市场已经比较成熟，海尔发现了大学公寓市场，发明了能用来当作书桌的冰箱。海信在市场细分方面也有独到之处，在竞争比较激烈的空调市场树立了自身的“变频空调专家”形象。
不是所有细分后的市场都能成功，市场细分必须建立在充分市场调查基础之上。细分也不应当遵循同一标准，应当从不同角度进行细分，找出适合自己的市场。常用的细分变量有：地理、人口、心理和行为变量。地理变量如：城市与农村、南方与北方、北京与山东等。人口变量如：性别、年龄、家庭、婚否、职业等。心理限量如：上中下阶层、生活方式、个性等。行为变量如：消费场合、用户状况、使用频率、购买能力等。市场细分是差异化的基础，在细分后应当进行目标选择和定位。
二、独辟新径
当市场趋于饱和、相对成熟的时候，产品和营销方法都不断趋于同质化，市场细分的难度增加，竞争的难度也随之升级。劣势品牌在行业成熟期脱颖而出的机会减少，难度增加。而许多企业选择了另一条路，创造一个市场并牢牢的控制着这个市场。抢先法则认为，发现一个新市场并迅速占领它比什么都重要。创造新市场的方法有产品创新、营销手法创新和使用方法创新等三种常用方法。
日化市场近几年先后经历了价格战、除菌战、绿色战、成分战等，竞争方式不断升级。后期进入日化市场的许多品牌大多人云亦云，销量并不乐观，但吉林九鑫集团推出的满婷香皂在市场上表现不俗。名不见经传的九鑫集团之所以一跃成为后起之秀，是因为自己开辟了一条崭新的路，推出了“除螨养肤”的理论。九鑫集团在消费者心中牢牢的树立了“九鑫除螨”的形象，也为日后品牌延伸创造了条件。在产品创新方面，山东九阳豆浆机也是一个成功案例。根据我国爱喝豆浆的传统和消费者对方便和卫生的新需求，九阳发明了豆浆机。山东九阳几年前还是一个小型企业，但几年内就创造了年销售十几亿元的不俗业绩，以至令许多知名传统家电企业也对豆浆机市场垂涎三尺。山东的另一个企业皇明集团，率先推广太阳能热水器，目前已经成为太阳能大王。
如果公司在产品研发方面不具有优势，那么营销方法创新也是个不错的方法。中国保健品和药品市场是大家公认的混乱市场，产品严重同质化，行业发展基本靠营销来支撑。保健品和药品营销手段竞争手法花样叠出，但营销手法也迅速同质化。消费者对保健品和药品持不信任态度，企业广告打的很响，就是不走货。在此种现状下，山西傅山药业推出了“义诊营销”，珠海天年推出了“俱乐部营销”。可能许多人都不知道傅山药业，但绝大部分人都熟悉他们的产品“络欣通”、“胃尔舒”和“速立特”。1998年前，我国百姓普遍对医院费用不满，很多人因为价高，有病不舍得去医院。1998年傅山药业创立的免费社区义诊，迎合了当时的社会需求，通过系统的医生包装也骗得了百姓的信任。傅山药业靠创新的义诊营销创造了单品销售达5亿元的销售记录。珠海天年在保健品大打广告战的状况下，采取了低成本的俱乐部营销，建立了大量的消费者档案，通过讲座和俱乐部联谊会等服务形式，牢牢地掌握了大批忠诚客户。天年的客户资源成为其推出新品的宝贵资源。
使用方法的创新有时也能成为一种很有效的营销策略。1996年前，我国消费者食用的粉丝是散装粉丝，既不方便保存又不卫生。龙大集团1996年推出了中国第一包包装粉丝，一下子占领了全国粉丝市场，并且连续多年稳坐粉丝行业头把交椅。1991年金龙鱼率先推出了小包装食用油，十几年来一路高歌，目前成为食用油行业老大。
独辟新径开创一个市场并不意味着会占领一个市场，许多企业并没有笑到最后，成为行业的牺牲品。海尔药业首先推出“亚健康”概念，而其亚健康产品采力并未取得良好业绩。发明VCD的万燕没有等到VCD市场成熟就被迫“隐居江湖”。
进入新市场前，首先应当做详细的市场调查，准确把握市场需求、市场进入时机和发展趋势。其次，应当有雄厚的资金和系统的营销方法确保能迅速占领市场。再次，应当建立行业防御体系，防止其它品牌迅速跟进。品牌防御体系是阻断竞争对手“顺杆上爬”的有效手段。在防御方面，应当做好知识产权保护、产品品种储备、技术储备、政府保护、营销人才储备等方面工作，尽量提高行业进入门槛，有针对性的设置行业进入壁垒。
三、借船出海
借船出海就是策划人常讲的借势，借助其它事物、人员和组织良好的知名度、美誉度、信任度和关注度，把这些优势合理的转移到自己品牌身上，以便快速的促进销售。经常借助的资源有：公有资源、知名企业、重大事件、知名人物等。
龙口粉丝具有三百多年的悠久历史，龙口粉丝不但名誉九州而且在世界上都有很高的知名度，在许多消费者眼里龙口粉丝是优质粉丝的代名词。龙大集团凭借“龙口粉丝，龙大造”，顺理成章的把龙口粉丝的知名度、美誉度和忠诚度转移到龙大粉丝身上。借势策略成就了龙大粉丝行业霸主的美梦。龙大粉丝的成功是借助的区域公有资产，而天堂伞业的成功是借助了城市的名气。天堂伞业的经典广告语是“真想有把天堂伞，杭州天堂伞业”。“上有天堂，下有苏杭”，杭州是全国闻名的美城，与天堂相提并论。天堂伞业把杭州的美丽、天堂伞的美丽和女性消费者渴望美丽的心理巧妙的结合到了一起，赋予品牌很美的联想空间。
品牌联盟是一种重要的品牌策略。企业竞争档次按从低到高的顺序为：产品竞争、服务竞争、品牌竞争和品牌联盟。对品牌联盟的弱者来说是提高自身的一种有效手段。光明牛奶和乐百氏与世界知名公司达能的合作提升了她们的品牌形象。大连万达与世界头号零售企业沃尔玛的合作不但提升了品牌而且得到不少的实惠。名企联盟方式不仅仅局限于同行，不同行业之间的结盟优势互补可能会取得意想不到的效果。比如：可口可乐与方正电脑的合作，可口可乐曾在她的包装、海报和广告上推出了“喝可口可乐中方正电脑大奖”的促销主题。方正把销量惊人的可口可乐当作一种广告媒体，可口可乐也省去自己掏奖品。品牌捆绑是一种双赢策略。
重大事件如近期发生的非典事件、伊拉克战争等，一般都会成为媒体和民众关注的焦点中的焦点。如果能让品牌与重大事件积极的联系在一起，势必会增加品牌的知名度和美誉度，而且使企业与政府或公众的客情关系更加亲密。事件营销有传统广告和促销等营销手段无法比拟的优势。比如，非典期间娃哈哈集团向国家卫生部和地方政府捐赠价值一千万元的新产品“康有利”。娃哈哈的捐助分批次在全国不同地点同时举行，引起了大到中央媒体小到地方小报的全面关注。媒体报道中不断强调“娃哈哈与国外相关科研机构共同努力，专门研制电解质饮品，并将第一批生产的“康有利”电解质饮品通过全国各省区市相关部门提供给抗炎一线人员。” 媒体对“神秘饮料”的新闻追踪，使普通的产品成为了饮料中的焦点。娃哈哈的捐助可谓一举三得，首先为社会做出了贡献，其次树立了品牌良好的社会形象，再次成为一种绝对可以获经典案例奖的新品上市方案。
借助名人的名气也是许多品牌成功的法宝之一。企业惯用的手法是聘请名人做形象代言人，许多品牌屡试不爽。最近，连一向保守的汇源果汁都聘请韩国着名影星全智贤做为形象代言人，为其品牌推广摇旗呐喊。聘请代言人除了邀请影星、歌星、笑星、体育明星等公众人物外，还可以邀请专业人士或普通员工做代言人，但需要系列包装。另一种名人借势方法是借助名人在行业内的影响发展相关行业，比较成功的如李宁运动服和杨澜的阳光文化。第三种方式是与名人合作开发名人资源，预计这种模式将来会成为一种发展主流。
四、挑战名牌
名牌一般在消费者心目中具有很高的位置。在消费者看来，能够挑战名牌，特别是领导品牌的企业一般实力雄厚，必然有过人之处。能与高手下棋的自然是高手，这是消费者的普遍心理。正式抓住了这一消费心理，许多企业果断的向行业领导品牌挑战，使自己获得了与领导品牌平起平坐的资格。
蒙牛乳业是中国最近3年连续增长最快的民营企业，在3年内销售额由4000多万元增长到十几亿元。面对共处同城的乳业巨头伊利集团，看看自己仅有的几十万元资产。蒙牛的牛根生总经理选择了向伊利挑战，在包装和广告中明确打出了向伊利学习的口号。此举引起了呼城市民的关注，蒙牛由一个名不见经传的无名小卒一下子成为了乳业名牌，并且为消费者留下了“谦虚上进”的美好品牌印象。
保健品补血市场被红桃K牢牢的控制了达十年之久，后期之秀血尔选择了挑战策略。在挑战红桃K之前，血尔做了详细的市调。针对红桃K的许多弱点，血尔有针对性的正面攻击。红桃K的消费人群不分男女老少，血尔选择了主攻城市女性目标市场；红桃K强调补血快，血尔突出补血持久；红桃K广告主要集中在城乡结合处，血尔大举进攻城市；经销红桃K的代理商利润率低，血尔为代理商留下了红桃K几倍的价格空间。血尔成功了，目前暂时位居行业第二。
挑战策略必须注重方法和技巧，此外要在分析领导品牌的前提下，提出差异化策略。
五、集中优势
领导品牌表面上看来不可一世、无懈可击。其实，领导品牌企业灵活性不如小企业；不同区域市场发展不平衡；产品线较长，不同产品间发展也不平衡；领导品牌因为要考虑全国市场，很难根据当地情况开发合适产品、制订合适营销策略。在理论上领导品牌为劣势品牌留下了足够空间，这也是许多中小企业健康发展的根本原因。劣势企业只有善于发现领导品牌的弱点，寻找到合适的商机，才能发挥自身优势使品牌得到迅速扩张。劣势企业一般可支配的资源有限，只有集中优势采取“个个击灭，步步为营”的策略，才能在残酷竞争中立足发展。常用的集中策略有：集中市场、集中产品和集中专长三种模式。
集中区域市场把它做透，不但能尽量减少营销失误，而且能为日后大规模推广积累宝贵的营销经验。因为新产品上市存在许多不确定性，需要检验营销方案，需要磨合营销队伍，需要调整营销政策，需要调整管理模式等。处于竞争劣势的企业本来资源有限，如果再把有限资源分散，市场竞争力大打折扣。许多企业一味贪大求全，动辄启动一个省，甚至全国市场，反而败的一塌糊涂。目前，即便势力雄厚的企业都非常注重区域试点工作。如，脑白金在启动全国市场前，在江阴一个县级市场花费了一年零三个月时间做试点工作，试点工作为日后大规模市场克隆扩张奠定了基础。
用单一拳头产品做品牌，然后系列产品跟进，是许多企业采取的策略。烟台的喜旺公司老板前身是一个普通的卖熟肉的个体经营者，但喜旺在几年内成为了山东省内举足轻重的肉食品牌。山东肉食市场竞争异常激烈，除全国品牌双汇、雨润、得利斯外，还有各地品牌如烟台的龙大、青岛的希杰、济南维尔康等，喜旺何以突破重围？首先因为喜旺公司最初集中优势做烟台市区，还因为其有自己的拳头产品——猪头肉。喜旺猪头肉的独特美味其它任何一个企业都生产不出来，喜旺凭借这一不起眼的拳头产品树立了自己专业的形象。靠拳头产品占领市场后，喜旺迅速增加了几十个品牌，由一个个体户摇身一变成为了集团军。喜旺把在烟台的成功经验总结提高，在一年内成功占领了山东市场。
许多成功企业只专注自己的所长，不涉足其它配套产业。企业在有限的资源条件下，为取得竞争中最大的优势，突破组织上的有形界限，如生产、行销、设计、财务、物流等功能，仅保留企业中最关键的部分，而将其它功能虚拟化，通过各种方式借助外部资源、力量进行弥补，其目的是在竞争中最有效地对市场做出快速反应。如蒙牛乳业初期并未有自己的生产企业，甚至连物流配送都是社会化，这样蒙牛才有精力专注自己擅长的营销。而格兰仕一直专注生产，把自身的制造优势变为营销优势，不断发动微波炉价格大战，成就了自己的行业霸主梦。
六、出奇制胜
喜新厌旧、追求新奇是人的一种天性，新奇事件犹如导火索一旦点燃某个话题，必然引起社会的高度关注，进而引起全社会的讨论，最终在消费者心中留下很深的印象。在品牌推广时利用新奇策略会起到“一发抵千钧”的效果。
1996年前中国企业从没有赞助奥运会的历史。1996年国内绝大媒体突然刊登了“内蒙一家企业首次赞助美国亚特兰大奥运会”的新闻。许多市民纷纷猜测是哪家企业具有如此实力？内蒙古哪有如此大的企业？后来媒体不断跟踪报道，大家终于知道是伊利集团。伊利集团在全国范围第一次亮相大家都牢牢的记住了她的名字，并且留下了实力雄厚的印象。无独有偶，在美国总统克林顿发表就职演说那天，健力宝把产品送到了克林顿旁边的克林顿夫人手中，小小的费用让健力宝在那一天随新闻图片传送到了全球每一个角落。
近几年在出奇制胜方面的经典案例当属农夫山泉突然宣布停止生产纯净水事件。2001年多家饮用水企业，如娃哈哈、乐百氏等，在媒体上挑起了“水种之争”，社会广泛讨论“纯净水、矿泉水孰优孰劣”，正在难分伯仲之际，2001年5月农夫山泉单方面在中央电视台黄金时段宣布：“农夫山泉停止生产销售纯净水”。这一公告立即引起了社会的广泛讨论和其它企业的攻击，甚至连企业间的锋会、官司等协调过程都成了新闻追踪报道的焦点。农夫山泉没有过多的回应，而是用系列策划方案针对性地诠释了“农夫山泉是健康水”的卖点。农夫山泉先后在全国大城市中小学推出了“小小科学家”水种比较实验，赞助中国奥运体育代表团，为奥运捐助1分钱等系列促销活动。
新奇品牌策略的操作难度在于：一是创意，二是结果控制。创意的新奇程度，决定了事件的关注度和推广效果。由于社会上对新奇事件看法不一，竞争对手的反应和对策以及媒体报道方向等因素，新奇事件一旦发生结果很难预测。因此，在策划新奇事件时要注重过程控制和迅速反应，防止产生负面效应影响品牌形象。
七、品牌延伸
品牌延伸（Brand Extensions），是指一个现有的品牌名称使用到一个新类别的产品上。即品牌延伸策略是将现有成功的品牌，用于新产品或修正过的产品上的一种策略。品牌延伸并非只借用表面上的品牌名称，而是对整个品牌资产的策略性使用。随着全球经济一体化进程的加速，市场竞争愈加激烈，厂商之间的同类产品在性能、质量、价格等方面强调差异化变得越来越困难。厂商的有形营销威力大大减弱，品牌资源的独占性使得品牌成为厂商之间竞争力较量的一个重要筹码。于是，使用新品牌或延伸旧品牌成了企业推出新产品时必须面对的品牌决策。品牌延伸是实现品牌无形资产转移、发展的有效途径。品牌也受生命周期的约束，存在导入期、成长期、成熟期和衰退期。品牌作为无形资产是企业的战略性资源，如何充分发挥企业的品牌资源潜能并延续其生命周期便成为企业的一项重大的战略决策。品牌延伸一方面在新产品上实现了品牌资产的转移，另一方面又以新产品形象延续了品牌寿命，因而成为企业的现实选择。
九鑫集团在顺利的推出了满婷香皂后，在消费者心中牢牢树立了“满婷是除螨专家”的良好形象，因此九鑫集团陆续推出除螨系列产品如：满婷沐浴露、满婷洁面乳等相关产品。因为有前期的概念推广做基础，所以在品牌延伸时大大缩短了推广时间并且节省了大量推广费用。
品牌延伸应当注重延伸的范围，不应造成负面影响。不当的品牌延伸不但不利于新品推广，而且有可能连累到品牌母产品。有许多知名企业都犯过类似的错误。张裕集团是我国葡萄酒专家，几年前张裕在局部市场推出的张裕矿泉水目前基本销声匿迹。海尔是大家公认的电器名牌，可海尔强推的海尔药业消费者并不买帐。更可笑的是荣昌肛泰成名后竟然推出了化妆品，你说消费者在使用荣昌化妆品时会有何感受？我国南方某制鞋名牌企业去年推出了内衣，消费者在使用这种内衣时是否担心脚气传遍全身？
品牌延伸另一件比较重要的事情就是事先在相关领域注册同一商标，为日后品牌延伸留下空间。否则商标可能被其它企业恶意抢注，不但为品牌延伸设置了障碍而且可能因为其它企业不良经营危机到你的品牌。
多个产品使用同一品牌尽管具有多种优势，但同时存在株连隐患，因此应当选择优秀的产品使用该品牌，并且做好品牌管理工作，防止“一块臭肉带的满锅腥”。青岛啤酒的子品牌扩张策略值得借鉴。青岛啤酒在全国收购多家啤酒企业，在品牌使用上统一采用“青岛啤酒+地方品牌”的策略，既借助了青岛啤酒这一名牌，又为日后地方品牌损及青岛啤酒设立一条防线。
八、抢注名牌
一个好的品牌名称是品牌被消费者认知、接受、满意乃至忠诚的前提，品牌的名称在很大程度上影响品牌联想，并对产品的销售产生直接的影响。品牌名称作为品牌的核心要素甚至会直接导致一个品牌的兴衰。因此企业在一开始就要确定一个有利于传达品牌定位方向，且利于传播的名称。品牌命名应当主要遵守以下三大原则：易记易读原则、功能暗示原则和品牌联想原则。
品牌是一种无形资产，具有联想性。物质方面的品牌联想涉及产品的特点、价格、使用者、使用场合、购买便利性、消费者利益点等；心理层面的品牌联想是指品牌的个性，即品牌人格化，包括年龄、外貌、性格、阅历、籍贯等。
我国现行商标法规定了商标要按不同行业进行分别注册。许多企业往往忽视了相关行业领域商标的注册，为自己留下了隐患，也为其它企业抢注留下了空间。如果弱势品牌能找到名牌产品的“死点”，通过合法途径在其它相关领域抢注名牌商标是最好的品牌速成策略，一下子就把名牌的光环戴到自己头上，可谓一步登天。
一般可以在名牌目标市场的其它领域找到名牌的“致命弱点”。“采乐”是一种着名制药企业西安杨森生产的去头屑洗药，但采乐洗发水并非出自西安杨森之手。“采乐”洗发水被广东的一个小企业注册，为此西安杨森还专门发出声明。连许多营销人员都误认为采乐洗发水是西安杨森的产品，何况信息量少的普通消费者。但无疑广东的那家小洗发水企业是最大的受益者，也许她凭借抢注名牌这一策略成就了自己。这样的例子枚不胜举，如温州一家童车厂生产“成长快乐”童车，山东一家调味品公司生产“好太太”酱油。许多企业在品牌运作时往往不具有基本品牌意识甚至连自己使用的商标都被同领域的企业抢注，如中科生物运作了近一年的“天雌素”保健品，商标“天雌素”被北京同方抢注。
流行影视作品中的人物名称由于有很高的知名度，也往往成为品牌抢注的热点。如前几年多家企业先后为抢注“翠花”打的不亦乐乎，去年当红电视剧《刘老根》的名称也成为了商标争夺的焦点。
品牌起名时还可以借助许多公众知名资源，便于记忆、传播和推广。如：“天堂伞”名称借助了产地杭州的知名度和美誉度，“娃哈哈”名称取自耳熟能详的着名传统童歌。
九、它山之石
现代社会信息交流的速度太快，同行业之间不但产品同质化，而且营销也同质化。如何寻找更新的营销思路以求突破？借鉴其它行业的先进营销经验是一种有效的方法。中国许多行业之间营销水平差距较大，一般竞争激烈的行业营销水平也相对较高，如家电、通讯、医药保健品、日化等行业。这些行业营销操作难度较大，营销人员工资水平较高，集中了许多营销精英。先进营销行业往往思维超前，有许多宝贵的经验。比如：保健品行业的概念营销、软性宣传等手法在业内司空见惯，如果其它行业借鉴这一手法可能会取得意想不到的效果。再比如，家电行业一直注重品牌VI和品牌长期建设，如果保健品行业借鉴这些经验，可能会延长自己的品牌寿命。
前不久北京尚峰和左岸工社两家房地产企业就成功借用了保健品行业的概念营销，创造了楼房销售的奇迹。在北京三四环路之间，土地供应量很大的万柳地区是京城仅有的两块均价最高、楼盘最多、开发商竞争最为短兵相接的地段之一。这里汇集了数十个高档住宅、公寓、写字楼项目，其中有两个相距不到500米的项目分别在公寓和写字楼里以“搅局”着称，它们就是推出“告别空调暖气时代”概念的锋尚国际公寓和以“愤青时代的甲虫崇拜”概念为标志的左岸工社。尚峰和左岸有个共同点：在想法和做法上都借鉴了保健品营销惯用的概念营销手法，因此用一种新颖方式将自己的产品印在人们脑海里———锋尚令人不看不明白的“告别空调暖气时代”和左岸怪异的甲虫标志吸引了大量的眼球。他们的销售业绩也异常火爆：锋尚开盘3个月卖掉三百多套，创下了万柳地区最高的销售率；左岸则不仅底商拍出了京城最高价且签约率也超过了70%。
因为不同行业有不同行业的现状，有不同的行业规则，所以借鉴其它行业先进经验不是简单的克隆，应当吸收其它行业先进思路的精华，根据自身行业特点和企业资源状况，制定合身的品牌策略。
十、新闻公关
新闻公关也是一种有效低成本扩张的品牌策略。新闻宣传的权威性是任何品牌传播方式无法比拟的，新闻宣传对树立企业品牌形象和建设品牌美誉度都非常重要。此外，通过许多公益新闻事件还有利于处理企业与政府、公众、社团及商业机构的关系。此外，新闻还具有转载、转播等独特特性。新闻宣传要求必然有一定由头，对于企业来说新闻由头产生于企业策划的新闻事件。策划新闻的手法常用的有事件营销和关系营销。
“事件营销”(Eventmarketing)，是指企业在真实、不损害公众利益的前提下，有计划地策划、组织、举办和利用具有新闻价值的活动，通过制造有“热点新闻”效应的事件，吸引媒体和社会公众的注意与兴趣，以达到提高社会知名度、塑造品牌良好形象，和最终促进产品或服务销售的目的。
海尔和脑白金都非常擅长事件营销。海尔创业初期，产品经常出现质量问题在张瑞敏的亲自策划下，制造了一起“自己砸自己冰箱新闻事件”。海尔损失的是为数不多的冰箱，但在新闻传播的帮助下，海尔赢得了公众对其产品的信任。“砸冰箱事件”使海尔尝到了新闻公关的甜头，海尔集团一直非常注重新闻事件传播，几乎每天在国内外媒体上都能找到关于海尔的新闻报道。
最近3年脑白金的事件营销更是可圈可点。脑白金先后用不同方式制造了系列新闻，如：“脑白金与克隆技术并称人类生物领域的两大发明”、“脑白金火销上海”、“脑白金成为中秋节首选礼品”、“史玉柱巨资收楼花”、“脑白金拍卖商标所有权”、“脑白金稳居保健品销量排行榜榜首”等。脑白金在不同时期，采用了不同的新闻，对其品牌传播起到了提速的作用。
关系营销认为，要正确处理企业与竞争者、供应商、经销商、社区、政府机构和消费者等相互之间的关系。它谋求的是兼顾双方利益的、紧密的、稳定的长期合作关系。关系营销的四个特征是：双向沟通，合作，双赢，反馈。非典时期国内知名企业纷纷用捐款、捐物、赞助义演和公益广告等形式支持抗击非典，在公众和政府面前树立了良好的企业和品牌形象。
以上十种品牌策略只是为了阐述的方便才人为将其分类，其实不同品牌策略之间有时相互依存，如新闻公关要注重出奇制胜，关系营销也常常借助重大事件发生。此外，一个品牌在运作时往往同时使用多种策略。
希望中国的企业在实践中创造更多的有效品牌策略。
文章来源：网络营销经理
❸ 本人想请朋友去吃山西特色菜，想请个对山西特色菜方面有研究的高手给我说说菜谱。要不到时候出丑就不好了
相传，过油肉起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播到山西其他地区。所以，我们今天尝到的味道，颇有老字号的范儿哈。
原料：
黑木耳、猪里脊肉、鸡蛋。
做法：
1、野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀，尽量泡发2小时以上，以使木耳舒展，口感脆嫩。）；
2、猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用；
3、锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸，并用筷子拨散，待变成图示中那样金黄色时便可以盛出，控油备用；
4、蒜薹和泡发好的黑木耳洗净，切段和小块，沥干水后入油锅翻炒，调入盐、十三香、鲜蔬精（鸡精），翻炒均匀后倒入过油的肉片，烹入老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的醋；
5、倒入少许清水或高汤，再酌情调入适量盐，大火收汁后即可出锅。
诀窍：
1、肉片加入鸡蛋和淀粉腌制可使其在油炸时舒展膨胀，变得香嫩顺滑，并且色泽诱人且很好渗透滋味。在搅拌时注意要翻搅，让肉片充分包裹上鸡蛋和淀粉；
2、肉片过油时可根据色泽判断肉片的成熟度，如果变得金黄即是成熟，如若泛红则火候不够，炸制过程中油温要把握得当，才能使肉片不柴不腻，口感滑嫩。在炸制过程中，为了确保肉片不被炸焦，可在80%肉片变色以后关火，用余温炸熟肉片；
3、调入老抽后加清水或高汤是为了稀释老抽的颜色，使菜色鲜艳，清水还可使蒜薹熟的更快，使木耳口感更好。
PS：
这道菜的醋只加一点点，可以增香提色，但是不可放太早，也不可放太多，建议使用山西老陈醋，口感更正宗。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c60100g09c.html?tj=1
❹ 谁有卡里路表
食物/100克 数字表示热量
VC啤酒 34
艾菜 21
艾窝窝 190
鹌鹑 110
鹌鹑蛋 160
鹌鹑蛋(熟) 160
鹌鹑蛋(五香罐头) 152
鹌鹑蛋黄 160
螯虾 93
螯鱼 82
八宝菜（酱） 72
八角 195
八角鱼 135
八爪鱼 135
巴鱼 122
扒鸡 215
芭蕉 109
鲅鱼 122
鲅鱼(咸) 157
白斑角鲨 110
白菜 15
白菜（脱水） 286
白带鱼 127
白地果 94
白姑鱼 150
白瓜 18
白瓜 10
白瓜子 574
白果 355
白果（干） 355
白鲩 112
白金瓜 24
白兰瓜 21
白鲢 102
白露虾 90
白米虾 81
白米子(鱼) 150
白蘑 242
白木耳 200
白葡萄酒 58
白葡萄酒(10.4度) 65
白葡萄酒(11度) 80
白砂糖 400
白薯干 340
白水羊头 193
白糖 396
白脱(食用工业) 742
白眼棱鱼 118
白芷 324
百合 162
百合（干） 342
百合（脱水） 343
百页 260
摆佳鱼 100
斑节对虾 103
斑鸠肉 171
板蕉 109
板粟 185
板油酥饼 362
蚌肉 71
棒瓜 16
宝宝福 390
鲍鱼 84
鲍鱼(干) 322
北京烤鸭 436
北京啤酒 35
北京特制啤酒(6度) 15
荸荠(地粟、马蹄) 59
比目鱼 107
比目鱼 105
碧绿酒(41.0度) 239
边鱼 124
鳊鱼 135
扁豆 326
标准粉 344
冰川可乐 45
冰棍 47
冰淇淋 126
冰淇淋粉 396
冰糖 397
冰砖 153
饼干 572
饼干(VC饼干) 457
饼干(补血饼干) 408
饼干(儿童营养饼干) 429
饼干(钙奶饼干) 433
饼干(高蛋白饼干) 452
饼干(军用压缩) 444
饼干(赖氨酸) 546
饼干(奶油) 448
饼干(强化锌) 528
饼干(曲奇饼) 444
饼干(苏打) 546
饼干(维夫饼干) 446
菠菜 24
菠萝 41
菠萝豆 392
菠萝蜜肉 103
菠萝蜜子 160
薄荷 208
彩球糖 396
菜豆 28
菜干 141
菜瓜 18
菜瓜(酱) 18
菜花 24
菜花(脱水) 286
菜心(菜苔) 25
菜肴梨 16
菜籽油 899
菜子油(特级) 899
餐条鱼 165
蚕豆 104
蚕豆(烤) 446
蚕豆(炸) 372
蚕蛹 230
糙皮侧耳 20
草包鱼 112
草菇 23
草莓 30
草莓酱 269
草虾(塘水虾) 112
草鱼 112
草质红菇 200
叉烧肉 279
茶水 0
茶汤 92
茶叶(红茶) 294
茶叶(花茶) 281
茶叶(甲级龙井) 309
茶叶(绿茶) 296
茶叶(石榴花茶) 320
茶叶(柿叶茶) 286
茶叶(铁观音茶) 304
茶叶(珠茶) 305
茶叶(砖茶) 206
茶油 899
鲳板鱼 100
鲳鱼 142
鲳鱼子 142
长瓜 14
长毛对虾 90
长茄子 19
长生果 298
肠(茶肠) 329
肠(大腊肠) 267
肠(大肉肠) 272
肠(蛋清肠) 278
肠(儿童肠) 290
肠(粉肠) 260
肠(风干肠) 283
肠(广东香肠) 433
肠(红肠) 260
肠(红果肠) 260
肠(火腿肠) 212
肠(腊肠) 584
肠(南肠) 260
肠(萨拉米肠) 584
肠(松江果) 402
肠(蒜肠) 297
肠(午餐肠) 261
肠(香肠) 508
肠(小红肠) 280
肠(小泥肠) 295
肠(猪肉香肠 290
炒肝 96
陈皮 278
蛏干 340
蛏肉 340
蛏子 40
蛏子 340
橙 47
橙珍(易拉罐) 25
赤豆 309
赤缸 81
赤眼鳟 114
崇明老白酒 239
臭豆腐 130
臭干 99
臭干 99
楚天啤酒(2.6度) 142
春卷 463
莼菜(瓶装) 20
慈蛄 77
刺玫汁(纸盒) 32
葱茎(脱水) 303
葱头(白皮脱水) 330
葱头(紫皮脱水) 324
醋 31
醋(安西黑醋) 91
醋(白醋) 3
醋(青岛甘醋) 37
醋(五香) 14
醋(熏) 43
脆萝卜 20
大白菜 21
大白菜(青白口) 15
大白菜(小白口) 14
大葱(鲜) 30
大豆(黄豆) 359
大豆蛋白(膨化豆粕) 321
大豆淀粉 341
大豆角 15
大黑头 23
大红菇 200
大黄花鱼 96
大黄米（黍） 349
大黄鱼 96
大甲 88
大酱 131
大椒 22
大料 195
大麻油 897
大马哈鱼 143
大米(稻米、黍、稻谷?,A01004" 7.4
大目鱼 106
大山楂 95
大蒜 126
大蒜(脱水) 339
大蒜(紫皮) 136
大头菜(桂花) 51
大头菜(酱) 36
大头菜(五香) 48
大头狗母鱼 100
大头仔鱼 113
大虾 90
大油 897
带鱼 127
淡菜(干) 355
淡菜(鲜) 80
蛋糕 347
蛋糕(蛋清) 339
蛋糕(老年)(烤) 383
蛋糕(奶油) 378
蛋糕(蒸) 320
蛋黄粉 644
蛋黄酥 386
蛋麻脆 452
刀豆 35
刀鱼 127
稻谷(早籼) 359
稻米 346
稻米(梗,标二) 348
稻米(梗,标三) 345
稻米(梗,标四) 346
稻米(梗,标一) 343
稻米(粳,特级) 334
稻米(晚籼,标二) 343
稻米(晚籼,标一) 345
稻米(晚籼,特) 342
稻米(籼) 347
稻米(香大米) 346
稻米(早籼,标二) 345
稻米(早籼,标一) 351
稻米(早籼,特等) 346
德庆酥 456
灯笼椒 22
低度汉酒(37.2度) 216
地菠萝 41
地瓜 55
地姜 34
地衣(水浸) 3
淀粉(蚕豆) 341
淀粉(马铃薯粉) 337
淀粉(团粉) 346
淀粉(玉米) 345
鲷(大目鱼） 106
吊蛋 56
鲽（比目鱼) 107
丁香 359
丁香鱼(干) 196
丁珠鱼 113
东方对虾 84
冬菜 46
冬菇 211
冬菇 19
冬菇(干) 212
冬瓜 11
冬苋菜 30
冻菜 314
豆瓣菜、水田芥 17
豆瓣酱 184
豆瓣酱 178
豆豉(五香) 244
豆腐 81
豆腐(北) 98
豆腐(内酯豆腐) 49
豆腐(南) 57
豆腐干 140
豆腐干(菜干) 136
豆腐干(酱油干) 158
豆腐干(香干) 147
豆腐干(小香干) 174
豆腐干(熏干) 153
豆腐花 401
豆腐卷 201
豆腐卷(豆制五香卷) 200
豆腐脑 10
豆腐脑(带卤) 47
豆腐皮 409
豆腐丝 201
豆腐丝(干) 451
豆腐丝(油) 300
豆腐渣 35
豆肝尖 192
豆浆 13
豆浆粉 422
豆角 30
豆角（白） 30
豆奶 30
豆奶粉 423
豆粕 310
豆沙 243
豆油 899
豆汁(生) 10
对虾 93
多维奶粉 484
鹅 245
鹅蛋 196
鹅蛋白 48
鹅蛋黄 324
鹅肝 129
鹅油卷 461
鹅肫 100
颚针鱼 180
颚针鱼子 180
二锅头(58度) 352
发菜 246
发芽豆 128
番瓜 22
番茄 19
番茄(整,罐头) 21
番茄酱(罐头) 81
番石榴 41
番柿 19
番桃 41
饭瓜 22
饭豇豆 320
方便面 472
方瓜 13
方腿 117
鲂鱼 135
非洲黑鲫鱼 77
粉皮 64
粉丝 335
粉条 337
蜂蜜 321
凤梨 41
凤梨草莓 30
凤尾酥 511
佛手疙瘩 51
佛手瓜 16
夫鱼 90
麸皮 220
茯苓 16
茯苓夹饼 332
福来酥 465
腐乳(白) 133
腐乳(臭) 130
腐乳(桂林腐乳) 204
腐乳(红) 151
腐乳(上海南乳) 138
腐乳(糟豆腐乳) 158
腐竹 459
腐竹皮 489
富强粉 350
富锌饼干 528
钙质糕粉 362
干贝 264
干狼肚 295
干酪 328
干酸奶 426
甘草 203
甘蕉 109
甘蓝（卷心菜） 22
甘露(酱) 37
甘薯(白心) 104
甘薯粉 336
甘薯片 340
甘蔗汁 64
甘州大曲 312
柑 51
柑子 43
橄榄(白榄) 49
高蛋白豆米粉 414
高良姜 169
高粱米 351
戈牙鱼 124
鸽 201
蛤蜊 31
蛤蜊(花蛤) 45
蛤蜊(毛蛤蜊) 97
蛤蜊(秋) 89
蛤蜊(沙蛤) 56
蛤蜊(杂色蛤) 53
蛤蜜瓜 34
根达菜 14
宫爆肉丁(罐头) 336
宫廷烤鸡 240
贡米佳酿(14度) 31
狗母鱼 100
狗肉 116
狗芽菜 22
枸杞 44
谷子 310
挂面(标准粉) 344
挂面(精白粉) 347
挂面(赖氨酸) 347
灌肠 134
广梨 50
鲑鱼 117
鬼芋粉 37
鬼子姜 34
桂鱼 117
桂圆(干) 273
桂圆(鲜) 70
桂圆肉 313
鳜鱼 117
鳜鱼子 117
果丹皮 321
果料酸奶 67
果味奶 20
海参 262
海参(水浸) 24
海参(鲜) 71
海带(干) 77
海带(浸) 14
海带(鲜) 17
海冻菜 314
海鲋菜 314
海鲋鱼 108
海河乌江 191
海鲫鱼 206
海蛎肉 66
海鳗 122
海鳗鱼 122
海米 195
海棠脯 286
海棠罐头 53
海棠果 73
海虾 79
海蜇皮 85
海蜇皮 33
海蜇头 74
蚶子 71
寒瓜 25
汉口白酒(49.6度) 295
汉口小麦酒(40.7度) 237
旱芹 14
合锦菜 75
河蚌 36
河鳗 181
河虾 84
河蚬 47
核桃(干) 627
核桃(鲜) 327
核桃薄脆 480
核桃仁 627
荷兰豆 27
黑鲷 106
黑豆 381
黑麻香酥 436
黑米（稻米(紫)） 333
黑木耳 205
黑木耳(水发) 21
黑洋酥 417
黑鱼 85
黑枣(无核) 228
黑芝麻 531
红菜苔 29
红大虾 77
红豆馅 240
红果 95
红果(干) 152
红果汁 157
红胡萝卜缨 73
红花 220
红烤鸭(罐头) 240
红娘鱼 105
红皮葱 46
红皮萝卜(变萝卜) 19
红皮萝卜(小水萝卜) 26
红葡萄酒 68
红葡萄酒(12度) 96
红三鱼 100
红薯 99
红糖 389
红苋菜 31
红小豆 309
红鳟鱼 99
猴头菇(罐装) 13
猴鱼 114
后肘(猪) 320
后坐(火腿) 330
鲎 63
胡大瓜子(炒) 581
胡椒粉 357
胡罗卜素王 130
胡萝卜(红) 37
胡萝卜(黄) 43
胡萝卜(脱水) 320
胡麻 390
胡麻油 450
胡桃 627
胡子鲇 146
胡子鲶 102
葫芦 14
葫芦条(干) 219
葫子(茄科) 27
花豆(红) 317
花豆(紫) 315
花椒 258
花卷 217
花鲢鱼 100
花生(炒) 589
花生(生) 298
花生酱 594
花生仁(炒) 581
花生仁(生) 563
花生油 899
花纹舌头 83
怀菊花 242
黄蛋糕 320
黄豆粉 418
黄豆芽 44
黄豆玉米面 339
黄鲂 81
黄姑鱼 133
黄瓜 15
黄瓜(酱) 24
黄瓜(甜辣) 99
黄河蜜瓜 5
黄鹤楼酒(39度) 227
黄花菜 199
黄花鱼子 124
黄酱 131
黄酒 78
黄酒 78
黄酒 78
黄酒(13度) 78
黄酒(绍兴15) 85
黄酒肉(羊肉) 277
黄螺 106
黄毛籽 234
黄米 342
黄蘑 166
黄皮 31
黄皮果 31
黄婆鸡(鱼) 133
黄婆鱼 133
黄鳍鱼 124
黄秋葵 37
黄颡鱼 124
黄鳝 89
黄鳝(鳝丝) 61
黄油 892
黄油渣 599
茴香(籽) 251
茴香菜 24
茴香籽 251
混合油(菜+棕) 895
混糖糕点 453
火鸡肝 143
火鸡腿 90
火鸡胸脯肉 103
火鸡肫 91
火腿 330
火腿(金华火腿) 318
火腿(熟) 529
藿香 189
机米 343
鸡 167
鸡(母,一年内鸡) 256
鸡(肉鸡,肥) 389
鸡(沙鸡) 147
鸡(土鸡,家养) 124
鸡(乌骨鸡) 111
鸡翅 194
鸡蛋(白皮) 138
鸡蛋(红皮) 156
鸡蛋白 60
鸡蛋白(来亨) 60
鸡蛋白(乌骨鸡) 44
鸡蛋蛋白粉 367
鸡蛋粉 545
鸡蛋黄 328
鸡蛋黄(乌骨鸡) 263
鸡蛋黄(洋鸡蛋) 644
鸡蛋黄粉 644
鸡肝 121
鸡肝(肉鸡) 121
鸡肝(土鸡) 118
鸡肉松 440
鸡矢果 41
鸡头米 351
鸡腿 181
鸡腿酥 436
鸡心 172
鸡胸脯肉 133
鸡血 49
鸡胗 118
鸡爪 254
鸡爪(熟) 254
鸡肫 118
基围虾 101
棘 278
鲚鱼(大凤尾鱼) 106
鲚鱼(灌装) 108
鲚鱼(小凤尾鱼) 124
鲫勾 122
鲫鱼 108
鲫鱼子 108
甲鱼 118
甲鱼 118
假蜜环菌 157
尖嘴白 137
煎饼 333
健儿粉 369
健儿粉(莲子) 352
江白菜(干) 77
江白菜(浸) 14
江白菜(鲜) 17
江米酒 78
江米条 439
江虾 87
姜 41
姜(干) 273
姜(精) 27
姜(子姜) 19
豇豆 29
豇豆(长) 29
豇豆(干) 322
豇豆(紫) 315
酱包瓜 107
酱豆腐 151
酱瓜 24
酱黄瓜 24
酱驴肉 160
酱牛肉 246
酱填鸭(罐头) 248
酱鸭 266
酱鸭(罐头) 248
酱羊肉 272
酱油 63
酱油(冬菇) 38
酱油(多味) 86
酱油(高级) 71
酱油(三级) 40
酱油(三鲜) 41
酱油(晒制) 71
酱油(特母) 55
酱油(味精) 51
酱油(一级) 66
酱油(油膏) 99
酱汁肉 549
茭白 23
茭笋 25
胶姆糖 368
焦圈 544
节瓜 12
鲒花 143
鲒花 117
芥菜(大叶芥菜) 14
芥菜(酸) 25
芥菜(小叶芥菜) 24
芥菜头(腌) 38
芥菜头(腌煮) 26
芥蓝 19
芥末 476
金糕 176
金糕条 300
金瓜 14
金桔 55
金目鱼 114
金钱萝卜 41
金钱肉(驴) 186
金钱酥 504
金钱鱼 100
金丝瓜 37
金塔寺瓜 8
金枣 55
金针菇 26
金针菇(罐装) 21
京八件 435
京式黄酥 490
茎用芥菜（青菜头 ） 5
精粉 350
精制小麦酒(40.8度) 238
景泰大曲 323
景泰大曲 216
景泰二曲 303
静鱼 126
九九鱼 206
韭菜 26
韭菜花(腌) 17
韭黄 22
酒酿原汁 78
酒泉酒 343
酒泉啤酒 26
酒泉啤酒 26
桔 43
桔(福桔) 45
桔(芦柑) 43
桔(蜜桔) 42
桔(三湖红桔) 41
桔(四川红桔) 40
桔(小叶桔) 38
桔(早桔) 57
桔饼 364
桔子饮料(固体) 391
菊花 242
橘汁(VC蜜橘) 95
橘汁(浓缩蜜橘) 235
橘子晶 390
橘子汁 119
卷心菜 22
蕨菜(脱水) 251
蕨菜(腌) 22
开花豆 372
开口笑 512
烤麸 121
烤鸡 240
烤鸭 240
稞麦(熟品)（糌粑） 257
可可粉 320
空心菜 20
空心果 451
口蘑 242
口蘑(香杏片) 207
口条(猪) 233
口头鱼 134
苦菜（拒马菜） 35
苦豆子 212
苦瓜 19
苦苦菜 38
苦荞麦粉 304
快鱼 159
宽皮桂 43
葵花籽油 899
葵花子(炒) 616
葵花子(生) 597
葵花子仁 606
昆布(干) 77
昆布(浸) 14
昆布(鲜) 17
腊肉(培根) 181
腊肉(生) 498
腊肉(熟) 587
腊羊肉 246
辣酱(豆瓣辣酱) 59
辣酱(麻) 135
辣酱(牛肉辣瓣酱) 127
辣酱(郫县辣酱) 89
辣酱(蒜蓉) 88
辣酱(香油辣酱) 54
辣椒(红尖,干) 212
辣椒(红小) 32
辣椒(尖,青) 23
辣椒粉 203
辣椒糊 31
辣椒酱 31
辣椒油 450
辣油豆瓣酱 184
莱菔 20
莱菔子 352
赖葡萄 19
老板鱼 81
老鼠肉 131
老鸦 136
烙饼(标准粉) 255
鳓鱼 159
梨 32
梨(巴梨) 46
梨(冬果梨) 37
梨(冬果梨罐头) 47
梨(鹅黄梨) 37
梨(旱酥梨) 43
梨(红肖梨) 30
梨(锦丰梨) 44
梨(京白梨) 54
梨(库尔勒梨) 28
梨(莱阳梨) 49
梨(砺山梨) 48
梨(马蹄黄梨) 47
梨(明月梨) 53
梨(木梨) 28
梨(苹果梨) 48
梨(软梨) 14
梨(苏木梨) 48
梨(酥梨) 43
梨(酸梨) 26
梨(糖水罐头) 33
梨(香梨) 46
梨(雪花梨) 41
梨(鸭广梨) 50
梨(鸭梨) 43
梨(专把梨) 35
梨(紫酥梨) 47
离枝 70
李(玉皇李) 36
里脊(羊) 94
里脊(猪) 155
鲤拐子 109
鲤鱼 109
荔枝(鲜) 70
栗羊羹 301
栗子(干) 345
栗子(鲜) 185
连子鱼 102
莲藕 70
莲子(干) 344
莲子(糖水) 201
鲢胡 102
鲢鱼 102
炼乳(罐头) 332
凉粉 37
凉粉(带调料) 50
凉瓜 19
凉州曲酒 315
两公婆 63
廖花糖 392
灵蜜瓜 6
菱角菜 27
鲮鱼 95
鲮鱼(罐头) 399
鲮鱼子 95
六线鱼 95
龙豆 32
龙谷 383
龙虾 90
龙须菜(腌制) 71
龙眼 273
垅船豆 34
芦笋 18
鲈花 100
鲈鱼 100
卤干 336
卤猪杂 186
卤煮鸡 212
驴鞭(生) 143
驴鞭(熟) 186
驴打滚 194
驴肉(瘦) 116
驴肉(熟) 251
绿菜花(引种) 33
绿豆 316
绿豆饼(饼折 ) 122
绿豆糕 349
绿豆面 330
绿豆芽 18
绿苋菜 25
罗非鱼 98
罗非鱼(莫桑比克) 77
罗汉果 169
萝卜 20
萝卜(白萝卜) 20
萝卜(红心萝卜) 39
萝卜(酱) 30
萝卜(青萝卜) 31
萝卜(水萝卜) 20
萝卜(心里美) 21
萝卜干 60
萝卜条(辣) 37
萝卜缨(白) 14
萝卜缨(青) 32
萝卜缨(小) 20
螺(东风螺) 106
螺(红螺) 119
螺(石螺) 91
螺(田螺) 60
螺(香海螺) 163
螺蛳 59
裸瓣瓜 37
骆驼蹄 116
骆驼掌 310
落花生 298
麻哈鱼 95
麻烘糕 397
麻花 524
麻鸡 181
麻团 512
麻香糕 401
麻子 341
麻醉瓜 16
马鞭笋 11
马鲛鱼 122
马兰 25
马铃薯丁(脱水) 337
马肉 122
马蹄软糖 359
马心 104
麦饭石啤酒 34
麦乳精 429
麦穗鱼 84
馒头(蒸,标准粉) 233
馒头(蒸,富强粉) 208
鳗鲡 181
鳗鱼 181
曼氏无针乌贼 287
芒果 32
毛柄金钱菌扑 212
毛豆(青豆) 123
毛瓜 12
毛核桃(鲜) 174
毛竹笋 21
玫瑰香葡萄酒(15度) 91
眉豆(饭豇豆) 320
梅童鱼 113
美味香酥卷 368
美雪啤酒 31
蒙古韭 25
猕猴桃 56
猕猴桃晶 390
糜子(带皮) 348
糜子米(炒米) 374
米饭(蒸,粳米) 117
米饭(蒸,籼米) 114
米粉 355
米粉(干) 346
米花糖 384
米糠油 899
米粥(粳米) 46
蜜酒 84
蜜麻花 367
绵白糖 396
棉花糖 321
棉籽油 899
面包 312
面包(多维) 318
面包(法式牛角) 375
面包(法式配餐) 282
面包(果料) 278
面包(黄油) 329
面包(麦胚) 246
面包(麦维) 270
面包(维生素) 279
面包(武斯羹) 273
面包(咸) 274
面包(椰圈) 320
面包鱼 83
面蛋 84
面筋(水) 140
面筋(油) 490
面条(标准粉) 280
面条(富强粉) 285
面条(干) 355
面条(虾蓉面) 429
面条(煮,富强粉) 109
面条鱼 119
面窝 293
面西胡瓜 10
明太鱼 88
明虾 85
蘑菇(干) 252
蘑菇(酱) 121
蘑菇(鲜) 20
抹猛果 32
墨鱼 82
墨鱼(干) 287
母乳(人乳) 65
牡蛎 73
木耳 205
木耳(水发) 21
木耳菜 20
木榧 539
木瓜 27
苜蓿 60
奶豆腐(脱脂) 343
奶豆腐(鲜) 305
奶疙瘩 426
奶酷干 426
奶酪 328
奶皮子 460
奶片 472
奶柿子 13
奶糖 407
奶油 720
奶油(焦克) 447
奶油(食用工业) 503
南瓜 24
南瓜果脯 336
南瓜子(炒) 574
南瓜子仁 566
脑豆 360
嫩黄瓜 32
泥蚶 71
泥鳅 96
年糕 154
鲇鱼 102
酿皮子 132
宁河大曲 314
宁河二曲 314
柠檬 35
柠檬汁 26
牛大肠 66
牛肚 72
牛肺 94
牛肝 139
牛脑 149
牛肉(冻) 106
牛肉(肥) 190
牛肉(肥,瘦) 190
牛肉(腑肋) 123
牛肉(后腱) 93
牛肉(后腿) 98
牛肉(前腱) 100
牛肉(前腿) 95
牛肉(瘦) 106
牛肉(腿) 106
牛肉干 550
牛肉松 445
牛乳 54
牛乳(高蛋白奶) 51
牛乳(罐头) 59
牛乳(牦牛乳) 112
牛乳(美国牛) 59
牛乳(强化VA 51
牛乳(酸) 54
牛乳(西德牛) 60
牛乳(原料奶) 50
牛乳粉(母乳化奶粉) 510
牛乳粉(强化维生素) 484
牛乳粉(全脂) 478
牛乳粉(全脂,速溶) 466
牛乳粉(脱脂) 510
牛乳粉(婴儿奶粉) 443
牛舌 196
牛肾 94
牛蹄筋 151
牛蹄筋(熟) 147
牛楔乙只 144
牛心 106
牛血 52
牛油 835
牛油 742
牛油(炼) 297
牛油(炼) 898
牛杂割 156
糯谷(早糯) 344
糯米（江米） 348
糯米(粳) 343
糯米(籼) 352
糯香酒(6.4度) 36
藕粉 372
藕粉 372
藕粉(桂花藕粉) 344
排骨(猪) 278
胖头鱼 100
胖子 102
泡泡糖 360
皮蛋 171
枇杷 39
啤酒 36
琵琶虾 81
片口角 105
瓢儿菜 15
苤蓝 30
苤蓝丝(酱) 39
平菇(鲜) 20
平鱼 142
苹果 52
苹果(伏苹果) 45
苹果(国光苹果) 54
苹果(旱) 30
苹果(红福士苹果) 45
苹果(红香蕉苹果) 49
苹果(红星苹果) 57
苹果(红玉苹果) 43
苹果(红元帅苹果) 59
苹果(黄香蕉苹果) 49
苹果(黄元帅苹果) 55
苹果(金元帅苹果) 50
苹果(青香蕉苹果) 49
苹果(秋里蒙苹果) 35
苹果(倭锦苹果) 50
苹果(香玉苹果) 59
苹果(印度苹果) 44
苹果(祝光苹果) 46
苹果脯 336
苹果罐头 39
苹果酱 277
鲆 105
葡萄 43
葡萄(红玫瑰) 37
葡萄(巨峰) 50
葡萄(马奶子) 40
葡萄(玫瑰香) 50
葡萄(紫) 43
葡萄干 341
蒲包干 135
蒲瓜 14
普大香杏丁蘑 207
普中红蘑 214
麒麟鸟 171
起酥 499
汽水(橙汁汽水) 20
汽水(柠檬汽水) 38
汽水(特制) 42
汽水(特制柠檬汽水) 50
千张 260
前肘(猪) 338
芡粉 346
芡实米 351
荞菜 11
荞麦 324
巧克力 586
巧克力(酒芯) 400
巧克力(维夫) 572
巧克力豆奶 39
茄子 21
茄子(绿皮) 25
芹菜(茎) 20
芹菜(水芹菜) 13
芹菜(叶) 31
秦海啤酒 35
青菜 15
青菜 15
青豆(干) 373
青混 116
青稞 298
青稞(甜胚子) 130
青稞酒 347
青鳞鱼 116
青梅果脯 308
青鲇鱼 155
青皮鱼 116
青蒜 30
青蛙 93
青蛙腿 79
青蟹 80
青鱼 116
青砖鱼 155
青子 340
清爽型啤酒(6度) 30
琼脂 311
秋葵 37
楸子 73
球茎甘蓝 29
曲酒(55度) 330
全蛋粉 545
全料蒸肉粉 342
热干面 152
人参果 308
肉豆蔻 465
肉桂 231
肉香饼 435
乳儿糕 365
乳黄瓜 32
软五花 349
软枣 228
三刀蜜 383
三粮小麦(55度) 330
三鲜豆皮 240
桑葚 49
桑葚(干) 239
色拉油 898
沙蒿(引进) 95
沙棘 95
沙棘果汁 44
沙梭 84
沙鲻 88
沙子面 362
砂仁 208
鲨鱼 110
山核桃(干) 601
山核桃(熟) 596
山里红 95
山杨梅 28
山药 56
山药(干) 324
山楂晶 80
山楂精 386
山楂球 369
善酿酒 36
鳝鱼 89
烧饼 326
烧饼(糖) 302
烧鹅 190
烧麦 238
舌鳎 83
舌头鱼 83
蛇 91
蛇 90
蛇(饭铲头蛇) 97
蛇(过树榕蛇) 81
蛇(三索线蛇) 81
蛇豆 15
蛇瓜 15
蛇鲻(沙丁鱼) 88
蛇鲻(沙梭鱼) 122
鲹鱼(蓝图鲹) 124
神力宝 68
生菜(花叶) 13
生瓜 18
生瓜 12
生蚝 57
生鱼 85
什锦菜 34
石斑鱼 85
石花菜 314
石榴(红粉皮石榴) 64
石榴(玛瑙石榴) 63
石榴(青皮石榴) 61
柿 71
柿(荷柿) 57
柿(磨盘) 76
柿饼 250
柿子椒 22
树梅 28
双喜沙棘酒 80
水疙瘩 38
水芥 33
水芥 38
水晶饼 436
水晶糖 395
水蛇 90
水田芥 17
水虾米 81
丝瓜 20
丝路春酒 315
四季豆(菜豆) 28
松花蛋(鸡) 178
松花蛋(鸭) 171
松口蘑 112
松蘑 112
松茸 112
松子(炒) 619
松子(生) 640
松子仁 698
酥皮糕点 426
酥糖 436
酥香兰花豆 416
素大肠 153
素火腿 211
素鸡 192
素鸡丝卷 186
素什锦 173
素虾(炸) 576
速溶奶粉 466
酸菜 14
酸刺 107
酸豆乳 67
酸酪蛋 443
酸梅晶 394
酸奶 72
酸奶(高蛋白) 62
酸奶(果料) 67
酸奶(桔味脱脂) 48
酸奶(脱脂) 57
酸奶(中脂) 64
酸奶酪 62
酸三色糖 397
酸枣 278
蒜 30
蒜黄 21
蒜苔（蒜苗） 37
蒜头(酱) 104
蒜头(糖) 114
笋瓜 12
塌棵菜 25
台湾枪乌贼 313
台湾枪乌贼(鲜) 84
苔菜 148
鲐巴鱼 155
鲐鱼 155
汤包 238
汤菜 22
塘虱(鱼) 146
塘水虾 106
塘水虾（草虾） 96
糖耳朵 367
桃 48
桃(白粉桃) 24
桃(高山白桃) 40
桃(旱久保) 46
桃(黄桃) 54
桃(金红桃) 26
桃(久保桃) 41
桃(蜜桃) 41
桃(庆丰) 44
桃(桃水罐头) 58
桃(晚) 39
桃(五月鲜) 42
桃(杨桃) 29
桃(早) 38
桃酱 273
桃仁 429
桃酥 481
特制汉酒(59.9度) 364
特制啤酒(5度) 77
特制三粮酒(56.2度) 339
天麻鲤鱼 181
田鸡 93
田鸡腿 79
甜瓜 26
甜椒(脱水) 307
甜赖黄瓜 99
甜萝卜 75
甜面酱 136
甜酸皎头 97
条浒苔 148
通心粉 350
茼蒿 21
铜盆鱼 106
凸眼鱼 107
薯仔 76
薯仔粉 337
薯仔粉 337
兔肉 102
兔肉(野) 84
脱水薯仔 343
脱脂酸奶 57
瓦罐鸡汤 408
瓦罐鸡汤(肉) 289
瓦罐鸡汤(汤) 408
豌豆 105
豌豆 318
豌豆(干) 313
豌豆(花) 322
豌豆黄 133
豌豆苗 29
碗糕 332
旺虾 102
望果 32
煨牛肉(罐头) 166
维尔康运动饮料 45
味精 268
文旦 41
蕹菜 20
倭瓜 22
莴苣 14
莴荨叶 18
莴笋(酱) 23
乌鳢 85
乌林春酒 347
乌梅 219
乌鸦肉 136
乌鱼蛋 66
乌枣 228
乌贼(鲜) 84
无花果 59
五谷香 377
五花肋条(牛) 123
五酿春(44.4度) 260
五香粉 348
五星啤酒 18
午餐肝 181
午餐肉 229
武昌鱼 135
武汉啤酒(3.2度) 18
西瓜 25
西瓜(京欣一号) 34
西瓜(郑州三号) 25
西瓜(忠于6号) 32
西瓜脯 305
西瓜子(炒) 573
西瓜子(话梅) 541
西瓜子仁 555
西红柿 13
西红柿 19
西葫芦 18
西兰花 33
西洋菜 17
喜得乐 60
喜乐(乳酸饮料) 53
喜鹊肉 128
喜头鱼 108
喜鱼(多鳞喜) 84
细花草 23
虾虎 81
虾米 195
虾脑酱 100
虾皮 153
虾仁 153
虾子 153
鲜贝 77
鲜赤贝 61
鲜桔晶 385
鲜橘汁(纸盒) 30
鲜蘑 20
鲜扇贝 60
鲜桃果汁糖 397
咸马鲛 157
咸肉 385
咸沙葱 25
蚬肉 47
蚬子 47
香菜 31
香椿 47
香醋 68
香菇(干) 211
香菇(鲜) 19
香瓜 26
香蕉 91
香荽 31
香杏片 207
香杏片口薯 207
香雪酒 80
香蕈 211
香蕈 19
香油 898
香油炒面 407
小白菜 15
小葱 24
小豆粥 61
小肚 225
小核桃 596
小黄花鱼 99
小黄鱼 99
小茴香 251
小麦（龙麦） 352
小麦粉(特二粉) 349
小麦酒(48.0度) 284
小麦酒(50度) 297
小麦胚粉 392
小米 358
小米粥 46
小西胡瓜 22
小虾 153
小香槟酒 56
蝎子 177
蟹(海蟹) 95
蟹(河蟹) 103
蟹(踞缘青蟹) 80
蟹(梭子蟹) 95
蟹黄(鲜) 62
蟹肉 62
蟹子 62
杏 36
杏(李子杏) 35
杏脯 329
杏脯(李广杏) 284
杏干 330
杏酱 286
杏仁 514
杏仁(苦) 640
杏仁露 46
杏子罐头 37
雪菜（雪里蕻） 24
雪糕(双棒) 137
雪里红 24
雪里蕻(腌) 25
雪里蕻(叶用芥菜) 24
雪鲮 95
鳕鱼(鳕狭) 88
血脖(猪) 576
血蚶 71
血糯米（糯米(紫红)） 343
压缩干粮 444
鸭 240
鸭 55
鸭(北京烤鸭) 424
鸭(北京填鸭) 424
鸭(公麻鸭) 360
鸭(母麻鸭) 461
鸭肠 129
鸭翅 146
鸭蛋 180
鸭蛋(咸) 190
鸭蛋白 47
鸭蛋黄 378
鸭蛋黄(咸) 378
鸭肝 128
鸭肝(公麻鸭) 136
鸭肝(母麻鸭) 113
鸭皮 538
鸭肉(胸脯肉) 90
鸭舌 245
鸭条 245
鸭心 92
鸭血(白鸭) 112
鸭血(公麻鸭) 126
鸭血(母麻鸭) 143
鸭胰 58
鸭油(炼) 897
鸭掌 56
鸭肫(公麻鸭) 117
鸭肫(母麻鸭) 150
牙蕉 109
腌雪里蕻 25
芫荽 31
芫荽(脱水) 293
盐 0
盐(土盐) 399
盐水鸭(熟) 312
燕鲅鱼 122
燕岭春(57度) 344
燕麦片 367
羊脖 109
羊大肠 70
羊肚 87
羊肚菌 295
羊法子 260
羊肺 96
羊肝 134
羊肝(青羊) 143
羊角豆 37
羊面肠 152
羊脑 142
羊肉(冻,绵羊) 285
羊肉(冻,山羊) 293
羊肉(肥) 198
羊肉(肥,瘦) 198
羊肉(后腿) 102
羊肉(脊背) 94
羊肉(颈) 109
羊肉(前腿) 111
羊肉(青羊) 99
羊肉(瘦) 118
羊肉(熟) 215
羊肉(胸脯) 109
羊肉串(电烤) 217
羊肉串(熟) 217
羊肉串(炸) 234
羊肉干(绵羊) 588
羊乳(鲜) 59
羊乳粉(全脂) 498
羊舌 225
羊肾 90
羊肾(青羊) 166
羊桃 56
羊蹄