① 烤箱版舒芙蕾蛋糕
舒芙蕾蛋糕
食老哗材：低筋面粉40g、牛奶30g、白砂糖15g、玉米油20g、鸡蛋2颗
做法：
1、准备以上所需食材 牛奶和玉米油混合 搅拌乳化
2、蛋清放糖分离 蛋黄中筛入低筋面粉 搅拌均匀
3、蛋清中分三次加入白砂糖打发 最后打发至提起打蛋棚含拦器出现小尖勾
4、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回剩余的蛋白链胡霜中翻拌均匀
5、烤箱提前预热 烤碗刷层油或者在表面涂抹一层黄油 将蛋糕糊倒入烤碗中轻震几下 震出气泡
6、送入预热好的烤箱180°C烤10分钟 再拿出用刀尖在蛋糕表面划十字 再继续180°C烤10分钟
7最后在表面筛入糖粉即可
② 哈尔滨哪儿有卖做蛋糕的烤箱
道外区景阳街是食品加工一条街，有食品添加剂、食品辅料、外包装、食品加工机、蛋糕机、烤箱等等。你从南马路附近到新闻电影院，景阳街这一段是最集中的。
③ 我看到路边摆摊卖小面包，小蛋糕的 他们那些烤箱和工具是在那里买的
路边摆摊用的是燃气炉，两层的五千左右，电炉三千多3，和面机小型一千五左右，搅拌机中型一千六左右。
④ 做蛋糕的话用什么烤箱啊
长帝，东菱的都可以，在淘宝上面可以买到，在电器专卖店里也可以买到，做蛋糕一般买家用烤箱，一定要买20升以上的，定时能有可以定60分钟（甚至120分钟的）的，温度能达到250度的，有上下两根管子的的，长帝的CKF-25B的不错，我家就用这个的，我也爱做蛋糕。 做蛋糕的原料有 黄油，细砂糖，低筋面粉，鸡蛋，纯牛奶，泡打粉，小苏打，香草精 做蛋糕的工具有 烤网和烤盘,（一般随烤箱有送的）隔热手套和烤盘手柄，食品秤，量杯，量勺（以上三样必须有）。电动打蛋器（必须有）,橡皮刮刀，金属不沾蛋糕模。
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