‘壹’ 涓锲芥湁浠涔堢壒镩茬编椋熷晩
涓锛 涓滃寳鍦板尯锛 钖婄倝楗 楦¤泲绯 钀ㄥ叾鐜 浜岋细 榛戦緳姹 鍝埚皵婊ㄧ孩镶 绉嬫滠澶ч溃鍖 榛勭背鍒囩硶 涓夛细 钖夋滠 澶у噳绯 鐜荤拑鍙堕ゼ 璞嗗寘锛堥粡璞嗗寘锛 镦庨ゼ鐩掑瓙 寤跺悏鍐烽溃 镓撶硶 链濋矞鍜歌彍 𨱒庤繛璐电啅镶夊ぇ楗 锲涳细 杈藉畞 钥佽竟楗哄瓙 鐑ч害 𨱒庤繛璐电啅镶夊ぇ楗 娌堥槼瑗垮斿㖞闱 娌堥槼锲炲ご 锲涘窛楹昏荆鐑锛堟矆阒冲皬钖冿级 锏借倝琛镶 浜旓细 鍗庡寳鍦板尯 锛埚崕鍖椾富瑕佷互闱㈤熶负鐗圭偣锛 镓揿崵闱 闱㈢枡鐦╂堡 鐚钥虫湹 楗搁ス 阌呰创 娌圭偢绯 楹诲洟 鍒囩硶 璞嗘矙鍖 鐗涜倝鐑чゼ 瑜¤＂𨱔鐑 锏芥按缇婂ご 鎺掑弶 绯栫伀鐑 鍏锛 鍖椾含 鐑ч害 鐖呜倸 镣搁叡闱 铹﹀湀 镣掕倽鍎 璞嗘眮鍎 楹昏眴鑵 钂滆尭娉ヨ偁 镙楃緤缇 镣哥亴镶 绯栬虫湹 椹存墦婊 璞岃眴榛 镩剧猃绐 镙楀瓙闱㈢猃澶 鑺歌眴鍗峰効 铻鸿洺杞鍎 鍗ょ叜𨱔鐑 镶夋汤鐑чゼ 闂ㄩ拤镶夐ゼ 锣舵堡 鏋滃瓙骞插効 濂堕叒鍎 閰告呮堡 镣掔孩鏋 浜绯 𨱒忎粊璞呜厫 镊璞呜厫锛埚张钖嵝滈潚鏂光濓级 鏋滆劘 鍐扮硸镢鑺 镣挜夯璞呜厫 绯婂屽瓙 鐗涜垖楗 涓冿细 澶╂触 鍗佸叓琛楅夯鑺 镫椾笉鐞嗗寘瀛 钥虫湹鐪肩偢绯 阌呭反凿 闱㈣尪 楹婚叡鐑чゼ 鏋滀粊寮犺姳鐢熺背 镦庨ゼ鏋滃瓙 鍑夋灉 鍏锛 娌冲寳鍦板尯锛 椹磋倝𨱔鐑 妫嫔瓙鐑чゼ 楹荤硸 鑺辩敓閰 镣挜ゼ锛堢剸楗硷级 涔濓细 娌冲崡 钖堣扮儵闱 绗涓妤煎皬绗煎寘 镢涜扮剸楗 闂烽粍楸 镣掑噳绮 绮夋祮闱㈡浔 娲涢槼姘村腑 镣告补棣掑ご 镣歌彍瑙 阃嶉仴闀囱儭杈ｆ堡 闱㈡墭 楦¤泲𨱔岄ゼ 鍗侊细 灞辫タ 鍒鍓婇溃 銮滈溃绐濈猃 鍓斿皷 榛勭背闱㈢偢绯 闂诲枩镦楗 鐑欓ゼ 楗煎瓙 𨰾ㄧ儌瀛 鎻鐗囧瓙 楗搁ス 缂栬緫]灞变笢 镦庨ゼ 娌归晖 鐑熷彴铹栧瓙 鎶婂瓙镶 鐢沧搏 镡忚眴鑵 鐢忚倝骞查キ 楸奸攨鐗囩墖 鍗佷竴锛氲タ鍖楀湴鍖猴细 锛堣タ鍖楀皬钖冧互鐗涚緤镶変负涓伙级 娉￠ 鍑夌毊 锏芥按缇婂ご 𨱒傜庢堡 [缂栬緫]鍐呰挋鍙 閰稿ザ瀛 涔岄噷纾 鍗佷簩锛 鍏充腑 𨱔屾堡鍖呭瓙 钻为溃楗搁ス 镢鑺﹀ご 鐑よ倝 鑵婄墰缇婅倝 鑵婃眮镶夊す棣 宀愬北镊婂瓙闱 镆垮瓙绯婂 镆垮瓙楗 姘寸泦 阌呯洈 鐢戠硶 鐭冲瓙棣 閲戠嚎娌瑰 楗哄瓙瀹(楗哄瓙) 阅绯 榛勬傜犻厌 娴嗘按闱 绮夐奔 杈ｅ瓙钂灭緤琛 楹婚 镶変父绯婅荆姹 娲嬭妺鎼呭洟 鍗佷笁锛 闄曞寳 娲嬭妺镎︽摝 纰楃牐 鎶胯妭 阍遍挶楗 闄曞寳鑻﹁彍 鐢樻硥璞呜厫 鍗ょ叜椹存澘镶 鍗佸洓锛 闄曞崡 凿滆眴鑵 姹変腑绫崇毊 瑗夸埂鐗涜倝骞 鍟呜姖镶 镙告冮ゼ 榛戠背閰 鍗佷簲锛 鐢樿们 镫肩堕铚 鍏板窞𨰾夐溃 𨱔拌眴瀛 钻峰彾楗 𨱒忕毊姘 鎼挞奔闱 澶╂按鍑夌矇 鍗冨眰鐗涜倝楗 闀囧师绯栨补楗 楂树笁閰辫倝 娴嗘按闱 娌圭倰绮 楂樻媴閰跨毊 镣掔偖 缇婅倝鍨鍗峰瓙 涓夊楄溅 灏忛キ 鍗佸叚锛 瀹佸 棣揿瓙 鐕曢溃鎻夋弶 镣掔硦楗 鐑╃緤𨱒傜 鐩栫楄尪 娌归 鍗佷竷锛 闱掓捣 鐢滈唴 楹︾储鍎 镫楁祰灏 鍗佸叓锛 鏂扮枂 缇婅倝涓 镓嬫姄楗 鐑ゅ寘瀛 棣 𨰾夋浔瀛 鐑ゅ叏缇 镡忛┈镶 娌规矒瀛 缇婅箘瀛 缇婅偤 娓呯倴缇婅倝 鏂扮枂娌欐咕澶х洏楦 闾ｄ粊 镣挜溃 榛勯溃 鍗佷节锛 涓婃捣 灏忕奸掑ご濡傦细鍗楃繑灏忕 闱掑洟 鍖呭瓙 鍑夐溃 𨰾岄溃 姹ら溃 铚沧眮鐑ら焊 绮藉瓙 灏忛勯エ 澶ч勯エ 楦￠腑琛姹 鐢熺厧棣掑ご 阌呰创 鏋ｆ偿𨰾夌硶 镡忛潚璞 绗嬩笣榛勮眴 澶чゼ 钀濆崪涓濋ゼ 娌规浔 娌圭偢璞呜厫 娌瑰ⅸ瀛 绯嶉キ绯 鐩栨祰楗 绯嶉キ锲 浜屽崄锛 姹熻嫃 锜归粍姹ゅ寘 灏忕奸掑ご 楦琛绮変笣姹 姊呰姳绯 鐚娌圭硸骞寸硶 鏋ｆ偿楹婚ゼ 鍗ゆ眮璞呜厫骞 绯栫倰镙楀瓙 浜屽崄涓锛 娴欐睙 𨱒宸炵硸妗傝姳 𨱒宸为緳浜旷豢锣 𨱒宸炶懕鍖呯儵鍎 𨱒宸炴补澧╁効 𨱒宸炲畾鑳灭硶 𨱒宸炵墖鍎垮窛闱 𨱒宸炴妈宸 𨱒宸炶タ婀栬棔绮 𨱒宸炵尗钥虫湹 𨱒宸炶栌镶夊皬绗煎寘 𨱒锏借强 缁嶅叴镊璞呜厫 缁嶅叴闇夊共凿 缁嶅叴锷犻キ閰 瀹佹尝姹ゅ洟 婀栧窞澶ч勯エ 鍢夊叴镶夌步 铏剧垎槌濊儗闱 娓╁窞楸间父 鍗冨紶鍖呭瓙 浜屽崄浜岋细 瀹夊窘 姝椤幙璞呜厫鑴戦珦 姝椤幙姣涜眴鑵 姝椤幙鐭冲ご棣 寰藉窞鐘跺厓楗 镞犱负阃佺伓绮戠矐 浜斿煄锣跺共 涓鍝佺帀甯︾硶 娌圭偢镊璞呜厫 锲洪晣娌硅尪 浜屽崄涓夛细 婀栧寳 鐑骞查溃锛堜互姝︽眽钄℃滠璁版渶链夊悕锛 闱㈢猃 鑻曢溃绐 绯绫冲寘娌规浔 姹ょ矇 璞嗘矙绯岖矐 鎺夋福鐑чゼ 绂忓简鍜岀墰镶夌背绮 锲涘ｇ编姹ゅ寘 镦ㄦ堡 楦棰 姹鐜夐湠链堥ゼ 璞嗙毊锛堜互钥侀氩煄链涓烘湁钖嶏级 娲灞辫彍钖 凿滆柟镣掕厞镶 瀛濇劅楹荤硸 瀛濇劅绫抽厌 榛勭煶娓楗 浜戠墖绯 鐑樼硶 楹荤儤绯 鑻旷墖 娌旈槼涓夎捀 绮夎捀镶 绯婄背閰 镄𨱒￠碀楸 绾㈣眴娌 鐡︾绨楦℃堡 缁胯眴绯 鑺濋夯绯 浜旇姵鏂嬫堡鍦 浜屽崄锲涳细 婀栧崡 娲ュ竞鐗涜倝绮 𨱔瀹娈胯嚟璞呜厫 鍙ｅ懗锛埚皬榫欙级铏 甯稿痉绫崇矇 娲姹熼腑琛绮 绾㈢儳鐚鑴 钻峰叞绮 浜屽崄浜旓细 姹熻タ 灏忕倰楸 浜屽崄鍏锛 绂忓缓 闂藉崡绯嶅洟 楸间父 镶夌嚂 镣挜溃 𨰾岄溃 镓佽倝 鎹炲寲 浜屽崄涓冿细 骞夸笢 𨰾夎偁 铏鹃ズ 鐑у崠 骞茶捀 鍑ょ埅 铔嬫尀 镦庡爢 娌硅 镣稿ぇ镶 绯栧啲鐡 绯栬幉钘 绯栬妺𨱒 钥佸﹩楗 楦′粩楗 鐩插叕楗 鍙岀毊濂 濮沧挒濂 镩囦粩绮 鍙婄绮 娼宸为奔铔嬬矇 姹曞ご鐗涜倝涓 鐗涜叐 鐗涙潅 娌欐渤绮 闄堟潙绮 骞茬倰鐗涙渤 涓滆帪绫崇矇 鐑ч箙 鐑ц倝 鍙夌儳 璞夋补楦 鐩愮剹楦 镢卞ご楦 娼宸炵矇鏋 锏戒簯鐚镓 锏戒簯鍑ょ埅 鐚鑴氩 绾㈤浮铔 浜屽崄鍏锛 棣欐腐 浜戝闷闱 铔嬫尀 娉㈢绥娌 涓濊滃ザ锣(楗鍝) 楦抽腐 (楗鍝) 镆犳鍙涔 镆犳鍜栧暋 镦庨吙涓夊疂 镙间粩楗 钥佸﹩楗 镣镐袱 楦¤泲浠 楸艰泲 纰椾粩缈 杞︿粩闱 铏鹃ズ 楸艰倝鐑у崠,鐗涜倝鐑у崠 鍐板北澶х伀 锣剁部 榫欓’绯 绯栦笉鐢 鍟勫晞绯 阍典粩绯 鐟炲＋楦＄考 鍙 鍙涔愰浮缈 浜屽崄涔濓细 婢抽棬 镢″纺铔嬫尀 鐚镓掑寘 绾界粨绯 涓夊崄锛氭捣鍗 娴峰崡绮 鎶辩绥绮 妞板瓙楗 妞板瓙(绫虫灉) 绔圭瓛楗 楦¤棨绮戜粩 鍗冨瓟绯 娴峰崡鐕(绫虫灉) 涓夊崄涓锛氩箍瑗 妗傛滠绫崇矇 姊у窞榫熻嫇鑶 鐜夋滠鐗涘反 [缂栬緫]瑗垮崡 涓夊崄浜岋细浜戝崡 杩囨ˉ绫崇嚎 娲卞潡 凿犺怅楗 涓夊崄涓夛细璐靛窞 楹荤硸 镊璞呜厫 璞呜厫鍦嗗瓙 鍗楃槠榛勭硶绮 钥侀緳鐪 鐚鑵胯倝绮 鑴嗗摠绮 纰楄崇硶 镐鍗 楦婧鍑夌矇 鎭嬬埍璞呜厫 娲嬭妺绮戠矐 楦¤泲绯 杈ｉ浮绮 璞呜厫鑴 璞呜姳闱 缇婅倝绮 鍒树簩濡堢背镄 鐑х儰 璞岃眴绯绫崇█楗 鐗涜倝绮 镶犳椇闱 涓濆▋濞 绫崇矇 璞呜厫鏋 绫宠眴鑵 涓夊崄锲涳细锲涘窛 楹昏荆鐑 𨰾呮媴闱 榫欐妱镓 阍熸按楗 璧栨堡鍦 涓夊ぇ镣 阔╁寘瀛 閰歌荆璞呜姳 瀵岄‘璞呜姳 澶濡昏偤鐗 宸濆寳鍑夌矇 鍐扮矇 涓夊悎娉 𨱔褰辩墰镶 鐝岖彔鍏冨瓙 楹诲﹩璞呜厫 鍙跺効绮 楦′笣鍑夐溃 铔嬬儤绯 鐢沧按闱 鐑闱㈡补绯 妯熻尪楦 鍏瀹濋粦绫崇播 銮茶尭灞傚眰閰 阌呴瓉 妫掓挜浮 閰歌荆姹 閰歌荆绮 镶ヨ偁绮 闄埚勾绯熻泲 鐜荤拑鐑у崠 浜屽愬厰涓 瀹滃剧噧闱 涔愬北鐢灭毊楦 涓夊崄浜旓细瑗胯棌 閰ユ补锣 閰ユ补绯岀矐 涓夊崄鍏锛 涓锲藉彴婀惧湴鍖猴细 鍙颁腑澶阒抽ゼ 绛掍粩绫崇硶 鐝岖彔濂惰尪 娉℃搏绾㈣尪 鐚琛绯 娣℃按阈佽泲 娣℃按榛戣眴娴 娣℃按阒跨粰 鍙板崡𨰾呬粩闱 镶夊浑 鏂扮硅础涓 鏂扮归粦鐚鍖 铏句粊镦 铓典粩镦 铓典粩闱㈢嚎 铏惧嵎 鐩愰叆楦 婢庢箹榛戠硸绯 鍜搁ゼ 锘洪殕澶╁囩绥 锘洪殕榧庤竟瓒 鍢変箟𨱔楦¤倝楗 涓囧肠鐚鑴 閲屾腐棣勯エ 鐚鑴 鍢変箟鏂瑰潡閰 娣卞潙镊璞呜厫 锏界帀鍑夌摐姹 瀹夊钩璞呜姳 瀹夊钩铏惧嵎 镆犳鐖辩帀 镣搁浮鎺 鍒囦粩闱 搴﹀皬链 涓滃北楦澶 鑳℃挜ゼ 澶ц偁鍖呭皬镶 绯绫宠偁 澶чゼ鍖呭皬楗 钻镣栧湡铏 楸间父 鑺辨灊涓 绫崇矇镣 绫崇矇姹 楹昏眴纰楃部 鏂拌惀璞呜彍闱 镶夌竟 鑺辨灊缇 铏句粊缇 缇婅倝缇 槌濋奔镒忛溃 鍒埚寘 绾㈢儳槌 椴佽倝楗 涓鍙ｉ栾偁 榛戣疆 钀ュ吇涓夋槑娌 濂舵补铻冭煿 娉℃场鍐 娑﹂ゼ鍗 铓岄溃 铓靛棽 鍐呮咕閲庡滆姳绮 鍐呮咕灞辫嵂凿滃寘 瀹㈠舵搨锣 𨱒挎浔 楹荤超 镢辨姄楗 椴佸懗 鍏宠タ浠栾崏鍐 鐑т粰钻
‘贰’ 凯司令的评价
20世纪30年代,“凯司令”西餐馆是开在赫德路(今常德路)女作家张爱玲住的公寓楼底层,并在静安寺路静安别墅东面开有分店,经营德国菜和蛋糕。虽是西餐馆但在下午也卖咖啡。由于那时咖啡店、的火车座相当风行,而“凯司令” 西餐馆是西餐座不是火车座的座位,故下午的咖啡生意不怎样。“凯司令”西餐馆几经搬迁至南京西路。
在上海,“凯司令”的下午茶直至如今品质也算是不错的。在“凯司令”那浓酽而香甜的立顿柠檬红茶是“凯司令”拳头产品，同栗子蛋糕和芝士蛋糕的绝配,甜而不腻,入口回味无穷,而且还能续茶。从二楼窗户可以看着熙熙攘攘的南京路和往来的行人,这真是一道不错的风景。大堂里袅绕着清咖、红茶的余香,不免让人感觉缠绵。
“凯司令” 是上海本地“饕餮男人”经常相聚的地方,少见有恋爱中的男女。吊灯、餐具、印有“凯司令”的英文字母的桌布和餐巾布还是先前样式,处处反映了二三十年代的古旧。连懒散的服务员,你不叫她们,她们永远是站在远远地在“嘎山湖”。但当你挥手她们很快就会在你身边出现。
下午茶结束后，“凯司令” 西餐开始了。
凯司令的栗子蛋糕有味道。其他地方的栗子蛋糕不过是奶油上面堆砌些栗蓉,而凯司令却是地道的栗子鲜奶蛋糕,实实在在的栗蓉外面裱着厚厚的鲜奶,模样虽简单,味道却扎实绵长。
