1. 赤坎有啥好吃的
赤坎: 1.百园路的臭豆腐.北桥的鸭仔饭.还有北桥头的饺子. 2.921路的烧烤.一中上面的螺丝粉.十一中门口的牛杂. 3.农科所对面的盐鸡.康欣的松糕.俊业的肉松包. 4.如龟老板旁边个间猪肠粉、牛腩粉, 5.图书馆旁边个间牛杂, 6.艺海旁边果间烧蚝 7.清香园的茶香鸽 8.海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 9.海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 1澳门街美食城的烤尤鱼须 2劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 3豪园酒家的鲍鱼煲番茄 4大天然的鸭仔菜 5利园金阁的干煎白苍鱼... 6赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 7城月的牛肠串和白切狗。 8湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流 9老吉的龟苓膏 1电大旁的烧鸡翼(晚上) 2二十中门口的牛杂(下午5点左右) 3新溢香的五香肉, 4步行街的小肥羊火锅 5新溢香的五香肉.八元. 6湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 7田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面 8田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃. 9新格里拉对面那条小巷的除了辣鸡粉还有海哥烧蚝 1霞山七小旁边的小享里的烧烤,烤豆腐 2郊区:龙头镇里面的盐焗鸡...吴阳的沙螺粥....廉江的全猪煲...乌石的海鲜,酒饼....南油的白鸽粥....海康 的白切狗... 3市区不用说了.说以下市区人吃早餐一例吧:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了.... 4北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 5百园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 6湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。 7廉江良垌有清水鸡 8早餐有:海头的梅录粉,金山旁边的牛腩粉,友谊派出所旁边的拉粉,龙潮的猪杂粉.... 9海鲜来沙湾永香饭店,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟 1硇洲的碳烧天然鲍 2东海岛的白切鹅 3吴川的炒粉, 4霞山十六中肥姨的烧鸡翼 5六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 6晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉 7月东阁的麻辣笋片 8湛新的臭豆腐 9大天然的红烧蚝 1大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉 2跃进路喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟苓糕 3一中的螺丝粉以前经常吃,其它少数部分也只是浅尝一下而已。 4电大旁的烧鸡翼(晚上) 5金小小的叉烧酥、豆浆 6国贸B座前面的姐妹粽及友谊路的果蒸粽 7隆都西饼店的栗子蛋糕 8十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸 9北桥头的牛骨髓 1文明东路一家新开的“烧之屋”的烧鸡翼 2赤坎立交桥下的牛腩粉 3逸仙路旧邮政储蓄所对面的云吞面(未知是否还在?) 4还有在爱华上面豆乡村的豆浆和卤水豆腐,,也很好味的哦!! 5海头的阿喜猪肠粉也很出名。还有阿喜旁边的白切狗。 6世贸二楼超市门前的小米粽,2块一个,据说申请了专利。 7特别之处是用小米而不是糯米, 8里面的配料分量十足,有一整只的咸蛋黄和入口即化的肉条, 9还有红枣和红眉豆。 1国贸门口单车道旁的“姐妹棕”也很好啊!一块一个。经济实惠。 2还有玛迪莎百货商场右边巷中直入场30米有一档牛筋粉非常好吃,想起就口水流了..... 5友谊路有家全球饭店~~~~烧鹅同白切鹅真系一流`~只做早餐同午市~试过早餐食鹅饭呒??? 赤坎的: 7中华路,爱丁堡西餐厅对面的好味旺餐馆,牛肉捞面是招牌,这里的其它东西也很好味! 8亦回味秘制鸡亦,总店在南方路(即卫生路口保健院后面)在世贸、百园路有分店。 前进路,有牛杂火锅,价廉物美。在南桥边还开了分店。 9十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸 ” 1姜汁撞奶吗?世贸四楼有啊。 2二十中路口那里的煎饼不错,加蛋的加上辣椒更好吃。还有204船厂下面点的一个酒店门口有山东杂煎饼,也不错的。。。 3南华市场水产行头的牛肉干和牛肉丸(不同店) 4百园市场烧鸭档旁边的牛腩 5民主路水井头横行那里的牛腩,牛筋面和油条豆浆 6百园路电厂宿舍旁边的烧蚝 7中山路群众剧场门口的臭豆腐 8南桥边好记肠粉王 9富丽华的烧乳鸽 1雷州狗肉煲 2徐闻腌粉 3赤坎中华派出所旁边的肠粉店也不错,家庭式口味,经济实惠地方又幽静 4加洲阳光海岸的东西也不错,中化西餐,环境好,霞山的有海景看赤坎有大街景,有小房有电视,哈哈哈哈 5一中的人还记得以前后门那个阿姨推个小车来卖的炸东西吗,那些配料超香,还有正门有档夫妻档(通常是女的来)的烧烤也好好味啊 6中山一路发展银行大榕树下的烧鸭 7金山和新格里拉的红豆糕 8赤坎明珠酒楼旁边的富什么酒店的炭烧乳鸽很好吃 霞山: 9步行街的成衣街的肥姨牛杂 1镇海大酒店附近的鸭仔饭店,早去早有位置 2一小附近机关幼儿园旁边有间卖香烟旁边那家药店卖的龟苓膏20几年历史 3儿童公园后面,隆都饼家附近有条小巷的早餐 粥、粉好美味 4明晶住宅那里巷子有间早点店拉粉也很好 5新华书店路口下午有流动摊档卖排骨还是烧猪肉的,卖完就没有咯 6儿童图书馆那有好多家烫菜牛杂店,路里面的那家才好吃 赤坎: 7百园市场附近路口有个流动摊档卖芝麻糊和豆腐花 8大德路的烧猪肉每天下午4点多出炉,真是争破头去买 9光明小学?!?921路那个路口的烧腊店卖的东西不错 1银海的鸡饭? 2赤坎海建路(海棠路)旁的拉粉(路边早餐)不错,搭客佬都经常帮衬的。 3还是咱“藏马”的酥油茶好喝,记得不要甜的,要原味的 4还有赤坎半岛酒家的肉酱茄瓜煲,太美味了! 5永和豆浆的炸酱面和花生抛饼! 6还有赤坎发展银行旁边一棵榕树下的小摊,专卖小食的早餐的,其中那里的早餐粥有虾米、皮蛋、瘦肉、有时还有放些瑶柱,在那里吃才五毛钱一碗,打包才一块钱一碗~值得一试的是那里的豆浆很浓郁,才五毛钱一袋,好有营养又美味~有空值得一试 7游水棚花圈边缘摆的糖水档,那里的糖水全是用白糖煮出来的,不像外面的用糖精煮的,甜到入心~~~~真是百吃不厌。值得特别推存的是:那里绿豆糖水和烫菜一块一大碟~~~好好听哦~既经济又实惠!(记得是晚上才摆档) 8北桥花圈旁边的那一档叫福建名饺的,我跟老板娘很熟的,那里的饺子和云吞很好吃,特别是云吞太弹牙了,还有那里的拌面太美味了,对啦,还有那里的药材炖补品,三至五块就有一盅,好便宜啊~而且材料十足~~简直就是人间极品!还有跃进路中间有一间叫多味馆的快餐店,那里的蚝油捞面太好吃了,那些面条好有弹性啊~~而且调味好香好香~~才一块五一碗呢! 9澳门美食街的葡挞好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八宝茶~真是一种享受!还有那时的清蒸排骨、清蒸笼子牛肉丸、锗锗粉煲和双皮奶也很美味~~~ 1雅园的烧排六块钱一碟起,好野味啊~ 2赤坎新华园里的煎牛肉饼和嗜嗜煲汁多味浓~~~ 3赤坎南桥边有一间酒吧叫做都之都的,那里的盐局鸡肾,制法独特,是用纸张包起一整个一整个的鸡肾,里面还放着好多葱丝、姜丝和其它的调味品,用纸包好后,再用大火放在盐里烧,出来之后真是原汁原味,吃了真是不枉此生啊 5赤坎南桥边新开的一间叫电记美食店的大排档,那里的花雕鸡是经过精心研制而成的,才40块一只,特别推存:沙锅粥。那里的沙锅粥是用猪骨熬成的烫,再用九个小时熬制成的粥,材料丰富,粥味鲜美,记得是要预定或者早去才有的,去迟了连闻也没得闻,最重要的是那里的服务态度特好,告诉大家一个好消息,那里现在还开通了饭市呢~~ 6中国城酒店有一道菜是用生虾做的鱼生,下面铺着冰块,然后点着芥辣吃,很有另一番风味!还有跃进路有一间叫美乐的清吧,那里的饮品是用新鲜的果汁榨的,还有小吃也很好味,而且环境很幽静,是一个聊天的好场所~~~ 7大德路的烧猪一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的烧猪好吃想起都流口水呀~~~ 8对,小泡泡兔说的是乐滋宝的小米粽,好象是叫黄金小米粽,确实很好吃,这家店在赤坎跃进路的路口,俺经常去. 9金山隔壁早餐店的牛筋粉
2. 广东湛江有哪些出名的美食呢
(一)簸箕炊,这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的 美食 ,制作方法也相对来说比较简单,就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用,然后上锅蒸煮,等一层煮熟之后再添加另外一层,一般都会要加到三层以上,等到米粉全部都熟了之后再用小刀把它弄成格子形状的。熟了之后,表面上一般都会浇上香油,还有芝麻以及蒜蓉酱,或者是蒜鸡油这些东西,煮熟的一般口感都非常的细腻,就算是这样,也一点都不会粘到牙齿上面,而且他们的酱料都是秘制的,让人感觉非常的香浓,味道绝对令人难以忘怀。
(二)田艾饼,这同样是广东省非常着名的一道汉族小吃,它的外观看上去就像一块绿色的翡翠一样的,入口之后还会有一种幽香的感觉,非常的软糯香滑。不仅可以趁热吃也可以吃冷食,但是吃上去的感觉都是不同的,吃甜艾饼的话还可以清除体内的杂物,因为现在这种环境的话,空气本身也不好,就会有灰尘之类的吸入身体,而田艾饼就刚好可以将这些尘埃清除,对于身体 健康 还是有一定好处的。
(三)白切鸡,其实在广东这边的话,有很多地方都是喜欢吃白切鸡的,特别是湛江人,就最喜欢吃这一道菜了。在他们这边的话,一般节日或者试验课里面,这是第一道需要考虑的菜。所有的食材都需要农家养出来的鸡,其他的做不出那种味道。
其他的比如说雷州白斩狗,炭烧生蚝,沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不错的沙虫。
推荐
白切湛江阉鸡
2.将浸熟的鸡放入冰水中直至冷却,斩件装碟,配蘸料起菜即可。蘸碟 鲜沙姜蓉、蒜蓉各50克,花生油60克,生抽王250克搅拌均匀。制作要点
1.浸鸡时要上下抽烫,使鸡内外受热均匀,这样鸡更容易成熟。
2.将熟鸡放入冰水时注意反复倒出鸡胸膛内残留的冰水,使鸡胸膛内温度快速下降,使其皮爽肉滑。
3.如果为了节省成本,可以用上述水浸的方法,如果想要风味更佳,可采用高汤浸熟。
油炸虾
周所周知湛江是我国主要的沿海城市之一,三面环海,所以海产品在湛江市非常丰富的,因此以海产品为食材,就有油炸虾,湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究:先沾上椒盐,然后包上生菜。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味,也可以通过可以生食的生菜,清淡虾饼的热气。
湛江生蚝
在广东省内很多地方,主要是做宵夜的档口,湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜,是人人爱点,爱吃的菜肴。生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
白切鸡
是粤菜鸡肴中的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,在湛江本地的乡里乡村最流行最普遍的做法,而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者,湛江白切鸡更是驰名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香,十分可口。
木叶夹
有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜,黄色为咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
牛杂煲
湛江牛杂很“老”,为了保持传统牛杂的原汁原味,湛江的牛杂采取的是很原始的制作方法。牛杂好不好味,关键看煲的配料,经过多方的了解,好不容易打探到牛杂煲的制作配料:以“十三香”为主要的卤水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。
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广东湛江十大 美食
1.白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。着名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
2.吴川月饼
吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼重达4斤或6斤)而深受群众喜爱,是中秋赏月的传统 美食 和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋,不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼,吴川月饼也因此名声远播,久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中“金九” 和“南方” 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
3.梅录烂镬炒粉
许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。
4.牛杂串
为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。一碗牛杂从内脏变成 美食 要经过很多复杂的步骤:首先要反复清洗内脏和其他污垢;接着用盐腌制;之后文火煲至九成熟;然后再一次冲洗至最干净;再放酱汁焖熟。从制作到出街大概需要4至5个小时。牛杂煲好不好味,关键看煲的配料,经过多方的了解,好不容易打探到牛杂煲的制作配料:以“十三香”为主要的卤水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。
牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下,天上飘着毛毛细雨时,廉城的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。
5.廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度着称,尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口,顾客“吃一个想两个”。
裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗后凉干,再以生炸新鲜猪油稍炒后,加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉,夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌,静置片刻,倒出面上清液,即成“灰水”;把糯米浸泡适时,捞起滤干,再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好,然后猛火烧锅落灰水煮沸,投入粽子,2小时左右,粽子熟透。
6.炭烧生蚝
生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
物美价廉又美味可口的蚝,有“海底牛奶”的美称。各地对蚝有许多不同的叫法,在江浙北至渤海称之为“牡蛎”;在福建沿海及台湾地区则人称“蚵仔”;而在两广、海南等南海水域的人们,更多是称其为生蚝。生蚝产地分布全国各地,但要说肉质的鲜嫩香醇和烹饪方式的多样,位于我省西部的湛江首屈一指。
7.糯米甜糟
做甜糟,在本地 历史 悠久,十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭,后加酒饼,用较为密封的容器装好,若冬天则加一定温度,发酵36 48小时即成。这些甜糟味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟,大都提前一个月做,并加少量米酒一起浸,每天吃几大碗,以滋补身体,壮气活血。做满月,做大寿,客人一进门上一碗甜糟,然后才去做饭菜。
8.吴川粉皮
吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品,如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉,虽然美味与新奇兼之,但感觉还是吴川粉皮吃得爽口,吃得亲切。
9.湛江番薯
在湛江市区,连日来番薯价格看好,一路攀升。时下,每斤番薯的卖价高达3至5元,比大米还贵。市民给客人送礼,也时兴送番薯。外地 旅游 团队及客人到湛江,也乐意捎带番薯回家品尝。
10.徐闻八宝饭
徐闻县名菜八宝饭,是徐闻婚嫁喜宴必备小吃,现各类饭店皆有售,这不仅图其名吉利,还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 种,故名“八宝”饭。
【湛江】,一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来!!一个湛江本地人写的早餐篇!!收下这份湛江攻略!!
生为土生土长的湛江霞山人!!你问我为什么来,我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说,因为好吃啊啊啊!!来湛江不要报团!!一定要!!一定要自由行!为什么??因为都说湛江适合养老了你还来 旅游 ,有什么好玩的??
对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉?肠粉!拉粉!牛腩粉!猪杂粉!辣鸡粉!湛江早餐普遍而简单,就是以上几种粉。最推荐,NO.1:肠粉 蒜蓉辣酱,本地人最爱,淋上韭菜油!妈呀,赞不绝口。基本上5块钱大碟,3块小碟。
NO,2:牛腩粉!!要知道,湛江的河粉薄而不透,和广州、潮汕一点都不一样!!一定要吃、不要问为什么,来就吃就对了!!7-10块一碗。
NO.3:辣鸡粉!!为什么这么好吃的粉只有湛江才有??你大概是在开玩笑!!辣鸡又名辣椒鸡丁,简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉,不是辣鸡!!好吃,推荐。7-10块钱一碗。
在广东不喝早茶就是开玩笑:,第一个推荐爱吃榴莲的人,江霞广场里面的,4楼还是5楼,看起来就像倒闭一样的商场没错了,就是它,进去,看着服务员态度不好没错,就是这么有个性,全天打折促销,像不要钱一样,早上6.8折,中午7.8,晚上8.8。人均50左右,记得一定要吃榴莲酥,全是榴莲,不要钱一样。
第二个:万达对面的海洋(海皇楼),好吃啊,虾饺,红米肠,凤爪,服务态度稍微好点吧,你想享受就去5星级吧,我觉得湛江的早茶更像是自助餐厅一样什么都要自己动手,早就习惯了。
好啦,簸箕炊,赤坎区:赤坎步行街春天一百药店巷子直入50米。好吃,一笼5块。推荐,韭菜油 秘制酱料 芝麻!!配上本地湖光奶,完美!!
第二个咖喱肠粉:霞湖医院隔壁那条路一直走,到霞湖公园那个门口,有档砍猪肉的,好像就在隔壁,写着咖喱肠粉的,有两级楼梯仔上去的。
OK,湛江本地两个包店我很推:第一个金小小,肠粉!!比较正宗,独立包装5块?我忘了,吃不饱,但是叉烧酥和牛角包必吃!
第二:康欣:半熟芝士蛋糕,便宜好吃,第二盒半价!!必吃!!
第三:海滨宾馆的牛角包,全国点心第一名,来了不吃白来,比较贵!6-7块一个但是又酥又香,在霞山(国际荣基广场对面)的胡桃里有单独售卖!!
湛江还有个很出名的水井油条,我觉得油条一般吧,但是海鲜面料足又好吃!!可以试试,往下走还有家云吞真的好棒 来湛江玩可以找以上的店试试看!!
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我个人的看法,首当其冲的就是海鲜做的炸生蚝饼,炸虾饼,炸番薯饼(这个没有海鲜)。其它的小吃,我很少吃,让别人补充了。
3. 徐闻必吃十大美食店
徐闻是广东省湛江市的一个县级市,以其独特的地理位置和丰富的海洋资源而闻名。这里有许多美食店,提供各种口味的美食,让人流连忘返。以下是徐闻必吃的十大美食店。
1. 徐闻海鲜大排档:这是一家以海鲜为主打的美食店,提供新鲜的海鲜,包括螃蟹、虾、贝类等。这里的海鲜新鲜美味,价格实惠,是徐闻当地人最喜欢的地方之一。
2. 徐闻老街小吃:位于徐闻老街上的这家小吃店,提供各种传统的广东小吃,如肠粉、煎堆、炸鸡翅等。这里的小吃味道地道,让人回味无穷。
3. 徐闻酒楼:这是一家以粤菜为主的酒楼,提供各种精致的粤菜菜品。这里的菜品做工精细,口味鲜美,是一家适合家庭聚餐或商务宴请的好地方。
4. 徐闻烧烤城:这是一家以烧烤为主打的美食广场,提供各种肉类和海鲜的烧烤。这里的烧烤香气扑鼻,口感鲜美,是年轻人聚会的好去处。
5. 徐闻火锅城:这是一家以火锅为主打的美食广场,提供各种口味的火锅底料和食材。这里的火锅汤底鲜美,食材丰富,是一家适合冬季享用的美食店。
6. 徐闻茶餐厅:这是一家以港式茶餐厅为主题的美食店,提供各种港式茶餐厅的特色菜品,如奶茶、菠萝包、烧腊等。这里的菜品味道正宗,让人仿佛置身于香港的街头巷尾。
7. 徐闻面馆:这是一家以面食为主打的美食店,提供各种口味的面食,如拉面、刀削面、炸酱面等。这里的面食制作精细,口感独特,是一家适合喜欢面食的人品尝的好地方。
8. 徐闻甜品店:这是一家以甜品为主打的美食店,提供各种口味的甜品,如芒果班戟、榴莲冰淇淋、红豆沙等。这里的甜品香甜可口,让人回味无穷。
9. 徐闻农家乐:这是一家以农家菜为主打的美食店,提供各种农家菜菜品。这里的菜品新鲜健康,口味独特,是一家适合追求健康饮食的人品尝的好地方。
10. 徐闻夜市:这是一条以夜市为主题的小吃街,提供各种小吃和特色美食。这里的夜市热闹非凡,各种小吃琳琅满目,是徐闻当地人夜生活的好去处。
4. 这是什么 反正不是榴莲
这个是菠萝蜜!
菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。
菠萝蜜的价值
- 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称老当益壮。
海南菠萝蜜的吃法
:拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。(忌:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!)
提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
海南菠萝蜜的果肉 - 果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜, 肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,湿包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效
,品质以干包菠萝蜜果为佳,在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中,菠萝蜜包大味美,而闻名遐迩。菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载到菠萝蜜性甘香能止渴解烦,醒脾益气,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。