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⑵ 网红甜点拔丝蛋糕，里面的拔丝到底是怎么做出来的
拔丝蛋糕是时下很火的一款蛋糕，起初听到这个名字，和大家的反应一样，以为是像拔丝地瓜那样的做法。后来经过一番研究才了解，原来是里面加了肉松，所以有了拉丝的效果。香味让人欲罢不能，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿间久久留存。其实这样的美食在家里也可以做哦。
拔丝蛋糕是是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。接下来就跟着小编一起来学习一下拔丝蛋糕的做法吧！”
1.纸托放进模具
小贴士：
1、肉松要自制的才能做出拉丝的效果，而且尽量干燥一点，撕得细一点。2、隔热水蛋液会比较好打发，所以鸡蛋盆下面隔盆50度左右的热水。
⑶ 拉钱蛋糕需要多少寸
8寸。
拉钱蛋糕最小要做8寸，刚刚好放下拉钱机关。
网红同款的拉钱生日蛋糕，蛋糕表面可以DIY定制照片和文字，按下“开”字按钮更是可以从中抽出一张张钱，深受广大网友的喜爱。
⑷ 网红蛋糕怎么做
在碗中倒入白糖和盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌至糊状后，再倒入牛奶、纯净水、色拉油继续搅拌均匀。
将黄油置于导热器皿中放于热水上隔水化开，将化开的黄油摔在蛋糕模具上，将打好的蛋糕糊装入裱花袋中，把蛋糕挤到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分钟，烤箱温度上火调制205度，下火调制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕从模具中倒出即可。
⑸ 网红口味！生椰拿铁古早蛋糕！
💞材料💞
鸡蛋4个、玉米油40克、厚椰乳55克、拿铁咖啡粉15克、低粉60克、细砂糖40克
模具：18*18*4.5c固底方形模具
💞做法💞
1.提前在模具内铺好油纸，烤盘内加入冷水，放置于倒数第二层预热，上下火140度预热15分钟左右
2.厚椰乳加入咖啡粉，稍微加热搅拌溶解
3.玉米油加入至70-80度，筛入低粉搅拌，加入咖啡液搅拌，最后加入蛋黄搅拌
4.蛋清分两次加简肢糖，谨咐祥打发至湿性发泡，先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀
5.倒入模具内，放入水浴140度烤60分钟
6.烘烤完成，表面上色非常均匀，出炉无需倒扣
⑹ 有哪些好吃的网红食品适合在家自制
肉松小贝】
需要食材：低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖（蛋黄用）10克、（蛋清用）30克、沙拉酱适量、肉松适量
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。
步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中，打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。
步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油，将拌匀的面糊倒入烤盘中，轻磕烤盘排出空气。
步骤4、烤箱预热好后，将烤盘放入，烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模，用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。
步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱，合在一起，外面也抹上，最后撒上肉松即可食用。
制作这道肉松小贝，大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝，制作好后，放的量有点多，有些咸了。
制作教程
【蜂窝煤蛋糕】
需要食材：6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
开始制作
步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。
步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中，打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。
步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油，然后将拌好的面糊倒入模具中，轻磕排出空气。
步骤4、然后放入预热好的烤箱内，烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模，用吸管在蛋糕上戳上眼，就成了蜂窝煤蛋糕了。
这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的，你也可以自己在家制作，将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可，也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。
⑺ 抖音超火的蛋糕有哪些盘点抖音十大网红蛋糕
当我们过生日的时候一般都会买个生日蛋糕，大家一起吃蛋糕比较有气氛嘛。但是一成不变的蛋糕也太无趣了吧，当然要在蛋糕上搞点事情啦。最近在抖音APP上出现了很多比较火爆的蛋糕，和我一起看看吧。
盘点抖音十大网红蛋糕
1.泡面蛋糕
2. 游戏 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽钱蛋糕
5.毕业蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信红包蛋糕
8.星空蛋糕
9.长寿面蛋糕
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
1.泡面蛋糕
泡面蛋糕，就是长得像泡面的蛋糕，蛋糕师在泡面碗里放入准备好的蛋糕，加上些许点缀，再插上叉子，简直可以以假乱真了，相信这种蛋糕还是挺有范的。
2.游戏蛋糕
现在很多年轻人都喜欢玩游戏，不管是LOL还是吃鸡，来一把都让人兴趣舒畅，那么蛋糕上加上游戏元素怎么样呢?简直超级酷好嘛，这种蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戏元素，让蛋糕的逼格瞬间提升了。
3.整蛊蛋糕
段子让人愉快让人开心，这种蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蛊别人。你想想别人过生日，你拿出一个这样的蛋糕，他愉快的打开，发现里面各种表情包，又夹杂着各种搞笑段子，那场面简直难以想象。
4.抽钱蛋糕
生日了送什么礼物好?送红包?太俗了吧，但是比较万能啊。抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，但是从外观上绝对看不出来，可能在某一个不起眼的配件上暗藏玄机，一抽就是源源不断的钱出来了。
5.毕业蛋糕
毕业典例来个蛋糕吧，毕业蛋糕满足你的需求。在圆形的蛋糕上，整齐着排着一圈巧克力，每个巧克力上写着一个同学的名字，真是又有意义又有意思，相信多年之后想起也是另外一种怀念吧。
6.西瓜蛋糕
这个蛋糕表面看上去平平无奇，就是一个圆滚滚的蛋糕，但是当你拿出蛋糕刀就发现，怎么回事切不动，是不是刀坏了，NONONO，西瓜蛋糕当然得用菜刀才可以啊，这种蛋糕用菜刀切开就会发现内部是一个西瓜，真是太坑了。
7.微信红包蛋糕
大家都喜欢互发微信红包，证明友情，既然这样给你们一个微信红包蛋糕吧。这种蛋糕上面的图案精心绘制了微信红包的样式，感觉吃蛋糕都变得有钱起来了呢，真是切个蛋糕都是爱你的形状。
8.星空蛋糕
星空多美啊，晚上躺在草地上，看着天空实在是太赞了，可惜现在城市污染大，星星都不常出来了，既然这样就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕绝对是高颜值的代表了，出境绝对吸引眼球，而且味道也不错，一层层的，简直是良心之作了。
9.长寿面蛋糕
当家里的老人过生日的时候，他们一般都比较喜欢长寿面啊、寿桃之类的食物，感觉当你送了这种礼物，他们都会非常开心，感慨你终于长大了。那么长寿面蛋糕可还行?表面上看上去是长寿面，实际切开来看就是一个蛋糕，是不是很有创意。
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
其实最后这个蛋糕是我的最爱啊，毕竟爆浆、海盐和奶盖，实在是太赞了。这款奶盖蛋糕，口感非常丰富，奶盖是略带一点咸味的芝士融的，上面洒满了香香的杏仁片，闻着就开心起来了，何况当你切开蛋糕，浓浓的芝士酱翻涌而出，一口下来，哇，满满都是幸福感。