1. 去哪里学蛋糕面包
学蛋糕去学校学习比较好,不论是长期还是短期,是就业还是创业,都是一个不错的选择。
分析一下各种学习渠道:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是这种学习方式反而可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个好的工作得香不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
2. 到哪里学做蛋糕面包
到哪里学做蛋糕面包?
回答:
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。还可以拜师当学徒,请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
祝你好运。
3. 想学做蛋糕面包去哪学呢
想学做蛋糕,在新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学到。
1、新东方烹饪学校:
成都新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。
4、红叶谷西点学校:
一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。该校现开设专业有英式(传统)调酒班、花式调酒班、咖啡饮料西点培训班,以上课程分别初级、中级、高级、全日制和业余班。
5、王森西点培训学校:
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
4. 学习做面包,学习做面包哪里好
学习做面包的地方有:新东方烹饪学校、好利来、欧米奇西点学校、优美西点、西安未肆哗蚂央米旗职业技能培训学校。下面分别来介绍这些学校。
1、新东方烹饪学校
欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助毕业后找到理想工作。
4、优美西点
优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。
5、西安未央米旗职业技能培训学校
西安未央米旗职业技能培训学校于2007年由米旗集团投资建立,是裱花、面包、西点、裂埋咖啡、慕斯技师的培训摇篮。学校培训基地位于西安市经济技术开发区米旗工业园,设有理论培训室、实践操作室,学校宿舍、食堂、活动场所、多媒体教学室等教学生活设施齐全。尽心尽力为广大学子打造一个优越、舒适的学习生活环境。
5. 在哪里学做蛋糕面包
在哪里学做蛋糕面包?
回答:
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。还可以拜师当学徒,请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
祝你好运。
附 草莓蛋糕的制作方法,
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
细砂糖 70克
玉米油 45克
牛奶 45克
淡奶油 100g
草莓 若干
糖粉 少许
面对面放入两个切片的草莓。
方法/步骤
1
蛋黄蛋清分离。
2
4个蛋黄准备好。
3
放入45克玉米油。
4
倒入20克细砂糖。
5
倒入45克牛奶,搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉,全部筛完。
7
翻拌均匀,不要过度翻拌以免起筋。
8
蛋清放入20克细砂糖,打发。
9
打发至鱼眼泡再加20克细砂糖,打发至奶油状。
10
取1/3蛋白霜搅拌均匀。
11
放入剩下的蛋白霜,翻拌均匀。
12
倒入磨具,全部倒入。
13
震掉气泡。
14
烤箱150度预热5分钟。
15
放入烤25分钟。
16
草莓切半和切片,备用。
17
另取一碗放入10克糖。
倒入100克淡奶油。
打发羽毛状,备用。
蛋糕根据模型切成正方形。
涂上少量奶油。
面对面放入3个切半的草莓。
6. 瀛﹂溃鍖呯儤铹椤摢涓瀛︽牎濂
瀛﹂溃鍖呯儤铹椤摢涓瀛︽牎濂藉备笅锛
1銆佹︽眽鍟嗛櫌鐑樼剻瀛︽牎锛
姝︽眽鍟嗗﹂櫌闄㈢儤铹欎腑蹇冩槸涓镓鍏ㄦ柊镄勪笓涓氲タ镣瑰煿璁链烘瀯銆傚畠椤哄簲瑗跨偣甯傚満镄勫彂灞曢渶姹傦纴缁揿悎姝︽眽鍟嗛櫌镄勯泟铡氱殑甯堣祫锷涢噺锛屾牴鎹鐜颁唬瀛︾敓镄勫︿範鐗圭偣銆
链镌璇氩疄淇¤獕銆佸姟瀹炲垱鏂扮殑锷炲︾悊蹇碉纴闱㈠悜绀句细锘瑰吇涓扑笟镄勮タ镣瑰笀锛岄溃鍖呭笀锛岃泲绯曞笀锛岃1鐢诲笀绛夊竞鍦烘ラ渶浜烘墠锛屼负骞垮ぇ链夊织浜庤タ镣硅屼笟镄勫﹀憳浠ュ强鐖卞ソ瑗跨偣钥呭垱阃犱简涓涓绉鏋佺殑鍙戝𪾢骞冲彴銆
4銆佸垬娓呰泲绯旷儤铹椤︽牎锛
鍒樻竻铔嬬硶鐑樼剻瀛︽牎鎴愮珛浜2000骞达纴鏄涓镓涓扑笟浼犳巿闱㈢偣銆侀溃鍖呭埗浣沧妧链銆佽泲绯曡1鑺辨妧链涓轰富镄勫煿璁瀛︽牎锛岄暱骞翠粠浜嬭泲绯旷殑镰旂┒鍜屽煿璁宸ヤ綔锛屽笀璧勫姏閲忛泟铡氾纴鏁椤﹁ょ湡锛屽煿璁鍐呭瑰疄鐢锛屽氩勾𨱒ュ凡姣曚笟镄勫﹀憳鍒嗗竷鍦ㄥ叏锲藉悇鍦帮纴寮搴椼佸氨涓氾纴鎴愬姛鐜囧嚑涔庢槸100%銆
鍒濅腑鐢熷︾儤铹欑殑瀛︽牎
1銆佹垚閮芥柊涓沧柟鐑归オ瀛︽牎銆傚︽牎寤烘牎澶氩勾链変赴瀵岀殑鏁椤︾粡楠岋纴缁煎悎瀹炲姏寮猴纴链夊畬锽勭殑绠$悊浣撶郴鍜岀嫭鐗圭殑鏁椤﹂庢牸锛屽埯涓鐢熷埌镙″︿範銆
2銆佽嫃宸炵帇妫鐑樼剻涓扑笟瀛︽牎銆傜帇妫鍜栧暋瑗跨偣瑗块愬︽牎鎴愮珛浜1993骞达纴浠ヨタ镣广佽タ椁愩佸挅鍟℃妧鑳藉煿璁涓烘牳蹇幂殑鎶鑳藉煿璁闄㈡牎-鑻忓窞镐婚儴锛岀洰鍓嶅湪鑻忓窞銆佷笂娴枫佹垚閮姐佸箍宸炪佹涩宸炪佽タ瀹夌瓑鍏涓锘庡竞璁剧珛浜嗘牎鍖猴纴𨰾ユ湁涓澶栧笀璧勭簿鑻卞洟阒燂纴鏁欐巿瀛﹀憳鎶链璧风偣楂樸
7. 瀛﹀仛铔嬬硶镄勫︽牎鍝瀹跺ソ
鏂颁笢鏂圭児楗瀛︽牎銆佹х背濂囱タ镣瑰︽牎銆佺编锻冲﹂櫌鏁栾偛锘硅链夐檺鍏鍙搞佺孩鍙惰胺瑗跨偣瀛︽牎銆佺帇妫瑗跨偣锘硅瀛︽牎鍧囨槸鍙g戣坛濂界殑铔嬬硶锘硅瀛︽牎銆
4銆佺孩鍙惰胺瑗跨偣瀛︽牎锛
涓瀹堕泦椁愰ギ鍝佺墝鍒涘缓銆佷骇鍝侀厤阃併佷汉镓嶅煿璁銆佸搧鐗屼竴浣揿寲銆佷骇涓氩寲杩愯惀涓浣撶殑链烘瀯銆傜孩鍙惰胺鏁栾偛鍜ㄨ涓蹇冩槸鐢卞洓宸濈渷灏变笟璁缁冧腑蹇冩巿鐗岃ゅ畾镄勬妧鑳藉煿璁锘哄湴銆傛嫢链夊崄浜斿勾镄勫姙瀛︾粡楠岋纴钥佸笀涓嶆柇镐荤粨涓嶆柇瀛︿範锛屾棬鍦ㄥ煿璁钬滈珮鍝佸痉銆佺簿鎶鑳解濈殑缁煎悎镐т汉镓嶃
5銆佺帇妫瑗跨偣锘硅瀛︽牎锛
鐜嬫.瀛︽牎鍒涘姙浜1993骞达纴26骞翠竴鐩磋嚧锷涗簬鍜栧暋銆佽タ镣广佽タ椁愭暀镶插煿璁鍙娄骇鍝佺爷鍙戯纴娑夊强涓氩姟棰嗗烟娑电洊缇庨熸暀镶层佺编椋熶骇鍝佺爷鍙戙佺编椋熸枃鍖栧垱镒忋佸晢涓氩簵闱㈣繍钀4澶ч嗗烟銆傛槸涓瀹堕泦椁愰ギ鍝佺墝鍒涘缓銆佷骇鍝侀厤阃併佷汉镓嶅煿璁銆佸搧鐗屼竴浣揿寲銆佷骇涓氩寲杩愯惀涓浣撶殑链烘瀯銆
鍏充簬铔嬬硶
1銆佽泲绯旷殑鍒朵綔杩囩▼锛氲泲绯旷殑鍒朵綔杩囩▼鍖呮嫭鍑嗗囨潗鏂欍佹贩钖堟悈𨰾屻佺儤鐑ゅ拰瑁呴グ绛夋ラゃ备竴鑸𨱒ヨ达纴鍏埚皢骞叉ф垚鍒嗗傞溃绮夈佺硸銆佸彂閰电矇娣峰悎鎼呮妈锛屽啀锷犲叆婀挎ф垚鍒嗗傞浮铔嬨佺墰濂躲侀粍娌规悈𨰾屽潎鍖锛屾渶钖庡皢闱㈢硦鍊掑叆鐑ゆā涓锛屾斁鍏ラ勭儹镄勭儰绠变腑鐑樼儰銆
2銆佽泲绯旷殑鍙e懗锛氲泲绯旷殑鍙e懗澶氱嶅氭牱锛屽父瑙佺殑鍙e懗链夊阀鍏嫔姏銆侀栾崏銆佹Υ銮层佽姃鏋灭瓑銆傛ゅ栵纴杩桦彲浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂芥坊锷犳祮鏋溿佸潥鏋溿佸ザ娌广佹按鏋灭瓑𨱒ュ炲姞鍙f劅鍜岄庡懗銆
3銆佽泲绯旷殑瑁呴グ锛氲泲绯旷殑瑁呴グ鍙浠ユ牴鎹鍦哄悎鍜屼釜浜哄枩濂借繘琛岃捐°傚父瑙佺殑瑁呴グ鏂瑰纺鍖呮嫭娑傛姽濂舵补銆佹寻鑺便佽1鑺便佹按鏋沧憜鐩樼瓑銆傝缮鍙浠ヤ娇鐢ㄥ阀鍏嫔姏銆佺硸闇溿佸僵镩茬硸鐝犵瓑澧炲姞铔嬬硶镄勭编瑙傚拰瓒e懗镐с