⑴ 张家界哪里可以买到淡奶油蛋糕
张家界市人民医院对面天门路126号可以买到淡奶油蛋糕。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
⑵ 有没有会做小孩吃的点心制作
桔子柠檬布丁 材料：1/3杯糖、1/3杯玉米淀粉 、2杯水、3个打好的大鸡蛋、1/3杯柠檬汁、1大汤匙黄油、3-4个大桔子，对半切、薄荷叶 作法： 在打杯里，放入糖、玉米淀粉和水。在微波炉高档里加热两分钟并搅拌好。又加热两分钟并搅拌好。重复30-60秒，直到它们变成粘稠透明状。同时，搅拌鸡蛋，必须是去蛋黄的，在鸡蛋中加入少量混合物并加热。把加热好的鸡蛋倒回剩余的混合物中再加热两分钟并搅拌好。加入柠檬汁和黄油并搅拌。冷却它们。用勺子掏空桔子并装入泠却后的混合物。装盘时用薄荷叶装饰。 美杏酥饼 材料：加州杏仁、面粉、黄油、果脯、青红丝、瓜籽仁、葡萄干、黑芝麻、熟面。 作法： 用面粉和黄油分别做成油酥面团和水皮面团。将水皮面圆包油酥面团擀成薄片后再卷起来，做成小剂子。将果脯、杏仁切碎，加入青红丝和少许白糖、瓜籽仁、葡萄干、熟面和少许黄油，搅成馅。用剂子包上馅按成饼，涮上鸡蛋液后用烤熟的杏仁和黑芝麻做图案，烤熟即可。 树根蛋糕 原料1： 鸡蛋6只，白糖100g，面粉220g，黄油35克，可可粉120克。 原料2： 黄油330克，白糖280g 原料3： 鸡蛋6只，白糖100g，香草少许。黑巧克力70克。 做法： 1. 先将原料1中的鸡蛋，白糖，用搅拌器打发，再拌入原料1中的其它材料，加适量水，搅拌制成浆，倒入烤盘内，铺平，用200℃烤熟取出待用。 2. 将原料2打发，拌入少许香草香料，待用。 3. 将原料3打发，拌入黑巧克力浆中。 4. 将 2、3混合。 5. 将蛋糕坯平放在桌上，把 4 的混和物铺在上面，然后卷成圆形，有点儿象蛋卷样子。卷起后，在圆筒上再铺一层4 的混和物。 6. 取出卷好的蛋糕，入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出，用刀切成一片片的即可享用。 茶香小饼乾 材料：奶油100公克, 糖50公克, 蛋黄1/2个, 香草精1茶匙, 面粉150公克茶包2包。 作法： 1. 将奶油置于室温下，使其融化变软。 2. 混合奶油和糖，加入蛋黄拌匀，放入香草精和茶叶拌匀，再加面粉混匀，将此面团塑成圆柱状，放置于冰箱中约30分钟。 3. 从冰箱中取出略硬的面团，切成薄片，放置于烤盘上，送入烤箱中烤约 5 分钟，烤箱温度约为摄氏180度 (华氏350度 )。 4. 查看饼乾略带金黄色，并变乾、硬，即可取出食用。 茶叶可用 earl grey或乌龙茶、文山包种茶，自己喜欢的都可试看看。只要剪开茶包倒出其中茶叶即可使用。
⑶ 天门市宴席烩蛋糕的做法
烩蛋糕的做法
鸡蛋6个，鸭蛋2个，韭菜50克，木耳5克，葱花3克，笋片5克，火腿片5克。调料盐5克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉5克，色拉油100克，高汤200克，猪油10克，豆油10克，生粉2克。
做法
1、将鸡蛋、鸭蛋打在碗中并加入葱花、食盐3克、生粉顺同一方向搅打上劲后备用。
2、锅上火烧热，锅滑油后留一勺底油烧至七成热，倒入搅打好的蛋液，然后用手勺慢慢推匀（小火），使之在锅中均匀受热至凝固，成形后倒出即为涨好的蛋糕，改刀成大小适中的菱形块。
3、洗净锅加入高汤、猪油、豆油烧开后加入蛋糕小火熬煮至汤汁浓厚后加入木耳、笋片、火腿片、韭菜，中火烧开后放盐、味精、鸡精、胡椒粉调味出锅。