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成都哪里有卖老式蛋糕

发布时间: 2024-07-14 11:41:59

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㈡ 有哪些你小时候吃过现在没有了,或是再吃却没有以前那种感觉的食物

小时候吃的最多就是四川农村自家制作的豌豆凉粉,用纯豌豆粉制作的,口感爽滑细嫩,满嘴留香。加入调料,做出自己喜欢的口味,在配上一碗米饭,绝了!想想都口水直冒。现在虽然也还有制作的,但是却再也找不到当初的那种味道了。回不去的童年

所有能吃的东西,都失去了小时候的味道,现在吃的东西,都比原来升级了,变态了,本质不一样了,味道也不一样了。

这种东西小时候吃过,长大后再吃感觉真的不一样了。它就是猪肉!小时候家里面都比较贫穷,只有逢年过节父亲才会去买点肉,家人一起吃蒸肉或者饺子。还记得因为在家是最小了,大家都会把肉夹给我!现如今国家政策好了,人民生活水平也大大提高了。很多地方基本上每天都可以吃上猪肉了,甚至餐餐都能吃的上。真的感谢党的领导,带领我们走向了新时代;过上了小康生活!

有太多了,就现在能吃上,味道没以前巴适了,有的没卖了:
成都春熙路的《龙抄手》、提督街的《生煎包子》和《三合泥》、太升路的《鸡汤面》、玉带桥的《张凉粉》、北门大桥的《章茶鸭》,马鞍北路的《烤鸭子》《酥锅魁》《手撕兔》、建工医院旁的《甘记肥肠粉》、青龙场的《温鸭子》《甜水面》。
……

白面馒头是小时候永不忘却的 美食 ,收麦子的季节,白天割麦子,晚上打麦子,与天争时间,早点把麦子收到仓库里才放心,每天晚上棒男力都要出工,干到夜里12点,每人记工分不说,另外赏2个大白面馒头,外公心疼我,每天领着我到生产队麦场里睡觉,发了馒头外公一口都没有吃,看着我吃完,再让我喝点水继续睡觉,他又和其他人一样开始忙活,馒头的甜香是我至今忘不掉的味道,在我上小学的时候,外公也离开我们驾鹤西去了,长大以后心里面总是愧疚,外公忙了大半夜,一口馒头都没有吃,全让我吃了,现在想起来心里面真不是滋味。

小时候最爱的是奶奶的点心匣子。那时每到过年,有亲戚来给奶奶拜年,在那个年代没有水果,牛奶,人们都是拿两盒点心。记得最深的是点心匣子里的鸡蛋糕,也叫槽子糕,浓浓的鸡蛋味,咬一满口留香,等客人走了,奶奶打开匣子,里面有好几种点心,让我和妹妹自己挑,我们总是先挑鸡蛋糕。儿时觉得特别好吃。现在想起来还好象闻到了那香甜的味道。

现在超市、蛋糕 店里卖的蛋糕 各式各样,奶油的、果酱的、枣粒、巧克力 味的,我都不喜欢吃,也有说是老式蛋糕 ,可是少了以前的那个味道。我想原先用的材料可能都是真材实料,没有放那么多的食品添加剂,现在的为了好看,吸引眼球多赚钱尽放食品添加剂,味道也就变了。

一种是煎绿豆凉粉,通俗讲就是煎凉粉。把油放在大的平底锅里,然后放入切成片的绿豆凉粉,两面煎出嘎巴,再放入葱花、香油和盐,好吃。
一种是牛肉丸子,把炸好的牛肉丸子放到汤锅里(不知道是什么汤)煮,然后再放入蒜苗什么的,记不清楚了,油比较厚,对于缺油水的年代,非常好吃。
现在想想都流口水

我记忆中的食物都很普通,但是那些食物却很温暖,这些算吗?

小的时候父母在外地做生意,我是跟着二叔家的女儿一起长大的。二叔的老婆也就是我的婶娘,按道理来讲,我从小是跟着疯娘长大的,我常唤她二婶儿。 我小的时候疯娘并不疯,那时候她总是骑着家里的三轮车,做着小生意,走街串巷的卖咸菜,有地瓜条,西瓜酱,豆腐乳,咸菜头,芥菜丝 ……有时候疯娘做生意回来会给我们每个人馍头上放一小块豆腐乳,软软糯糯香香的,那一小块豆腐乳别提有多香了,吃一块就好像一个暴发户一样的站在村头跟小伙伴们炫耀。

小时候还把放了很久的 方便面佐料撕开撒馒头,还有夹盐粒儿,馒头里夹面条的,都是小时候难忘的味道 。有时候疯娘会腌一坛子咸鸡蛋,会给我们煮几个,小时候吃到那么难得的咸鸡蛋,觉得那是我这辈子吃过最好吃的鸡蛋了。

还有有一年疯娘做生意 卖橘子,她就把裂了缝的橘子分给我们孩子吃,我们当时分配不均匀,你一半我一半的分食。在我的记忆里,总会把那一条又一条的橘子络剥得干干净净才安心的放到嘴里,你要是问我味道好吗?我想告诉你,那简直比豆腐乳好吃一万倍 !!!以至于到现在我也是一个特别钟情橘子的人。

还有一天,疯娘赶集回来,给我们三个孩子买了两根油条,我们一个人分到了半根。 油条太小了,一口就能塞得下,我们三个人就想了一个好办法,每个人拿了半块馒头从中间掰开夹着油条吃,可是还是舍不得吃,吃一口馒头往下拽一点油条,吃一口馒头,再往下拽一点油条,生怕哪一口咬大了这个油条就不见了。

在我特别年幼的时候,家里条件也不好,妈妈白天务农没有时间照顾我们,就让姐姐每天切一点萝卜丝,其实那哪是萝卜丝啊,跟手指头粗细差不多。就撒上一点盐巴什么也没有,有一天我就站在邻居家的门口,一直闻他们家菜的香味,回家就跟我妈说:妈,咱们家的菜怎么这么不香了,别人家的菜远远就能闻见香味儿了,到现在我妈说起这件事情格外的心酸。

现在生活条件好了,以前那样的苦日子再也没有经历过,甚而说现在大鱼大肉可以随时吃,可是那半根油条、半块豆腐乳,半碗萝卜丝,再也没有那么好吃过。这就是我记忆中最好吃但再也吃不到的温暖味道了。

油包子啊,这个不是每家每户都做的。小时候每次蒸馒头我奶奶总会蒸点油包子,那就觉得特别香,一次吃两三个。如今倒不是不爱吃了,因为奶奶不在了,没人给做了吃不上了,所以还是很怀念那个味道。


记得小时候大海里的各种海鲜。

张牙舞爪的螃蟹,随着潮长潮落的各种飞鱼,穿梭在海草之间的皮皮 青虾,八爪鱼,各种的海砺 海螺海蛤,挂着眼睫尾部拖着小尾巴的木咸 ………

现在的海鲜,一部分是养值的,质量和鲜味与自然生长的,并不能等同。

还有山上栽的果树,自然生长的野果,成片的香瓜,沐浴着阳光雨露,抚面着杨柳轻风,果实自然的成熟,散发着诱人的香味,口感纯正 纯香 纯甜 。

再就是肉蛋奶类食品,虽说原始养殖 在数量上无法与速成的相比,但在食品的质量和味道,无害化成分的比例上,原始养殖比速成的要好上几倍。

随着 社会 的发展和进步,生活水平的不断提高,压力也大,超强的劳累,身体的透支,也需营养的补充。原始自然的养殖法,远远不能满足当下所需。

从国外流进的快速养殖业,已形成不小的规模,即将替代自然生长的规律,很少能再品尝到小时候的食品的味道了

㈢ 在上海哪儿能买得到老式的奶油蛋糕急!!

分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:

在上海哪儿能买得到老式的奶油蛋糕?不是鲜奶油,是那种咬上去有点硬硬的奶油,放在冰箱里冰过之后会非常硬的那种。

解析:

叫麦其淋奶油,颜色有点黄,硬硬的~吃多了会很腻,小时候都是这种奶油蛋糕,现在很少见了,梅陇镇伊士丹对吗那就面包房好像有买的!

㈣ 现在是不是没有卖老式鸡蛋糕的了

有啊,只是已经没有了过去的味道,过去叫槽子糕,现在都不这样叫了,唉,社会进步啦

㈤ 糕点都有哪些

1、老式鸡蛋糕

小时候,加工鸡蛋糕风靡一时,每个村子都会有一个加工这种老式鸡蛋糕的小作坊,自带鸡蛋、面粉等食材,只需要给店家付一些加工费即可,刚制作出来的鸡蛋糕香甜松软,很是美味。

2、蜜三刀

以前在农村的集会上,有卖各种甜点的摊位,其中蜜三刀就是一种非常受欢迎的老式甜点,色泽金黄、口感酥脆,而且它的表面带有芝麻,咬一口,夹杂着浓郁的芝麻香味,很是美味,不过现在想买一些尝尝的话,就只能去一些专卖老式糕点的店里碰碰运气了。

3、江米条

江米条是一种特色小食,对于六七十年代出生的人来说,可以算得上最喜爱的甜点之一,一根根金灿灿江米条,表面裹满白糖,色泽十分诱人,集香、甜、脆于一身,而且它还有一个别名“金箍条”,大概它与孙悟空的金箍棒有些相似,因此而得名。

4、蜜角

这种老果子一种传统老式糕点,叫蜜角或者果子,曾经是河南过年走亲戚必备的礼品,它口感很香甜,咬一口,蜜糖瞬间充满口腔,而且可以拉丝,不过现在市面上很难买到了。

5、芝麻酥

芝麻酥分为两种,一种表面沾满黑芝麻,另一种是白芝麻,两种芝麻酥的口感没有什么不同,芝麻酥的酥脆口感如其名,咬一口,酥脆掉渣很好吃,现在芝麻酥还是比较好买的,一般的老式甜品店都有卖。

6、贵妃酥

贵妃酥很像老婆饼、酥皮月饼,馅料一般为豆沙馅,但是不是我们常见的油豆沙,贵妃酥的豆沙馅比较干爽,吃起来的口感很沙不腻,而且表皮很多层,每一层外皮都很薄很酥,轻轻一碰就掉渣。

7、桃酥

桃酥跟芝麻酥制作方法并没有太大的差别,只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻,不过现在市面上卖的桃酥一般中间撒上一点芝麻,很少撒桃仁,口感与芝麻酥一样酥脆、香甜。

㈥ 成都小吃都有哪些 成都小吃推荐店铺+地址+价格

说起成都肯定就是美食比较多呀,美食可不只是火锅呢,成都的很多美食其实都在一些你不知道的地方,如果错过了,真的还是非常可惜了,下面小编就来给大家介绍一下美食吧。

蛋烘糕(工人村陆记蛋烘糕)

价格:蛋烘糕2元/个

营业时间:12:30-17:00

地址:成都市金牛区内曹家巷工人村2栋(近太升桥)

这算是一个藏在小巷子里面的当糕点了,摊主还是一个非常热情的老爷爷,这里的蛋烘糕还是纯手工制作,就是靠着老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅做出来的。这一家的蛋烘糕皮脆内软,排队的人很多,什么味道的都有,都是自己炒的馅。

叶儿粑(王婆荞面(玉林分店))

价格:叶儿粑2元/个,牛肉荞面10元/碗

地址:武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)

外边看起来是萌萌哒的叶儿粑吃起来,味道超级棒,叶儿粑有嚼劲但是不粘牙,老成都人都说这才是正宗的,这里的内馅儿是比较丰厚的,是咸口味。

凉糕

冰冰甜甜的凉糕加上红糖水,简直是绝配,夏天吃起来是味道非常好,王婆荞面他们家的凉糕就很不错。

糖油果子(无名糖油果子)

地址:青羊区上池北街

价格:2.5元/串(每串5个)

这是一对老夫妻推车卖的。炸出来的糖友果子因为加了红糖。所以表皮脆脆的,里面还会包子纯糯米的口感,一般是不讲究大小的,都是按照串卖,用竹签自挑就成。

春卷(肖春卷)

价格:5元/份

地址:新都区南门桥头

这一家已经开了很多年了,还上过四川电视台的。有很多人都会开车来这里吃,在下午三四点的时候才开始摆摊。基本上过两三个小时就卖光了收摊,其实春卷不复杂,这里最好的就是纯手工烙的面皮,特别的薄,加上他们家特制的甜酱,味道超级棒。

冰粉(科大冰粉)

价格:人均15元

地址:成华区建设路二段4号电子科技大学内(近万人公寓)

在湖南广西那边,这个其实是叫做凉粉,夏天的时候在成都是串串、蛋烘糕,这个时候再来一碗冰粉就是最好不过的。科大冰粉是没有店面的,是一个阿姨骑车过来卖,基本上到了那附近就可以看见了。虽然是流动摊,但是以前也是有报刊采访过呢。他们家的冰粉里面放了很多醪糟、粉子和红糖,料特足。除了冰粉以外,他们家的鲜奶龟苓膏也不错,不过会有一点点微苦,但是这才是正宗的口味。

锅盔(王记特色锅盔)

地址:金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)

价格:牛肉锅盔7元/个,红糖锅盔2元/个

这家锅盔就在被称为“吃过咸的154公交线路上,这家店的一个锅盔是搭配了二两肉,就算是排队买,也是有限制数量的,一次只能买四个。如果不想排队其实也是可以的,你可以在这里吃一碗粉,但是这里吃一碗粉的话只能买一个,因为这里的人真的是太多了。不过这里的味道确实是好,外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅,一口咬下去满足感飙升呀。这家又叫:王记肥肠粉,附近还有一家很有名的苍蝇馆子叫做明婷。

兔脑壳(婆婆红板兔)

价格:兔头5.5元/个

地址:成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)

这是一家老店,开了有五十多年了,去这里吃饭的人,基本上都会点一道兔头,有麻辣和五香味。下单了以后才会从红油里面捞上来,味道简直了。他们家的兔头个头大,肉厚实,味道干香,撒上一下海椒面吃起来,非常不错。大家也不用担心留的长的耳朵,这里清理的都很干净呢。

卤味(丁卤肉)

营业时间:15:30-19:30

地址:锦江区莲花西路18号(宋氏盲人按摩旁)

价格:肥肠48元/斤,薯仔10元/斤,脑花6元/付

其实最开始这里还是一个小摊子,慢慢发展成了现在的小铺子,已经买了有差不错三十多年的卤菜了。这里的卤菜品种还是比较多的,吃起来有一股细细的特别香味,吃起来味道比较与众不同,肥肠很大块,一口咬下去,卤香溢满唇齿,软糯中又很劲道。如果比比较喜欢重口味,推荐脑花,卤味基本上是已经渗透进去了,但是也没有市区之前原本的味道,入口即化。放了卤菜的玻璃柜里面是有装空调的,大家不同担心在夏天的时候会变质了。

串串(涂记串串香)

地址:成华区祥和里68号

价格:荤素菜都是0.25元/串,人均32元

这是一家热锅串串店,开业到现在差不多有十五年了,这里除了分大小签,还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里,想吃可以自己拿。这里的锅底口味比较重,加上自个榨的香油,味道确实是非常的香醇。

其实成都的美食还有很多,小编就不一一为你们介绍了,你们可以等去了成都自己挖掘。

㈦ 小时候我们吃的蛋糕是什么蛋糕,不是现在的鲜奶也不是那种硬奶油,是口感沙沙的

我觉得你说的是不是存放时间比较长的蛋糕啊,我们这里的国营商店卖的蛋糕很长时间的。

㈧ 古早蛋糕是怎样一种蛋糕在家能不能完美的做好

古早蛋糕算得上是一种怀旧风格的蛋糕,就是以前那种老式蛋糕,只用面粉,鸡蛋等一些常见食材做出来的蛋糕,很平常,却让人吃起来觉得很暖心。古早蛋糕一般都是在大型商场或者蛋糕店里卖的,当然手巧的你也可以在家里尝试去做古早蛋糕。

一、古早蛋糕做法之一

鸡蛋黄七八个,纯牛奶二两半约一百二十五克左右,白砂糖,低筋面粉和玉米油各九十克左右。将所有用料倒入锅中,小火加热不停搅拌,然后关火晾凉备用。搅拌机内倒入蛋清,加入三滴白醋,分三次加入白砂糖进行打发,形成蛋白霜,关火。将蛋白霜倒入之前做的蛋黄糊中,搅拌均匀,最后倒入蛋糕模具中,铺平,进去烤箱中一百四十度进行烤制,烤盘要加少量凉水,烤制时间大约为一个半小时。