‘壹’ 圣诞老人草莓纸杯蛋糕
圣诞老人草亏宽莓纸杯蛋糕的做早空做法如下图陆衡：
‘贰’ 濂藉埄𨱒ュ湥璇炶崏銮揿旇泲绯旷洿鎺ュ幓搴楅噷涔拌兘涔板埌钖
濂藉埄𨱒ュ湥璇炶崏銮揿旇泲绯旷洿鎺ュ幓搴楅噷涔拌兘涔板埌钖楁槸寰埚氩弸鍙嫔ソ濂囩殑锛屾瘯绔熻繖娆捐泲绯曟渶杩戝お𨱔浜嗭纴涓崭粎灏忕孩涔︿笂閮芥槸锛屽氨杩炲皬缂栫殑链嫔弸鍦堜篃鏄琚杩欎釜闇镐简灞忥纴浣嗙敱浜庤繖娆捐泲绯曢檺閲忥纴涓嬮溃灏忕紪灏卞拰澶у朵竴璧风湅鐪嫔幓濂藉埄𨱒ヤ拱鍦ｈ癁钻夎帗濉旇泲绯曡佷笉瑕佹彁鍓嶉勭害銆
濂藉埄𨱒ュ湥璇炲旇泲绯旷洿鎺ュ幓搴楅噷涔拌兘涔板埌钖
濂藉埄𨱒ュ湥璇炲旇泲绯旷洿鎺ュ幓搴楅噷涔拌兘涔板埌銆备竴鑸鍒板ソ鍒╂潵镄勫簵閲屼笉涓瀹氲兘璧朵笂,闄ら潪铡诲緢澶х殑搴,鍙浠ユ彁鍓嶆墦鐢佃瘽鍜屽簵锻橀勭害,甯蹇欓勭暀,棰勫畾瀹屽畾瑕佸幓鍙婃椂鍙, 涓鑸鍙浠ヤ笂鍗埚崄涓镣规墦鐢佃瘽锛岃繖涓镞堕棿娈靛垰鍒氩仛鍑烘潵锛屼细姣旇缉澶氾纴鍏朵粬镄勬椂闂翠篃鍙鑳介勫畾鍒帮纴鍙栧喅浜庨偅瀹跺簵镄勪汉娴侀噺鍜岃喘涔板姏銆
铡诲ソ鍒╂潵涔板湥璇炶崏銮揿旇泲绯曡佷笉瑕佹彁鍓嶉勭害
杩欎釜镶瀹氭槸瑕侀勫畾镄勶纴姣旷珶灏变拱杩囩殑鍙嫔弸鍙嶉堬纴寰埚氩簵姣忓ぉ閮藉彧涓娄竴涓や釜锛屾墍浠ュぇ瀹舵兂璐涔扮殑璇濊偗瀹氲佹彁鍓嶉勫畾銆傜豢镩茬殑鍦ｈ癁镙戞惌閰嶆柊椴灭殑閰歌崏銮掳纴棰滃肩垎琛ㄣ傝〃闱㈡槸鎶硅尪濂舵补闆剁敎搴︾敋镊虫湁镣硅嫤锛岃繖涓瀛ｈ妭镄勮崏銮撶湡閰稿晩锛屽唴棣呴潪甯镐赴瀵岋纴链夋垰椋庤泲绯曘佽妺娉ャ佸皢杩戜竴鍗婄殑鍐版穱娣嫔彛镒熷ザ娌广佸簳灞傛槸涓鍧楃敎鐢灭殑濮滈ゼ骞层傞《閮ㄧ殑鏄熸槦鏄宸у厠锷涳纴铔嬬硶浣扑篃链夐浂鏄熷嚑涓榛勮壊镄勫阀鍏嫔姏妫掋
濂藉埄𨱒ヤ拱鍦ｈ癁钻夎帗濉旇泲绯旷敤浠涔埚仛镄
濂藉埄𨱒ヤ拱鍦ｈ癁钻夎帗濉旇泲绯旷敤浠涔埚仛镄勬槸寰埚氩弸鍙嫔ソ濂囩殑锛屾嵁鎭夎繖涓铔嬬硶澶栧眰鏄涓岖敎镄勬姽锣跺ザ娌癸纴鐢氲呖甯︾偣鑻︼纴鎶硅尪锻冲緢娴掳纴鍐呭眰鏄鑺嬫偿鍜岃泲绯曪纴鐢灭敎镄勶纴鍒氶佹潵镄勬椂鍊欐槸鍐板啺鍑夊噳镄勶纴链夌偣鍐版縺鍑岀殑鍙ｆ劅锛屽簳灞傛槸涓灞傛秷鍖栭ゼ骞插簳
‘叁’ 蛋糕培训哪家强
学做蛋糕建议到正规的西点蛋糕学校，这样可以更加系统全面的提升我们的技术能力，选择学校的时候要选择硬件设备比较好的，这样可以有更多的练习机会。
还要看学校有没有系统的研发体系，每年都有新品推出，紧跟西点发展潮流，同时问清楚报名以后还有没有其他费用，原料什么的会不会二次收钱，这些都要考虑好。
最好可以去学校实地考察一下，看看学校环境，和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。
‘肆’ 圣诞纸杯蛋糕
圣诞纸杯蛋糕
配料：
鸡握芦蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉弊态30g（20g蛋白打发，10g淡奶油打发）、淡奶油100ml。
做法：
1.25g玉米油+25g温牛奶，搅拌至乳化；再筛入低筋面粉35g，搅均匀；
2.倒入2个蛋黄，搅拌均匀备用；
3.分离出来的蛋白放冰箱冷冻10分钟，加入糖粉20g，高速打发(可滴入几滴檬汁增加蛋白稳定性)；
4.三分之一打发蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋黄倒入剩余的三段卜带分之二打发蛋白中搅拌均匀；
5.搅拌均匀的面糊放入裱花袋，挤入模具至八分满，多震一震，震出大气泡；
6.放入烤箱110度烤20分钟，转130度烤30分钟，再转150度烤15分钟，焖5分钟再拿出，有一点轻微回缩正常；
7.最后打发淡奶油，表面挤上奶油，撒上装饰糖完成~
‘伍’ 圣诞风年轮树桩蛋糕内附超详细步骤
材料
1.蛋糕坯：鸡蛋2个、玉米油20克、牛奶20克、低粉20克、细砂糖20克
2.装饰奶油：
（可可淡奶油）淡奶油150克、可可粉5克镇旁、细砂糖15克，55%黑巧25克
（白色淡奶油）淡奶油30克、细砂糖3克、草莓2个
做法
1.蛋糕片做法：牛奶和油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊，蛋白分2次加糖打发至湿性发泡，蛋白不要打硬，卷断就不好看了。将1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌，再全部混合倒入金盘，160度烤15分钟，放凉后切掉4边，留下大小为25*25厘米
2.150克淡奶油+12克糖+5克可可粉，打发至抹面状态，将淡奶油均匀抹在表面，大概使用量为100克，然后将蛋糕切成大小相同的5条
3.将其中1条卷起，第2条接着第1条继续卷，2条卷好后就可以竖在托盘上，我用的托盘是6寸大小，剩余蛋糕片依次包在外层
4.将25克黑巧隔热水融化，加入刚才剩余的约60克可可淡奶油，如果温度很低的话，黑巧可能会凝固无法混合，只要再隔温水搅拌就可以了，不要加热过度变成液体
5.将巧克力奶油糊（类似于甘那许）装入裱花袋，挤在蛋糕外圈，然后用抹成大概刮平，这时候的表面会看着有点粗糙，这个和甘那许的区别是因为用的是打发过的奶油，但树皮就是要粗糙一点才逼真，然后用小抹刀自下而上刮出竖纹。巧克力奶油糊随着温度的降低会变得凝固，但不会很硬
6.下来开始做圣诞老人装饰，其实只需要一点白色的淡奶油，但是太少也不好打发，我用了30克奶油+3克糖，用一个打蛋头打发。草莓洗干净用厨房纸擦干，去蒂后切成两半。草莓底部抹一点淡奶油粘在蛋糕上，白色奶油装入裱花袋挤一个大点的口子挤出圆球，再将草莓放上，用剩余的巧克力淡奶油和白色淡奶油画出眼睛、嘴巴、帽球、领结等等，这里需要换新的裱花袋，剪一个小口，巧克力淡奶油如果凝固了，可以隔温水加热
小贴士
这个蛋糕的难点是树皮巧克力奶油糊的温度轿旅碰，温度太低就会没有流动性，很难闭谈抹开，这时候可以先试一点在蛋糕四周，能轻松抹开就刚刚好，如果无法抹开时，只要重新隔温水加热回温即可。如果温度太高，流动性太强，一下就会滴下来，这时只要室温或冷藏降温一会再用就可以了
‘陆’ 好利来圣诞小蛋糕多少寸
好利来圣诞小蛋糕4寸蛋糕，适合全家进行分享。