❶ 广州在哪里能吃到爆浆美食
1.露奶华——大哥茶餐厅:漏奶华必须是爆浆界的大佬,尤其是大哥餐厅的漏奶华。它是西多士+炼奶+阿华田的组合,上桌时散发出一股罪恶的甜香味,拨开厚重的阿华田粉,里面的炼奶呼之欲出。外皮通常香脆不干,中间会比外围熟软一些,切开炼奶和黄油犹如山泥倾泻,十级暴风“漏奶”,千军万马都挡不住。吐司片炸得金黄酥脆,裹上香甜的炼奶和微苦的阿华田,阿华田中和了炼奶的甜味,吃着香酥湿润。
2.爆浆芝士鸡扒——西飞利:西飞利的爆浆芝士鸡扒也是爆浆系列的佼佼者,厚切鸡扒炸得金黄香脆,淋上满满当当的沙拉酱和黄芥末酱,中间有会爆浆的芝士加持。趁着热乎夹起一块,热气腾腾,香气撩人。鸡扒香酥脆口,芝士丝滑细腻,里面的鸡肉不干不柴,口感丰富有层次,是可以让味蕾产生记忆的味道,吃过一次就不能轻易忘记。
3.炸蛋葱油饼——致得炸蛋:致得是从台湾花莲火到来广州的小网红,魅力真的很大,满墙都是名人合照&上综艺的“勋章”。芝士炸蛋葱饼,咬开脆脆的葱油饼,中间是嫩滑的蛋白、半融的芝士、爆浆的蛋黄。融化的芝士跟蛋黄彼此交融,二者你中有我我中有你,一口入魂。
4.原味功夫丸子——咕噜咕噜:90后从小吃到大的咕噜咕噜,如今小丸子也跟着我们一起长大,变成了XXXL的大块头。卖相很可爱,是一块“正在治疗”的大丸子。吃之前得帮它注射酱汁,让它在体内“反应”一阵子。用手撕开这热辣辣的大块头,酱汁便迫不及待地喷涌出来。能撕出手打丸子的紧实、筋道的手感。外皮微微炸过,酥酥脆脆,皮薄肉厚,有着红烧狮子头既视感。肉丸子并不单调。加了芝士带着奶香的肉肉,和“嗦嗦声”的蔬菜,再融合了芥末酱和烧烤酱,吃出了一道菜的感觉。
5.苏格兰炸蛋——EGGY•蛋料理食所:EGGY是六运小区一家鸡蛋专门料理所,他家有很多又黄又暴力的鸡蛋料理,爆汁蛋堡、蛋吐司、苏格兰炸蛋……推荐苏格兰炸蛋。表面炸得金黄的肉球里裹着溏心蛋,细细碎碎地撒着香草碎和胡椒粉,金灿灿的颜色超吸引人。一颗炸蛋大概巴掌大小,稍微一挤压,溏心蛋的蛋液一下就射出来了。肉球和鸡蛋一口咬下,酥酥脆脆的炸皮、口感厚实的肉,再配上顺滑的蛋液,多重口感很是新鲜。
6.本尼迪克蛋——Waiting Brunch&Coffee:说到鸡蛋料理,本尼迪克蛋怎么可以没有姓名。它是英式玛芬面包+水波蛋+荷兰酱汁+培根+沙拉的神仙组合。水波蛋是灵魂所在,一个优秀的水波蛋外观往往丰盈饱满,用刀子轻轻切开,爆浆了,温润顺滑的蛋黄喷涌而出,散发出诱惑满满的信号。
7.焙茶心太软——KNOTKNOT:从香港火来广州的KNOT KNOT,虽然他们家出过很多款应季网红甜品,Echo最爱的还是他们家的焙茶心太软。轻轻切一刀,内里的熔浆已经迫不及待地涌出来。焙茶和巧克力的香味扑鼻而来,一定要趁热吃。里面的焙茶巧克力熔浆有种焦香的茶味,刚入口有点苦涩,但后面会慢慢尝到焙茶的香味,旁边的雪糕不会太甜,甜味中和得刚刚好。
8.爆浆冰面包——有家面包:一家看似平平无奇的面包店,实则内藏有爆浆面包。它家爆浆面包分“日式爆浆”和“鲜果爆浆”,日式:抹茶、红豆、焦糖布丁。鲜果:芒果、蓝莓,不过不管是哪款,每款都妥妥爆浆。拿起来很坠手,看来肚里全是料,一掰开面包更是爆浆得吓人,奶油馅立马倾泻而出,抹茶味比想象中浓郁。而且奶油也很给力,奶味颇浓,刚接触口腔便从绵滑化成水状,像在喝抹茶拿铁一般。
9.伯爵茶波波蛋糕——和目Cafe:和目的伯爵茶波波蛋糕简直是有生之年系列。空气感十足的伯爵海绵蛋糕,搭配丝丝入扣的奶茶颜值和味道同时都在线。上面的奶茶cream冰凉丝滑,有着冰淇淋一样的口感,切开顺着勺子的方向塌陷流动,原来心动的感觉是这样的。珍珠都是店里自家搓的,一颗顶普通珍珠两颗,珍珠煮得很透,又软又韧,很好嚼,吃完浓郁的茶香味还在口中弥留,更难得的是一点都不甜腻,吃完蛋糕想把盘子里的奶油都给舔干净了。
10.泡芙——泸溪河:传统的泡芙里面包的都是奶油,虽然吃起来很满足,但过后会腻得承受不住,而泸溪河的这款泡芙,里面包的并非奶油,而是卡达仕酱,不容易腻,吃起来冰冰凉凉的,类似冰淇淋的口感,建议打包回家吃,放冰箱冷藏一下口感会更赞。
11.肉松蛋黄流沙钵仔糕——元氏钵仔糕:肉松蛋黄流沙钵仔糕,是钵仔糕界的优秀爆浆代表。掀起它的爆炸头,咬开它的弹牙的糕身,爆爆爆爆爆浆了。元氏的钵仔糕是用木薯粉做成,所以会比传统钵仔糕更有嚼劲。流心香滑细腻,吃得出咸蛋黄的那种沙质,跟满满的肉松完美配合,搭配甜度不太高的烟韧钵仔糕,是吃完颊齿留香的味道。
12.榴莲糯米糍——糯米公司:糯米公司主打鲜制爆料的糯米糍,老板说他们跟香港长洲的店合作经营,配方基本上都是沿袭长洲那边的。白白胖胖的糯米糍看上去非常诱人,捧在手上冰冰凉凉的,坠手得很。有草莓、榴莲、芒果、火龙果、紫薯等口味,最绝的当然要数榴莲糯米糍。榴莲糯米糍精选猫山王榴莲,隔着厚厚的糯米皮都能闻到浓郁的榴莲香。咬一口里面的榴莲肉呼之欲出,果肉甜丝丝的,口感细腻,跟软软的糯米皮实在是太搭了。整体不会很甜,口感非常绵软轻盈,在口中稍微咀嚼几下就化开了,吃完整个口腔还被榴莲的香味霸占着,回味无穷。
13.飞碟——UFO:UFO是一家飞碟专门店,飞碟是一种港式小吃,类似三明治,两片吐司会烘烤得很酥脆,而且边缘还会进行烘烤密封,中间包有丰富的馅料,吞拿鱼、芝士、沙拉……UFO的每款飞碟都是爆料爆汁儿。巧克力香蕉飞碟爆浆效果最惊人,所以吃这个得当心,因为一不小心就会吃到手黑脸黑,效果堪比脏脏包。香蕉是酸甜口感的,在某种程度上可以中和巧克力腻,但还是比咸口的飞碟要腻一点。
14.炸雪糕——金月美食:同福路的老牌小食店,炸各种口味的雪糕是金月阿姨的拿手好活,除了中规中矩水果味雪糕,还有姜奶味、红酒味、啤酒味。炸酸奶雪糕,趁热掰开,雪白的酸奶雪糕立现,外壳酥脆烫手,内里柔软冰冷,简直是冰火两重天。
15.生煎包——腾元生煎:有一种小吃,它有着白乎乎的身子,胀鼓鼓的脑袋,口感用三个词来概括,底脆肉鲜汤汁多。更重要的是,咬一口还会溅汁,说的就是生煎包。腾元以广州第一家生煎自居,仅西华路一家,不设分店。他家的生煎完全符合优秀生煎包的标准,皮薄、底脆、肉鲜,汤多。成品面白,口感软而松,刚起锅时胀鼓鼓的,看上去非常诱人。先咬一个小口,吮其汤汁,然后吃其肉。肉馅精选猪腿肉,肉质非常鲜嫩,汤汁非常鲜甜,底部香而不焦,酥脆得来又不厚底。吃完一个还想再吃。
❷ 淘宝蛋糕面包与糖果茶点店铺都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
确实是很红的一家,网友推荐的不少,而且萌猪发现我们办公室都有两位是他家的老顾客。他家的主打产品就是欧包了,食材都是非常健康安全的,基本材料都是低脂低卡的,不用当心热量高长肉肉了,各种爆浆、夹心都有,而且价格很实在,重点是这家店铺真的好吃,口感扎实,奶酥很香,早餐半个就够了,一家四口两个欧包早饭搞定,也是健身党必备的店。
6.盒子实验室
真的是以盒子出名的一家,这种盒子包装太安全了。出的东西相当好看,特别特别高颜值的一家,恨不得每一种口味都可以买回家,摆拍照片一定要有这样的好东西!他家的好多盒子蛋糕我都爱,最近吃过的是桂花酒酿小丸子,酒酿的味道跟奶油融合很好,完全不突兀,每一口都会挺惊喜的,甜度也不高,口味上的还原度真的很高。
❸ 明祖爆浆冰淇淋蛋糕好吃吗
明祖爆浆冰淇淋蛋糕好吃的,因为这个冰淇淋蛋糕的话,它比较冰冰凉凉的,而且比较甜也不油腻,口感的话比较不错,你们也比较喜欢,所以好吃的。
❹ 抖音珍珠奶茶爆浆蛋糕哪里有卖的成都哪里有爆浆蛋糕
千万不要在晚上的时候刷抖音,因为晚上的时候,你会在抖音上面看见各种美食,然后就有了一个罪恶的夜晚。最近大家抖音上面最火的应该就是珍珠奶茶爆浆蛋糕了,和脏脏包比起来这个感觉怎么样呢?
在哪
在珍珠奶茶爆浆蛋糕在抖音上面火码链了以后吧,其实很多地方现在都有比如北京的coops自然醒,地址:百子湾路自空间CBD创意园A3。
厦门的可丽可丽、福州晋安的鹿里烘焙。地址:东二环泰禾广场9号楼310,其实在珍珠奶茶爆浆蛋糕火了以后很多地方都有,并且更多的是叫你们怎么做。
成都爆浆蛋糕
1、日_甜品
爆浆蛋糕外面用酥脆的杏仁围了一圈,上头是浓浓的奶盖,一撕开最外面的那层透明玻璃纸,奶盖就会流下来。
地址:二环路东五段298号300号
人均:41元
2、吾糖烘焙工作室diy
海盐芝士爆浆上面还是撒了杏仁片,芝士味非常的浓郁,很多爱好芝士的人都成了它的回头客。
地址:双成橘清三路15号附259号
人均:120元
3、5客蛋糕
蛋糕上面撒了很厚的一层杏仁和蔓越莓,奶油非常细腻柔顺。切开的一瞬间中间会爆出芝士奶油,蔓越莓的酸味对整体起到了一个调和的作用,颜色也很好看。
地址:春熙路群光广场负二楼
人均:89元
4、阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士在做的时候就已经流下来了,杏仁也是厚厚的一层。切开之后爆浆还是很多的,奶香味也很重。
地址:青和里南段98附18号
人均:163元
5、全家、全时超市都有
人均:15元
6、小懒桔
蛋糕上面一半撒的杏仁一半是奥利奥饼干碎,切开后中间的奶浆会往外流出来,一起混着吃口感独特又甜蜜。
地址:多子巷5号附2号
人均:41元
7、面包和茶
上面撒的杏仁片还比较多,奶盖看起来也很厚,挖开后才会发现里面是少女粉,不过爆浆不多。
地址:白云寺街39号
人均:25元
8、面团出品
爆浆蛋糕是小个装的,但是奶盖和爆浆都有。
地址:江浦路286号
人均:18元
9、面包新语
酱爆奶盖上面撒的不是杏仁片而是蔓越莓,奶盖厚厚的一层,就是爆浆不是很多,但是依旧很火,下班晚了去还买不到。
爆浆芒果可颂,外面酥酥脆脆,里面果酱带着浓浓的芒果味,完全可以当甜点吃了。
地址:双庆路8号华润万圆模前象城商场B1层
人均:19元
❺ 徐拾记古早味蛋糕怎么样
徐拾记古早味蛋糕店都是当天现烤现卖,蛋糕品种有招牌原味蛋糕,招牌芝士蛋糕,爆浆巧克力蛋糕,蔓越莓蛋糕,红枣核桃蛋糕,克林姆奶香蛋糕,咸蛋黄蛋糕,抹茶红豆蛋糕,海苔肉松蛋糕等几种口味,店面规模也不大,但是生意好到需要经常排队
❻ 临朐城哪里有爆浆蛋糕
郎郎私家烘焙。临朐县,山东省潍坊市辖县,地处山东半岛中部,潍坊市西南部,其中郎郎私家烘焙店有爆浆蛋糕,爆浆蛋糕是一道由戚风、咸奶油等制成的的美食。