⑴ 哪里可以学翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均
匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
⑵ 学翻糖蛋糕去哪里好
如果您想学习翻糖蛋糕制作，以下是几个可能会帮到您的建议：
1. 在线学习：现在有很多在线学习平台，例如Coursera、Udemy、慕课网等等，这些平台上有很多关于翻糖蛋糕制作的课程，学习起来非常方便。
2. 去烘焙培训机构衡芹参加课程：很多城市都会有一些烘焙培训机构，他们提供不同难度的课程来帮助学生熟练掌握制作翻糖蛋糕的技巧。
3. 在网上查找教程和食谱：网上有很多翻糖蛋糕的教程和食谱，可咐携毕以通过搜索引擎进行搜索，找到适合自己的隐拍教程和食谱。同时，还可以寻找相关博客和社交平台上的烘焙达人，获取更多技巧和经验。
总之，学习翻糖蛋糕制作需要耐心和不断练习，建议您多尝试，多练习，才能掌握制作技巧，做出美味的翻糖蛋糕。
⑶ 翻糖在哪里学
想学习翻糖可以到专业的西点培训学校，一般学校都是有教学的，选择学校时选择实操教学的学校就可以了。
⑷ 在哪里可以学习翻糖蛋糕，人偶
到专业的西点学校是可以学习的，学习翻糖蛋糕建议选择大机构、正规的西点学校学习，因为翻糖蛋糕的制作工艺还是比较复杂的，到不正规的小机构学习可能只是交了钱，却学不到技术。
⑸ 沈阳铁西的糖朵儿怎么样，可以学创意翻糖蛋糕么，想学习翻糖人偶的制作。
去店里看过，东西很齐全，蛋糕也超好吃，店面发展空间很大
⑹ 我想学翻糖蛋糕去哪里学好
学做翻糖蛋糕的话，最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒，吃力还学不到东西，学校的话，起码会认真教你东西。
如果你想要去学校学习的话，建议去一些比较大的学校，正规机构，你学成了之后是会提供岗位给你就业的，推荐就业的企业都还不错。如果你真的想去学蛋糕的话，可以去学校实地考察一下，自己喜欢，能学到真本事是最重要的
⑺ 翻糖人偶学习哪里好，我是主厨的糖王周毅的课有上过的吗，想学但是不知道好不好能不能学到东西
这个我最有发言权，我是周毅的死忠粉，不仅东西教的好，关键人还帅到爆，上过周老师的一次课，讲的非常详细，我这种小白表示学到了不少，现在周老师还开直播课程，我期期不拉，那性感的小声音，早已迷醉~翻糖人偶课程，我只认周毅
⑻ 翻糖蛋糕哪里有学习的
翻糖蛋糕目前在市场上非常流行，学习的人也越来越多。你如果在中原，可以来郑州，有专门教翻糖蛋糕的学校！