当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 哪里买生日蛋糕坯子的
扩展阅读
千层蛋糕为什么不好剥 2024-11-15 21:41:11
蛋糕色素黄色怎么调白色 2024-11-15 21:40:10

哪里买生日蛋糕坯子的

发布时间: 2024-05-25 11:03:24

① 请问哪儿有批发冰淇淋(生日)蛋糕坯子的啊,帮帮忙,谢谢!

不知道你在哪个城市,冰淇淋蛋糕胚子可以自制,在食品添加剂商店买冰淇淋粉,根据说明使用鲜奶机打,然后装模子冷冻即可。
也可以到食品添加剂商店买,一般他们都有,至少知道哪里有卖!
也可以到专业的冰淇淋店买大桶的冰淇淋,回来自己装模冷冻!

② 一般生日蛋糕包装盒哪里有卖超市好像没有··

去蛋糕专卖店买啊

③ 呼和浩特那里有自己做生日蛋糕的地方,或者卖做蛋糕的材料

海亮楼上那个有一家是专门DIY制作蛋糕的,我没去过,听别人说还不错,也挺好吃的

④ 生日蛋糕胚子怎么

八寸材料 鸡蛋 4个(每个55~60克)低筋面粉 90克玉米油或色拉油 50克牛奶或水 60克细砂糖 70克盐 1克柠檬汁 2克————————— 六寸材料 鸡蛋 2个(55~60克)低筋面粉 45克玉米油或色拉油 25克牛奶或水 30克细砂糖 35克盐 0.5克柠檬汁 1克
八寸,六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】的做法步骤
步骤 1

材料大集合,就差玉米油。(我一般用玉米油,色拉油,没味道的油就行)。

步骤 2

牛奶、玉米油、盐,充分混合至乳化,乳化好状态是表面没有油花,顺滑细腻

步骤 3

筛入低筋面粉,Z字手法混合均匀。

步骤 4

加入4个蛋黄,继续混合均匀。

步骤 5

所谓的Z字手法。混合好的蛋黄糊细腻顺滑,有流动性。这状态就是ok的

步骤 6

蛋清加入柠檬汁,一次性糖全部加入,开动打蛋器,高速转圈打发蛋白。(一次性加入全部糖,刚开始打发要耐心,耐心,具体请看小帖士)。

步骤 7

打至表面纹路清晰,提起打蛋器呈现大弯钩,这状态就称为湿性发泡偏硬状态。

步骤 8

转低速,调整蛋白霜,让蛋白霜更细腻,纹路更清晰细腻,提起打蛋器,立个小尖角,说明已经很完美。此时记得预热烤箱上下火150°C。

步骤 9

这种打发蛋白的方法,打出来的蛋白霜细腻光滑,这是蛋白霜打好状态,完美。 然后先将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。记住,是翻拌啊!

步骤 10

再将全部蛋黄糊一次性倒入蛋白霜中,翻拌均匀。

步骤 11

倒入准备好的模具中,表面尽量抹平,将装好蛋黄糊的模具从3~5公分高摔下去,轻震2~3次,震掉大气泡。送入预热好的烤箱中下层。

步骤 12

烤箱上火135°C,下火150°C。六寸大约50分钟,八寸大约60分钟,注意观察。(各家烤箱温度不一致,请根据自家烤箱温度,进行调节。烘烤温度只供参考。第一次烤请注意观察。)

步骤 13

出炉将模具从大约15公分高处摔下去,震出热气,倒扣,放凉。

步骤 14

脱模,组织细腻的戚风蛋糕🍰就完成了。

⑤ 铔嬬硶鑳氭槸浠涔

铔嬬硶鏄寰埚氢汉锽沧㈢殑鐢灭偣锛屾棤璁烘槸鐢熸棩杩樻槸搴嗙濓纴铔嬬硶鏄灏戜笉浜嗙殑銆傚湪鍒朵綔铔嬬硶镄勮繃绋嬩腑锛岃泲绯曡儦鏄寰堥吨瑕佺殑涓镙蜂笢瑗匡纴寰埚氢汉浼氶梾锛氲泲绯曡儦鏄浠涔堬纻铔嬬硶鑳氩瑰緢澶氢汉鏄姣旇缉妯$硦镄勭殑瑙傚康锛屾帴涓嬫潵涓哄ぇ瀹惰В绛旇繖涓闂棰樸
铔嬬硶鍧鏄铔嬬硶閲岄溃镄勮泲绯曞眰锛屼篃灏辨槸涓嶅惈濂舵补锛岄摵涓婇厤鏂欑殑铔嬬硶銆


铔嬬硶镄勭岖被绻佸氾纴鎴戜滑镙规嵁铔嬬硶镄勬潗鏂椤拰铔嬬硶镄勫仛娉旷殑杩ュ纾锛岀浉杈冨竞闱涓婂父瑙佺殑铔嬬硶鍙浠ュ垎涓轰互涓嫔嚑绫伙细娴风坏铔嬬硶銆佹垰椋庤泲绯曘佸ぉ浣胯泲绯曘佸竷涓佽泲绯曘侀吨娌硅泲绯曘佸ザ閰铔嬬硶銆佹厱鏂铔嬬硶銆
閲嶆补铔嬬硶
閲嶆补铔嬬硶鐢卞浐浣揿ザ娌瑰埗浣滆屾垚锛岀粡杩囨悈𨰾屽悗褰㈡垚𨱒捐蒋镄勭粍缁囥傚唴閮ㄧ粨鏋勭湅璧锋潵杈冧负绱у瘑锛屾湁 涓瀹氱殑鍏夋辰搴︼纴骞朵即链夋禄閮侀欓唶镄勫ザ娌瑰懗銆傞傚悎鐢ㄦ潵锅氱炕绯栬泲绯曘佹澂瀛愯泲绯曟垨鏄阃犲瀷姣旇缉绔嬩綋镄 椴滃ザ娌硅泲绯(濡傛苯杞︺佹埧瀛愩佽冻鐞幂瓑)銆
鎴氶庤泲绯
鎴氶庤泲绯旷粍缁囱摤𨱒撅纴姘村垎钖閲忚缉楂桡纴锻 阆撴竻娣′笉鑵伙纴鍙f劅婊嬫鼎瀚╃埥锛屾槸鐩鍓嶆渶鍙楁 杩庣殑铔嬬硶涔嬩竴銆备笌椴滃ザ娌规惌閰嶏纴鍙f劅链浣炽
浠ヤ笂灏辨槸涓哄ぇ瀹朵粙缁岖殑链夊叧浜庤泲绯曡儦镄勭煡璇嗭纴铔嬬硶镄勭岖被链夊緢澶氾纴澶у跺彲浠ラ氲繃涓嶅悓镄勬柟娉曞埗浣滃嚭涓嶅悓镄勮泲绯曘

⑥ 哪里有订做生日蛋糕的

先说一下你人的位子在哪?

⑦ 顺义哪家生日蛋糕的蛋糕坯子细软

我感觉顺义最好的店就是金凤成祥了

⑧ 哪里能买到生日蛋糕坯子

生日蛋糕坯子直接在蛋糕店买,应该都可以买的。

⑨ 我想知道买一个6寸的生日蛋糕胚大概要多少

只要敢开蛋糕店都会有能力给你做出来的,6村大概卖价是要30多块的。时间嘛你最好提前半天预订,提前一天定最好,免得耽误你。